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基本介紹

七(qi)百弄山羊，廣(guang)西壯族自(zi)治區河(he)池市(shi)大化瑤族自(zi)治縣特(te)產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。

大化縣地處南亞熱帶季(ji)風氣候(hou)區北緣，氣候(hou)溫(wen)和，雨(yu)熱同季(ji)。年平(ping)均氣溫(wen)18.2-21.7℃，年降(jiang)雨(yu)量為(wei)1249-1673毫米之間，適宜養(yang)殖山(shan)(shan)羊。七(qi)(qi)百弄山(shan)(shan)羊體型緊湊(cou)，全(quan)身被毛以棕黃色(se)(se)(se)為(wei)主，少(shao)量麻灰色(se)(se)(se)或麻黑色(se)(se)(se)。七(qi)(qi)百弄山(shan)(shan)羊肉質細嫩而有(you)彈性，顏色(se)(se)(se)呈深(shen)紅色(se)(se)(se)，肌間結締組織少(shao)；脂肪含量低，蛋白(bai)質、氨基酸總量及微量元素含量高；其味鮮(xian)美，膻、腥味小。

2018年7月3日(ri)，中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)業農(nong)村部正(zheng)式批準對(dui)“七百弄山羊”實施(shi)農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)登記保護。

地域產地

地域范(fan)圍為大(da)化瑤(yao)族自(zi)治縣全境，包(bao)括七百弄(nong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、板(ban)升鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、都陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、巖(yan)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、貢川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、六(liu)(liu)也鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、百馬(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古文鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)南(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羌圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、乙圩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等十六(liu)(liu)個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，中(zhong)心(xin)產區(qu)為七百弄(nong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雅龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、板(ban)升鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。地理坐標為：東經(jing)107°20′15〞～108°2′14〞，北緯(wei)23°56′16〞～24°22′15〞，總面積2716平方公(gong)里。2016年全縣山羊飼養量為35.49萬(wan)只(zhi)，其(qi)中(zhong)存(cun)欄量為16.02萬(wan)只(zhi)，出欄量為19.47萬(wan)只(zhi)。

品質特點

七百弄(nong)(nong)山羊(yang)(yang)(yang)體(ti)型(xing)緊(jin)湊，全身(shen)被毛(mao)(mao)以(yi)棕(zong)黃色(se)(se)為主(zhu)，少(shao)量(liang)(liang)(liang)麻灰色(se)(se)或麻黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)。公(gong)、母羊(yang)(yang)(yang)大多(duo)數(shu)有(you)角，極少(shao)數(shu)無角，公(gong)羊(yang)(yang)(yang)及大多(duo)數(shu)母羊(yang)(yang)(yang)下(xia)頜(he)有(you)髯(ran)，部(bu)分羊(yang)(yang)(yang)頸下(xia)有(you)肉垂。公(gong)羊(yang)(yang)(yang)角粗大，向后(hou)(hou)方(fang)彎(wan)曲(qu)并略(lve)向兩(liang)側(ce)(ce)扭轉，前(qian)軀發達，四(si)肢(zhi)粗壯(zhuang)，蹄黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)、堅實，體(ti)型(xing)呈長方(fang)形(xing)，體(ti)態雄壯(zhuang)；全身(shen)毛(mao)(mao)色(se)(se)以(yi)麻黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)為主(zhu)，頸部(bu)兩(liang)側(ce)(ce)有(you)棕(zong)黃色(se)(se)毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)。母羊(yang)(yang)(yang)角多(duo)呈鐮刀狀，后(hou)(hou)軀深(shen)廣，背(bei)腰平直，尻部(bu)略(lve)斜，體(ti)型(xing)較清秀，略(lve)呈楔形(xing)；從(cong)(cong)角基部(bu)中點沿頸背(bei)至(zhi)尾根(gen)有(you)黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)，肩胛兩(liang)側(ce)(ce)連成(cheng)黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)與(yu)背(bei)部(bu)黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)在鬐(qi)甲部(bu)交叉構成(cheng)十(shi)字形(xing)；從(cong)(cong)角基部(bu)前(qian)緣經(jing)內眼角沿鼻梁(liang)兩(liang)側(ce)(ce)至(zhi)口角各(ge)有(you)白毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)；四(si)肢(zhi)脛部(bu)有(you)黑(hei)(hei)(hei)白毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)、前(qian)黑(hei)(hei)(hei)后(hou)(hou)白；會(hui)陰部(bu)兩(liang)側(ce)(ce)各(ge)有(you)一束白毛(mao)(mao)帶(dai)(dai)。七百弄(nong)(nong)山羊(yang)(yang)(yang)肉質細(xi)嫩(nen)而有(you)彈性，顏色(se)(se)呈深(shen)紅色(se)(se)，肌間結(jie)締(di)組織少(shao)；脂肪含量(liang)(liang)(liang)低，蛋白質、氨(an)基酸總(zong)量(liang)(liang)(liang)及微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)(liang)(liang)高；其味鮮美，膻、腥味小。

生產情況

2016年，大(da)化瑤(yao)族(zu)自治縣山羊飼養量(liang)為(wei)(wei)35.49萬(wan)只(zhi)，其中存欄(lan)量(liang)為(wei)(wei)16.02萬(wan)只(zhi)，出欄(lan)量(liang)為(wei)(wei)19.47萬(wan)只(zhi)。

2017年(nian)，大(da)化瑤(yao)族自治縣(xian)發展山羊養殖35萬只(zhi)，出(chu)欄19萬只(zhi)。

2018年(nian)，大(da)化(hua)瑤(yao)族(zu)自(zi)治縣在大(da)化(hua)鎮建設七(qi)百弄山羊(yang)種羊(yang)規(gui)模養殖場2個，種羊(yang)存欄(lan)數量(liang)1930只，并(bing)在七(qi)百弄鄉建設七(qi)百弄山羊(yang)養殖示(shi)(shi)范點10個，示(shi)(shi)范養殖1032只。

榮譽認證

2018年7月3日，中華(hua)人民(min)共和(he)國農業(ye)農村部正式批準對“七百弄(nong)山羊”實施農產品(pin)地理標志登記保(bao)護。

歷史起源

1988年，大化瑤族自治縣飼養山羊(yang)7.4萬只(zhi)。

1992年，大化瑤族自治縣山羊(yang)在實(shi)施的(de)“貸羊(yang)還羊(yang)”扶貧產業項目。

2018年(nian)，大(da)化舉辦七百弄羊養殖技術培訓(xun)。