1993年，岳陽市仁(ren)磯鎮白泥湖(hu)就開始(shi)養殖白泥湖(hu)螃蟹(xie)(xie)。白泥湖(hu)螃蟹(xie)(xie)體質健(jian)壯(zhuang)，蟹(xie)(xie)殼成青(qing)泥色(se)(se)，灰中帶青(qing)，蟹(xie)(xie)腿(tui)的(de)毛(mao)長而呈黃色(se)(se)，腿(tui)茸毛(mao)呈金(jin)黃色(se)(se)，雙螯帶青(qing)色(se)(se)，螯尖(jian)呈金(jin)色(se)(se)，具有個大(da)、體厚、殼硬、青(qing)背、白肚、金(jin)爪、黃絨毛(mao)等(deng)特征，清蒸(zheng)后蟹(xie)(xie)體金(jin)黃、蟹(xie)(xie)肉飽滿、膏肥(fei)黃滿，味道鮮香，口感(gan)甜嫩。
2018年9月5日，中華人(ren)民共和(he)國農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部批準對“白泥湖螃蟹(xie)”實施(shi)國家(jia)農(nong)產品地理標志登(deng)記保護。
白泥(ni)湖(hu)螃(pang)蟹農產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)地域保護范圍為湖(hu)南省岳(yue)陽市云(yun)溪區(qu)，地理(li)坐標(biao)(biao)為東經113°16′8″-113°19′57″，北(bei)緯29°30′39″-29°34′44″之間。保護面積800公頃。
白泥(ni)湖螃蟹(xie)(xie)鮮(xian)蟹(xie)(xie)蟹(xie)(xie)體(ti)干(gan)凈(jing)，體(ti)質健壯(zhuang)，行動活潑，蟹(xie)(xie)殼成青泥(ni)色(se)，平滑有光(guang)澤(ze)，灰中(zhong)帶(dai)青，貼(tie)泥(ni)的臍(qi)腹甲殼，晶(jing)瑩潔白，無(wu)墨(mo)色(se)斑點，蟹(xie)(xie)腿(tui)的毛(mao)長而呈黃(huang)(huang)色(se)，根(gen)根(gen)挺拔，腿(tui)茸毛(mao)呈金(jin)黃(huang)(huang)色(se)，長達(da)2-3厘米， 雙螯帶(dai)青色(se)，螯尖呈金(jin)色(se)，長度(du)可達(da)7-8厘米，具有個大(da)、體(ti)厚、殼硬、青背、白肚(du)、金(jin)爪、黃(huang)(huang)絨毛(mao)等特征(zheng)，清蒸后蟹(xie)(xie)體(ti)金(jin)黃(huang)(huang)、蟹(xie)(xie)肉飽滿、膏肥黃(huang)(huang)滿，味(wei)道鮮(xian)香，口感甜嫩。
2002年，云溪區道仁磯鎮(zhen)養殖(zhi)的白泥湖螃蟹產量60噸，產值達600萬元。
2004年，云溪區白泥湖(hu)螃蟹(xie)養(yang)殖產出商品蟹(xie)75噸(dun)，產值1300萬元。
2018年，云(yun)溪區白泥湖螃蟹總產(chan)量220噸。
2005年，白(bai)泥湖螃蟹被(bei)評為岳陽市市級名(ming)牌產品(pin)。
2018年9月5日，中華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部批準(zhun)對“白泥湖螃蟹”實(shi)施國家(jia)農(nong)產品地理標志登記(ji)保護。
1993年，岳陽市仁磯鎮白泥湖開始(shi)養殖白泥湖螃蟹。
1993年-1996年，白泥湖(hu)漁場(chang)與岳陽市水產局(ju)水產科(ke)技推廣站合作養(yang)蟹(xie)，但(dan)由于(yu)在(zai)蟹(xie)苗質量(liang)、養(yang)殖技術等方面都存(cun)在(zai)一(yi)定的缺陷(xian)，均未(wei)獲得成功。
2001年(nian)，云溪區道仁(ren)磯(ji)鎮(zhen)與蟹(xie)業養殖公司(si)合作發(fa)展(zhan)河蟹(xie)養殖取得成功，投放蟹(xie)苗300萬只，產商(shang)品蟹(xie)40噸，實現產值386萬元。
2002年初，由白泥湖周(zhou)邊(bian)二十余家養殖(zhi)戶自發組建白泥湖螃蟹養殖(zhi)合作社，系白泥湖螃蟹養殖(zhi)協會轉型升級。
2002年(nian)，云溪區強(qiang)化農(nong)業(ye)產業(ye)結(jie)構調整，形成特種水產養殖模(mo)式。
2004年，岳(yue)陽(yang)市以(yi)開展無公(gong)害養(yang)殖(zhi)水面認定(ding)為契機，實(shi)施“品質+品牌”戰略，云溪區將白泥湖螃蟹(xie)養(yang)殖(zhi)做成(cheng)品牌，并注冊商標。
2004年，云(yun)溪區白泥湖螃蟹銷售到上(shang)海、廣州、香港等地。
2008年(nian)-2009年(nian)，岳陽市云溪區白泥湖開展網圍輪(lun)牧式養殖螃蟹試驗，并(bing)取得良好效(xiao)果。
我心明亮(liang)
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