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地域產地

集(ji)賢(xian)大豆農產(chan)品地理標(biao)志保護(hu)范圍，包含福利鎮、集(ji)賢(xian)鎮、升昌鎮、太平鎮、豐樂鎮、永安(an)鄉、興安(an)鄉、腰屯鄉五鎮三鄉均有種植。地理坐標(biao)為(wei)東(dong)經130°39′30″至(zhi)132°14′50″，北緯46°29′5″至(zhi)47°4′3″。集賢大豆保(bao)護面積(ji)80000公頃，2017年大豆(dou)種植面積14000公頃，產量30000噸。

品質特點

集賢大豆籽粒為圓形或橢(tuo)圓形，色(se)(se)澤(ze)光滑、黃色(se)(se)，粒大、粒圓，飽滿，皮薄，臍色(se)(se)為淡黃白(bai)色(se)(se)，完整率達95%以上。

生長環境

氣候條件

集(ji)賢縣地(di)處三江平原腹地(di)，屬于第二積溫(wen)(wen)帶(dai)，四季分明，年均氣溫(wen)(wen)3.7攝氏度，年均降水(shui)量509.8毫米，全年無霜(shuang)期(qi)147天，年(nian)≥10℃活動(dong)積溫2500-2700℃，年日(ri)照時(shi)數約為2617小時。適宜高品質大豆的生長與(yu)發育(yu)。

土壤條件

集賢縣土(tu)壤以黑土(tu)為主，耕層深厚，水分養(yang)分條件好，有機質(zhi)含量在5%左右，且耕地集中(zhong)連(lian)片(pian)在平(ping)原和(he)低平(ping)原，在耕地中(zhong)，按照(zhao)合理輪作換茬要(yao)求，每(mei)年可播種(zhong)大豆120萬畝。

價值功效

集賢大豆品質(zhi)優越，豆類營(ying)養指標(biao)參(can)數高。蛋白質(zhi)含量(liang)40%以上(shang)，脂肪含(han)量18-22%左(zuo)右，百(bai)粒重25-28克(ke)。

生產情況

品種選擇

大豆重(zhong)點以黑農35、合豐(feng)41、45、47等為(wei)主。

生產過程管理

包括農(nong)(nong)(nong)業投入(ru)品方面的使(shi)用(yong)規(gui)定：生(sheng)產過程(cheng)必須(xu)(xu)嚴(yan)格按照《綠(lv)色食品大豆(dou)生(sheng)產操作規(gui)程(cheng)》操作。生(sheng)產過程(cheng)中農(nong)(nong)(nong)藥(yao)和化肥的使(shi)用(yong)必須(xu)(xu)符合(he)《綠(lv)色食品農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NT/T393）和《綠色食品肥(fei)料使用準則》（NY/T394）。一(yi)是(shi)組(zu)織管(guan)理(li)(li)水平先(xian)進(jin)。始終(zhong)致(zhi)力(li)于綠色大豆(dou)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)，完善質量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體系(xi)(xi)(xi)；以建(jian)立大豆(dou)生產(chan)(chan)檔案、農(nong)業(ye)(ye)(ye)投(tou)入(ru)品監管(guan)、大豆(dou)檢驗檢測(ce)及市(shi)場準(zhun)(zhun)入(ru)等(deng)機制為(wei)切入(ru)點(dian)，構建(jian)大豆(dou)質量安全(quan)(quan)制度(du)框架；以開展(zhan)技術(shu)培訓、技術(shu)服務、發揮核心示(shi)范(fan)(fan)區(qu)輻射帶動作(zuo)(zuo)用為(wei)推廣手段，使綠色大豆(dou)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)生產(chan)(chan)技術(shu)落(luo)到實處；推行適度(du)規(gui)模經(jing)營管(guan)理(li)(li)模式，實現了“五統(tong)(tong)一(yi)”生產(chan)(chan)，即統(tong)(tong)一(yi)優良品種、統(tong)(tong)一(yi)栽培模式、統(tong)(tong)一(yi)施肥(fei)用藥標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、統(tong)(tong)一(yi)田間管(guan)理(li)(li)、統(tong)(tong)一(yi)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)質量。通過實行連片集中作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)(ye)的生產(chan)(chan)方式，加快了農(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)進(jin)度(du)，提高(gao)了作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)(ye)質量，促進(jin)了農(nong)作(zuo)(zuo)物生產(chan)(chan)。經(jing)過多年的努力(li)探索和(he)示(shi)范(fan)(fan)推廣，集賢縣已(yi)經(jing)形成了一(yi)個系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)較完備、機制較健(jian)全(quan)(quan)、運作(zuo)(zuo)較規(gui)范(fan)(fan)的創新管(guan)理(li)(li)機制。二是(shi)農(nong)業(ye)(ye)(ye)服務支(zhi)撐(cheng)體系(xi)(xi)(xi)先(xian)進(jin)。目前，集賢縣健(jian)全(quan)(quan)并應(ying)用了農(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)管(guan)理(li)(li)體系(xi)(xi)(xi)、農(nong)產(chan)(chan)品質量檢測(ce)體系(xi)(xi)(xi)、有害生物預警(jing)防控體系(xi)(xi)(xi)、測(ce)土配方施肥(fei)體系(xi)(xi)(xi)、農(nong)作(zuo)(zuo)物健(jian)身防病體系(xi)(xi)(xi)和(he)領先(xian)的智能(neng)化(hua)數字農(nong)業(ye)(ye)(ye)應(ying)用體系(xi)(xi)(xi)。

生產記錄

對(dui)集(ji)賢大豆(dou)生(sheng)產(chan)的(de)全(quan)過程(cheng)，建立田間生(sheng)產(chan)技術檔案，做好化肥、農(nong)(nong)藥(yao)的(de)使用(yong)記載；專人保管(guan)化肥、農(nong)(nong)藥(yao)；禁止使用(yong)高(gao)毒、高(gao)殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)，定期進行農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)抽檢，做好整(zheng)個生(sheng)產(chan)過程(cheng)的(de)全(quan)面記載，并妥善保存，以備查閱。

榮譽認證

2018年7月3日，中華(hua)人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式(shi)批準對“集賢大豆(dou)”實施農(nong)產品地理標志(zhi)登記(ji)保護。

歷史起源

集(ji)賢縣(xian)內有多年(nian)種植大豆的歷史(shi)。

2000年4月，集賢縣被國(guo)家授予“中國(guo)大豆浸油之鄉(xiang)”稱號。

2007年(nian)，集賢縣被農業部授予50萬(wan)畝綠色(se)食品大豆原料標準化生產基地。

2018年11月1日，集(ji)賢(xian)大豆參加第十(shi)六(liu)屆中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農產品交(jiao)易(yi)會(hui)、第二十(shi)屆中(zhong)國(guo)(guo)中(zhong)部(bu)（湖南）農業博覽會(hui)。