文(wen)登(deng)黑(hei)鴨是(shi)分布于文(wen)登(deng)縣南(nan)部沿海一帶的澤頭、小觀(guan)、宋村(cun)、侯家、埠口、高村(cun)等鄉鎮(zhen)的優良品種鴨,具(ju)有生長快(kuai)、耐粗飼、圈養(yang)放牧皆(jie)宜和抗病力強等特點(dian)。
文登(deng)黑鴨(ya)全身(shen)(shen)羽毛(mao)以黑色(se)為主(zhu),有(you)“白(bai)(bai)嗉”、“白(bai)(bai)翅(chi)膀尖”的(de)特(te)征,頭方圓(yuan)型,頸(jing)細中(zhong)等長,全身(shen)(shen)皮膚(fu)淺黃(huang)色(se)。公鴨(ya)體型大于母鴨(ya),頭頸(jing)羽毛(mao)為青綠(lv)色(se),尾部有(you)三四根尾羽上翹,極為美觀。
生長速度與產肉性能:平(ping)均體(ti)重:49日(ri)齡公(gong)鴨(ya)910克(ke)(ke),母(mu)鴨(ya)925克(ke)(ke);成(cheng)年(nian)公(gong)鴨(ya)1900克(ke)(ke),母(mu)鴨(ya)1760克(ke)(ke)。成(cheng)年(nian)公(gong)鴨(ya)平(ping)均半凈膛(tang)屠宰率77%,母(mu)鴨(ya)73%;成(cheng)年(nian)公(gong)鴨(ya)平(ping)均全凈膛(tang)屠宰率72%,母(mu)鴨(ya)66%。
產蛋性能與繁殖性能:母(mu)鴨(ya)平均(jun)(jun)(jun)開產日齡(ling)140天。平均(jun)(jun)(jun)年(nian)產蛋(dan)(dan)(dan)262枚(mei),平均(jun)(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)重80克。平均(jun)(jun)(jun)蛋(dan)(dan)(dan)形指數1.39。蛋(dan)(dan)(dan)殼綠色(se)、淡綠色(se),少數白色(se)。公(gong)鴨(ya)120天性(xing)成熟,公(gong)母(mu)鴨(ya)配(pei)種比例1:20以上(shang)。平均(jun)(jun)(jun)種蛋(dan)(dan)(dan)受精率(lv)95%,平均(jun)(jun)(jun)受精蛋(dan)(dan)(dan)孵化率(lv)90%。母(mu)鴨(ya)無就巢性(xing)。公(gong)鴨(ya)利用年(nian)限1年(nian),母(mu)鴨(ya)3-4年(nian)。