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地域產地

集賢大(da)豆農產(chan)品地(di)(di)理標(biao)志保護范(fan)圍，包含福利(li)鎮、集賢鎮、升昌(chang)鎮、太平鎮、豐樂鎮、永安(an)(an)鄉(xiang)、興安(an)(an)鄉(xiang)、腰屯鄉(xiang)五鎮三(san)鄉(xiang)均(jun)有種植。地(di)(di)理坐標(biao)為(wei)東經130°39′30″至132°14′50″，北緯(wei)46°29′5″至47°4′3″。集賢大豆保護面積80000公頃(qing)，2017年大(da)豆種(zhong)植面積14000公頃，產(chan)量30000噸(dun)。

品質特點

集(ji)賢大豆籽粒(li)為圓形或橢(tuo)圓形，色(se)澤光滑、黃(huang)色(se)，粒(li)大、粒(li)圓，飽滿，皮薄，臍(qi)色(se)為淡黃(huang)白色(se)，完整(zheng)率(lv)達95%以(yi)上(shang)。

生長環境

氣候條件

集賢(xian)縣地(di)處(chu)三江平原腹(fu)地(di)，屬(shu)于第二(er)積溫帶(dai)，四季(ji)分明，年(nian)均氣(qi)溫3.7攝氏度，年(nian)均降水量(liang)509.8毫(hao)米，全年無霜(shuang)期147天，年≥10℃活動(dong)積溫2500-2700℃，年日(ri)照(zhao)時數(shu)約為(wei)2617小時。適宜高品質大豆的(de)生長與(yu)發育。

土壤條件

集賢縣土壤(rang)以黑土為主，耕層深厚(hou)，水分養分條件(jian)好，有機質含量在5%左右，且耕地集中連片在(zai)平(ping)原和(he)低平(ping)原，在(zai)耕地中，按照合理輪(lun)作換茬(cha)要求，每年(nian)可播種(zhong)大豆(dou)120萬畝(mu)。

價值功效

集賢大豆品質(zhi)優(you)越，豆類營養指(zhi)標參(can)數高。蛋白質(zhi)含(han)量40%以(yi)上，脂肪含量(liang)18-22%左右，百粒重25-28克。

生產情況

品種選擇

大(da)豆重(zhong)點以黑農(nong)35、合豐41、45、47等為(wei)主。

生產過程管理

包括農(nong)業投入品方面(mian)的(de)使(shi)(shi)用規(gui)(gui)定(ding)：生產(chan)(chan)過程必須嚴(yan)格按照《綠色食(shi)品大豆生產(chan)(chan)操作(zuo)規(gui)(gui)程》操作(zuo)。生產(chan)(chan)過程中(zhong)農(nong)藥和(he)化肥的(de)使(shi)(shi)用必須符(fu)合《綠色食(shi)品農(nong)藥使(shi)(shi)用準則》（NT/T393）和《綠色(se)食品肥(fei)料使用準則》（NY/T394）。一(yi)是組織管(guan)(guan)理水平先進(jin)(jin)。始終致力(li)于綠色大(da)豆(dou)(dou)產業(ye)(ye)發展，完善質量(liang)標準(zhun)體系(xi)；以建立大(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產檔案、農業(ye)(ye)投入品監管(guan)(guan)、大(da)豆(dou)(dou)檢驗檢測(ce)及市(shi)場準(zhun)入等機制(zhi)為切入點，構建大(da)豆(dou)(dou)質量(liang)安全制(zhi)度框架(jia)；以開展技術(shu)(shu)培(pei)訓、技術(shu)(shu)服務(wu)、發揮核心示范區(qu)輻(fu)射帶動作(zuo)用(yong)(yong)為推(tui)廣手段，使綠色大(da)豆(dou)(dou)標準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產技術(shu)(shu)落到(dao)實處；推(tui)行適(shi)度規模經營管(guan)(guan)理模式(shi)，實現(xian)了(le)“五統(tong)(tong)一(yi)”生(sheng)(sheng)(sheng)產，即(ji)統(tong)(tong)一(yi)優(you)良品種(zhong)、統(tong)(tong)一(yi)栽培(pei)模式(shi)、統(tong)(tong)一(yi)施肥(fei)用(yong)(yong)藥標準(zhun)、統(tong)(tong)一(yi)田(tian)間管(guan)(guan)理、統(tong)(tong)一(yi)標準(zhun)質量(liang)。通過實行連(lian)片集(ji)中作(zuo)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產方式(shi)，加(jia)快了(le)農業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產進(jin)(jin)度，提高了(le)作(zuo)業(ye)(ye)質量(liang)，促(cu)進(jin)(jin)了(le)農作(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)產。經過多年的(de)(de)(de)努力(li)探索和示范推(tui)廣，集(ji)賢(xian)縣已經形成了(le)一(yi)個(ge)系(xi)統(tong)(tong)較(jiao)(jiao)完備、機制(zhi)較(jiao)(jiao)健(jian)全、運作(zuo)較(jiao)(jiao)規范的(de)(de)(de)創新管(guan)(guan)理機制(zhi)。二是農業(ye)(ye)服務(wu)支(zhi)撐體系(xi)先進(jin)(jin)。目前(qian)，集(ji)賢(xian)縣健(jian)全并應(ying)用(yong)(yong)了(le)農業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產標準(zhun)化(hua)管(guan)(guan)理體系(xi)、農產品質量(liang)檢測(ce)體系(xi)、有(you)害(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)預警防控體系(xi)、測(ce)土配方施肥(fei)體系(xi)、農作(zuo)物(wu)健(jian)身防病體系(xi)和領先的(de)(de)(de)智能(neng)化(hua)數(shu)字(zi)農業(ye)(ye)應(ying)用(yong)(yong)體系(xi)。

生產記錄

對集賢(xian)大(da)豆生產的(de)全過程，建立田(tian)間生產技術檔案，做(zuo)好化肥、農藥(yao)的(de)使用(yong)記載；專人保管化肥、農藥(yao)；禁(jin)止(zhi)使用(yong)高毒、高殘留(liu)農藥(yao)，定期進行農藥(yao)殘留(liu)抽檢，做(zuo)好整個生產過程的(de)全面記載，并妥善保存，以備查閱。

榮譽認證

2018年7月(yue)3日，中(zhong)華人民共和國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正式批準對“集賢大豆”實施農(nong)(nong)產品地理標志(zhi)登記(ji)保護(hu)。

歷史起源

集賢縣內(nei)有(you)多(duo)年(nian)種(zhong)植大豆的(de)歷史。

2000年(nian)4月，集(ji)賢縣被國(guo)家授予“中國(guo)大豆浸(jin)油之鄉(xiang)”稱(cheng)號(hao)。

2007年，集賢(xian)縣被農業部(bu)授予50萬畝綠色食品大豆原料(liao)標準化生(sheng)產基地。

2018年11月1日，集賢大豆參加第(di)十六屆(jie)中國(guo)國(guo)際農產品交易會、第(di)二十屆(jie)中國(guo)中部（湖南）農業(ye)博(bo)覽會。