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基本介紹

“岳(yue)口芋環”外(wai)形螺(luo)旋狀，奶(nai)白光(guang)亮(liang)，狀似珠串；每顆(ke)3-10環，重5-10克；質(zhi)地(di)較密，脆嫩無(wu)纖維。

地域產地

“岳(yue)口(kou)芋環”產于湖北省(sheng)天(tian)門市岳(yue)口(kou)鎮，生產基地在漢江沿線(xian)以北，呈帶狀分部，地理坐標為東經113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′，長約15公里、寬約6公里。涉(she)及到(dao)的村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)有：譚臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五星村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)豐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、耙市村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、幸福新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、荷(he)花潭(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、七(qi)屋巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鄔(wu)越村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、燈(deng)塔(ta)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 、健康(kang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉鐵嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、天(tian)竺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、圣臺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔新(xin)垸村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，共(gong)計16個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，總(zong)生產面積1000公頃，年產量3萬噸。

品質特點

（1）外在感官特征：“岳口芋環”外形螺旋(xuan)狀(zhuang)，奶白光亮(liang)，狀(zhuang)似珠串；每顆(ke)3-10環，重5-10克；質地(di)較(jiao)密，脆嫩(nen)無纖維。

（2）內(nei)在(zai)品(pin)質指標：經檢(jian)測，岳口芋環(huan)鮮品(pin)含粗纖維≤0.9%、蛋白質≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg。

（3）安全要求：“岳口芋環”產品(pin)執行NY/T1049《綠色食品(pin)薯芋類蔬菜(cai)》標準。

生長環境

（1）土(tu)壤地貌(mao)情況(kuang)：岳口鎮地處江漢(han)平(ping)(ping)原中部(bu)，天門(men)市(shi)最南面，為河湖平(ping)(ping)原，屬堆積地形，地勢平(ping)(ping)坦(tan)開(kai)闊，全部(bu)由(you)新生界第四系(xi)地層組成，自西北向東南傾斜(xie)坡度約(yue)3‰，平(ping)(ping)均海拔31.4米。境(jing)內(nei)河渠交織，土(tu)壤質(zhi)地多為輕壤至(zhi)中壤，保(bao)水保(bao)肥(fei)能力強，質(zhi)地疏松，pH值多為中性，土(tu)壤肥(fei)沃，富含(han)氮(dan)、磷、鉀(jia)、鈣、鎂、鐵(tie)、硒等營養元素(su)，為“岳口芋環”生長提(ti)供了良好的環境(jing)條(tiao)件。

（2）水文情況：岳(yue)口鎮雨量(liang)(liang)充(chong)(chong)沛(pei)，河流縱橫(heng)，水資(zi)源十分豐富。年平(ping)均降雨量(liang)(liang)1220毫米(mi)，一般春(chun)季雨水較(jiao)多，夏季多暴雨，充(chong)(chong)足(zu)的(de)水資(zi)源為“岳(yue)口芋環”提供(gong)了(le)良好的(de)灌(guan)溉(gai)條(tiao)件。

（3）氣候(hou)情況：岳(yue)口鎮屬亞熱帶(dai)季風氣候(hou)，境內四(si)季分明，氣候(hou)溫(wen)和，日照充足，雨量(liang)充沛，自然條件優越，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)16.2℃，最高氣溫(wen)39.7℃，最低氣溫(wen)-7.2℃，全年(nian)無霜期265天，年(nian)日照時數1945小時，給“岳(yue)口芋(yu)環”的(de)生長提供了有利(li)的(de)氣候(hou)條件。

生產情況

3.1選地(di)(di) “岳口(kou)芋(yu)環(huan)”是一種既怕澇又怕旱的(de)地(di)(di)下(xia)根莖(jing)作物。一般選擇地(di)(di)勢(shi)平坦，排水(shui)良好，土層較(jiao)厚、疏(shu)松肥沃的(de)沙壤土。

3.2整地(di)施(shi)肥(fei) 施(shi)好基(ji)肥(fei)是“岳口(kou)芋環”高產優質(zhi)的關(guan)鍵，基(ji)肥(fei)施(shi)用(yong)(yong)應符合NY/T394《綠色食(shi)品肥(fei)料使用(yong)(yong)準則》有(you)關(guan)規定。一般每畝(mu)施(shi)用(yong)(yong)充分腐熟農家肥(fei)600-1000kg、復合肥(fei)30kg，然后深翻土地(di)，整細耙平，按(an)0.8-1.0m栽2行或1.3-1.5m栽3行開廂(xiang)起壟，做到溝深、廂(xiang)呈“龜(gui)背型”，以便于(yu)田間管(guan)理和有(you)利(li)于(yu)排(pai)水，防止雨后澇漬。

3.3育(yu)苗(miao)(miao)(miao) 選用(yong)(yong)(yong)當(dang)地優良地方(fang)品(pin)種“岳口芋環”，于3月(yue)初即可開(kai)始(shi)進行(xing)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)。苗(miao)(miao)(miao)床地應選用(yong)(yong)(yong)肥力較(jiao)高(gao)的沙壤土，播種前(qian)(qian)(qian)結合耕翻每畝施(shi)入腐(fu)熟(shu)農家肥600kg，并按1.5m寬(kuan)開(kai)溝作苗(miao)(miao)(miao)床，苗(miao)(miao)(miao)床長度(du)視需要和(he)地塊而定，苗(miao)(miao)(miao)床之間留0.33m的廂溝以便于田間管理(li)。前(qian)(qian)(qian)一年(nian)采收時把小顆(ke)粒留在地里越冬，待到第二年(nian)萌發新株，待幼苗(miao)(miao)(miao)長到10cm以上時，將其移栽到苗(miao)(miao)(miao)床，行(xing)距(ju)10cm、株距(ju)2-3cm。定植前(qian)(qian)(qian)對預備苗(miao)(miao)(miao)進行(xing)一次病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)如(ru)蚜蟲、紅蜘蛛(zhu)和(he)根(gen)腐(fu)病，病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)采取“預防(fang)為主、綜合防(fang)治(zhi)(zhi)”的方(fang)針，合理(li)運(yun)用(yong)(yong)(yong)農業防(fang)治(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)及(ji)化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)措施(shi)，化學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)嚴禁使(shi)用(yong)(yong)(yong)高(gao)毒(du)高(gao)殘留的農藥。

3.4適時移栽

3.4.1除草(cao)：移栽前對大(da)田施用芽前除草(cao)劑(ji)進(jin)行除草(cao)。

3.4.2定(ding)植：當苗長到20cm左(zuo)右即可(ke)開始移栽。大田畝栽2500-3000株，0.8-1.0m的小廂定(ding)植2行，株距(ju)30-50cm；1.3-1.5m的大廂定(ding)植3行，株距(ju)40cm左(zuo)右。定(ding)植后及時澆定(ding)植水。

3.4.3套種(zhong)：“岳(yue)口芋環”屬喜陰作(zuo)物，怕高(gao)溫，定(ding)植后，按大廂1廂1行(xing)(xing)、小廂每1.5廂1行(xing)(xing)進行(xing)(xing)玉米套種(zhong)，每穴1-2株。在高(gao)溫期(qi)遮(zhe)蔭降(jiang)溫，確保“岳(yue)口芋環”正常生長(chang)。一(yi)般在10月前后適時(shi)收割玉米稈(gan)。

3.5田間(jian)管理 3.5.1除草：5-9月視田間(jian)雜草生長情況進行中耕除草。

3.5.2水肥(fei)(fei)管理：合理施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)是“岳口芋環”增產的關(guan)鍵，除施(shi)(shi)(shi)足基肥(fei)(fei)外，在其生(sheng)(sheng)長的中后期也應合理追肥(fei)(fei)。前期以控為主(zhu)，最好不(bu)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，特別旺(wang)長的可(ke)(ke)施(shi)(shi)(shi)植物生(sheng)(sheng)長調節劑控旺(wang)；中期看苗(miao)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，弱苗(miao)和小苗(miao)可(ke)(ke)追氮肥(fei)(fei)，畝施(shi)(shi)(shi)尿(niao)素4-5kg；后期重(zhong)施(shi)(shi)(shi)“膨大肥(fei)(fei)”，可(ke)(ke)畝施(shi)(shi)(shi)尿(niao)素12kg或(huo)(huo)復(fu)合肥(fei)(fei)15kg。如遇(yu)持續高溫干旱天(tian)氣(qi)，可(ke)(ke)采(cai)取人工噴(pen)灌(guan)或(huo)(huo)澆水抗旱保苗(miao)。

3.6病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi) 病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)(hai)的(de)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，需根據(ju)當地當年(nian)氣候特(te)征和(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)(hai)發生(sheng)特(te)點及實地發生(sheng)情(qing)況，做到有的(de)放矢、對(dui)癥下(xia)藥(yao)。病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)(hai)主要有根腐(fu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立(li)枯病(bing)(bing)(bing)(bing)、黑星病(bing)(bing)(bing)(bing)等，蟲害(hai)(hai)主要有蠐螬、紅蜘(zhi)蛛、蚜蟲等。病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)應采取(qu)“預防(fang)為主、綜合(he)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)方針，因地制宜合(he)理運(yun)用(yong)農(nong)(nong)業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生(sheng)物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、化(hua)(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)等措施。化(hua)(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)環境友好型農(nong)(nong)藥(yao)為主，嚴禁使(shi)用(yong)高(gao)毒(du)高(gao)殘留農(nong)(nong)藥(yao)。農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)應符合(he)NY/T393《綠色(se)食(shi)品農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準則》的(de)規定，并對(dui)所使(shi)用(yong)的(de)農(nong)(nong)藥(yao)應進行記(ji)錄。

3.7收(shou)獲 進入12月，地上(shang)部(bu)莖葉萎縮(suo)后可隨時采收(shou)，也可第二年春(chun)季萌芽前采收(shou)，全部(bu)人工(gong)采挖。

3.8生(sheng)產檔(dang)案 建立田間生(sheng)產檔(dang)案，對生(sheng)產技術、病蟲(chong)害防治及(ji)采收各環(huan)節所采取的措施(shi)進行詳細(xi)記錄(lu)。