天門半夏農(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)地域保護范(fan)圍為(wei)天門市所轄汪場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)、蔣場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)、漁薪(xin)鎮(zhen)(zhen)、張(zhang)港鎮(zhen)(zhen)、拖市鎮(zhen)(zhen)、黃(huang)潭鎮(zhen)(zhen)、岳口(kou)鎮(zhen)(zhen)、橫(heng)林(lin)鎮(zhen)(zhen)、盧(lu)市鎮(zhen)(zhen)、小板鎮(zhen)(zhen)、多寶鎮(zhen)(zhen)、彭市鎮(zhen)(zhen)、麻洋鎮(zhen)(zhen)、蔣湖農(nong)場(chang)(chang)、楊林(lin)街(jie)道辦事處、天門工(gong)業(ye)園、高(gao)新園共計14個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(街(jie)道)1個農(nong)場(chang)(chang)1個工(gong)業(ye)園1個高(gao)新園。地理(li)坐標為(wei)東經112°35′~113°26′,北緯30°23′~30°50′。
特定生產方式
1、選(xuan)地(di):宜選(xuan)濕潤肥沃(wo)、保水保肥力(li)較強、質(zhi)(zhi)地(di)疏(shu)松、排灌良(liang)好、呈中性的(de)沙質(zhi)(zhi)壤土或(huo)壤地(di)種植,亦可選(xuan)擇半陰半陽的(de)緩(huan)坡山地(di)。澇洼鹽堿(jian)地(di)不宜種植,生產地(di)的(de)環(huan)境應符合(he)(he)GB 15618土壤環(huan)境質(zhi)(zhi)量標(biao)準的(de)規(gui)定,灌溉水的(de)質(zhi)(zhi)量應符合(he)(he)GB 5084農田灌溉水質(zhi)(zhi)標(biao)準的(de)規(gui)定,環(huan)境空(kong)氣質(zhi)(zhi)量應符合(he)(he)GB 3095環(huan)境空(kong)氣質(zhi)(zhi)量標(biao)準的(de)規(gui)定。
2、整(zheng)(zheng)地(di):深翻(fan)土地(di)20厘(li)米(mi)左右,除去石礫及雜草,使其風(feng)化(hua)熟(shu)化(hua)。結合(he)整(zheng)(zheng)地(di),每(mei)畝施入(ru)腐熟(shu)的廄肥(fei)或堆肥(fei)2000千克(ke)(ke),過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)50千克(ke)(ke),肥(fei)料的使用(yong)方法按NY/T496肥(fei)料合(he)理使用(yong)準則通則的規(gui)定執行,翻(fan)入(ru)土中作(zuo)基肥(fei)。于(yu)播種前,再耕翻(fan)一次,然(ran)后整(zheng)(zheng)細(xi)耙平(ping),起(qi)寬1.2米(mi)的高(gao)畦(qi),畦(qi)溝(gou)寬30厘(li)米(mi),溝(gou)深20厘(li)米(mi),畦(qi)面呈(cheng)瓦背形,畦(qi)埂(geng)要(yao)踏實整(zheng)(zheng)平(ping)。
3、播種
①植物(wu)來源:天(tian)南星(xing)科(Araceae)半夏屬植物(wu)半夏[Pinellia ternata(Thunb.) Breit.]。選(xuan)用經天(tian)門本地野生紅(hong)皮半夏馴化和(he)提純的種(zhong)莖,遵(zun)守《植物(wu)檢疫制(zhi)度》,杜絕危險性(xing)(xing)(xing)病蟲害(hai)的傳播,確保種(zhong)源的地道性(xing)(xing)(xing)和(he)安全性(xing)(xing)(xing)。
②種(zhong)(zhong)(zhong)莖(jing)(jing)處(chu)理:對種(zhong)(zhong)(zhong)莖(jing)(jing)進(jin)行分級處(chu)理,選(xuan)用直徑為0.5~1厘米(mi)的種(zhong)(zhong)(zhong)莖(jing)(jing)作(zuo)種(zhong)(zhong)(zhong)。挑(tiao)選(xuan)出混入的老鴰蒜、薤白、掌葉(xie)半夏和(he)混入的病(bing)粒(li)(li)、破粒(li)(li)等異雜物。將選(xuan)好的種(zhong)(zhong)(zhong)莖(jing)(jing)曬1~3天,使(shi)表皮脫(tuo)水20%~30%。
③播(bo)(bo)種(zhong)期:冬播(bo)(bo),于10月(yue)底至(zhi)次(ci)年2月(yue)底播(bo)(bo)種(zhong);夏播(bo)(bo),于5月(yue)中旬6月(yue)初播(bo)(bo)種(zhong)。
④播種(zhong)方(fang)式:在整細耙平(ping)的畦面上(shang)開溝條播,溝深7~10厘(li)米,行距15厘(li)米,株距5厘(li)米,栽后上(shang)面施一層混(hun)合(he)肥土(由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混(hun)拌均勻而成)。
⑤播(bo)(bo)種量:以種莖直徑(jing)≤1厘米規格為(wei)標準,每667平方米播(bo)(bo)鮮種莖250千克(ke)~300千克(ke)。
4、田間管理
①人(ren)工除(chu)草:天門半夏植株矮小(xiao),除(chu)草時宜用手不宜用鋤頭,在生長期間要經常(chang)覆土除(chu)草,做到除(chu)早、除(chu)小(xiao)、除(chu)盡(jin),消除(chu)草害。
②水(shui)(shui)肥管理(li):天(tian)門半(ban)夏(xia)(xia)喜濕怕旱(han)(han),若(ruo)遇久晴不雨,應(ying)及時澆水(shui)(shui);若(ruo)雨水(shui)(shui)過多(duo),應(ying)及時排(pai)水(shui)(shui),避(bi)免因田間積水(shui)(shui),造成(cheng)塊莖腐爛。半(ban)夏(xia)(xia)在播種(zhong)前(qian)應(ying)澆一次(ci)透水(shui)(shui),以利(li)出(chu)苗(miao)。立夏(xia)(xia)前(qian)后(hou)(hou),天(tian)氣(qi)漸熱,半(ban)夏(xia)(xia)生長加(jia)快,干(gan)旱(han)(han)無雨季節,可根據(ju)墑情適當(dang)澆水(shui)(shui)。夏(xia)(xia)至前(qian)后(hou)(hou),氣(qi)溫逐漸升高,干(gan)旱(han)(han)時可7~10天(tian)澆水(shui)(shui)一次(ci)。處暑后(hou)(hou),氣(qi)溫漸低,應(ying)逐漸減少澆水(shui)(shui)量。合(he)理(li)施肥也是半(ban)夏(xia)(xia)增產(chan)的(de)關鍵。除施足基肥外,生長期追肥4次(ci)。第(di)一次(ci)于(yu)(yu)(yu)4月(yue)上旬齊苗(miao)后(hou)(hou),每(mei)(mei)畝(mu)施入1:3稀(xi)釋后(hou)(hou)的(de)人(ren)畜糞(fen)水(shui)(shui)1000千(qian)克(ke)(ke);第(di)二次(ci)在5月(yue)下(xia)旬珠芽(ya)形成(cheng)期,每(mei)(mei)畝(mu)施用(yong)1:3稀(xi)釋后(hou)(hou)的(de)人(ren)畜糞(fen)水(shui)(shui)2000千(qian)克(ke)(ke);第(di)三次(ci)于(yu)(yu)(yu)7月(yue)倒苗(miao)后(hou)(hou),當(dang)子半(ban)夏(xia)(xia)露(lu)出(chu)新(xin)芽(ya),母半(ban)夏(xia)(xia)脫殼重(zhong)新(xin)長出(chu)新(xin)根時,用(yong)1:10的(de)糞(fen)水(shui)(shui)潑澆;第(di)四(si)次(ci)于(yu)(yu)(yu)9月(yue)上旬,半(ban)夏(xia)(xia)齊苗(miao)時,每(mei)(mei)畝(mu)施入腐熟餅(bing)肥25千(qian)克(ke)(ke),過磷酸鈣20千(qian)克(ke)(ke),尿(niao)素10千(qian)克(ke)(ke),與溝泥混拌(ban)均勻,撒(sa)于(yu)(yu)(yu)土表(biao)。
5、病蟲害防治
病(bing)害的(de)(de)防(fang)治(zhi)(zhi),需根據(ju)天門當年氣候特(te)征和病(bing)害發生特(te)點及(ji)實地(di)發生情況,做到有的(de)(de)放矢(shi)、對癥下藥(yao)。按照“預防(fang)為主(zhu),綜合(he)治(zhi)(zhi)理”的(de)(de)總(zong)方針(zhen),以(yi)農(nong)(nong)業(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)為基礎,根據(ju)發生、發展規(gui)律,因時、因地(di)制宜(yi)合(he)理運用(yong)(yong)農(nong)(nong)業(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)、化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)等措施,化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)以(yi)環境(jing)友好型農(nong)(nong)藥(yao)為主(zhu),嚴禁使用(yong)(yong)高毒高殘留農(nong)(nong)藥(yao)。農(nong)(nong)藥(yao)使用(yong)(yong)應符合(he)GB 4285農(nong)(nong)藥(yao)安全使用(yong)(yong)標準(zhun)、GB/T 8321.9農(nong)(nong)藥(yao)合(he)理使用(yong)(yong)準(zhun)則的(de)(de)規(gui)定,對所使用(yong)(yong)的(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)應進行(xing)記錄。
病(bing)(bing)害主要(yao)有葉斑病(bing)(bing)、病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、腐爛病(bing)(bing)等;蟲害主要(yao)有紅天蛾。
目(mu)前對(dui)天門半(ban)夏最(zui)主要的(de)(de)病(bing)害為莖腐病(bing),致(zhi)病(bing)菌(jun)為歐文氏菌(jun)(Erwinia amylovora),該(gai)菌(jun)喜高溫(wen)高濕,主要依靠雨水傳播,對(dui)半(ban)夏的(de)(de)產量和品質危害最(zui)大。該(gai)病(bing)的(de)(de)防治(zhi)需要將農業防治(zhi)和多(duo)種防治(zhi)措施(shi)相結合。
(1)農業防治
①嚴禁(jin)在前(qian)茬(cha)作物為蘿卜(bu)、大白菜等十字花(hua)科作物的(de)田(tian)塊(kuai)種(zhong)植半夏(xia)。
②做好排灌,防治積水(shui)。栽(zai)培時(shi)起(qi)廂,廂面(mian)略微呈瓦背型,開深(shen)溝,溝深(shen)不低于20厘(li)米。
③種植前深翻土,晾曬一周,保證土壤(rang)疏松透氣(qi),然后用0.1%高錳酸(suan)鉀全田噴霧2次,間(jian)隔7~10天。
④種植(zhi)期間(jian)(jian),及時間(jian)(jian)苗,保證植(zhi)株間(jian)(jian)通風,盡(jin)量降低病(bing)害傳染。
(2)其他防治
預防用(yong)配方(fang):種植后可用(yong)0.05%的高錳酸鉀全(quan)田近(jin)地面噴(pen)霧(wu),間隔10天一次,連續(xu)用(yong)3次。
治(zhi)療(liao)用(yong)配方:發(fa)現發(fa)病后,用(yong)中生菌(jun)素+乙蒜素+紅糖(tang)+枯(ku)草芽胞桿(gan)菌(jun)可濕(shi)性粉劑全(quan)田近地面及植株噴霧即可。
6、采(cai)收(shou)(shou):冬(dong)播于次(ci)年芒(mang)種至夏至之間采(cai)收(shou)(shou),夏播于立冬(dong)前后(hou)采(cai)收(shou)(shou)。人工采(cai)挖(wa)或(huo)機械收(shou)(shou)獲。
7、初加工
①去皮:將(jiang)采挖到(dao)的(de)鮮半夏洗(xi)凈泥沙,按大、中、小分(fen)(fen)級,分(fen)(fen)別裝入麻袋內,先(xian)在地上輕(qing)輕(qing)摔打(da)幾下,然后(hou)倒入清水(shui)缸中,反復揉搓,將(jiang)外皮去凈為止。
②晾(liang)曬:將蛻皮后(hou)的半夏攤開(kai)晾(liang)曬,并不斷翻動,晚上收回(hui)平攤于室內,不能堆(dui)放,不能遇露(lu)水。次日再取(qu)出(chu)晾(liang)曬,曬至全干(gan)。切(qie)忌曝曬,否則不易去(qu)皮。如遇陰雨天氣,可采(cai)用(yong)電熱烘干(gan),烘時溫(wen)度不宜(yi)過(guo)高(gao),一般應控制在35℃~60℃之間(jian)。在烘干(gan)過(guo)程中要勤翻,力求(qiu)干(gan)燥均勻,以免出(chu)現(xian)僵子,造(zao)成損失。
③包(bao)裝:將干(gan)燥后的天(tian)門半(ban)夏商(shang)品按等級(ji)用密封薄(bo)膜包(bao)裝袋打包(bao),產品應附標簽,標明產品名稱(天(tian)門半(ban)夏)、調出(chu)單位、產地(di)、采收日期、初加工(gong)日期、批號、等級(ji)、重量等內容,并附質量合格標志。
④貯藏:將包裝(zhuang)好的天門半夏商品用(yong)木板(ban)或隔(ge)潮物(wu)體作墊(dian)鋪(pu),置(zhi)通(tong)風干(gan)燥(zao)處,防(fang)霉,防(fang)蛀(zhu),定期(qi)進行檢查和翻(fan)曬(shai)。
質量安全規定
執行《中國藥典》2015版標(biao)準。
天門半(ban)夏(xia)生(sheng)產(chan)地(di)(di)域(yu)范(fan)圍內(nei)的生(sheng)產(chan)經營者(zhe),在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上使用已(yi)獲登記(ji)保(bao)護的天門半(ban)夏(xia)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi),須向(xiang)登記(ji)證書持(chi)有人天門市汪(wang)場鎮農(nong)業技(ji)術服務中心提出申請,并按(an)照(zhao)相關要求(qiu)規范(fan)生(sheng)產(chan)和使用標(biao)志(zhi),統一采用產(chan)品(pin)名(ming)稱和農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相結合的標(biao)識標(biao)注方(fang)法(fa)。
天門半夏鮮果外觀呈紫紅(hong)色(se),粒大(da)飽滿,抗性(xing)強,產(chan)量高,是(shi)甘肅(su)購種的(de)首選目標(biao)。去皮干燥塊莖(jing)圓(yuan)球形、半球形或(huo)偏(pian)斜(xie)狀,直徑1.0~1.5厘米,表面(mian)白色(se)或(huo)微(wei)黃色(se)。中心有(you)凹陷(xian)的(de)黃棕色(se)莖(jing)痕(hen),密布棕色(se)凹點狀須根痕(hen),下面(mian)鈍圓(yuan)而光滑。質堅實、斷面(mian)潔白、富(fu)粉性(xing)。氣微(wei)、味辛辣(la)、麻舌(she)而刺喉。
天門半(ban)夏含(han)總(zong)酸(以琥珀酸計)≥0.35%,水溶性(xing)浸(jin)出物≥10.0%,總(zong)灰分≤3.9%,水份≤13%。
天門市(shi)(shi)地(di)處江漢(han)平原(yuan)北部,市(shi)(shi)境北緣與大洪(hong)山余脈的(de)低(di)丘相連,西、南(nan)面(mian)有漢(han)水(shui)環(huan)繞,依山帶水(shui),呈龍(long)拱虎衛(wei)之狀(zhuang)。整個地(di)勢自西北向(xiang)東南(nan)傾斜,形成低(di)丘、崗狀(zhuang)平原(yuan)和(he)河(he)湖平原(yuan)3種地(di)貌,分別占總(zong)面(mian)積(ji)的(de)1.3%、22.5%、76.2%。海(hai)拔最高191.5米,最低(di)23.2米。
半夏(xia)喜肥沃疏松富(fu)含(han)有機質(zhi)酸堿度中性土壤。天(tian)門(men)半夏(xia)產(chan)區以壤土或(huo)沙壤土為主,pH值(zhi)6.5~7.5,有機質(zhi)含(han)量含(han)量大于2%,適宜天(tian)門(men)半夏(xia)生長。
半夏(xia)喜水(shui)忌澇,以土壤含水(shui)量(liang)20%~40%為宜。天門半夏(xia)產(chan)區(qu)雨量(liang)充沛,年平均(jun)降水(shui)量(liang)1300毫米,水(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)。同時(shi),天門地區(qu)河(he)流縱橫,排灌方便。
半(ban)(ban)夏喜溫(wen)(wen)和濕潤的氣(qi)(qi)候(hou)條件,生(sheng)長(chang)適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)15~25℃。天門半(ban)(ban)夏產區屬北亞熱(re)帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou),光照充足,氣(qi)(qi)候(hou)濕潤,四季分明。氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)從2月(yue)到7月(yue)逐漸(jian)上升,8月(yue)至次年1月(yue)逐漸(jian)下降(jiang),全年0℃以上積溫(wen)(wen)5200℃,年平(ping)均溫(wen)(wen)度(du)(du)17.5~18.2℃,1月(yue)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)3.8℃,7月(yue)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)28.5℃,相對濕度(du)(du)78%,年日(ri)照時數1966.2小時,無霜(shuang)期242~263天,年平(ping)均降(jiang)水量1300毫米,氣(qi)(qi)候(hou)條件適(shi)宜天門半(ban)(ban)夏生(sheng)長(chang)。
2018年,天門市汪場(chang)鎮(zhen)已發展半(ban)夏規(gui)模達5000余(yu)畝(mu),年銷售額4000余(yu)萬(wan)元,畝(mu)均產值(zhi)8000元。
2019年(nian)6月(yue)24日,中華人民共和國農業(ye)農村部正(zheng)式批準對“天門半夏”實施農產品地理標志(zhi)登記保護。
湖北長(chang)江流域以及江漢平原(yuan)一帶比較適合(he)生長(chang)半(ban)夏(xia),且品質較好(hao)。以往(wang)半(ban)夏(xia)多為(wei)(wei)野生,當(dang)地村民(min)鮮(xian)有人種,因為(wei)(wei)種植(zhi)荊半(ban)夏(xia)投入大,特別(bie)是第(di)一年投入較大,不少村民(min)寧(ning)愿種植(zhi)傳統作物。
21世紀(ji)初,天門市汪(wang)場鎮就有(you)農(nong)戶開始(shi)種(zhong)植半夏,雖然具(ju)有(you)良好的經濟效益(yi),但(dan)沒有(you)形成(cheng)規模。2014年,汪(wang)場鎮不少新型農(nong)業經營主體看到了半夏的巨大商(shang)機,紛紛試種(zhong)半夏。
隨著中醫藥(yao)不斷(duan)走向世界,半夏(xia)在市(shi)場上(shang)供不應求,天門當地開始(shi)大規模實行人工種植。
在專業(ye)合作社的示(shi)范效應下,曾經星(xing)星(xing)點點分布的半夏(xia)成為汪場(chang)鎮種植面(mian)積最大的特色經濟作物。