陜(shan)西南(nan)部的陜(shan)南(nan)綠茶,尤以安(an)康(kang)、商洛、漢中等(deng)地的茶葉(xie)而聞名,是我國(guo)綠茶中的明珠。
陜南(nan)綠(lv)(lv)茶品質是我(wo)國綠(lv)(lv)茶中的(de)明珠,相對(dui)我(wo)國南(nan)部(bu)產區的(de)綠(lv)(lv)茶,北(bei)方的(de)綠(lv)(lv)茶更(geng)(geng)專業,更(geng)(geng)高(gao)貴。制作(zuo)出的(de)綠(lv)(lv)茶品種也比(bi)較多,如商南(nan)泉茗、紫陽毛(mao)尖,午子(zi)仙毫(hao)、午子(zi)綠(lv)(lv)茶等(deng),都是比(bi)較有名的(de)陜南(nan)綠(lv)(lv)茶。
綠茶中(zhong)含有(you)很高的(de)茶多酚(fen),茶多酚(fen)是(shi)具有(you)很強抗(kang)(kang)氧化(hua)性的(de),是(shi)人體自由基的(de)清(qing)除劑,科學(xue)證實,綠茶抗(kang)(kang)衰老比維生(sheng)素E高18倍。
由(you)于茶葉(xie)中的(de)咖啡(fei)能提高(gao)胃(wei)液的(de)分泌量,可以助消化,增強分解(jie)脂肪的(de)能力。
茶多酚有較(jiao)強的(de)一直和(he)抵抗病(bing)毒菌(jun)的(de)作(zuo)用,能殺滅和(he)一直病(bing)原菌(jun)、病(bing)毒,有效消炎(yan)止瀉。
綠茶中含有的咖啡堿可以刺激(ji)腎臟,促使尿液迅速排(pai)出,減少有害物質的停(ting)留時間,還能有助(zhu)于人盡快消(xiao)除疲勞。
咖(ka)啡堿具有強心、解痙(jing)(jing)、松弛平滑肌的功效,能解除支氣(qi)管(guan)痙(jing)(jing)攣,促進血液循(xun)環(huan),是治療(liao)支氣(qi)管(guan)哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好(hao)輔助藥物。
茶葉中(zhong)的(de)(de)咖啡堿能(neng)促使(shi)人體中(zhong)樞(shu)神經興奮(fen),增強(qiang)大腦皮(pi)層的(de)(de)興奮(fen)過程,起到(dao)提神益思、清心的(de)(de)效果。對于(yu)緩解偏(pian)頭痛也有一定的(de)(de)功效。