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基本介紹

襄城紅(hong)薯薯皮(pi)光(guang)滑，色(se)(se)澤鮮亮，有紅(hong)、黃等(deng)顏(yan)色(se)(se)，呈橢(tuo)圓形(xing)或(huo)紡錘形(xing)，外形(xing)勻稱，平均單果重300克左右。襄城紅(hong)薯粗纖(xian)維少，鮮食味甘(gan)，熟食味濃，質地細膩，口感(gan)綿軟(ruan)甘(gan)甜。

襄城(cheng)縣位(wei)于(yu)中原(yuan)腹地，東(dong)倚伏牛山脈(mo)之首，西(xi)接黃淮平(ping)原(yuan)東(dong)緣(yuan)，屬暖(nuan)溫帶大陸(lu)季(ji)風氣候，四(si)季(ji)分明(ming)，適宜(yi)種植紅薯(shu)的種植。

地域產地

“襄城紅(hong)薯”農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)地域保護(hu)范圍(wei)為河南省許昌市襄城縣境內，覆蓋襄城縣紫云鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、丁營(ying)鄉、十里鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、汾陳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、潁(ying)(ying)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、潁(ying)(ying)橋回族鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙廟鄉、山頭店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等9個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)257個行政村，其保護(hu)范圍(wei)地理(li)坐標(biao)(biao)為東經113°21′42″～113°41′40″，北緯33°41′20″～34°16′44″；生產(chan)(chan)登記(ji)面積2.86萬(wan)公頃，年均總產(chan)(chan)量穩定在112萬(wan)噸。

品質特點

感官特征：薯(shu)皮光(guang)滑，色澤鮮亮(liang)，有紅、黃等顏色，呈橢圓形(xing)或(huo)紡(fang)錘形(xing)，外形(xing)勻稱，平均單果(guo)重300克(ke)左(zuo)右(you)。襄城紅薯(shu)粗(cu)纖維(wei)少，鮮食(shi)味甘(gan)，熟(shu)食(shi)味濃，質地細(xi)膩(ni)，口感綿軟甘(gan)甜(tian)。

內在(zai)品質：襄城紅薯營養成分豐(feng)富，含有多種對人體(ti)有益成分。其(qi)中，蛋白(bai)質含量≥2.2克(ke)/100克(ke)；抗壞(huai)血(xue)酸含量≥3.8mg/100g；可(ke)溶性糖含量≥0.95%；淀粉含量≥18克(ke)/100克(ke)。

質(zhi)量安全規定(ding)：襄城紅薯種植(zhi)嚴格按照(zhao)(zhao)無公害農(nong)產品(pin)種植(zhi)技術標準要求，條件好的(de)按照(zhao)(zhao)綠色食品(pin)標準進行(xing)生(sheng)產，禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)未依法登記(ji)和國家明令禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)的(de)農(nong)藥等農(nong)業(ye)投入品(pin)，推行(xing)標準化生(sheng)產，科學(xue)化管(guan)理，切實保障襄城紅薯質(zhi)量安全。