文登(deng)黑鴨(ya)是分布于文登(deng)縣南(nan)部沿(yan)海一帶的(de)澤頭、小(xiao)觀、宋(song)村(cun)(cun)、侯(hou)家(jia)、埠口(kou)、高村(cun)(cun)等(deng)鄉鎮的(de)優良品種鴨(ya),具(ju)有生(sheng)長快、耐粗飼、圈(quan)養放牧(mu)皆(jie)宜(yi)和抗(kang)病力(li)強等(deng)特(te)點。
文(wen)登黑鴨全身羽(yu)毛以黑色(se)為主,有“白嗉(su)”、“白翅膀尖”的特征,頭(tou)(tou)方(fang)圓(yuan)型(xing),頸(jing)(jing)細中等長,全身皮膚淺黃(huang)色(se)。公鴨體型(xing)大(da)于母鴨,頭(tou)(tou)頸(jing)(jing)羽(yu)毛為青(qing)綠色(se),尾部有三四根尾羽(yu)上(shang)翹,極為美觀(guan)。
生長速度與產肉性能:平均(jun)(jun)體重(zhong):49日齡(ling)公(gong)鴨(ya)(ya)910克,母鴨(ya)(ya)925克;成年公(gong)鴨(ya)(ya)1900克,母鴨(ya)(ya)1760克。成年公(gong)鴨(ya)(ya)平均(jun)(jun)半凈膛(tang)屠(tu)宰率77%,母鴨(ya)(ya)73%;成年公(gong)鴨(ya)(ya)平均(jun)(jun)全凈膛(tang)屠(tu)宰率72%,母鴨(ya)(ya)66%。
產蛋性能與繁殖性能:母(mu)(mu)鴨(ya)平(ping)(ping)均(jun)(jun)開產(chan)日齡140天。平(ping)(ping)均(jun)(jun)年(nian)(nian)產(chan)蛋262枚(mei),平(ping)(ping)均(jun)(jun)蛋重80克。平(ping)(ping)均(jun)(jun)蛋形(xing)指(zhi)數(shu)1.39。蛋殼綠(lv)(lv)色(se)、淡(dan)綠(lv)(lv)色(se),少數(shu)白色(se)。公鴨(ya)120天性成熟,公母(mu)(mu)鴨(ya)配種比例1:20以上。平(ping)(ping)均(jun)(jun)種蛋受精(jing)率95%,平(ping)(ping)均(jun)(jun)受精(jing)蛋孵化率90%。母(mu)(mu)鴨(ya)無就巢性。公鴨(ya)利用年(nian)(nian)限1年(nian)(nian),母(mu)(mu)鴨(ya)3-4年(nian)(nian)。