1、葫蘆島蝦(xia)皮中含有(you)豐富(fu)的蛋白(bai)質(zhi)和礦物質(zhi)，尤其是(shi)鈣的含量(liang)極為豐富(fu)，有(you)“鈣庫”的美譽，是(shi)缺鈣者補鈣的較佳(jia)途徑；
2、葫蘆島蝦(xia)皮(pi)中含有豐富的鎂元(yuan)素，鎂對心(xin)臟活(huo)動(dong)具有重要的調節作(zuo)用(yong)，能很(hen)好地保(bao)護心(xin)血管(guan)系統，可(ke)減(jian)少血液中的膽固醇含量，對于預防(fang)動(dong)脈硬化、高血壓及心(xin)肌(ji)梗(geng)死有一(yi)定的作(zuo)用(yong)；
3、葫(hu)蘆島 蝦皮(pi)還有鎮定作用，常(chang)用來治療神(shen)經衰弱(ruo)、植物(wu)神(shen)經功能紊亂等癥；
4、老年人常食葫蘆(lu)島(dao)蝦皮，可預(yu)防自身因缺鈣所致的骨(gu)質(zhi)疏松癥。
材(cai)料：雞湯半(ban)碗，料酒一匙(chi)，鹽適量，香油少(shao)許調成味汁，加入洗凈的蝦(xia)皮，蔥末，姜末。
制作方法：1、雞湯(tang)半碗、料酒一匙、鹽(yan)適量、香油少許調(diao)成味汁，加入洗凈的(de)蝦皮。蔥(cong)末、姜末備用；
2、雞蛋打散成(cheng)蛋液(ye)，另取一只盤子放入面(mian)粉；
3、豆腐切片后，先沾上(shang)面粉(fen)，然后再(zai)裹(guo)上(shang)蛋液；
4、把沾了面粉和蛋液的豆腐片雙面都煎(jian)成金黃(huang)色；
5、豆腐(fu)煎好之后，在鍋里擺好，調味汁澆在豆腐(fu)上，撒上蔥(cong)姜末，中小火(huo)，塌至(zhi)汁盡(jin)豆腐(fu)入味即可。
吃吃
】編(bian)輯上傳提供，當前頁面所展示的(de)詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容屬于注(zhu)冊(ce)用戶個人編(bian)輯行為，網站(zhan)不完全保(bao)證內(nei)容信息的(de)準確性、真實性，也不代(dai)表本站(zhan)立(li)場(chang)。
