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地域產地

集賢(xian)(xian)大豆農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志保護范圍，包(bao)含福利鎮(zhen)、集賢(xian)(xian)鎮(zhen)、升昌鎮(zhen)、太平鎮(zhen)、豐樂鎮(zhen)、永安(an)鄉(xiang)、興安(an)鄉(xiang)、腰屯鄉(xiang)五(wu)鎮(zhen)三(san)鄉(xiang)均有種植。地(di)理(li)坐標(biao)(biao)為東經130°39′30″至132°14′50″，北(bei)緯46°29′5″至47°4′3″。集賢大豆(dou)保護面積80000公頃，2017年大豆種植面(mian)積14000公頃，產(chan)量30000噸。

品質特點

集賢大豆籽粒(li)為圓形或(huo)橢(tuo)圓形，色(se)(se)澤光滑、黃(huang)色(se)(se)，粒(li)大、粒(li)圓，飽滿，皮薄，臍色(se)(se)為淡黃(huang)白色(se)(se)，完整率達95%以上。

生長環境

氣候條件

集賢縣地處三江平原腹地，屬于第二積溫帶，四季分明，年(nian)均氣溫3.7攝氏度，年均降水(shui)量509.8毫米(mi)，全年無(wu)霜期147天，年≥10℃活動積(ji)溫2500-2700℃，年日照時數(shu)約(yue)為2617小(xiao)時。適宜(yi)高品質大豆的(de)生長與發育。

土壤條件

集賢縣(xian)土壤以(yi)黑土為主，耕層(ceng)深厚，水(shui)分(fen)(fen)養分(fen)(fen)條件(jian)好(hao)，有機質含量在(zai)5%左(zuo)右，且耕地(di)集中連片在平原(yuan)和低平原(yuan)，在耕地(di)中，按照合理輪(lun)作換茬要求(qiu)，每年可播種大(da)豆120萬畝。

價值功效

集賢大豆品質優越(yue)，豆類(lei)營養(yang)指標參數高。蛋白質含量40%以上，脂肪含量18-22%左右，百粒重25-28克。

生產情況

品種選擇

大豆重點以黑農35、合豐(feng)41、45、47等(deng)為(wei)主(zhu)。

生產過程管理

包括農業投(tou)入品(pin)方面的(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)規定(ding)：生產過程(cheng)(cheng)必(bi)須(xu)嚴(yan)格(ge)按照《綠色食品(pin)大(da)豆生產操作規程(cheng)(cheng)》操作。生產過程(cheng)(cheng)中農藥(yao)和化肥(fei)的(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)必(bi)須(xu)符合《綠色食品(pin)農藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則》（NT/T393）和(he)《綠色食品肥料使用(yong)準則》（NY/T394）。一(yi)(yi)是組織管理(li)(li)水平先(xian)進。始(shi)終致力(li)(li)于綠色大(da)(da)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)(chan)業發(fa)展，完善質量(liang)標準(zhun)體(ti)系；以(yi)建(jian)立大(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)檔案、農(nong)(nong)業投入(ru)品(pin)監(jian)管、大(da)(da)豆(dou)(dou)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測及市(shi)場準(zhun)入(ru)等機制為切入(ru)點，構建(jian)大(da)(da)豆(dou)(dou)質量(liang)安全制度框架；以(yi)開(kai)展技(ji)術(shu)培(pei)訓、技(ji)術(shu)服務、發(fa)揮核心示范(fan)區輻射(she)帶動作(zuo)(zuo)用(yong)為推(tui)廣(guang)(guang)手段，使綠色大(da)(da)豆(dou)(dou)標準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)落(luo)到實處(chu)；推(tui)行適度規(gui)模(mo)經營(ying)管理(li)(li)模(mo)式，實現(xian)了“五(wu)統(tong)一(yi)(yi)”生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，即統(tong)一(yi)(yi)優良品(pin)種、統(tong)一(yi)(yi)栽(zai)培(pei)模(mo)式、統(tong)一(yi)(yi)施肥用(yong)藥標準(zhun)、統(tong)一(yi)(yi)田間管理(li)(li)、統(tong)一(yi)(yi)標準(zhun)質量(liang)。通(tong)過實行連片集中作(zuo)(zuo)業的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)方(fang)式，加快了農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)(chan)進度，提高了作(zuo)(zuo)業質量(liang)，促進了農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)物(wu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。經過多年的努力(li)(li)探索和示范(fan)推(tui)廣(guang)(guang)，集賢(xian)縣(xian)已經形成了一(yi)(yi)個系統(tong)較(jiao)完備、機制較(jiao)健全、運作(zuo)(zuo)較(jiao)規(gui)范(fan)的創新管理(li)(li)機制。二是農(nong)(nong)業服務支撐體(ti)系先(xian)進。目前，集賢(xian)縣(xian)健全并應用(yong)了農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)(chan)標準(zhun)化管理(li)(li)體(ti)系、農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)檢(jian)(jian)測體(ti)系、有害生(sheng)物(wu)預警防(fang)控體(ti)系、測土配方(fang)施肥體(ti)系、農(nong)(nong)作(zuo)(zuo)物(wu)健身防(fang)病(bing)體(ti)系和領(ling)先(xian)的智能化數(shu)字農(nong)(nong)業應用(yong)體(ti)系。

生產記錄

對集(ji)賢(xian)大豆生(sheng)產的(de)全過程(cheng)，建(jian)立(li)田間生(sheng)產技術檔(dang)案(an)，做好(hao)化肥、農藥的(de)使用記(ji)載；專人(ren)保管化肥、農藥；禁止使用高(gao)毒、高(gao)殘留農藥，定(ding)期(qi)進行農藥殘留抽(chou)檢，做好(hao)整個(ge)生(sheng)產過程(cheng)的(de)全面記(ji)載，并妥善保存，以備查閱。

榮譽認證

2018年(nian)7月3日(ri)，中華人民(min)共和(he)國農業農村部正式(shi)批準對“集賢(xian)大豆”實施(shi)農產品地理標志登記保護。

歷史起源

集(ji)賢縣內有多年種植大豆的(de)歷(li)史。

2000年4月(yue)，集(ji)賢縣被國(guo)(guo)家(jia)授予“中國(guo)(guo)大豆浸油之(zhi)鄉(xiang)”稱(cheng)號(hao)。

2007年，集賢(xian)縣被農業部授予50萬畝綠色食品大豆原料標(biao)準化生產(chan)基(ji)地。

2018年(nian)11月(yue)1日，集賢大豆(dou)參加第十六屆(jie)中國(guo)國(guo)際農產品交(jiao)易會(hui)、第二十屆(jie)中國(guo)中部(bu)（湖(hu)南）農業(ye)博覽會(hui)。