南丹(dan)巴平米所需水(shui)(shui)分來源以山泉(quan)及(ji)天然降(jiang)水(shui)(shui)為主,以地(di)下水(shui)(shui)和水(shui)(shui)庫蓄水(shui)(shui)為輔。年降(jiang)水(shui)(shui)量1470.2mm,雨量充沛;區域內的山泉(quan)水(shui)(shui)、地(di)下水(shui)(shui)均(jun)未受工業污染,水(shui)(shui)質符合國家(jia)有(you)關標(biao)準,泉(quan)眼(yan)及(ji)周邊自然水(shui)(shui)環境(jing)友好,泉(quan)水(shui)(shui)清澈(che)潔(jie)凈,水(shui)(shui)質優良,為水(shui)(shui)稻生長全(quan)育期(qi)提供充足(zu)干凈的水(shui)(shui)份來源。
南丹巴平(ping)(ping)米保護區(qu)域地處中(zhong)國(guo)云貴高(gao)原南麓、廣西(xi)西(xi)北部的高(gao)寒山區(qu),無霜(shuang)期307d;年(nian)日(ri)間平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)17.2℃,年(nian)夜間平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)6.6℃,晝(zhou)夜溫(wen)差大,日(ri)間溫(wen)度較高(gao)、光(guang)照充足(zu),水稻(dao)光(guang)合作用效(xiao)果充分,有利于水稻(dao)干物(wu)(wu)質轉(zhuan)化和營(ying)養物(wu)(wu)質積(ji)累。
南丹(dan)巴平米農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)范圍包括廣西壯族自治區河池市南丹(dan)縣所轄的(de)城關(guan)鎮、芒(mang)場鎮、六寨鎮、月里鎮等4個鎮共45個行政村。地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經107°08′20″~107°36′24″、北緯24°52′20″~25°34′50″之間。保護(hu)面(mian)積2700公頃,保護(hu)產(chan)量20000噸。
南丹(dan)巴(ba)平米米粒潔(jie)白透明,米飯香味(wei)較濃,飯粒油亮有光澤,有彈性,口(kou)感韌滑。
南(nan)丹巴平米膠稠度≥60mm,直鏈淀粉13%~17%。