1993年(nian),岳陽市仁磯鎮白泥(ni)湖就(jiu)開始養殖白泥(ni)湖螃蟹(xie)(xie)。白泥(ni)湖螃蟹(xie)(xie)體(ti)(ti)質健(jian)壯,蟹(xie)(xie)殼成(cheng)青泥(ni)色(se),灰中帶(dai)青,蟹(xie)(xie)腿的毛長(chang)而呈(cheng)黃(huang)(huang)色(se),腿茸毛呈(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)色(se),雙螯(ao)帶(dai)青色(se),螯(ao)尖呈(cheng)金(jin)色(se),具(ju)有個大(da)、體(ti)(ti)厚(hou)、殼硬、青背、白肚、金(jin)爪(zhua)、黃(huang)(huang)絨毛等特(te)征,清(qing)蒸后(hou)蟹(xie)(xie)體(ti)(ti)金(jin)黃(huang)(huang)、蟹(xie)(xie)肉飽滿、膏肥(fei)黃(huang)(huang)滿,味道(dao)鮮香,口(kou)感甜嫩。
2018年9月5日(ri),中華人民共和國農業農村(cun)部批準(zhun)對“白泥湖(hu)螃蟹(xie)”實施國家農產品地理標志登記保(bao)護(hu)。
白泥湖螃蟹農產品地理標(biao)志(zhi)地域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍為湖南省(sheng)岳(yue)陽市云溪區,地理坐標(biao)為東經113°16′8″-113°19′57″,北緯(wei)29°30′39″-29°34′44″之間。保(bao)護(hu)(hu)面積800公頃。
白(bai)泥(ni)湖螃(pang)蟹(xie)(xie)鮮蟹(xie)(xie)蟹(xie)(xie)體(ti)干凈,體(ti)質(zhi)健壯,行(xing)動活潑,蟹(xie)(xie)殼(ke)成青(qing)泥(ni)色(se)(se),平(ping)滑(hua)有光澤,灰中(zhong)帶青(qing),貼(tie)泥(ni)的(de)臍腹(fu)甲殼(ke),晶瑩潔白(bai),無墨色(se)(se)斑點,蟹(xie)(xie)腿的(de)毛長(chang)而呈(cheng)黃色(se)(se),根根挺拔,腿茸毛呈(cheng)金黃色(se)(se),長(chang)達2-3厘(li)米(mi), 雙螯(ao)帶青(qing)色(se)(se),螯(ao)尖(jian)呈(cheng)金色(se)(se),長(chang)度(du)可達7-8厘(li)米(mi),具有個大、體(ti)厚(hou)、殼(ke)硬、青(qing)背、白(bai)肚、金爪、黃絨毛等特征(zheng),清蒸后蟹(xie)(xie)體(ti)金黃、蟹(xie)(xie)肉(rou)飽滿、膏肥黃滿,味道鮮香,口感(gan)甜(tian)嫩。
2002年,云(yun)溪區道(dao)仁磯鎮養殖的白(bai)泥湖螃蟹產(chan)量60噸,產(chan)值達600萬元。
2004年(nian),云溪區(qu)白(bai)泥湖螃(pang)蟹(xie)養殖產(chan)出商品蟹(xie)75噸(dun),產(chan)值1300萬元。
2018年,云溪區白(bai)泥(ni)湖螃蟹總產(chan)量220噸(dun)。
2005年,白泥(ni)湖螃蟹被評為岳陽市(shi)市(shi)級(ji)名牌產品。
2018年9月(yue)5日,中華(hua)人民共和(he)國農業農村部批(pi)準對(dui)“白泥湖螃蟹(xie)”實(shi)施國家(jia)農產品(pin)地理(li)標志(zhi)登記保護(hu)。
1993年,岳陽市仁磯鎮白泥湖(hu)開始養殖白泥湖(hu)螃蟹(xie)。
1993年-1996年,白泥湖漁場(chang)與(yu)岳陽市水產局水產科技推廣站合作(zuo)養(yang)蟹,但(dan)由于在(zai)蟹苗質量、養(yang)殖技術等方面(mian)都(dou)存在(zai)一定的缺陷,均未獲得成功(gong)。
2001年,云溪區道仁磯鎮與(yu)蟹(xie)(xie)業養殖公(gong)司合作發展河(he)蟹(xie)(xie)養殖取(qu)得(de)成功,投(tou)放蟹(xie)(xie)苗300萬只(zhi),產(chan)商品蟹(xie)(xie)40噸,實(shi)現產(chan)值386萬元。
2002年初(chu),由(you)白(bai)泥湖周(zhou)邊二十余家養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶自發組建白(bai)泥湖螃蟹養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)合作社,系白(bai)泥湖螃蟹養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)協會轉型(xing)升級。
2002年,云溪區強化農業產業結構調整,形成特種水產養殖模式。
2004年,岳(yue)陽市以開展無公害養(yang)殖水面認定(ding)為契機,實施“品(pin)質+品(pin)牌”戰略,云溪區將(jiang)白泥湖螃(pang)蟹養(yang)殖做成(cheng)品(pin)牌,并注冊(ce)商標。
2004年,云溪區白泥湖螃蟹銷售到(dao)上(shang)海、廣州、香(xiang)港(gang)等(deng)地。
2008年-2009年,岳(yue)陽市云溪區白泥湖開(kai)展網圍輪牧式養殖螃蟹試驗(yan),并(bing)取得良好(hao)效果。