瀏(liu)(liu)陽黑山(shan)(shan)羊(yang)主要分布于(yu)瀏(liu)(liu)陽及湖南(nan)省東部山(shan)(shan)區地帶(dai),是(shi)中國(guo)少有的(de)純黑山(shan)(shan)羊(yang)地方品(pin)種,1985年(nian)正式定名為瀏(liu)(liu)陽黑山(shan)(shan)羊(yang)并編入(ru)《中國(guo)山(shan)(shan)羊(yang)》一(yi)書(shu)。瀏(liu)(liu)陽黑山(shan)(shan)羊(yang)肌纖維(wei)細,硬度小(xiao),肉質細嫩(nen),味道鮮美,膻(shan)味極小(xiao),營養價(jia)值高,在臺灣、香港(gang)、澳門、以及東南(nan)亞等國(guo)家及地區被消費(fei)者(zhe)譽稱為“補(bu)羊(yang)”。
2018年9月5日,中華人民共和國農業農村(cun)部正式批準對“瀏陽黑山羊”實施農產(chan)品地理(li)標(biao)志登記(ji)保(bao)護。
瀏陽黑山(shan)羊農產(chan)品地理標志地域保護范(fan)圍:淳口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北盛(sheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蕉溪鄉(xiang)、永安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)伏鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、社港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洞陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、普跡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、葛家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柏加(jia)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、棖沖(chong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、集里(li)街(jie)道(dao)(dao)、荷花街(jie)道(dao)(dao)、大瑤鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金剛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、澄潭江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文家市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)和(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、關口街(jie)道(dao)(dao)、古港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沿溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永和(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、達滸(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大圍山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)坊(fang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小河鄉(xiang)、淮川街(jie)道(dao)(dao),共32個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(街(jie)道(dao)(dao))。地理坐(zuo)標位于:東經113°10'24"~114°14'58",北緯27°51'20"~28°34'06"之間。
瀏陽黑(hei)山羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)被毛全黑(hei)有光澤,頭小(xiao)眼大,角(jiao)呈(cheng)扁三(san)角(jiao)錐形,耳斜(xie)立,額面微突起,鼻梁稍(shao)拱,頸稍(shao)細長,胸部狹窄,后(hou)(hou)軀(qu)較前軀(qu)發(fa)達(da),四肢端(duan)正,蹄質堅實,尾短上(shang)翹,皮膚(fu)呈(cheng)青緞(duan)色(se)(se)。公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)角(jiao)向后(hou)(hou)兩側伸(shen)展,呈(cheng)鐮(lian)刀狀(zhuang)或鬐(qi)刀狀(zhuang),鬐(qi)甲部稍(shao)高于十字(zi)部,背腰(yao)平(ping)直,公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)被毛比母(mu)(mu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)稍(shao)長;母(mu)(mu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)角(jiao)較小(xiao),向上(shang)左右斜(xie)伸(shen),呈(cheng)倒“八”字(zi)形,鬐(qi)甲部略低于十字(zi)部,背腰(yao)凹陷(xian)(xian),乳房(fang)發(fa)育良好(hao)。羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉的外感指標為:帶皮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉的皮表呈(cheng)青緞(duan)色(se)(se),肌(ji)肉具(ju)有光澤,紅色(se)(se)均勻,脂肪(fang)白色(se)(se)或微黃色(se)(se),纖維清(qing)晰,有韌性(xing),外表微干(gan)或濕潤,不粘手,指壓(ya)后(hou)(hou)凹陷(xian)(xian)立即恢復(fu),具(ju)有鮮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉固有氣味,無(wu)臭味和異味,煮沸后(hou)(hou)肉湯呈(cheng)乳白色(se)(se),脂肪(fang)團聚于表面,具(ju)特有鮮香味;據屠宰測定(ding),成年羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的平(ping)均屠宰率(lv)為41%左右。
1933年(nian)(nian),瀏陽黑山羊(yang)存欄36645頭(tou),1949年(nian)(nian)后,存欄數量徘徊(huai)在2~5萬頭(tou)之(zhi)間。
1988年,瀏(liu)陽黑山羊(yang)存欄(lan)上(shang)升(sheng)到49200頭(tou)。
2005年年末,瀏陽(yang)黑(hei)山羊存(cun)欄50.18萬只,飼養量(liang)115.4萬只。
2017年度,瀏陽黑(hei)山(shan)羊出(chu)欄63.12萬(wan)只,總(zong)產量1.575萬(wan)噸。常年出(chu)欄黑(hei)山(shan)羊30只以(yi)上規模養(yang)殖(zhi)戶達1760戶。
2004年,瀏陽(yang)黑山羊(yang)被納入國家農業部種質資源(yuan)保護(hu)名單。
2018年9月5日,中華人民共和國農業(ye)農村部正式(shi)批準對“瀏陽黑山羊”實施(shi)農產品地理標(biao)志登記保護。
瀏陽(yang)(yang)黑山羊(yang)是中(zhong)國少有(you)的純黑山羊(yang)品(pin)種(zhong),1985年正式定名(ming)為瀏陽(yang)(yang)黑山羊(yang)并(bing)編(bian)入《中(zhong)國山羊(yang)》一(yi)書。瀏陽(yang)(yang)黑山羊(yang)是經(jing)長(chang)期馴化選(xuan)育出(chu)來的地方良種(zhong)羊(yang)之(zhi)一(yi),古為當地祭孔用“三仙”之(zhi)一(yi)(“三仙”即黑山羊(yang)、黑公狗、黑公雞)。
1994年(nian)5月(yue),瀏陽市被農業(ye)部批準,列(lie)為國家級(ji)秸桿氨化養羊(yang)示范(fan)縣建設基(ji)地(di)。1997年(nian)3月(yue),經農業(ye)部、湖南省農業(ye)廳組(zu)織(zhi)驗收合格。1998年(nian)8月(yue)又被農業(ye)部批準將瀏陽黑山羊(yang)列(lie)入國家級(ji)地(di)方良種資源保(bao)護項目。
2016年,瀏陽市積極創建黑(hei)山羊(yang)標準(zhun)化生態(tai)養(yang)殖場,引導養(yang)殖戶科學養(yang)殖,適(shi)度(du)規(gui)模發(fa)(fa)(fa)展(zhan)黑(hei)山羊(yang)產(chan)業。《瀏陽養(yang)殖業“十三(san)五”發(fa)(fa)(fa)展(zhan)規(gui)劃》科學劃定了以(yi)東區和北(bei)區為(wei)(wei)重點的瀏陽黑(hei)山羊(yang)核心保護(hu)區,將大(da)圍山、高坪、淳口等11個鄉鎮(zhen)列為(wei)(wei)瀏陽黑(hei)山羊(yang)養(yang)殖發(fa)(fa)(fa)展(zhan)帶。
2019年,瀏(liu)(liu)陽(yang)(yang)市(shi)成立瀏(liu)(liu)陽(yang)(yang)黑山(shan)羊產業振(zhen)興領導小組,出臺(tai)《瀏(liu)(liu)陽(yang)(yang)黑山(shan)羊產業振(zhen)興三年行(xing)動計劃》(2018-2020年);著(zhu)力推進“品(pin)牌強農(nong)”特(te)色產業建設工(gong)程。