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基本介紹

靈(ling)山綠(lv)茶(cha)茶(cha)樹(shu)品種為適應當地(di)環境的中小葉種，目前(qian)主栽品種為福(fu)云六號、靈(ling)山群(qun)體種。外形緊(jin)結有毫(hao)，綠(lv)潤勻(yun)整，湯色黃(huang)綠(lv)明亮，香氣清(qing)高，滋味醇厚回(hui)甘，耐沖泡，葉底黃(huang)綠(lv)。

靈山(shan)(shan)綠茶保護地域范圍(wei)地處六萬大山(shan)(shan)、十萬大山(shan)(shan)余脈的(de)丘陵地帶，海(hai)拔高(gao)差懸殊小(xiao)，排灌方便；土壤(rang)以赤紅壤(rang)為主，PH值在5.5～6.5之間(jian)，土層深厚(hou)、土質(zhi)疏松，通氣及透水性(xing)良好，特別適合(he)茶樹生(sheng)長。該區域屬低緯(wei)度(du)亞熱(re)帶季風氣候(hou)區，年平均降雨量(liang)1649mm；年平均日照(zhao)(zhao)時數(shu)1670h，無(wu)霜期(qi)達356d，雨量(liang)充沛，雨熱(re)同季，日照(zhao)(zhao)充足、均勻，利于茶樹氨基(ji)酸合(he)成轉化，使得這一范圍(wei)內生(sheng)產(chan)的(de)綠茶氨基(ji)酸、茶多酚、糖(tang)類、果膠(jiao)等水浸出物質(zhi)豐富，具有外形緊結有毫，綠潤勻整(zheng)，內質(zhi)湯色黃綠明亮，香氣清高(gao)，滋味醇厚(hou)回(hui)甘、耐沖泡，葉底(di)黃綠的(de)特性(xing)。

地域產地

靈(ling)山(shan)綠(lv)茶農產品地理(li)標(biao)志地域(yu)范圍(wei)為(wei)廣(guang)西壯族自治區欽州(zhou)市靈(ling)山(shan)縣(xian)所(suo)轄新圩鎮(zhen)(zhen)、豐塘(tang)鎮(zhen)(zhen)、平山(shan)鎮(zhen)(zhen)、石(shi)塘(tang)鎮(zhen)(zhen)、佛子鎮(zhen)(zhen)、平南(nan)鎮(zhen)(zhen)、煙墩鎮(zhen)(zhen)、檀圩鎮(zhen)(zhen)、那隆鎮(zhen)(zhen)、三(san)隆鎮(zhen)(zhen)、陸屋鎮(zhen)(zhen)、舊州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、太平鎮(zhen)(zhen)、沙坪鎮(zhen)(zhen)、武(wu)利鎮(zhen)(zhen)、文利鎮(zhen)(zhen)、伯(bo)勞鎮(zhen)(zhen)和靈(ling)城街道(dao)、三(san)海街道(dao)等19個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)（街道(dao)）409個(ge)行政村(cun)（社區）。地理(li)坐標(biao)位于東經108°44′～109°35′，北緯(wei)21°51′～22°38′之間(jian)。保護(hu)面積(ji)10000hm2，保護(hu)產量21000t。

品質特點

外(wai)在感(gan)官特征：靈(ling)(ling)山(shan)綠茶茶樹(shu)品(pin)種為(wei)適應當地環境的中小葉(xie)種，目前主(zhu)栽品(pin)種為(wei)福云六號(hao)、靈(ling)(ling)山(shan)群體(ti)種。外(wai)形(xing)緊結有毫，綠潤勻整，湯色黃(huang)綠明亮，香氣(qi)清(qing)高(gao)，滋味(wei)醇(chun)厚回甘，耐沖泡，葉(xie)底黃(huang)綠。

內(nei)在品質(zhi)指標：靈山綠茶主要內(nei)在品質(zhi)指標控(kong)制范(fan)圍如下(xia)：茶多酚(fen)含量≥20%，游離(li)氨基(ji)酸總量≥4%，水浸出物≥40%。

安全(quan)要求(qiu)：靈山綠茶產品安全(quan)衛生指標(biao)(biao)必須符合GB2762食(shi)品安全(quan)國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準食(shi)品中污染(ran)物限量(liang)、GB2763食(shi)品安全(quan)國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準食(shi)品中農藥最(zui)大殘(can)留限量(liang)等國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準的要求(qiu)。