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基本介紹

七百(bai)弄山羊(yang)，廣西壯族自(zi)治區河池市大化(hua)瑤族自(zi)治縣特產，全國農產品地(di)理標(biao)志(zhi)。

大(da)化縣地處南亞熱(re)帶季(ji)風氣(qi)候區北(bei)緣(yuan)，氣(qi)候溫(wen)(wen)和，雨熱(re)同(tong)季(ji)。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)18.2-21.7℃，年(nian)(nian)降雨量為1249-1673毫米之間(jian)，適宜養殖山(shan)(shan)羊。七(qi)百(bai)弄(nong)山(shan)(shan)羊體型緊湊，全身(shen)被毛以棕黃色(se)為主(zhu)，少量麻灰(hui)色(se)或麻黑色(se)。七(qi)百(bai)弄(nong)山(shan)(shan)羊肉質(zhi)細嫩而有彈性，顏色(se)呈(cheng)深紅色(se)，肌間(jian)結締組織少；脂肪含(han)量低，蛋白質(zhi)、氨基酸總量及微(wei)量元素含(han)量高；其味鮮(xian)美，膻、腥味小(xiao)。

2018年(nian)7月3日(ri)，中(zhong)華人民共和國農業(ye)農村部正式批準對“七百(bai)弄(nong)山羊(yang)”實(shi)施農產品地(di)理標(biao)志(zhi)登記保護。

地域產地

地(di)域(yu)范圍(wei)為(wei)大化(hua)瑤族自治縣全境，包括七百(bai)弄鄉(xiang)(xiang)、雅(ya)龍(long)鄉(xiang)(xiang)、板(ban)(ban)升鄉(xiang)(xiang)、大化(hua)鎮(zhen)、都陽(yang)鎮(zhen)、北景鎮(zhen)、巖灘鎮(zhen)、共和鄉(xiang)(xiang)、貢川(chuan)鄉(xiang)(xiang)、六(liu)也鄉(xiang)(xiang)、百(bai)馬鄉(xiang)(xiang)、古文鄉(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)、江(jiang)南鄉(xiang)(xiang)、羌圩(wei)鄉(xiang)(xiang)、乙圩(wei)鄉(xiang)(xiang)等十六(liu)個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，中心產區(qu)為(wei)七百(bai)弄鄉(xiang)(xiang)、雅(ya)龍(long)鄉(xiang)(xiang)、板(ban)(ban)升鄉(xiang)(xiang)。地(di)理坐標(biao)為(wei)：東(dong)經107°20′15〞～108°2′14〞，北緯23°56′16〞～24°22′15〞，總面積2716平(ping)方公里。2016年全縣山羊飼養量(liang)為(wei)35.49萬只，其中存(cun)欄量(liang)為(wei)16.02萬只，出欄量(liang)為(wei)19.47萬只。

品質特點

七百弄山(shan)羊(yang)(yang)體型(xing)(xing)緊湊，全(quan)身(shen)被毛(mao)(mao)以棕(zong)黃色(se)為主(zhu)，少量麻(ma)灰色(se)或麻(ma)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)。公(gong)(gong)、母羊(yang)(yang)大(da)(da)多數有(you)(you)角(jiao)(jiao)(jiao)，極少數無角(jiao)(jiao)(jiao)，公(gong)(gong)羊(yang)(yang)及大(da)(da)多數母羊(yang)(yang)下頜有(you)(you)髯，部(bu)(bu)(bu)分(fen)羊(yang)(yang)頸(jing)下有(you)(you)肉垂。公(gong)(gong)羊(yang)(yang)角(jiao)(jiao)(jiao)粗大(da)(da)，向(xiang)后方彎曲并(bing)略(lve)向(xiang)兩側(ce)扭轉(zhuan)，前(qian)(qian)軀發達(da)，四肢粗壯(zhuang)，蹄黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)、堅實(shi)，體型(xing)(xing)呈長(chang)方形，體態雄壯(zhuang)；全(quan)身(shen)毛(mao)(mao)色(se)以麻(ma)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)為主(zhu)，頸(jing)部(bu)(bu)(bu)兩側(ce)有(you)(you)棕(zong)黃色(se)毛(mao)(mao)帶(dai)。母羊(yang)(yang)角(jiao)(jiao)(jiao)多呈鐮刀狀，后軀深廣，背(bei)(bei)腰(yao)平直，尻(kao)部(bu)(bu)(bu)略(lve)斜，體型(xing)(xing)較清秀，略(lve)呈楔(xie)形；從角(jiao)(jiao)(jiao)基(ji)部(bu)(bu)(bu)中點沿頸(jing)背(bei)(bei)至尾(wei)根有(you)(you)黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)，肩胛(jia)兩側(ce)連成黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)與背(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)(mao)帶(dai)在鬐甲部(bu)(bu)(bu)交叉構成十字形；從角(jiao)(jiao)(jiao)基(ji)部(bu)(bu)(bu)前(qian)(qian)緣經內眼(yan)角(jiao)(jiao)(jiao)沿鼻梁兩側(ce)至口角(jiao)(jiao)(jiao)各有(you)(you)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)帶(dai)；四肢脛(jing)部(bu)(bu)(bu)有(you)(you)黑(hei)(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)帶(dai)、前(qian)(qian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)后白(bai)(bai)；會陰部(bu)(bu)(bu)兩側(ce)各有(you)(you)一束白(bai)(bai)毛(mao)(mao)帶(dai)。七百弄山(shan)羊(yang)(yang)肉質細嫩而有(you)(you)彈性，顏(yan)色(se)呈深紅色(se)，肌間(jian)結(jie)締組織少；脂肪(fang)含量低，蛋白(bai)(bai)質、氨基(ji)酸總(zong)量及微量元素含量高；其味鮮美(mei)，膻、腥味小。

生產情況

2016年，大化瑤(yao)族自治縣山羊飼養量(liang)為(wei)35.49萬(wan)只，其中(zhong)存欄量(liang)為(wei)16.02萬(wan)只，出欄量(liang)為(wei)19.47萬(wan)只。

2017年，大化(hua)瑤族自(zi)治縣(xian)發展(zhan)山羊養殖35萬只(zhi)，出欄19萬只(zhi)。

2018年，大(da)化瑤族自治縣在(zai)大(da)化鎮建設(she)(she)七百(bai)弄(nong)山羊種羊規模養殖場2個(ge)，種羊存欄(lan)數量(liang)1930只(zhi)，并在(zai)七百(bai)弄(nong)鄉建設(she)(she)七百(bai)弄(nong)山羊養殖示(shi)范點10個(ge)，示(shi)范養殖1032只(zhi)。

榮譽認證

2018年7月(yue)3日(ri)，中華人民共和國農業農村部正式(shi)批(pi)準對“七百弄(nong)山羊”實施農產品地理標志登(deng)記保護(hu)。

歷史起源

1988年，大(da)化瑤族自治(zhi)縣(xian)飼養(yang)山羊7.4萬(wan)只。

1992年，大化瑤族自(zi)治縣山羊在實施的“貸羊還羊”扶貧(pin)產業項目。

2018年，大化舉辦(ban)七(qi)百弄(nong)羊養(yang)殖技術培訓。