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基本介紹

1993年，岳陽市仁磯鎮白(bai)泥(ni)(ni)湖(hu)(hu)就開始養殖白(bai)泥(ni)(ni)湖(hu)(hu)螃蟹(xie)。白(bai)泥(ni)(ni)湖(hu)(hu)螃蟹(xie)體(ti)質健(jian)壯，蟹(xie)殼成青泥(ni)(ni)色(se)，灰中帶青，蟹(xie)腿(tui)的毛長而呈黃色(se)，腿(tui)茸毛呈金黃色(se)，雙(shuang)螯帶青色(se)，螯尖呈金色(se)，具有(you)個大、體(ti)厚、殼硬(ying)、青背、白(bai)肚、金爪、黃絨(rong)毛等特征，清蒸后蟹(xie)體(ti)金黃、蟹(xie)肉飽滿、膏肥黃滿，味道鮮(xian)香，口感甜嫩。

2018年(nian)9月5日，中華(hua)人民共和(he)國農業農村(cun)部批準對“白(bai)泥(ni)湖(hu)螃(pang)蟹”實施國家農產品地理標(biao)志登(deng)記保護。

地域產地

白泥湖螃蟹農產品(pin)地理(li)(li)標(biao)志地域(yu)保(bao)護(hu)范圍為湖南(nan)省岳(yue)陽市云(yun)溪區，地理(li)(li)坐標(biao)為東經(jing)113°16′8″-113°19′57″，北緯29°30′39″-29°34′44″之(zhi)間。保(bao)護(hu)面積800公頃(qing)。

品質特點

白泥湖螃蟹鮮(xian)蟹蟹體干凈，體質健壯，行動活(huo)潑，蟹殼(ke)成青泥色，平(ping)滑有光(guang)澤，灰中帶青，貼泥的(de)臍腹甲殼(ke)，晶瑩潔白，無墨色斑點，蟹腿(tui)(tui)的(de)毛(mao)長而(er)呈黃色，根(gen)根(gen)挺拔，腿(tui)(tui)茸毛(mao)呈金(jin)黃色，長達2-3厘(li)米， 雙螯(ao)帶青色，螯(ao)尖(jian)呈金(jin)色，長度(du)可(ke)達7-8厘(li)米，具有個大、體厚(hou)、殼(ke)硬(ying)、青背、白肚、金(jin)爪、黃絨(rong)毛(mao)等特征(zheng)，清蒸后蟹體金(jin)黃、蟹肉飽滿、膏肥(fei)黃滿，味道(dao)鮮(xian)香，口感甜嫩(nen)。

生產情況

2002年，云溪(xi)區道仁磯鎮養(yang)殖的白(bai)泥(ni)湖螃(pang)蟹產(chan)量60噸，產(chan)值達600萬元。

2004年，云溪區(qu)白泥湖螃蟹養殖產出商(shang)品蟹75噸(dun)，產值1300萬元(yuan)。

2018年，云溪區白泥湖螃蟹總產(chan)量220噸。

榮譽認證

2005年(nian)，白泥湖螃蟹(xie)被評為(wei)岳陽市市級名牌產品。

2018年9月5日，中華人民共和國(guo)農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)批(pi)準對“白(bai)泥湖螃蟹”實施國(guo)家農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)登記保護。

歷史起源

1993年，岳(yue)陽市仁(ren)磯鎮白(bai)泥(ni)湖開始養殖白(bai)泥(ni)湖螃蟹(xie)。

1993年-1996年，白泥湖(hu)漁(yu)場與岳陽市水產局水產科(ke)技推廣站(zhan)合作養蟹，但由(you)于在蟹苗質量、養殖技術等方面都存(cun)在一定的缺陷，均未獲得成功。

2001年，云(yun)溪區道仁磯鎮與蟹(xie)(xie)業養(yang)殖公司合作發展(zhan)河(he)蟹(xie)(xie)養(yang)殖取得(de)成功，投放(fang)蟹(xie)(xie)苗300萬只，產商品蟹(xie)(xie)40噸，實現產值386萬元。

2002年初(chu)，由白(bai)泥湖周邊二十余家養(yang)殖戶自(zi)發組建白(bai)泥湖螃蟹(xie)養(yang)殖合作社(she)，系白(bai)泥湖螃蟹(xie)養(yang)殖協會轉型(xing)升級。

2002年，云(yun)溪區強化農業產(chan)業結構(gou)調整，形成特種水產(chan)養殖模式。

2004年，岳陽市以開展(zhan)無(wu)公害養殖(zhi)水面認(ren)定(ding)為契機，實(shi)施“品質+品牌”戰略，云(yun)溪區(qu)將白泥湖(hu)螃蟹養殖(zhi)做成(cheng)品牌，并(bing)注冊商標。

2004年，云溪區(qu)白泥湖螃蟹銷(xiao)售(shou)到上海、廣州、香港(gang)等地(di)。

2008年-2009年，岳陽市云溪區白泥湖開展網圍輪牧式(shi)養殖螃(pang)蟹試驗，并取得良好效果。