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基本介紹

襄(xiang)城(cheng)紅薯薯皮光(guang)滑，色澤(ze)鮮(xian)亮(liang)，有紅、黃等顏色，呈橢圓形或紡錘形，外形勻稱，平均(jun)單(dan)果重300克(ke)左(zuo)右。襄(xiang)城(cheng)紅薯粗纖維少，鮮(xian)食味(wei)甘(gan)，熟食味(wei)濃(nong)，質地細膩，口感綿(mian)軟甘(gan)甜。

襄城縣位于(yu)中(zhong)原(yuan)腹(fu)地，東倚(yi)伏牛山(shan)脈之首，西(xi)接黃淮平原(yuan)東緣(yuan)，屬暖溫帶大陸季風氣候，四(si)季分明，適宜種植紅薯(shu)的(de)種植。

地域產地

“襄(xiang)城(cheng)紅(hong)薯”農(nong)產品地(di)理(li)標志地(di)域保(bao)護范圍(wei)(wei)為河(he)南省許昌市襄(xiang)城(cheng)縣境內，覆蓋襄(xiang)城(cheng)縣紫云鎮(zhen)(zhen)(zhen)、丁營鄉(xiang)、十里鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、汾陳(chen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潁陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潁橋(qiao)回(hui)族鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙廟(miao)鄉(xiang)、山頭(tou)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)等9個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)257個行(xing)政村，其保(bao)護范圍(wei)(wei)地(di)理(li)坐標為東經113°21′42″～113°41′40″，北緯(wei)33°41′20″～34°16′44″；生產登記(ji)面積2.86萬公頃，年均總產量穩(wen)定在112萬噸。

品質特點

感官特征：薯(shu)皮光滑，色澤鮮亮(liang)，有(you)紅、黃等顏色，呈橢圓形(xing)或紡錘形(xing)，外形(xing)勻稱，平均單(dan)果重300克左右。襄城紅薯(shu)粗(cu)纖(xian)維少，鮮食(shi)味(wei)甘，熟食(shi)味(wei)濃，質地細膩，口(kou)感綿軟甘甜。

內在品(pin)質：襄(xiang)城紅薯(shu)營養成分豐富，含有(you)多種(zhong)對人體(ti)有(you)益成分。其中(zhong)，蛋白質含量(liang)(liang)≥2.2克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)；抗壞血酸含量(liang)(liang)≥3.8mg/100g；可溶性糖含量(liang)(liang)≥0.95%；淀(dian)粉含量(liang)(liang)≥18克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。

質量(liang)安全規(gui)定：襄城紅(hong)薯種植嚴格按(an)照(zhao)(zhao)無(wu)公害農(nong)產品種植技術(shu)標準要求，條件好的按(an)照(zhao)(zhao)綠色食品標準進(jin)行(xing)(xing)生(sheng)產，禁止(zhi)(zhi)使用(yong)未依法登記和國家明令禁止(zhi)(zhi)使用(yong)的農(nong)藥等農(nong)業投入品，推行(xing)(xing)標準化生(sheng)產，科學化管理，切實保障襄城紅(hong)薯質量(liang)安全。