葛家鎮屬(shu)亞熱帶季(ji)風(feng)濕(shi)潤氣候，四季(ji)分明，春夏潮濕(shi)多雨，秋冬寒(han)冷干爽，全年熱量(liang)充沛，無霜期(qi)長(chang)(chang)，適宜(yi)種(zhong)植辣椒(jiao)。葛家雞(ji)腸(chang)子(zi)辣椒(jiao)，果型細長(chang)(chang)彎曲(qu)，果面皺褶，果尾(wei)帶小鉤，形似“雞(ji)腸(chang)子(zi)”，長(chang)(chang)線(xian)型，長(chang)(chang)26-31厘米，橫徑2厘米左右，青熟果嫩(nen)綠(lv)色(se)，紅果顏色(se)鮮亮，辣味(wei)香濃，口感好(hao)，皮(pi)肉不分離食味(wei)佳，可鮮食，也可加工剁制(zhi)。
2018年(nian)2月12日，原中(zhong)華人(ren)民共和國農(nong)業部(bu)正式批準對“葛家雞腸子辣椒”實(shi)施農(nong)產(chan)品地(di)理標志登記(ji)保(bao)護。
瀏陽市葛(ge)家鎮所轄金源(yuan)村(cun)(cun)、玉潭村(cun)(cun)、葛(ge)家園(yuan)村(cun)(cun)、新(xin)建村(cun)(cun)、新(xin)宏村(cun)(cun)共(gong)計5個村(cun)(cun)。地理坐(zuo)標(biao)為東經(jing)113°22′32″～113°30′06″，北緯28°01′00″～28°09′05″。
葛家雞腸(chang)子(zi)辣(la)椒，果(guo)型細長彎曲，果(guo)面皺(zhou)褶，果(guo)尾帶(dai)小鉤(gou)，形似“雞腸(chang)子(zi)”，長線型，長26-31厘米，橫徑2厘米左(zuo)右(you)，青熟果(guo)嫩(nen)綠色(se)，紅(hong)果(guo)顏色(se)鮮(xian)亮，辣(la)味香濃，口感好，皮肉(rou)不分離食(shi)味佳(jia)，可鮮(xian)食(shi)，也可加工剁(duo)制。
我(wo)心明亮
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