來賓甘蔗中大莖(jing)2.5厘(li)米(mi)以上,蔗莖(jing)節間較長(chang)且均勻(yun),蔗皮多(duo)為紫紅色(se)(se)和綠(lv)色(se)(se),有(you)(you)臘粉,堅韌有(you)(you)光澤。蔗莖(jing)新鮮(xian)有(you)(you)光澤,蔗汁多(duo),蔗肉黃白色(se)(se)、質地緊密,纖維適中,甜膩(ni)清香(xiang)。
來賓(bin)甘(gan)蔗種(zhong)植區域的地貌類型以山(shan)地丘陵為(wei)主,地勢北高南低,東西兩頭高中(zhong)間低,從西北向東南呈(cheng)緩(huan)緩(huan)傾斜(xie)的湖(hu)盆狀。最高海撥(bo)為(wei)686米(mi),最低海撥(bo)為(wei)110米(mi)。甘(gan)蔗種(zhong)植區地處北回歸(gui)線,日(ri)照充足、雨量充沛,無霜(shuang)期長,年(nian)平均(jun)氣溫20.30℃,年(nian)氣溫低于10℃的天(tian)(tian)數(shu)在10天(tian)(tian)以下,全(quan)年(nian)活動積溫達6000℃以上。年(nian)平均(jun)日(ri)照時(shi)數(shu)達1582小時(shi)。年(nian)平均(jun)降雨量1360毫米(mi)。年(nian)平均(jun)無霜(shuang)期為(wei)331天(tian)(tian)。來賓(bin)的氣候條件(jian)很適合甘(gan)蔗的生長和糖分的儲(chu)存。
來賓(bin)甘(gan)蔗農(nong)產品地理(li)標志地域保(bao)護(hu)范圍包括廣(guang)西壯族(zu)自治區(qu)來賓(bin)市所轄的(de)(de)興賓(bin)區(qu)、象州縣、武宣縣、忻城縣、金秀瑤族(zu)自治縣、合山市等所轄的(de)(de)69個鎮(zhen)(鄉、街道),中心產區(qu)為興賓(bin)區(qu)。保(bao)護(hu)范圍位于東經(jing)108°24′-110°28′,北緯23°16′-24°29′之間,保(bao)護(hu)面(mian)積為146740hm2,保(bao)護(hu)產量12000000t。
來賓(bin)甘蔗(zhe)(zhe)中大莖(jing)(jing)2.5厘米以上,蔗(zhe)(zhe)莖(jing)(jing)節間較(jiao)長且均勻,蔗(zhe)(zhe)皮多為紫紅色(se)和綠(lv)色(se),有臘粉(fen),堅韌有光(guang)澤(ze)。蔗(zhe)(zhe)莖(jing)(jing)新鮮有光(guang)澤(ze),蔗(zhe)(zhe)汁多,蔗(zhe)(zhe)肉黃白色(se)、質地緊密,纖維(wei)適中,甜膩清香(xiang)。
經(jing)抽樣(yang)檢(jian)測,來(lai)賓(bin)甘(gan)蔗(zhe)的蔗(zhe)糖(tang)分(fen)≥13.4%,纖維分(fen)值在(zai)6.36-8.39%之間,有(you)利于原料(liao)蔗(zhe)的壓榨,出糖(tang)率高。