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基本介紹

“岳口(kou)芋環”外(wai)形螺旋狀(zhuang)，奶白光亮，狀(zhuang)似(si)珠串(chuan)；每(mei)顆3-10環，重5-10克；質地(di)較密，脆嫩無纖維。

地域產地

“岳口芋環(huan)”產(chan)于湖(hu)北省(sheng)天門市(shi)岳口鎮，生產(chan)基地在漢江沿線以北，呈帶狀分部(bu)，地理坐標(biao)為東經113°3′至113°9′、北緯(wei)30°30′至30°34′，長約(yue)15公(gong)里、寬約(yue)6公(gong)里。涉及到的村有：譚臺(tai)村、鄧巷(xiang)村、五星村、新豐村、耙(pa)市(shi)村、幸福新村、荷花(hua)潭村、七屋巷(xiang)村、鄔越村、燈塔村 、健(jian)康村、劉鐵嶺村、梁巷(xiang)村、天竺(zhu)寺村、圣臺(tai)寺村、龔新垸村，共計16個村，總生產(chan)面積1000公(gong)頃，年產(chan)量3萬噸。

品質特點

（1）外在感官(guan)特征(zheng)：“岳口芋環”外形(xing)螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串(chuan)；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆嫩無纖維。

（2）內在品(pin)質指標：經檢測，岳(yue)口芋環鮮品(pin)含粗纖維(wei)(wei)≤0.9%、蛋白質≥2.9%、維(wei)(wei)生素C≥20.0mg/kg。

（3）安全要求(qiu)：“岳口芋環”產品執行NY/T1049《綠色食品薯(shu)芋類蔬菜》標準。

生長環境

（1）土(tu)壤(rang)地(di)貌情況：岳口(kou)鎮地(di)處江(jiang)漢平(ping)(ping)原中(zhong)部，天門市(shi)最南(nan)面，為(wei)河湖(hu)平(ping)(ping)原，屬堆積(ji)地(di)形，地(di)勢平(ping)(ping)坦開闊(kuo)，全部由(you)新生(sheng)界(jie)第四系地(di)層組成，自西北(bei)向(xiang)東南(nan)傾(qing)斜(xie)坡(po)度約3‰，平(ping)(ping)均(jun)海(hai)拔31.4米。境(jing)內河渠交(jiao)織，土(tu)壤(rang)質地(di)多(duo)為(wei)輕壤(rang)至中(zhong)壤(rang)，保水保肥(fei)能力強，質地(di)疏松，pH值多(duo)為(wei)中(zhong)性，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃，富含氮、磷(lin)、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養元素，為(wei)“岳口(kou)芋環”生(sheng)長(chang)提供了(le)良好的環境(jing)條件。

（2）水(shui)文情況：岳口鎮雨(yu)量(liang)充(chong)沛，河流縱橫，水(shui)資源十分豐(feng)富。年平(ping)均降雨(yu)量(liang)1220毫米，一(yi)般春季(ji)雨(yu)水(shui)較多(duo)，夏季(ji)多(duo)暴雨(yu)，充(chong)足的水(shui)資源為“岳口芋環”提(ti)供了良好的灌溉條件(jian)。

（3）氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況：岳(yue)口(kou)鎮屬亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)，境內四季分(fen)明，氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫和，日照(zhao)充足，雨量充沛，自然條件(jian)優越(yue)，年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫16.2℃，最高氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫39.7℃，最低氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫-7.2℃，全年無霜(shuang)期265天(tian)，年日照(zhao)時數1945小時，給“岳(yue)口(kou)芋環”的生長提供了有利的氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)條件(jian)。

生產情況

3.1選地(di) “岳口芋環”是一種既(ji)怕澇又怕旱的(de)地(di)下根莖(jing)作物。一般選擇地(di)勢平坦，排水良好，土層(ceng)較厚、疏松肥(fei)沃(wo)的(de)沙壤土。

3.2整地(di)施(shi)肥 施(shi)好基(ji)肥是(shi)“岳口芋環”高產優(you)質的關(guan)鍵(jian)，基(ji)肥施(shi)用應(ying)符合NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhun)則(ze)》有(you)關(guan)規定。一般每畝施(shi)用充分腐熟農家肥600-1000kg、復合肥30kg，然后(hou)深(shen)翻土地(di)，整細(xi)耙平(ping)，按(an)0.8-1.0m栽2行或1.3-1.5m栽3行開廂(xiang)起壟，做到溝深(shen)、廂(xiang)呈“龜(gui)背(bei)型(xing)”，以便(bian)于田間管理和(he)有(you)利于排(pai)水(shui)，防止(zhi)雨后(hou)澇漬。

3.3育苗(miao)(miao) 選(xuan)用當地優(you)良(liang)地方品種“岳口芋環”，于3月(yue)初即可開(kai)始(shi)進行育苗(miao)(miao)。苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)地應選(xuan)用肥(fei)力(li)較(jiao)高(gao)的(de)沙壤(rang)土，播種前結合(he)耕翻每畝施入腐熟農(nong)家肥(fei)600kg，并(bing)按1.5m寬開(kai)溝作苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)，苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)長度視需要和地塊而定，苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)之間(jian)留(liu)(liu)0.33m的(de)廂溝以便于田間(jian)管理。前一(yi)年(nian)采(cai)收時(shi)把小(xiao)顆(ke)粒留(liu)(liu)在地里越冬，待(dai)(dai)到第(di)二(er)年(nian)萌(meng)發新株，待(dai)(dai)幼苗(miao)(miao)長到10cm以上時(shi)，將其(qi)移栽(zai)到苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)，行距10cm、株距2-3cm。定植前對預備苗(miao)(miao)進行一(yi)次(ci)病蟲(chong)(chong)害防(fang)(fang)(fang)治如蚜蟲(chong)(chong)、紅蜘蛛和根腐病，病蟲(chong)(chong)害防(fang)(fang)(fang)治采(cai)取“預防(fang)(fang)(fang)為主、綜(zong)合(he)防(fang)(fang)(fang)治”的(de)方針(zhen)，合(he)理運用農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治、物理防(fang)(fang)(fang)治、生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治及(ji)化學防(fang)(fang)(fang)治措施，化學防(fang)(fang)(fang)治嚴禁使(shi)用高(gao)毒高(gao)殘留(liu)(liu)的(de)農(nong)藥。

3.4適時移栽

3.4.1除草(cao)：移栽前(qian)(qian)對大田施用芽前(qian)(qian)除草(cao)劑進行除草(cao)。

3.4.2定(ding)(ding)(ding)植：當苗(miao)長到20cm左右(you)即可(ke)開始移栽(zai)。大田畝栽(zai)2500-3000株(zhu)，0.8-1.0m的小廂定(ding)(ding)(ding)植2行，株(zhu)距30-50cm；1.3-1.5m的大廂定(ding)(ding)(ding)植3行，株(zhu)距40cm左右(you)。定(ding)(ding)(ding)植后及時(shi)澆定(ding)(ding)(ding)植水。

3.4.3套種(zhong)：“岳口(kou)(kou)芋環(huan)”屬喜(xi)陰作物，怕高溫，定植后，按大(da)廂(xiang)1廂(xiang)1行、小廂(xiang)每1.5廂(xiang)1行進(jin)行玉米(mi)(mi)套種(zhong)，每穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫，確(que)保“岳口(kou)(kou)芋環(huan)”正常生(sheng)長。一般在10月前后適時收(shou)割玉米(mi)(mi)稈(gan)。

3.5田間(jian)管(guan)理 3.5.1除(chu)(chu)草(cao)：5-9月(yue)視田間(jian)雜草(cao)生長情況進行中耕除(chu)(chu)草(cao)。

3.5.2水(shui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)管理：合(he)理施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是“岳口(kou)芋環”增(zeng)產的(de)關(guan)鍵，除施(shi)足基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)外，在(zai)其(qi)生長的(de)中后期也應合(he)理追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。前期以控為(wei)主，最好不施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，特別(bie)旺長的(de)可(ke)施(shi)植物生長調節劑控旺；中期看(kan)苗(miao)(miao)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，弱苗(miao)(miao)和小(xiao)苗(miao)(miao)可(ke)追氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，畝施(shi)尿素(su)4-5kg；后期重施(shi)“膨(peng)大肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)”，可(ke)畝施(shi)尿素(su)12kg或(huo)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)15kg。如遇持續高(gao)溫干旱天氣，可(ke)采取人(ren)工噴灌或(huo)澆水(shui)抗旱保苗(miao)(miao)。

3.6病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 病(bing)害(hai)的防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，需(xu)根據(ju)當(dang)(dang)地當(dang)(dang)年氣候特征(zheng)和病(bing)害(hai)發(fa)生特點及實(shi)地發(fa)生情況(kuang)，做到(dao)有的放矢(shi)、對癥下藥(yao)(yao)。病(bing)害(hai)主要有根腐病(bing)、銹病(bing)、立枯(ku)病(bing)、黑星病(bing)等，蟲(chong)害(hai)主要有蠐螬、紅(hong)蜘蛛、蚜蟲(chong)等。病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應采取(qu)“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主、綜合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”的方針(zhen)，因地制(zhi)宜合(he)理運用(yong)(yong)農(nong)(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、生物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等措施(shi)。化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以環境友好(hao)型農(nong)(nong)藥(yao)(yao)為(wei)主，嚴禁使(shi)用(yong)(yong)高毒高殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)。農(nong)(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)應符合(he)NY/T393《綠色(se)食(shi)品(pin)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則》的規定，并對所使(shi)用(yong)(yong)的農(nong)(nong)藥(yao)(yao)應進行記錄。

3.7收獲 進(jin)入12月(yue)，地上部(bu)(bu)莖(jing)葉萎縮后可(ke)隨時采收，也可(ke)第二年(nian)春季萌芽前采收，全部(bu)(bu)人工(gong)采挖。

3.8生產(chan)(chan)檔(dang)案 建立田(tian)間(jian)生產(chan)(chan)檔(dang)案，對生產(chan)(chan)技術、病蟲(chong)害防治及采(cai)收各環節所(suo)采(cai)取(qu)的措施進(jin)行詳細記錄。