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基本介紹

七(qi)百弄(nong)山(shan)羊，廣西壯族自治區河池市大化瑤族自治縣特產(chan)，全國(guo)農產(chan)品地理標志。

大化(hua)縣(xian)地處南亞熱帶季風氣(qi)候(hou)區北緣，氣(qi)候(hou)溫(wen)和，雨熱同季。年平均氣(qi)溫(wen)18.2-21.7℃，年降雨量(liang)為1249-1673毫米之間，適宜養(yang)殖山(shan)羊。七(qi)百弄山(shan)羊體型緊湊，全身(shen)被(bei)毛以(yi)棕黃色(se)為主，少量(liang)麻(ma)灰色(se)或(huo)麻(ma)黑色(se)。七(qi)百弄山(shan)羊肉(rou)質細嫩而有(you)彈性，顏色(se)呈(cheng)深(shen)紅色(se)，肌間結締組織(zhi)少；脂肪含量(liang)低，蛋白質、氨基酸總量(liang)及微量(liang)元素含量(liang)高；其味鮮美，膻、腥味小。

2018年7月(yue)3日，中華人民共和國(guo)農業農村(cun)部(bu)正式批準(zhun)對“七百弄山羊”實施農產品地理標志(zhi)登記保護。

地域產地

地域范(fan)圍為(wei)大化(hua)瑤族自治縣全(quan)(quan)境，包括七(qi)(qi)百弄鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大化(hua)鎮、都陽鎮、北景鎮、巖灘鎮、共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、貢川(chuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、六也鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、百馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古文(wen)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)南鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羌圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、乙(yi)圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等十六個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮，中心產(chan)區為(wei)七(qi)(qi)百弄鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。地理坐標為(wei)：東經107°20′15〞～108°2′14〞，北緯23°56′16〞～24°22′15〞，總面積2716平方公里。2016年全(quan)(quan)縣山羊飼養量為(wei)35.49萬(wan)(wan)只(zhi)，其(qi)中存欄(lan)量為(wei)16.02萬(wan)(wan)只(zhi)，出欄(lan)量為(wei)19.47萬(wan)(wan)只(zhi)。

品質特點

七(qi)百(bai)弄山羊(yang)體(ti)型(xing)緊湊，全身(shen)被(bei)毛(mao)(mao)(mao)以棕(zong)黃(huang)色(se)為主(zhu)，少量(liang)(liang)麻(ma)灰(hui)色(se)或麻(ma)黑(hei)色(se)。公、母(mu)羊(yang)大(da)(da)多數(shu)有(you)(you)角，極(ji)少數(shu)無角，公羊(yang)及(ji)大(da)(da)多數(shu)母(mu)羊(yang)下頜有(you)(you)髯，部(bu)分(fen)羊(yang)頸(jing)下有(you)(you)肉(rou)垂(chui)。公羊(yang)角粗大(da)(da)，向后方(fang)彎曲(qu)并(bing)略(lve)(lve)向兩(liang)側(ce)扭(niu)轉，前(qian)(qian)軀(qu)發達(da)，四肢粗壯，蹄黑(hei)色(se)、堅實(shi)，體(ti)型(xing)呈(cheng)長方(fang)形，體(ti)態雄壯；全身(shen)毛(mao)(mao)(mao)色(se)以麻(ma)黑(hei)色(se)為主(zhu)，頸(jing)部(bu)兩(liang)側(ce)有(you)(you)棕(zong)黃(huang)色(se)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)。母(mu)羊(yang)角多呈(cheng)鐮刀狀，后軀(qu)深廣，背腰平直，尻(kao)部(bu)略(lve)(lve)斜，體(ti)型(xing)較清秀(xiu)，略(lve)(lve)呈(cheng)楔形；從角基(ji)部(bu)中(zhong)點沿頸(jing)背至尾(wei)根(gen)有(you)(you)黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)，肩胛兩(liang)側(ce)連成黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)與背部(bu)黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)在(zai)鬐甲部(bu)交叉構成十字形；從角基(ji)部(bu)前(qian)(qian)緣經內眼角沿鼻梁兩(liang)側(ce)至口角各有(you)(you)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)；四肢脛部(bu)有(you)(you)黑(hei)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)、前(qian)(qian)黑(hei)后白(bai)(bai)；會陰部(bu)兩(liang)側(ce)各有(you)(you)一(yi)束白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)帶(dai)。七(qi)百(bai)弄山羊(yang)肉(rou)質細(xi)嫩而(er)有(you)(you)彈性(xing)，顏色(se)呈(cheng)深紅(hong)色(se)，肌間(jian)結締組(zu)織(zhi)少；脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)(liang)低，蛋(dan)白(bai)(bai)質、氨基(ji)酸總(zong)量(liang)(liang)及(ji)微量(liang)(liang)元素含(han)(han)量(liang)(liang)高；其味(wei)鮮美，膻、腥味(wei)小。

生產情況

2016年(nian)，大化(hua)瑤族自治縣(xian)山羊飼養(yang)量為(wei)35.49萬只(zhi)，其中存(cun)欄(lan)量為(wei)16.02萬只(zhi)，出(chu)欄(lan)量為(wei)19.47萬只(zhi)。

2017年，大化瑤族自(zi)治縣發展山羊養殖35萬只，出(chu)欄19萬只。

2018年，大(da)化瑤(yao)族自(zi)治縣在大(da)化鎮建設七百弄山羊(yang)種羊(yang)規模養殖場2個(ge)，種羊(yang)存(cun)欄(lan)數量1930只，并在七百弄鄉建設七百弄山羊(yang)養殖示(shi)范點10個(ge)，示(shi)范養殖1032只。

榮譽認證

2018年(nian)7月3日，中(zhong)華人民共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“七百弄山羊”實施農(nong)產(chan)品(pin)地理標志登記保護。

歷史起源

1988年，大化瑤族(zu)自治縣飼養山羊7.4萬只。

1992年(nian)，大(da)化瑤族自治縣山(shan)羊(yang)(yang)在(zai)實施的(de)“貸羊(yang)(yang)還羊(yang)(yang)”扶貧產業項目。

2018年，大(da)化舉(ju)辦(ban)七百弄羊養殖技術培訓。