生牛肉醬的做法
生(sheng)牛(niu)(niu)肉(rou)醬是用新鮮牦牛(niu)(niu)肉(rou)，加入幾位藥材和一(yi)些辣椒調(diao)味(wei)(wei)而成。生(sheng)牛(niu)(niu)肉(rou)醬看上去鮮紅欲滴，在藏式香料的(de)(de)(de)(de)腌制下，嘗不出任何生(sheng)肉(rou)及犯腥(xing)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道，搭(da)配糌粑一(yi)起吃(chi)，那種(zhong)有嚼頭的(de)(de)(de)(de)口感，別具(ju)一(yi)格，而且胃(wei)里感覺(jue)暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)(de)(de)，當然也有可(ke)能是香料和牛(niu)(niu)肉(rou)醬的(de)(de)(de)(de)作用。
吃(chi)吃(chi)
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