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基本介紹

“岳(yue)口芋環”外形螺旋(xuan)狀(zhuang)，奶白光(guang)亮(liang)，狀(zhuang)似(si)珠串；每顆3-10環，重5-10克；質地較密(mi)，脆嫩無纖維。

地域產地

“岳口芋環”產(chan)于湖(hu)北省天門市(shi)岳口鎮，生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地在漢江沿線以(yi)北，呈(cheng)帶狀(zhuang)分部，地理坐標(biao)為東經113°3′至113°9′、北緯(wei)30°30′至30°34′，長約15公里、寬約6公里。涉及到的村(cun)(cun)(cun)(cun)有：譚臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧巷(xiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、五星村(cun)(cun)(cun)(cun)、新豐(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、耙市(shi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、幸福新村(cun)(cun)(cun)(cun)、荷花(hua)潭村(cun)(cun)(cun)(cun)、七屋巷(xiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄔越村(cun)(cun)(cun)(cun)、燈塔村(cun)(cun)(cun)(cun) 、健(jian)康村(cun)(cun)(cun)(cun)、劉鐵嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)巷(xiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、天竺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)、圣臺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)、龔新垸村(cun)(cun)(cun)(cun)，共(gong)計(ji)16個村(cun)(cun)(cun)(cun)，總生(sheng)(sheng)產(chan)面積1000公頃(qing)，年產(chan)量3萬噸。

品質特點

（1）外在感官特(te)征(zheng)：“岳口芋環”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環，重(zhong)5-10克；質地較密，脆(cui)嫩(nen)無(wu)纖維。

（2）內在品質指(zhi)標：經(jing)檢測，岳口(kou)芋環鮮品含粗纖維(wei)≤0.9%、蛋白(bai)質≥2.9%、維(wei)生(sheng)素C≥20.0mg/kg。

（3）安全要(yao)求(qiu)：“岳口芋(yu)環(huan)”產品執行NY/T1049《綠色食品薯(shu)芋(yu)類蔬(shu)菜(cai)》標準(zhun)。

生長環境

（1）土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況：岳口鎮地(di)處江(jiang)漢平(ping)原中(zhong)部(bu)，天門市最南(nan)面，為河(he)湖平(ping)原，屬堆積地(di)形，地(di)勢(shi)平(ping)坦(tan)開闊，全(quan)部(bu)由新(xin)生(sheng)界第四系地(di)層(ceng)組成，自西北(bei)向東南(nan)傾斜坡度(du)約3‰，平(ping)均海拔31.4米。境內河(he)渠交織(zhi)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地(di)多為輕壤(rang)(rang)(rang)至中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)，保水保肥能力(li)強(qiang)，質地(di)疏松，pH值(zhi)多為中(zhong)性，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥沃(wo)，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養(yang)元(yuan)素，為“岳口芋環(huan)(huan)”生(sheng)長提供了良好的(de)環(huan)(huan)境條件(jian)。

（2）水(shui)(shui)文情況：岳口鎮雨量(liang)充沛，河流縱橫，水(shui)(shui)資(zi)源十(shi)分(fen)豐(feng)富。年平(ping)均降雨量(liang)1220毫(hao)米，一般春季雨水(shui)(shui)較多，夏季多暴雨，充足的水(shui)(shui)資(zi)源為“岳口芋環(huan)”提(ti)供了(le)良好的灌溉條件。

（3）氣(qi)候(hou)(hou)情(qing)況：岳(yue)口鎮屬亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)(hou)，境內四季(ji)分(fen)明，氣(qi)候(hou)(hou)溫和，日照充足，雨量充沛，自然條(tiao)件(jian)優越，年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫16.2℃，最高氣(qi)溫39.7℃，最低(di)氣(qi)溫-7.2℃，全年(nian)無霜期265天，年(nian)日照時數1945小時，給“岳(yue)口芋環”的(de)生(sheng)長提供(gong)了有利的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)。

生產情況

3.1選地 “岳口芋環”是一種既怕澇又(you)怕旱(han)的地下(xia)根莖作(zuo)物。一般選擇地勢平坦(tan)，排水良(liang)好，土(tu)層較厚、疏松肥沃的沙壤土(tu)。

3.2整地施(shi)肥(fei) 施(shi)好基肥(fei)是“岳口芋(yu)環(huan)”高產優(you)質的關鍵，基肥(fei)施(shi)用應(ying)符合(he)NY/T394《綠色食(shi)品肥(fei)料使用準則(ze)》有關規定。一(yi)般每畝施(shi)用充分(fen)腐熟農家肥(fei)600-1000kg、復合(he)肥(fei)30kg，然后(hou)深(shen)翻(fan)土(tu)地，整細耙平，按0.8-1.0m栽(zai)2行(xing)或(huo)1.3-1.5m栽(zai)3行(xing)開廂(xiang)起壟，做(zuo)到(dao)溝深(shen)、廂(xiang)呈“龜(gui)背(bei)型”，以便(bian)于田間(jian)管理和(he)有利于排(pai)水，防止雨后(hou)澇漬。

3.3育苗(miao)(miao) 選用(yong)當地優良地方品(pin)種“岳口芋環”，于3月初即可開(kai)始進行育苗(miao)(miao)。苗(miao)(miao)床地應選用(yong)肥力(li)較高(gao)的沙壤土，播種前結合耕翻每畝施入腐(fu)熟(shu)農家肥600kg，并按(an)1.5m寬開(kai)溝作苗(miao)(miao)床，苗(miao)(miao)床長(chang)度視(shi)需要和地塊而定，苗(miao)(miao)床之間留0.33m的廂溝以便于田間管理。前一(yi)年采(cai)收時把(ba)小顆粒留在地里越(yue)冬，待到第二年萌發(fa)新株，待幼苗(miao)(miao)長(chang)到10cm以上時，將其移栽到苗(miao)(miao)床，行距10cm、株距2-3cm。定植(zhi)前對預備苗(miao)(miao)進行一(yi)次病(bing)蟲害防治(zhi)如蚜(ya)蟲、紅蜘(zhi)蛛和根腐(fu)病(bing)，病(bing)蟲害防治(zhi)采(cai)取“預防為(wei)主(zhu)、綜(zong)合防治(zhi)”的方針，合理運用(yong)農業防治(zhi)、物理防治(zhi)、生物防治(zhi)及化學防治(zhi)措施，化學防治(zhi)嚴禁使用(yong)高(gao)毒高(gao)殘(can)留的農藥。

3.4適時移栽

3.4.1除草：移栽前對大田施用芽前除草劑進(jin)行除草。

3.4.2定(ding)植(zhi)(zhi)：當苗(miao)長(chang)到20cm左右即可開始移(yi)栽。大田畝栽2500-3000株，0.8-1.0m的小廂(xiang)定(ding)植(zhi)(zhi)2行(xing)，株距(ju)30-50cm；1.3-1.5m的大廂(xiang)定(ding)植(zhi)(zhi)3行(xing)，株距(ju)40cm左右。定(ding)植(zhi)(zhi)后及時澆定(ding)植(zhi)(zhi)水。

3.4.3套(tao)種：“岳口(kou)芋環”屬喜陰作物(wu)，怕高(gao)溫，定植后，按大廂1廂1行、小廂每1.5廂1行進行玉米(mi)套(tao)種，每穴(xue)1-2株。在高(gao)溫期遮蔭降(jiang)溫，確保“岳口(kou)芋環”正常生長。一(yi)般在10月前后適時收割(ge)玉米(mi)稈。

3.5田間管理(li) 3.5.1除(chu)草(cao)(cao)：5-9月(yue)視田間雜草(cao)(cao)生長情況進(jin)行中(zhong)耕除(chu)草(cao)(cao)。

3.5.2水(shui)(shui)肥管理：合(he)理施(shi)肥是“岳口芋環”增產(chan)的關鍵，除(chu)施(shi)足基肥外，在(zai)其生(sheng)長的中(zhong)后期也(ye)應合(he)理追肥。前期以控為主，最好不(bu)施(shi)肥，特別旺長的可(ke)(ke)施(shi)植物生(sheng)長調節(jie)劑控旺；中(zhong)期看苗(miao)施(shi)肥，弱苗(miao)和小苗(miao)可(ke)(ke)追氮肥，畝施(shi)尿素4-5kg；后期重施(shi)“膨(peng)大肥”，可(ke)(ke)畝施(shi)尿素12kg或(huo)復合(he)肥15kg。如遇(yu)持(chi)續高溫(wen)干旱天氣，可(ke)(ke)采(cai)取人工噴灌或(huo)澆(jiao)水(shui)(shui)抗旱保苗(miao)。

3.6病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)防(fang)治(zhi)(zhi) 病(bing)(bing)害(hai)(hai)(hai)的防(fang)治(zhi)(zhi)，需根(gen)據當地當年氣候特征和病(bing)(bing)害(hai)(hai)(hai)發(fa)生(sheng)特點及實地發(fa)生(sheng)情(qing)況，做到有(you)的放矢(shi)、對(dui)癥下藥(yao)(yao)。病(bing)(bing)害(hai)(hai)(hai)主(zhu)要有(you)根(gen)腐病(bing)(bing)、銹病(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)、黑星病(bing)(bing)等，蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)主(zhu)要有(you)蠐螬、紅蜘(zhi)蛛(zhu)、蚜蟲(chong)(chong)等。病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)應(ying)(ying)采取“預防(fang)為(wei)主(zhu)、綜合防(fang)治(zhi)(zhi)”的方(fang)針(zhen)，因地制宜(yi)合理(li)運用(yong)農(nong)業防(fang)治(zhi)(zhi)、生(sheng)物防(fang)治(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)、化學防(fang)治(zhi)(zhi)等措施。化學防(fang)治(zhi)(zhi)以環境友(you)好型農(nong)藥(yao)(yao)為(wei)主(zhu)，嚴禁(jin)使用(yong)高毒高殘(can)留(liu)農(nong)藥(yao)(yao)。農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)應(ying)(ying)符合NY/T393《綠色食(shi)品(pin)農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)準則》的規(gui)定(ding)，并對(dui)所使用(yong)的農(nong)藥(yao)(yao)應(ying)(ying)進行記錄。

3.7收獲(huo) 進入12月，地上部莖葉萎(wei)縮后可隨時采(cai)收，也可第二(er)年春季萌芽前采(cai)收，全部人(ren)工采(cai)挖。

3.8生產(chan)(chan)檔案 建立田間生產(chan)(chan)檔案，對生產(chan)(chan)技術(shu)、病蟲害防治及采收各環節所采取的措施進行詳(xiang)細記錄(lu)。