信豐臍橙屬于贛南臍橙,被譽為(wei)“橙中之(zhi)王”,果(guo)皮橙色(se),大而無(wu)核,色(se)澤鮮雅,肉質脆嫩(nen),甜(tian)酸適中,風(feng)味(wei)清(qing)香(xiang),素有“臍橙進房(fang)香(xiang)滿堂”之(zhi)譽,營養(yang)豐富,堪(kan)稱果(guo)中佳品。
信(xin)豐(feng)縣先后(hou)引(yin)進(jin)紐賀爾、朋娜、奈沃里娜等(deng)良種(zhong),優中選優,培(pei)育 出(chu)5個當(dang)家(jia)新品種(zhong)。建起百里臍橙帶和(he)安西、大塘等(deng)5個萬畝(mu)優質臍橙基地。
信(xin)豐位于江西(xi)省南(nan)部(bu),毗(pi)鄰廣東(dong),氣(qi)候溫和,熱量(liang)充(chong)沛無霜期長,培育出了信(xin)豐臍橙(cheng)果(guo)大色(se)艷,甜酸適度、脆嫩爽口、化(hua)渣汁多(duo)、香氣(qi)濃郁(yu),有“華夏第一橙(cheng)”之(zhi)稱。
種植信豐(feng)臍(qi)(qi)(qi)橙的(de)(de)(de)最(zui)優區(qu)包(bao)括(kuo)安西、嘉定、小河(he)、大(da)阿、大(da)塘(tang)埠(bu)等鄉鎮的(de)(de)(de)大(da)部(bu)分地(di)區(qu)以(yi)及(ji)西牛、鐵石口、小江、古陂、大(da)橋、正平(ping)等鄉鎮的(de)(de)(de)部(bu)分地(di)區(qu),海拔200米左(zuo)右,面積約164萬畝(面積指氣(qi)候(hou)分區(qu)面積,下同),占信豐(feng)總(zong)面積的(de)(de)(de)38%;本區(qu)≥10℃的(de)(de)(de)年積溫(wen)(wen)在6000℃以(yi)上,極端最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-5.1℃左(zuo)右,區(qu)內4~11月(yue)(yue)日照(zhao)≥1300小時,四月(yue)(yue)份(fen)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)≥19.5℃,極端最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)平(ping)均值為-1.7~-2.2℃,無(wu)霜期286天。此(ci)區(qu)氣(qi)候(hou)條件(jian)最(zui)優越,但由于(yu)海拔較低(di),大(da)部(bu)分是水(shui)稻及(ji)其(qi)它經濟作物用地(di),因(yin)此(ci),在該區(qu)發(fa)展臍(qi)(qi)(qi)橙應(ying)綜合考慮農業結構的(de)(de)(de)整體布局,合理利用土地(di)資源,做到優質(zhi)高效。同時還應(ying)注意防止四月(yue)(yue)份(fen)臍(qi)(qi)(qi)橙開花(hua)座果期間,因(yin)高溫(wen)(wen)高濕產生的(de)(de)(de)嚴(yan)重落花(hua)落果以(yi)及(ji)伏秋高溫(wen)(wen)干旱對臍(qi)(qi)(qi)橙造(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)不利影響。
其一,信豐臍橙是贛南臍橙的領頭羊,贛南臍橙的美譽絕大部分來源于信豐臍橙多年來積累的口碑。
俗話說(shuo),中國(guo)臍(qi)橙看贛(gan)(gan)南(nan),贛(gan)(gan)南(nan)臍(qi)橙看信(xin)豐(feng)(feng)。大(da)多數中國(guo)人(ren)知(zhi)道,中國(guo)最好的臍(qi)橙在(zai)贛(gan)(gan)南(nan)!而真正的贛(gan)(gan)南(nan)人(ren)知(zhi)道,贛(gan)(gan)南(nan)最好的臍(qi)橙在(zai)信(xin)豐(feng)(feng),贛(gan)(gan)南(nan)臍(qi)橙名揚天下,而信(xin)豐(feng)(feng)臍(qi)橙更是贛(gan)(gan)南(nan)臍(qi)橙中的精品!
其二,信豐臍橙特別是信豐縣臍橙生長環境得天獨厚,造就了信豐臍橙獨特的芳香氣質。
隔著幾米的(de)(de)距離,也(ye)能聞(wen)到其淡淡的(de)(de)芳香。獨特的(de)(de)地(di)理環境、富含(han)享(xiang)譽中(zhong)外的(de)(de)“贛南(nan)稀土”的(de)(de)土壤、溫(wen)和適中(zhong)的(de)(de)氣(qi)候(hou)、積淀(dian)四十余年的(de)(de)技(ji)術(shu)實(shi)力,使安西(xi)臍橙色澤鮮艷(yan),果長(chang)無核(he)、味美甜脆、汁濃化渣、風(feng)味長(chang)久(jiu)。這(zhe)種獨特的(de)(de)土壤、氣(qi)候(hou)等環境因素,是贛南(nan)其他(ta)地(di)區所不具備的(de)(de),所以,雖然同(tong)產在(zai)贛南(nan),但是臍橙的(de)(de)風(feng)味卻大不相同(tong)。
其三,信豐臍橙深受國內外消費者的青睞,同時也得到了國家有關部門的認可。
信(xin)豐安(an)西臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)多(duo)次榮獲國(guo)(guo)優、部優產(chan)品稱號。1995年(nian)江西省(sheng)技術監督(du)(du)局(ju)(ju)頒布(bu)的《信(xin)豐臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)》等(deng)八個地方標(biao)準的全(quan)(quan)部量化及特征(zheng)依據(ju)來(lai)自于(yu)安(an)西臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng),被國(guo)(guo)家技術監督(du)(du)局(ju)(ju)指定為(wei)全(quan)(quan)國(guo)(guo)唯一(yi)臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)標(biao)準示范區,并(bing)被國(guo)(guo)家命名為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)之鄉”。數十年(nian)來(lai),信(xin)豐臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)在國(guo)(guo)內(nei)外臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)評比中(zhong)斬獲大獎無數。
其四,信豐已經進入全民微商時代,一到臍橙成熟季節,幾乎人人都在銷售臍橙。
在(zai)這(zhe)種(zhong)熟人(ren)(ren)(ren)(ren)生意模(mo)式下,每個(ge)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)銷售對象幾乎都是熟人(ren)(ren)(ren)(ren)或者(zhe)熟人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)熟人(ren)(ren)(ren)(ren),這(zhe)就決定了(le)銷售者(zhe)必須從源頭(tou)把(ba)好質(zhi)量(liang)關,同時(shi)也要做好精細(xi)化的(de)售后(hou)服務。在(zai)信豐,無論是果(guo)農、微商(shang)、淘(tao)寶商(shang)家等(deng)等(deng)都已經(jing)形成了(le)共識,那(nei)就是堅決不(bu)(bu)催熟,不(bu)(bu)打(da)甜(tian)蜜素,不(bu)(bu)打(da)蠟、不(bu)(bu)泡防腐藥水,不(bu)(bu)做保(bao)鮮措施的(de)一個(ge)直接影響就是,臍橙(cheng)保(bao)質(zhi)期縮短,損耗增大,成本增加。當然(ran),這(zhe)種(zhong)天(tian)然(ran)綠色,環保(bao)健康的(de)水果(guo),越(yue)來越(yue)受(shou)到人(ren)(ren)(ren)(ren)們的(de)青(qing)睞(lai),更多的(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)們愿(yuan)意花略高(gao)一些的(de)價錢吃讓(rang)自己(ji)放心的(de)水果(guo)。
春季日平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)穩定在(zai)12.8℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)時,臍橙(cheng)開(kai)始(shi)萌(meng)發(fa),日平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)在(zai)23-29℃,最(zui)(zui)適(shi)宜其(qi)生長發(fa)育;一年(nian)中要求≥10℃的(de)活動(dong)積溫(wen)(wen)在(zai)5500℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)。臍橙(cheng)能耐(nai)受短(duan)期-6.5℃的(de)低(di)(di)(di)溫(wen)(wen),但冬季極端(duan)(duan)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)最(zui)(zui)好在(zai)-3℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)。信豐極端(duan)(duan)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)-5.1℃,出(chu)(chu)(chu)現(xian)在(zai)1999年(nian)12月(yue)份,信豐極端(duan)(duan)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)≤-3℃出(chu)(chu)(chu)現(xian)的(de)頻(pin)率(lv)為(wei)17.5%;極端(duan)(duan)最(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)≤-5℃出(chu)(chu)(chu)現(xian)的(de)頻(pin)率(lv)不到1.0%,即自(zi)有(you)(you)氣(qi)象(xiang)記錄(lu)以(yi)(yi)(yi)來(lai)只出(chu)(chu)(chu)現(xian)了一次;≤-5℃出(chu)(chu)(chu)現(xian)的(de)頻(pin)率(lv)比安遠、大余和尋烏都明(ming)顯偏低(di)(di)(di);而≤-7℃出(chu)(chu)(chu)現(xian)的(de)頻(pin)率(lv)則為(wei)0.0%,也(ye)就是說信豐縣(xian)自(zi)有(you)(you)資料以(yi)(yi)(yi)來(lai)還沒有(you)(you)出(chu)(chu)(chu)現(xian)過-7℃以(yi)(yi)(yi)下的(de)低(di)(di)(di)溫(wen)(wen)天氣(qi)。凍害(hai)機率(lv)較低(di)(di)(di),是信豐發(fa)展臍橙(cheng)的(de)優勢(shi)之一。
臍(qi)(qi)橙要求年降雨量(liang)1000毫(hao)米以上。信豐(feng)年平均(jun)降水量(liang)為1510毫(hao)米左(zuo)右,完全能滿足(zu)臍(qi)(qi)橙要求;但降水量(liang)分布極不均(jun)勻,春夏(xia)易(yi)澇、伏秋易(yi)旱,這(zhe)將影響臍(qi)(qi)橙正(zheng)常的生長(chang)發育。
臍(qi)橙(cheng)(cheng)屬耐陰(yin)性較強的(de)果樹,但光照與(yu)臍(qi)橙(cheng)(cheng)高產(chan)優質關系密切,光照不足,臍(qi)橙(cheng)(cheng)生長結果和果實著色都較差。信豐(feng)年(nian)平均(jun)日照時數為(wei)1660小(xiao)時左右,能滿足臍(qi)橙(cheng)(cheng)的(de)要求。
信(xin)豐(feng)臍橙(cheng)(cheng)營養豐(feng)富,含有(you)人體所必需(xu)的(de)各類營養成份(fen),據檢測,每100ML鮮(xian)橙(cheng)(cheng)汁含:熱(re)量207焦耳(er),蛋(dan)白質0.9g,脂肪0.2g,氨基(ji)酸203.9mg,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A0.127mg,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B10.08mg,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B20.03mg維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C60mg,并富含鈣、鐵、磷等元(yuan)素(su)(su)(su),經(jing)常食用具有(you)降(jiang)低膽固醇、分解脂肪、減少有(you)色(se)金屬和放(fang)射性(xing)元(yuan)素(su)(su)(su)在人體內積累、清(qing)火養顏、防癌(ai)抗癌(ai)、延(yan)年益壽之功效。
臍(qi)橙(cheng)果實的(de)(de)(de)采收(shou)是田間工作(zuo)的(de)(de)(de)結束和貯(zhu)運(yun)的(de)(de)(de)開始,是提(ti)高臍(qi)橙(cheng)耐貯(zhu)性和減(jian)少腐爛最關鍵(jian)的(de)(de)(de)環(huan)節。適(shi)時的(de)(de)(de)精采細收(shou),是提(ti)高果品數(shu)量(liang)和質量(liang)的(de)(de)(de)重要(yao)保(bao)證。
臍(qi)(qi)橙采(cai)(cai)收(shou)時期(qi)的(de)遲早,對產品(pin)(pin)的(de)質量、品(pin)(pin)質、樹勢(shi)及(ji)翌(yi)年的(de)產量均有(you)影(ying)響(xiang)。過早采(cai)(cai)收(shou),內(nei)含物質未(wei)達到最適合的(de)程度,影(ying)響(xiang)品(pin)(pin)質,過遲采(cai)(cai)收(shou),成(cheng)熟的(de)果實容易(yi)脫落,貯(zhu)運(yun)中易(yi)發生青、綠霉病。臍(qi)(qi)橙通常在11月中旬成(cheng)熟時采(cai)(cai)收(shou),應(ying)根據品(pin)(pin)種氣候條件不同而定。貯(zhu)藏(zang)保鮮果可適當提前(qian)采(cai)(cai)收(shou),即(ji)果皮著(zhu)色(se)三分之二(er)、八成(cheng)成(cheng)熟、果實堅硬而未(wei)變(bian)軟時采(cai)(cai)收(shou)。
1、采(cai)果(guo)人(ren)員(yuan)必須(xu)剪平指甲;
2、霜霧天及露水未干和刮風(feng)時不能采收;
3、采果時不(bu)能將果實強拉硬扯,應(ying)手托果身向上剪(jian);
4、做到一果兩剪,不能傷果皮和果蒂;
5、放果(guo)(guo)時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸,不能亂丟亂倒(dao),同時隨(sui)時將病果(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)、碰傷果(guo)(guo)及等(deng)外果(guo)(guo)剔除(chu);
6、裝(zhuang)筐不能太滿(man),轉筐不能倒果(guo);
7、采后果實不能露天堆放過夜。
果實入(ru)庫(ku)初期,庫(ku)內(nei)溫(wen)度高,濕度大,應整(zheng)天(tian)打開門窗通風換氣,降(jiang)溫(wen)降(jiang)濕,氣溫(wen)低的天(tian)氣,白天(tian)開窗增溫(wen),晚上(shang)(shang)(shang)關窗保溫(wen)。為減少果實水分蒸發,貯(zhu)藏中(zhong)后(hou)期,果箱內(nei)蓋一(yi)層塑料薄膜,當果皮(pi)上(shang)(shang)(shang)或(huo)薄膜上(shang)(shang)(shang)出現水珠時揭膜干后(hou)再(zai)蓋。果實入(ru)庫(ku)后(hou)要每隔10~15天(tian)檢查一(yi)次(ci),挑出傷(shang)果、爛果、病果。立(li)春后(hou),5~10天(tian)選果一(yi)次(ci)。
主要就是經(jing)常(chang)查看,當(dang)帳(zhang)壁上凝集水珠時應打開帳(zhang)篷通風透氣,避(bi)免臍橙(cheng)變質(zhi)和腐爛(lan)。每10~15天檢(jian)查選果一次(ci),挑出傷果、爛(lan)果、病果。
果實入(ru)窖(jiao)(jiao)后,每(mei)隔(ge)7~10天檢(jian)查一次(ci),主(zhu)要檢(jian)查爛(lan)(lan)果情況和換入(ru)新鮮空(kong)氣,及時(shi)降(jiang)溫降(jiang)濕。初期還要提水(shui)汽。檢(jian)查爛(lan)(lan)果時(shi)人員(yuan)入(ru)窖(jiao)(jiao)前(qian)要先向窖(jiao)(jiao)內鼓風,驅除二氧化(hua)碳(tan),然(ran)后入(ru)窖(jiao)(jiao)。提水(shui)汽是(shi)用一把十稻(dao)草吊在窖(jiao)(jiao)內,待稻(dao)草吸足水(shui)汽變濕后再換一把干(gan)稻(dao)草。這種地(di)窖(jiao)(jiao)貯(zhu)藏臍(qi)橙6個月,好果率(lv)可達(da)90%左右。