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三坡茶(cha)是(shi)以優質(zhi)野(ye)生黃岑為(wei)原料(liao)的(de)一種(zhong)茶(cha)。黃芩，又叫(jiao)頭(tou)巾草，是(shi)我國北方(fang)特有的(de)一種(zhong)多年生唇(chun)形科(ke)植物。其根可(ke)入藥(yao)，味苦(ku)性寒，清熱(re)燥濕，瀉肺火、降血(xue)壓。

太行(xing)山系（孤峰、大(da)青山等(deng)等(deng)）野(ye)生(sheng)優質黃(huang)芩(qin)，當地(di)群(qun)眾上山采挖，根入藥，葉(xie)莖為茶(cha)，歷史悠(you)久。黃(huang)芩(qin)茶(cha)研究(jiu)所根據傳統制(zhi)作與現(xian)代科學炮制(zhi)相結合，新開發出無公害(hai)、純天然綠色保(bao)健品(pin)——黃(huang)芩(qin)茶(cha)。

經科學鑒定，黃(huang)芩(qin)(qin)茶含黃(huang)芩(qin)(qin)甙元、黃(huang)芩(qin)(qin)甙漢黃(huang)芩(qin)(qin)素、黃(huang)芩(qin)(qin)新(xin)素、苯甲酸、B—谷甾菌，具有清熱解毒、降脂、降壓、利尿、鎮靜、利膽(dan)、保(bao)肝(gan)等功效。茶色(se)金黃(huang)明亮(liang)，茶味(wei)(wei)酣甘(gan)郁香(xiang)，風味(wei)(wei)獨特，現已研制出花、葉、莖系列精品(pin)。

黃芩茶及其(qi)制備方(fang)法，涉及飲用茶及其(qi)生產方(fang)法：

制備方法(fa)，采(cai)集，見花采(cai)集，在(zai)7-10月份采(cai)集葉、莖(jing)、花。

沖(chong)(chong)(chong)洗晾曬，常溫食用(yong)水沖(chong)(chong)(chong)洗，沖(chong)(chong)(chong)洗時(shi)間１分鐘以內，晾曬至水份少(shao)于7-8％。

殺(sha)菌切(qie)碎，用(yong)紫外(wai)線燈照(zhao)射，照(zhao)射30-60分鐘。切(qie)碎到0.5cm以(yi)下，得黃芩茶。