【地標地理】
英(ying)德(de)市地(di)(di)處(chu)五(wu)嶺山(shan)脈(mo)(mo)南緣,為(wei)南嶺山(shan)脈(mo)(mo)的山(shan)地(di)(di)丘陵地(di)(di)帶(dai),全(quan)境地(di)(di)勢北高南低(di)且屬南亞熱(re)帶(dai)向中熱(re)帶(dai)過渡(du)的地(di)(di)區,生(sheng)物氣候(hou)(hou)(hou)具(ju)有過渡(du)性特點(dian),氣候(hou)(hou)(hou)屬南亞季(ji)風型(xing)氣候(hou)(hou)(hou),溫(wen)暖(nuan)多(duo)雨(yu),既無嚴寒,亦無酷暑,年(nian)平(ping)均溫(wen)度20.7℃,最(zui)熱(re)月(yue)(yue)為(wei)7月(yue)(yue),平(ping)均氣溫(wen)28.8℃,最(zui)冷月(yue)(yue)為(wei)1月(yue)(yue),平(ping)均溫(wen)度10.7℃,年(nian)平(ping)均降雨(yu)量(liang)1876.8mm,平(ping)均降雨(yu)日162天,平(ping)均相對濕度79%,全(quan)年(nian)無霜(shuang)期(qi)316.7天。土壤條件也很優(you)(you)越(yue),山(shan)地(di)(di)與(yu)丘陵之(zhi)間一(yi)片片的緩地(di)(di)與(yu)臺(tai)地(di)(di)均為(wei)紅、黃(huang)壤土,土層深厚,土壤肥(fei)沃,陽光充足,熱(re)量(liang)豐富,雨(yu)水充沛,無霜(shuang)期(qi)長(chang),為(wei)麻竹(zhu)筍(sun)生(sheng)長(chang)提供了優(you)(you)越(yue)的自然條件。英(ying)德(de)市是全(quan)國唯(wei)一(yi)的麻竹(zhu)筍(sun)之(zhi)鄉(xiang)。
【文化背景】
麻竹在英德市栽培歷史悠久,有文字記載的可追溯到清朝,清代道光年對英德麻竹筍有記載“麻竹長數大,大者徑尺,概節多枝叢生回枝,葉大如履”。民國十年(公元1921年)《廣東農村概況調查報告》英德縣概況,在森林部分記述“第四區內除松林外,以取筍制干之竹為多”。麻竹葉是麻竹的葉子,主要長于麻竹子的末端,長約20cm,寬8cm。麻竹葉主要用途有入藥和包粽子等。竹(zhu)葉(xie)在我(wo)國具有悠久的藥用和(he)食用歷史,是中(zhong)醫(yi)一味著名的清(qing)熱(re)(re)(re)(re)解(jie)毒藥,有濕利(li)尿(niao)的功效。《本草(cao)求真》曰(yue):"竹(zhu)味據書載,涼(liang)心(xin)(xin)(xin)緩脾(pi)、清(qing)痰止渴(ke)(ke),為治上焦風(feng)邪煩(fan)熱(re)(re)(re)(re)、咳(ke)逆喘促、嘔(ou)歲吐血(xue)(xue)、一切中(zhong)風(feng)驚癇等癥,無非因其輕能(neng)解(jie)上、辛(xin)能(neng)散郁、甘能(neng)緩脾(pi)、涼(liang)能(neng)入(ru)心(xin)(xin)(xin)、寒能(neng)療熱(re)(re)(re)(re)故(gu)耳。"《本經逢(feng)原(yuan)》載:"竹(zhu)葉(xie)兼(jian)行肌表,故(gu)能(neng)療瘡(chuang)殺(sha)蟲(chong)"。《藥品化義》載 "竹(zhu)葉(xie)清(qing)香(xiang)透心(xin)(xin)(xin),微苦(ku)涼(liang)熱(re)(re)(re)(re),氣(qi)(qi)味俱清(qing)。《經曰(yue)》治溫以清(qing),心(xin)(xin)(xin)清(qing)心(xin)(xin)(xin)氣(qi)(qi),味淡利(li)竅,使(shi)心(xin)(xin)(xin)經熱(re)(re)(re)(re)血(xue)(xue)分(fen)解(jie)。主治暑熱(re)(re)(re)(re)消(xiao)渴(ke)(ke),胸(xiong)中(zhong)熱(re)(re)(re)(re)痰,傷寒虛煩(fan),咳(ke)逆喘促,皆(jie)用為良(liang)劑也。又(you)取(qu)清(qing)氣(qi)(qi)入(ru)肺,是以清(qing)氣(qi)(qi)分(fen)之勢,非葉(xie)不能(neng)……。"另據《中(zhong)藥大辭典(dian)》記(ji)載,淡竹(zhu)葉(xie)功用主治:清(qing)熱(re)(re)(re)(re)除(chu)煩(fan),生津利(li)尿(niao),治熱(re)(re)(re)(re)病煩(fan)渴(ke)(ke),小兒(er)驚癇,咳(ke)逆吐血(xue)(xue),面赤、小便短(duan)赤,口(kou)糜(mi)舌瘡(chuang)等。
竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)及其(qi)嫩莖是大(da)熊貓的(de)(de)(de)(de)專一食(shi)(shi)料(liao),箬竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)常被用(yong)(yong)(yong)來(lai)包裹食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu),如我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)粽子和(he)(he)日(ri)本的(de)(de)(de)(de)壽司等(deng)。在(zai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)少數民族地(di)區還有飲用(yong)(yong)(yong)竹(zhu)(zhu)(zhu)稠(chou)和(he)(he)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶的(de)(de)(de)(de)習慣。二十(shi)世紀80年代以(yi)來(lai),有研究報道從竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)中(zhong)(zhong)提(ti)取(qu)食(shi)(shi)品防腐劑、殺菌劑和(he)(he)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)素(su)等(deng);90年代以(yi)來(lai),人(ren)們開始關注(zhu)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)中(zhong)(zhong)黃(huang)酮類化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)存(cun)在(zai)及其(qi)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)學活性。1998年,我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)研究人(ren)員在(zai)借(jie)鑒國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)外植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)黃(huang)酮提(ti)取(qu)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)各種專利技術的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang),結合(he)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)中(zhong)(zhong)黃(huang)酮類化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)特(te)點,創造了(le)(le)經濟、適用(yong)(yong)(yong)、獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)提(ti)取(qu)工藝,獲(huo)(huo)得了(le)(le)國(guo)(guo)(guo)(guo)家發(fa)明(ming)專利,并率(lv)先在(zai)浙江(jiang)實現了(le)(le)產(chan)業(ye)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan),至此,Ebl正(zheng)式(shi)面(mian)世。同年,(淡)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)被衛(wei)生(sheng)(sheng)部正(zheng)式(shi)批準列入了(le)(le)“藥食(shi)(shi)兩(liang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)天(tian)然植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)名(ming)單”。1999年竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)黃(huang)酮獲(huo)(huo)國(guo)(guo)(guo)(guo)家級新產(chan)品證書,其(qi)衍生(sheng)(sheng)產(chan)品---竹(zhu)(zhu)(zhu)康寧膠囊獲(huo)(huo)衛(wei)生(sheng)(sheng)部保(bao)健食(shi)(shi)品批文,竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)啤酒和(he)(he)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)飲料(liao)等(deng)也(ye)紛紛上(shang)市(shi)。西(xi)(xi)牛麻(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)品質特(te)色(se):西(xi)(xi)牛麻(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)較寬較長,長30-40cm,寬6-10cm,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)厚(hou),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)色(se)嫩綠(lv),含(han)豐富的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)素(su)和(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)等(deng),有獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)清香味(wei),是作為粽葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)理想材料(liao)。與其(qi)他筍的(de)(de)(de)(de)區別:西(xi)(xi)牛麻(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)比毛竹(zhu)(zhu)(zhu)、早竹(zhu)(zhu)(zhu)、吊(diao)絲丹(dan)竹(zhu)(zhu)(zhu)等(deng)都(dou)要寬、長和(he)(he)厚(hou),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)色(se)也(ye)青綠(lv)于毛竹(zhu)(zhu)(zhu)、早竹(zhu)(zhu)(zhu)、吊(diao)絲丹(dan)竹(zhu)(zhu)(zhu)等(deng),富含(han)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)素(su)和(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su),獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)清香味(wei),較之以(yi)上(shang)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)適合(he)于做粽葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。
【品牌建設】
西牛(niu)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)成為(wei)(wei)國(guo)家地(di)理(li)(li)標志產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)后,英(ying)(ying)(ying)德市種植西牛(niu)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)有了(le)很大(da)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan),人們對山的(de)(de)(de)認識有了(le)進(jin)一步提高,麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)由于易(yi)管理(li)(li)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)周(zhou)期短、經(jing)(jing)濟效益(yi)明顯等特點,英(ying)(ying)(ying)德市積(ji)極(ji)引導山區(qu)(qu)(qu)人民把麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為(wei)(wei)山區(qu)(qu)(qu)種植的(de)(de)(de)優先發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)品(pin)(pin)種,與此同時(shi),竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)價格不斷上漲,麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)收購加(jia)工廠的(de)(de)(de)建立,有力(li)地(di)配合了(le)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)種植,使麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種植在以(yi)西牛(niu)鎮為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)心(xin)的(de)(de)(de)周(zhou)邊鎮迅速擴(kuo)展(zhan)(zhan)(zhan),大(da)洞、九龍(long)、石灰鋪、浛洸、連江口、黎(li)溪(xi)、英(ying)(ying)(ying)城(cheng)等鎮也把麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為(wei)(wei)種植的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)市場非(fei)常廣闊(kuo),竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)已形成了(le)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模化、分布區(qu)(qu)(qu)域化、經(jing)(jing)營專業化、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)商品(pin)(pin)化的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營格局(ju)。2005年(nian)被中(zhong)(zhong)國(guo)經(jing)(jing)濟林(lin)協會授予“中(zhong)(zhong)國(guo)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)筍之(zhi)(zhi)鄉”,麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)有利地(di)促進(jin)了(le)農(nong)村經(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan),為(wei)(wei)廣大(da)農(nong)民奔康(kang)致富創造了(le)條(tiao)件。目前(qian)英(ying)(ying)(ying)德市有規模的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)收購企業有20多(duo)(duo)家,主(zhu)要(yao)(yao)集(ji)中(zhong)(zhong)在西牛(niu)鎮,使西牛(niu)成為(wei)(wei)名符其(qi)實的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工集(ji)貿(mao)基(ji)地(di)。麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)經(jing)(jing)過(guo)多(duo)(duo)年(nian)的(de)(de)(de)推廣,全(quan)市麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種植面(mian)積(ji)達到45萬畝(mu)。成為(wei)(wei)我省乃(nai)至全(quan)國(guo)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)筍最大(da)產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)之(zhi)(zhi)一。通過(guo)麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)良種的(de)(de)(de)大(da)面(mian)積(ji)推廣,全(quan)市良種推廣率達到了(le)50%,麻(ma)(ma)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)已成為(wei)(wei)廣大(da)農(nong)民致富奔康(kang)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)途徑之(zhi)(zhi)一。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷日本、新加(jia)坡、港、澳(ao)、臺等國(guo)家和地(di)區(qu)(qu)(qu)。
【知識鏈接】
西牛麻竹(zhu)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)是中醫一(yi)味傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)清熱(re)解(jie)毒藥(yao)(yao),被(bei)中華人(ren)民(min)共和(he)(he)(he)國衛生部(bu)批準(zhun)列入"藥(yao)(yao),食(shi)兩(liang)用的(de)(de)(de)(de)天然植物",為人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)(de)"第(di)一(yi)殺手"心腦血(xue)(xue)管疾病的(de)(de)(de)(de)防治(zhi)起到一(yi)定的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用.國珍(zhen)竹(zhu)康(kang)寧是以(yi)竹(zhu)葉(xie)(xie)為主要原料(liao),竹(zhu)葉(xie)(xie)提取物高(gao)度濃縮了黃酮類(lei)化合物和(he)(he)(he)香豆素類(lei)內(nei)酯營養素,具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)抗(kang)自由基能力;其抗(kang)衰老,抗(kang)疲勞(lao)和(he)(he)(he)免疫調(diao)節作(zuo)用與(yu)(yu)松花粉相(xiang)當;降血(xue)(xue)脂和(he)(he)(he)血(xue)(xue)膽固醇作(zuo)用與(yu)(yu)銀杏葉(xie)(xie)提取物相(xiang)近;抗(kang)菌(jun),消(xiao)炎(yan)和(he)(he)(he)抗(kang)病毒作(zuo)用與(yu)(yu)茶多酚相(xiang)似;具有(you)調(diao)節血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)(de)保健功能,可有(you)效(xiao)保護人(ren)體健康(kang)。