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品種形成

“華(hua)(hua)容(rong)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)”由華(hua)(hua)容(rong)縣(xian)農民何忠(zhong)岳1978年發現培(pei)育成(cheng)功。該品(pin)種(zhong)(zhong)形似白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)，其葉呈金(jin)黃(huang)(huang)色，比(bi)傳統種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)小白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)要早熟(shu)2個(ge)多(duo)月(yue)，經過何忠(zhong)岳多(duo)年的(de)悉(xi)心種(zhong)(zhong)植(zhi)，培(pei)育出(chu)了(le)具有生長期短、發苗快(kuai)、無(wu)公害且抗倒伏等特(te)點的(de)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)新品(pin)種(zhong)(zhong)，并(bing)于1992年得(de)(de)到(dao)了(le)華(hua)(hua)容(rong)縣(xian)農科所的(de)技術認證，取名為“黃(huang)(huang)白(bai)(bai)(bai)苔(tai)(tai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”。何忠(zhong)岳能(neng)種(zhong)(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)(bai)苔(tai)(tai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)技術得(de)(de)到(dao)了(le)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)農的(de)廣泛認可，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積迅速擴(kuo)(kuo)大。2001年起(qi)，華(hua)(hua)容(rong)縣(xian)發動全縣(xian)10多(duo)個(ge)鄉鎮普遍(bian)推(tui)種(zhong)(zhong)這種(zhong)(zhong)早季節的(de)黃(huang)(huang)白(bai)(bai)(bai)苔(tai)(tai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，并(bing)于次年得(de)(de)以在全縣(xian)大面(mian)積擴(kuo)(kuo)種(zhong)(zhong)。

品種特性

華(hua)容黃(huang)白(bai)(bai)菜(cai)苔(tai)，白(bai)(bai)菜(cai)苔(tai)中的(de)黃(huang)苔(tai)類(lei)型，湖(hu)南地方品(pin)種。早中熟、優(you)質。從播(bo)種到開(kai)始(shi)采收60天(tian)左右(you)，該品(pin)種不耐熱、播(bo)種過早易感(gan)軟(ruan)腐病。長沙9月中旬播(bo)種，10月中旬定植，11月采收上市。植株生長熱中等，葉金黃(huang)色(se)，開(kai)展度50cm左右(you)，株高20cm左右(you)。菜(cai)苔(tai)嫩黃(huang)色(se)，肥嫩，品(pin)質好；每667㎡產量約1500kg。適宜在湖(hu)南、湖(hu)北等長江中下游地區作晚熟栽培。 “華(hua)容黃(huang)白(bai)(bai)菜(cai)苔(tai)”生長期短(duan)、發苗快、無公害且抗(kang)倒伏、葉呈金黃(huang)色(se)、鮮嫩、爽口，以其獨特的(de)風味(wei)俏銷(xiao)四方，深受消費者青睞。

產地環境

華容縣位于湖南(nan)省(sheng)北(bei)(bei)部邊陲，岳陽市(shi)(shi)西境(jing)，地處東經120°18′31″-113°1′32″，北(bei)(bei)緯29°10′18″-29°48′27″。北(bei)(bei)倚長江，南(nan)濱洞庭湖。周鄰(lin)6縣（市(shi)(shi)）、場(chang)，東與(yu)岳陽市(shi)(shi)君山(shan)區(qu)交界，西與(yu)益(yi)陽市(shi)(shi)南(nan)縣相鄰(lin)，南(nan)連(lian)國營北(bei)(bei)洲(zhou)子農場(chang)，北(bei)(bei)接湖北(bei)(bei)省(sheng)石首市(shi)(shi)，東北(bei)(bei)與(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)監利市(shi)(shi)隔江而望。縣境(jing)廣袤70公(gong)(gong)里，境(jing)內(nei)東西最(zui)大(da)橫距68公(gong)(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)最(zui)大(da)縱距80公(gong)(gong)里。集雨面積1612平方(fang)公(gong)(gong)里，占全省(sheng)面積的0.76%。其中平原1028平方(fang)公(gong)(gong)里，占56%；低山(shan)丘(qiu)崗區(qu)328平方(fang)公(gong)(gong)里，占17.8%；水面255平方(fang)公(gong)(gong)里，占26.2%。

氣(qi)(qi)候(hou)方面，華容地屬北亞熱帶，為濕(shi)潤性大(da)陸季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)。具有“氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，四季(ji)分(fen)明，熱量充(chong)足，雨水(shui)集中(zhong)；春溫(wen)多變，夏秋多旱，嚴寒期短，暑熱期長”的特點(dian)。全年太陽可照時數(shu)4425.9小(xiao)時。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)為16.6C，變幅在16.3~17.6C之間。境內水(shui)域大(da)，空氣(qi)(qi)濕(shi)潤，干(gan)燥(zao)度小(xiao)。

水(shui)源方(fang)面(mian)(mian)，華容(rong)境(jing)內(nei)湖泊星布，河(he)(he)流網織，水(shui)系發達。有(you)內(nei)湖21個(ge)，蓄(xu)水(shui)面(mian)(mian)積74.5平(ping)方(fang)公里，調蓄(xu)水(shui)量(liang)12154萬(wan)(wan)立(li)(li)米(mi)，內(nei)河(he)(he)8條，長95.1公里，蓄(xu)水(shui)量(liang)3857萬(wan)(wan)立(li)(li)米(mi)。水(shui)庫(ku)(ku)59座(zuo)，其(qi)中中型水(shui)庫(ku)(ku)2座(zuo)，小（一）型水(shui)庫(ku)(ku)6座(zuo)，小（二）型水(shui)庫(ku)(ku)51座(zuo)，山塘港土當6208處，總蓄(xu)水(shui)量(liang)6873萬(wan)(wan)立(li)(li)方(fang)米(mi)。長江水(shui)系藕池(chi)河(he)(he)、華容(rong)河(he)(he)穿境(jing)而(er)過。加上每年平(ping)均降(jiang)雨量(liang)1214毫米(mi)，總產水(shui)量(liang)21.3億(yi)立(li)(li)米(mi)，減(jian)去(qu)蒸發量(liang)6.3億(yi)立(li)(li)米(mi)，水(shui)資源總量(liang)為15億(yi)立(li)(li)米(mi)，其(qi)中地表水(shui)為11.4億(yi)立(li)(li)米(mi)，地下水(shui)為3.6億(yi)立(li)(li)米(mi)，是名(ming)副(fu)其(qi)實(shi)的“水(shui)鄉(xiang)”。

土壤方面，全縣土壤中水稻土占57.6%，潮土占24.7%，紅壤占17.6%，菜(cai)園土占0.1%。華容肥沃的(de)土壤，溫暖濕潤的(de)氣候，適宜植物(wu)生長。

生產情況

華(hua)容(rong)縣(xian)(xian)圍繞“農(nong)(nong)民增收(shou)(shou)”這一核心，積極引導農(nong)(nong)民發展黃白菜苔生產(chan)。該縣(xian)(xian)適時組織菜農(nong)(nong)開展技(ji)術(shu)培訓、農(nong)(nong)技(ji)人員深(shen)入田間地頭指導用肥(fei)和防蟲病等知識(shi)，大力推廣(guang)無公害標準化(hua)生產(chan)。縣(xian)(xian)蔬菜協會組織46個小分隊(dui)進村入戶進行坐(zuo)點(dian)收(shou)(shou)購，并在北京、長沙、廣(guang)州等地設立銷售(shou)窗口。該縣(xian)(xian)還加大了對黃白菜苔規模(mo)化(hua)、產(chan)業化(hua)的力度(du)，成功(gong)申報“黃白菜苔”為國家農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志。到2009年(nian)，全縣(xian)(xian)種植(zhi)面積達到5萬(wan)畝，產(chan)量突破7萬(wan)噸，實現銷售(shou)收(shou)(shou)入6000萬(wan)元，農(nong)(nong)民種菜的每年(nian)純收(shou)(shou)入達1500元。