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品種形成

“華(hua)容(rong)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)菜苔”由華(hua)容(rong)縣(xian)(xian)農(nong)民何(he)忠(zhong)岳1978年發(fa)現培育成功。該品(pin)種(zhong)(zhong)形似(si)白(bai)(bai)菜苔，其葉(xie)呈金黃(huang)(huang)色，比(bi)傳統種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)小白(bai)(bai)菜苔要(yao)早熟2個多(duo)月，經過何(he)忠(zhong)岳多(duo)年的(de)(de)悉(xi)心種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，培育出了(le)(le)具(ju)有生長期短、發(fa)苗(miao)快(kuai)、無公害(hai)且抗倒伏(fu)等特點的(de)(de)白(bai)(bai)菜苔新品(pin)種(zhong)(zhong)，并于1992年得(de)(de)到了(le)(le)華(hua)容(rong)縣(xian)(xian)農(nong)科所(suo)的(de)(de)技(ji)術認(ren)證，取名為“黃(huang)(huang)白(bai)(bai)苔菜”。何(he)忠(zhong)岳能種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)苔菜的(de)(de)技(ji)術得(de)(de)到了(le)(le)菜農(nong)的(de)(de)廣泛認(ren)可(ke)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積迅速擴大。2001年起(qi)，華(hua)容(rong)縣(xian)(xian)發(fa)動全縣(xian)(xian)10多(duo)個鄉鎮普遍推種(zhong)(zhong)這種(zhong)(zhong)早季節的(de)(de)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)苔菜，并于次年得(de)(de)以在全縣(xian)(xian)大面積擴種(zhong)(zhong)。

品種特性

華容黃(huang)(huang)(huang)白(bai)(bai)菜苔，白(bai)(bai)菜苔中的黃(huang)(huang)(huang)苔類型，湖(hu)南地(di)方(fang)品種(zhong)。早(zao)中熟、優質。從(cong)播(bo)種(zhong)到開始(shi)采收60天左(zuo)右，該品種(zhong)不耐熱、播(bo)種(zhong)過早(zao)易感軟腐(fu)病。長(chang)沙9月(yue)中旬(xun)播(bo)種(zhong)，10月(yue)中旬(xun)定植，11月(yue)采收上市。植株生長(chang)熱中等，葉金黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)，開展度50cm左(zuo)右，株高(gao)20cm左(zuo)右。菜苔嫩黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)，肥嫩，品質好(hao)；每667㎡產量約1500kg。適宜在湖(hu)南、湖(hu)北等長(chang)江中下(xia)游地(di)區作晚熟栽培。 “華容黃(huang)(huang)(huang)白(bai)(bai)菜苔”生長(chang)期(qi)短、發苗快、無公害且抗倒伏、葉呈金黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)、鮮嫩、爽(shuang)口，以其獨特的風味俏銷四方(fang)，深受(shou)消費者(zhe)青睞。

產地環境

華(hua)容縣(xian)(xian)位(wei)于湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省(sheng)北(bei)部(bu)邊(bian)陲，岳陽市西境，地處東經(jing)120°18′31″-113°1′32″，北(bei)緯29°10′18″-29°48′27″。北(bei)倚長江，南(nan)(nan)濱洞(dong)庭湖(hu)(hu)。周鄰6縣(xian)(xian)（市）、場，東與(yu)岳陽市君(jun)山區交界，西與(yu)益(yi)陽市南(nan)(nan)縣(xian)(xian)相鄰，南(nan)(nan)連國營北(bei)洲子農場，北(bei)接湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)石首(shou)市，東北(bei)與(yu)湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)監利市隔江而望。縣(xian)(xian)境廣(guang)袤70公(gong)(gong)里(li)，境內東西最大橫距68公(gong)(gong)里(li)，南(nan)(nan)北(bei)最大縱距80公(gong)(gong)里(li)。集雨(yu)面(mian)積(ji)1612平方公(gong)(gong)里(li)，占全省(sheng)面(mian)積(ji)的0.76%。其中平原1028平方公(gong)(gong)里(li)，占56%；低山丘(qiu)崗區328平方公(gong)(gong)里(li)，占17.8%；水(shui)面(mian)255平方公(gong)(gong)里(li)，占26.2%。

氣候(hou)方(fang)面，華(hua)容(rong)地屬北(bei)亞熱(re)(re)帶，為(wei)濕潤性大陸季風氣候(hou)。具有“氣候(hou)溫和，四季分明，熱(re)(re)量充足，雨水集中；春溫多(duo)變，夏秋多(duo)旱，嚴寒期(qi)短，暑熱(re)(re)期(qi)長(chang)”的(de)特點。全(quan)年太陽可照時數4425.9小時。年平均(jun)氣溫為(wei)16.6C，變幅在16.3~17.6C之間。境(jing)內水域大，空氣濕潤，干燥度小。

水(shui)源方面，華容境內湖(hu)泊星布，河流(liu)網(wang)織(zhi)，水(shui)系(xi)發達(da)。有內湖(hu)21個，蓄水(shui)面積74.5平方公(gong)里(li)(li)，調蓄水(shui)量(liang)12154萬(wan)立米(mi)(mi)，內河8條，長95.1公(gong)里(li)(li)，蓄水(shui)量(liang)3857萬(wan)立米(mi)(mi)。水(shui)庫(ku)59座，其(qi)中中型水(shui)庫(ku)2座，小(xiao)（一(yi)）型水(shui)庫(ku)6座，小(xiao)（二）型水(shui)庫(ku)51座，山塘港土當6208處，總(zong)(zong)蓄水(shui)量(liang)6873萬(wan)立方米(mi)(mi)。長江水(shui)系(xi)藕池河、華容河穿境而過。加上每年平均(jun)降(jiang)雨量(liang)1214毫米(mi)(mi)，總(zong)(zong)產水(shui)量(liang)21.3億立米(mi)(mi)，減去(qu)蒸發量(liang)6.3億立米(mi)(mi)，水(shui)資源總(zong)(zong)量(liang)為(wei)15億立米(mi)(mi)，其(qi)中地(di)表(biao)水(shui)為(wei)11.4億立米(mi)(mi)，地(di)下水(shui)為(wei)3.6億立米(mi)(mi)，是名副其(qi)實的“水(shui)鄉”。

土壤(rang)方面，全縣土壤(rang)中水(shui)稻土占(zhan)57.6%，潮土占(zhan)24.7%，紅壤(rang)占(zhan)17.6%，菜園(yuan)土占(zhan)0.1%。華容肥(fei)沃的(de)土壤(rang)，溫暖濕潤的(de)氣候，適宜植物生長。

生產情況

華容縣(xian)圍(wei)繞“農(nong)民(min)增收”這(zhe)一核(he)心，積極引導農(nong)民(min)發展(zhan)(zhan)黃白(bai)菜(cai)苔(tai)生(sheng)產(chan)(chan)。該縣(xian)適時組織菜(cai)農(nong)開展(zhan)(zhan)技(ji)術培訓(xun)、農(nong)技(ji)人員深入田間地頭(tou)指導用肥和防蟲(chong)病(bing)等知識，大力推廣(guang)無公害標(biao)準化生(sheng)產(chan)(chan)。縣(xian)蔬菜(cai)協會組織46個小分隊進村入戶進行坐點收購，并在北京、長沙(sha)、廣(guang)州(zhou)等地設立(li)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)窗口。該縣(xian)還加大了對黃白(bai)菜(cai)苔(tai)規模化、產(chan)(chan)業化的力度，成(cheng)功申報“黃白(bai)菜(cai)苔(tai)”為國家農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)。到(dao)2009年，全縣(xian)種植面積達(da)到(dao)5萬(wan)畝，產(chan)(chan)量突破7萬(wan)噸，實現銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)收入6000萬(wan)元，農(nong)民(min)種菜(cai)的每年純收入達(da)1500元。