品種形成
“華(hua)(hua)容(rong)黃(huang)(huang)(huang)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)”由華(hua)(hua)容(rong)縣農(nong)民何(he)忠岳1978年發現(xian)培(pei)育成功(gong)。該品(pin)(pin)種(zhong)形(xing)似白(bai)菜(cai)(cai)(cai)苔(tai),其葉呈金(jin)黃(huang)(huang)(huang)色,比(bi)傳統種(zhong)植(zhi)的(de)小(xiao)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)要(yao)早(zao)熟2個(ge)多(duo)月,經過何(he)忠岳多(duo)年的(de)悉心(xin)種(zhong)植(zhi),培(pei)育出了(le)具有(you)生長(chang)期短、發苗快、無公害且抗(kang)倒伏(fu)等(deng)特點的(de)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)新(xin)品(pin)(pin)種(zhong),并于1992年得(de)到了(le)華(hua)(hua)容(rong)縣農(nong)科所(suo)的(de)技術(shu)(shu)認(ren)證,取名為“黃(huang)(huang)(huang)白(bai)苔(tai)菜(cai)(cai)(cai)”。何(he)忠岳能種(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)(huang)白(bai)苔(tai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)技術(shu)(shu)得(de)到了(le)菜(cai)(cai)(cai)農(nong)的(de)廣泛認(ren)可(ke),種(zhong)植(zhi)面積(ji)迅(xun)速擴大。2001年起,華(hua)(hua)容(rong)縣發動全(quan)縣10多(duo)個(ge)鄉鎮(zhen)普遍推(tui)種(zhong)這種(zhong)早(zao)季節的(de)黃(huang)(huang)(huang)白(bai)苔(tai)菜(cai)(cai)(cai),并于次年得(de)以(yi)在全(quan)縣大面積(ji)擴種(zhong)。
品種特性
華容黃(huang)(huang)白菜苔(tai)(tai),白菜苔(tai)(tai)中(zhong)的(de)黃(huang)(huang)苔(tai)(tai)類型,湖(hu)南(nan)(nan)地方(fang)品(pin)種。早(zao)中(zhong)熟(shu)、優質(zhi)。從播(bo)種到開(kai)始采(cai)收60天(tian)左右,該品(pin)種不(bu)耐熱、播(bo)種過早(zao)易(yi)感軟腐病。長沙(sha)9月(yue)中(zhong)旬播(bo)種,10月(yue)中(zhong)旬定植(zhi),11月(yue)采(cai)收上市。植(zhi)株生長熱中(zhong)等(deng),葉(xie)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se),開(kai)展度50cm左右,株高20cm左右。菜苔(tai)(tai)嫩(nen)黃(huang)(huang)色(se)(se),肥嫩(nen),品(pin)質(zhi)好(hao);每667㎡產量約1500kg。適宜在湖(hu)南(nan)(nan)、湖(hu)北(bei)等(deng)長江中(zhong)下游地區作晚熟(shu)栽培。 “華容黃(huang)(huang)白菜苔(tai)(tai)”生長期短、發苗(miao)快、無公害且抗倒伏、葉(xie)呈金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se)、鮮嫩(nen)、爽(shuang)口,以其獨特的(de)風味俏銷四方(fang),深受消(xiao)費者青睞。
產地環境
華容縣(xian)位于湖(hu)南省北(bei)(bei)(bei)部邊陲,岳陽(yang)市(shi)西(xi)境(jing)(jing),地處東(dong)(dong)(dong)經120°18′31″-113°1′32″,北(bei)(bei)(bei)緯29°10′18″-29°48′27″。北(bei)(bei)(bei)倚長(chang)江(jiang),南濱洞庭湖(hu)。周鄰6縣(xian)(市(shi))、場,東(dong)(dong)(dong)與岳陽(yang)市(shi)君山區交界,西(xi)與益陽(yang)市(shi)南縣(xian)相鄰,南連國(guo)營北(bei)(bei)(bei)洲子農場,北(bei)(bei)(bei)接(jie)湖(hu)北(bei)(bei)(bei)省石首市(shi),東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)與湖(hu)北(bei)(bei)(bei)省監利市(shi)隔江(jiang)而望。縣(xian)境(jing)(jing)廣袤70公里(li)(li),境(jing)(jing)內東(dong)(dong)(dong)西(xi)最大(da)橫距68公里(li)(li),南北(bei)(bei)(bei)最大(da)縱距80公里(li)(li)。集(ji)雨面(mian)積1612平(ping)方公里(li)(li),占全(quan)省面(mian)積的0.76%。其(qi)中平(ping)原1028平(ping)方公里(li)(li),占56%;低(di)山丘(qiu)崗(gang)區328平(ping)方公里(li)(li),占17.8%;水面(mian)255平(ping)方公里(li)(li),占26.2%。
氣候(hou)方面,華容地屬北亞熱(re)帶(dai),為濕(shi)潤性(xing)大陸季(ji)風(feng)氣候(hou)。具(ju)有“氣候(hou)溫和,四季(ji)分明,熱(re)量充(chong)足,雨水集中;春溫多(duo)變,夏(xia)秋多(duo)旱,嚴寒期(qi)短,暑熱(re)期(qi)長”的特點。全年太陽可照(zhao)時數(shu)4425.9小時。年平均(jun)氣溫為16.6C,變幅在(zai)16.3~17.6C之間。境內(nei)水域(yu)大,空氣濕(shi)潤,干燥(zao)度(du)小。
水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)方面,華容境內湖(hu)泊星布(bu),河流網織,水(shui)(shui)系發達(da)。有內湖(hu)21個,蓄(xu)水(shui)(shui)面積74.5平(ping)方公里,調蓄(xu)水(shui)(shui)量(liang)12154萬立(li)米(mi)(mi)(mi),內河8條,長95.1公里,蓄(xu)水(shui)(shui)量(liang)3857萬立(li)米(mi)(mi)(mi)。水(shui)(shui)庫59座(zuo),其(qi)(qi)中中型水(shui)(shui)庫2座(zuo),小(xiao)(一)型水(shui)(shui)庫6座(zuo),小(xiao)(二)型水(shui)(shui)庫51座(zuo),山塘港土當6208處,總蓄(xu)水(shui)(shui)量(liang)6873萬立(li)方米(mi)(mi)(mi)。長江水(shui)(shui)系藕池河、華容河穿境而過。加上每年平(ping)均(jun)降(jiang)雨量(liang)1214毫米(mi)(mi)(mi),總產水(shui)(shui)量(liang)21.3億(yi)(yi)立(li)米(mi)(mi)(mi),減(jian)去蒸發量(liang)6.3億(yi)(yi)立(li)米(mi)(mi)(mi),水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總量(liang)為(wei)15億(yi)(yi)立(li)米(mi)(mi)(mi),其(qi)(qi)中地表水(shui)(shui)為(wei)11.4億(yi)(yi)立(li)米(mi)(mi)(mi),地下水(shui)(shui)為(wei)3.6億(yi)(yi)立(li)米(mi)(mi)(mi),是名副其(qi)(qi)實的“水(shui)(shui)鄉”。
土(tu)(tu)壤(rang)方面,全縣(xian)土(tu)(tu)壤(rang)中水稻土(tu)(tu)占(zhan)57.6%,潮土(tu)(tu)占(zhan)24.7%,紅壤(rang)占(zhan)17.6%,菜園土(tu)(tu)占(zhan)0.1%。華容肥(fei)沃的土(tu)(tu)壤(rang),溫暖濕潤的氣候,適宜植(zhi)物生(sheng)長。
生產情況
華容縣圍(wei)繞“農(nong)(nong)民增收(shou)”這一核心,積極引導(dao)(dao)農(nong)(nong)民發展黃(huang)(huang)白(bai)菜(cai)(cai)苔(tai)生產(chan)。該(gai)縣適時組(zu)織(zhi)菜(cai)(cai)農(nong)(nong)開展技(ji)術培訓、農(nong)(nong)技(ji)人(ren)員深(shen)入田間地(di)頭指(zhi)導(dao)(dao)用肥和(he)防蟲(chong)病等(deng)知識,大力推(tui)廣無公害標準化生產(chan)。縣蔬菜(cai)(cai)協會組(zu)織(zhi)46個小(xiao)分隊進村(cun)入戶進行(xing)坐點收(shou)購,并在北京(jing)、長沙、廣州等(deng)地(di)設立銷(xiao)售窗口。該(gai)縣還(huan)加大了對黃(huang)(huang)白(bai)菜(cai)(cai)苔(tai)規模(mo)化、產(chan)業化的力度,成(cheng)功申(shen)報“黃(huang)(huang)白(bai)菜(cai)(cai)苔(tai)”為國(guo)家(jia)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志。到2009年(nian),全縣種植面積達到5萬畝(mu),產(chan)量突(tu)破7萬噸,實現銷(xiao)售收(shou)入6000萬元,農(nong)(nong)民種菜(cai)(cai)的每年(nian)純收(shou)入達1500元。