芒果视频下载

基本介紹

陽山(shan)雞，廣東省清遠市(shi)陽山(shan)縣(xian)特產(chan)，全(quan)國農產(chan)品地(di)理標志。

陽山(shan)雞(ji)(ji)屬三黃(huang)(huang)雞(ji)(ji)種，胸深而身軀長(chang)，背平，前后軀基本相等，體型(xing)呈長(chang)方(fang)型(xing)，頭稍大，翹翅、主(zhu)翼羽(yu)和(he)主(zhu)尾(wei)羽(yu)短或(huo)缺，喙、皮、腳均為黃(huang)(huang)色。母雞(ji)(ji)單片冠(guan)(guan)(guan)呈鮮(xian)紅色但比公雞(ji)(ji)小，有5至8個冠(guan)(guan)(guan)齒(chi)，肉(rou)髯、臉及耳葉呈紅色，虹彩(cai)(cai)橘黃(huang)(huang)色。公雞(ji)(ji)單冠(guan)(guan)(guan)直立，有6至9個冠(guan)(guan)(guan)齒(chi)，冠(guan)(guan)(guan)、肉(rou)髯長(chang)，耳稍大，呈鮮(xian)紅色，虹彩(cai)(cai)金黃(huang)(huang)色。

2018年(nian)7月3日，中(zhong)華(hua)人民共和國農業農村部正式批準對“陽(yang)山雞(ji)”實施農產(chan)品(pin)地(di)理標志登(deng)記(ji)保護。2019年(nian)12月17日，“陽(yang)山雞(ji)”入選(xuan)2019年(nian)第四批全國名(ming)特優新農產(chan)品(pin)名(ming)錄。

地域產地

陽(yang)(yang)山(shan)雞分布于廣(guang)東省西(xi)北部(bu)、連江(jiang)(jiang)中游(you)、南(nan)嶺(ling)(ling)山(shan)脈南(nan)側的陽(yang)(yang)山(shan)縣，南(nan)連懷集、廣(guang)寧、清新縣，北接湖南(nan)宜章縣，東與(yu)英德、乳源(yuan)瑤族自治(zhi)縣相(xiang)鄰(lin)，西(xi)與(yu)連南(nan)瑤族自治(zhi)縣、連州市為(wei)界。地域保護范圍為(wei)陽(yang)(yang)山(shan)縣全境，包括陽(yang)(yang)山(shan)縣轄(xia)下的江(jiang)(jiang)英、青蓮、黎埠、嶺(ling)(ling)背等13個鄉(xiang)鎮，地理坐(zuo)標(biao)在東經112°22′01″～113°01′06″，北緯23°58′47″～24°55′52″之間(jian)。面積3418平方公里，年(nian)出欄200萬只，年(nian)產量3千噸。

地形地貌：陽山(shan)(shan)(shan)縣(xian)(xian)地形復雜，丘陵起伏、山(shan)(shan)(shan)地陡峻，峽谷眾多，主(zhu)要(yao)以山(shan)(shan)(shan)地為(wei)主(zhu)，約占(zhan)全(quan)縣(xian)(xian)總面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)90%，盆地及沖(chong)積(ji)(ji)平(ping)原(yuan)約占(zhan)10%。高(gao)低(di)差(cha)相(xiang)(xiang)當大(da)，最(zui)(zui)(zui)(zui)低(di)的(de)(de)(de)(de)青蓮小(xiao)(xiao)北江(jiang)沿(yan)(yan)岸海(hai)拔不(bu)(bu)到(dao)50米(mi)(mi)，最(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)的(de)(de)(de)(de)全(quan)省(sheng)第一峰石坑崆海(hai)拔1902米(mi)(mi)，高(gao)低(di)相(xiang)(xiang)差(cha)1850米(mi)(mi)。陽山(shan)(shan)(shan)縣(xian)(xian)省(sheng)級生(sheng)態公益林居全(quan)省(sheng)之首，面積(ji)(ji)達(da)1626.69平(ping)方(fang)公里(li)，森林復蓋率為(wei)72.97%,林木綠化率為(wei)76.5%。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)條件：陽山(shan)(shan)(shan)縣(xian)(xian)屬粵北地重點石灰(hui)(hui)巖山(shan)(shan)(shan)區縣(xian)(xian)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型主(zhu)要(yao)有(you)山(shan)(shan)(shan)地紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、山(shan)(shan)(shan)地黃(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)、高(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)、石灰(hui)(hui)土(tu)才紫(zi)色土(tu)，主(zhu)要(yao)以紅(hong)黃(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，占(zhan)50.37%，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)呈微酸(suan)性(xing);其次(ci)為(wei)紅(hong)色石灰(hui)(hui)土(tu)，占(zhan)19.49%，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)呈微堿性(xing);此外還有(you)面積(ji)(ji)不(bu)(bu)少土(tu)層淺薄(bo)，巖石裸露的(de)(de)(de)(de)石灰(hui)(hui)巖石質土(tu)，占(zhan)29.39%。適(shi)宜種(zhong)植玉米(mi)(mi)、番薯等粗糧，陽山(shan)(shan)(shan)雞以玉米(mi)(mi)為(wei)主(zhu)食，為(wei)其提供了營養(yang)、健(jian)康的(de)(de)(de)(de)飼(si)料。水文情況：陽山(shan)(shan)(shan)縣(xian)(xian)內(nei)河(he)系屬珠江(jiang)流(liu)(liu)(liu)域北江(jiang)水系，境(jing)內(nei)小(xiao)(xiao)河(he)流(liu)(liu)(liu)眾多，集雨(yu)(yu)(yu)面積(ji)(ji)100平(ping)方(fang)公里(li)以上的(de)(de)(de)(de)主(zhu)、支河(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)13條，河(he)流(liu)(liu)(liu)大(da)多屬山(shan)(shan)(shan)區型。縣(xian)(xian)境(jing)年(nian)(nian)均(jun)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)量(liang)79.08億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)（不(bu)(bu)含過境(jing)客水），過境(jing)客水徑(jing)流(liu)(liu)(liu)量(liang)38.6億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)，水量(liang)充(chong)足。已建中(zhong)型水庫(ku)(ku)3宗、小(xiao)(xiao)（一）型水庫(ku)(ku)11宗、小(xiao)(xiao)（二(er)）型水庫(ku)(ku)38宗，較大(da)的(de)(de)(de)(de)塘壩129宗，總控制集雨(yu)(yu)(yu)面積(ji)(ji)252.29平(ping)方(fang)公里(li)，總庫(ku)(ku)容1.096億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)(mi)。氣(qi)候情況：陽山(shan)(shan)(shan)縣(xian)(xian)屬亞熱帶季風性(xing)氣(qi)候，氣(qi)候溫(wen)和，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)20.3℃，最(zui)(zui)(zui)(zui)冷月(yue)1月(yue)，平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)10.1℃，最(zui)(zui)(zui)(zui)熱月(yue)7月(yue)，平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)28.7℃，年(nian)(nian)極(ji)端最(zui)(zui)(zui)(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)－3.2℃，極(ji)端最(zui)(zui)(zui)(zui)熱氣(qi)溫(wen)39.9℃，歷(li)年(nian)(nian)日平(ping)均(jun)溫(wen)度≥5℃的(de)(de)(de)(de)天氣(qi)長達(da)345天。年(nian)(nian)降雨(yu)(yu)(yu)量(liang)1850毫(hao)米(mi)(mi)，主(zhu)要(yao)集中(zhong)在春夏(xia)兩季，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)濕度78％，全(quan)年(nian)(nian)無(wu)霜期322天。地形復雜，高(gao)低(di)差(cha)相(xiang)(xiang)當大(da)，最(zui)(zui)(zui)(zui)低(di)的(de)(de)(de)(de)青蓮小(xiao)(xiao)北江(jiang)沿(yan)(yan)岸海(hai)拔不(bu)(bu)到(dao)50米(mi)(mi)，最(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)的(de)(de)(de)(de)全(quan)省(sheng)第一峰石坑崆海(hai)拔1902米(mi)(mi)，高(gao)低(di)相(xiang)(xiang)差(cha)1850米(mi)(mi)，隨著高(gao)度的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)而形成不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候帶，垂直氣(qi)候差(cha)異達(da)到(dao)9℃，光照充(chong)足，年(nian)(nian)均(jun)光照時(shi)數1617.7h，≥10℃氣(qi)溫(wen)年(nian)(nian)積(ji)(ji)溫(wen)達(da)6236.5℃。這種(zhong)氣(qi)溫(wen)的(de)(de)(de)(de)差(cha)異春雨(yu)(yu)(yu)夏(xia)暑，秋旱冬(dong)寒四(si)季分明，光照充(chong)足，雨(yu)(yu)(yu)量(liang)充(chong)沛(pei)。

品質特點

外(wai)(wai)在感官特(te)征：陽山雞(ji)(ji)屬三黃雞(ji)(ji)種(zhong)，胸深而身軀(qu)長(chang)，背平，前后軀(qu)基本相等(deng)，體(ti)型呈(cheng)長(chang)方型，頭稍大(da)，翹翅、主翼羽(yu)和主尾羽(yu)短或缺，喙、皮、腳(jiao)均(jun)為(wei)(wei)黃色(se)。母雞(ji)(ji)單(dan)片冠(guan)呈(cheng)鮮紅(hong)色(se)但(dan)比(bi)公(gong)雞(ji)(ji)小，有5至8個(ge)冠(guan)齒，肉(rou)髯、臉及(ji)耳葉呈(cheng)紅(hong)色(se)，虹彩(cai)橘黃色(se)。公(gong)雞(ji)(ji)單(dan)冠(guan)直(zhi)立，有6至9個(ge)冠(guan)齒，冠(guan)、肉(rou)髯長(chang)，耳稍大(da)，呈(cheng)鮮紅(hong)色(se)，虹彩(cai)金(jin)黃色(se)。內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)：陽山雞(ji)(ji)肌(ji)肉(rou)豐(feng)滿，皮薄骨細，肉(rou)質(zhi)(zhi)嫩滑，品嘗起來(lai)皮爽(shuang)脆、肉(rou)質(zhi)(zhi)幼嫩、久嚼(jiao)不膩、雞(ji)(ji)味(wei)濃(nong)郁(yu)鮮美。營養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)，并含(han)(han)有人體(ti)所需(xu)的(de)(de)多種(zhong)微量(liang)(liang)元素(su)。據檢測，陽山雞(ji)(ji)肉(rou)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)24.0～26.0%，脂肪含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.5～0.6%，每百(bai)克雞(ji)(ji)肉(rou)中，油酸含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.35～0.6g，亞油酸含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.17～0.25g，肌(ji)酐酸含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)96.0～131mg。安全(quan)要求：禁止(zhi)使用(yong)(yong)國(guo)家禁止(zhi)使用(yong)(yong)的(de)(de)獸(shou)藥飼養(yang)(yang)陽山雞(ji)(ji)。做好生產記(ji)錄、飼料(liao)、飼料(liao)添加劑和獸(shou)藥使用(yong)(yong)記(ji)錄、消毒(du)記(ji)錄、免疫記(ji)錄、診(zhen)療記(ji)錄、防疫監測記(ji)錄、病(bing)(bing)死畜禽無害化處(chu)理記(ji)錄。出(chu)欄時活(huo)雞(ji)(ji)外(wai)(wai)貌特(te)征應符(fu)合陽山雞(ji)(ji)品種(zhong)標(biao)準(zhun)的(de)(de)要求，健康無病(bing)(bing)，符(fu)合上(shang)市日齡的(de)(de)雞(ji)(ji)。