馕如果(guo)放(fang)在(zai)常溫(wen)的環境下，可(ke)以保存(cun)三天到5天的時間，放(fang)到冰箱里面可(ke)以保存(cun)一個星期左(zuo)右
準備材料：精面粉500克(ke)、嫩酵面50克(ke)、洋蔥200克(ke)、羊肉350克(ke)、精鹽10克(ke)、胡椒粉5克(ke)、味精7克(ke)。
1、將(jiang)面粉倒入(ru)盆內，加50克嫩酵面、清水200克揉成面團，蓋上(shang)濕布靜餳5-10分鐘。
2、餳好的面分成3份(fen)揉成圓形(xing)，蓋上濕布略餳一會兒。
3、洋蔥(cong)洗凈切丁，羊(yang)肉切丁，一(yi)起放(fang)入盆(pen)內，加精(jing)鹽、清(qing)水100克，放(fang)入洋蔥(cong)丁、味精(jing)、胡(hu)椒粉(fen)拌(ban)勻成餡。
4、餳好(hao)的面團(tuan)搟成(cheng)(cheng)(cheng)長圓形，上(shang)面抹一層餡，從(cong)(cong)一端卷成(cheng)(cheng)(cheng)卷，再從(cong)(cong)兩端折疊成(cheng)(cheng)(cheng)圓形按扁，略餳后從(cong)(cong)中(zhong)間(jian)砸成(cheng)(cheng)(cheng)內低外稍高的窩(wo)狀，再抻拉成(cheng)(cheng)(cheng)直徑約15厘米的圓餅，放(fang)入(ru)烤盤內，用280℃的爐溫烤12-15分(fen)鐘，待呈金紅色(se)時(shi)即(ji)可出爐。
吃(chi)吃(chi)
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