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鳥接茶介紹

鳥(niao)寄茶(cha)也稱(cheng)鳥(niao)接茶(cha)、鳥(niao)銜茶(cha)，生(sheng)(sheng)長(chang)于(yu)贊皇縣(xian)西南嶂石巖一(yi)(yi)帶海(hai)拔1500米以上的(de)原始森(sen)林(lin)，是一(yi)(yi)種寄生(sheng)(sheng)植物。寄生(sheng)(sheng)在一(yi)(yi)種叫橡(xiang)樹的(de)樹杈上，呈灌木狀生(sheng)(sheng)長(chang)。橡(xiang)樹的(de)葉(xie)子(zi)有(you)15公(gong)分左(zuo)右，但(dan)這種寄生(sheng)(sheng)茶(cha)的(de)葉(xie)子(zi)只有(you)2至3公(gong)分，并且(qie)葉(xie)厚(hou)圓潤，當年的(de)梗和葉(xie)都可做茶(cha)。

鳥接茶的由來傳說

據(ju)說在南方吃了茶籽(zi)的(de)(de)候(hou)鳥(niao)遷徙(xi)時(shi)，到嶂石巖海拔(ba)1500米(mi)以上的(de)(de)橡樹上休憩的(de)(de)時(shi)候(hou)，所拉的(de)(de)茶籽(zi)屎(shi)落在枯樹洞(dong)中或枝(zhi)干的(de)(de)皮縫中，來年在氣候(hou)適宜的(de)(de)條件(jian)下生長出的(de)(de)一種灌叢(cong)植物(wu)，當(dang)地(di)人(ren)叫(jiao)"鳥(niao)屎(shi)茶″。這種茶制作(zuo)工藝非常簡單，只需三蒸(zheng)三曬即(ji)可。當(dang)地(di)山(shan)民講，此茶可清火、降(jiang)血脂、血壓效果明顯，還可利喉清咽。"鳥(niao)屎(shi)茶″名字(zi)雖不雅(ya)，但沏出的(de)(de)茶色澤(ze)金黃，香味四溢，入(ru)口微(wei)甜。

鳥寄茶沖泡方法

投(tou)放量(liang)2克左(zuo)右(you)，水溫85度上(shang)下(xia)，第(di)一泡(pao)(pao)洗茶，二泡(pao)(pao)即(ji)飲。此茶不宜久泡(pao)(pao)，即(ji)沖(chong)即(ji)飲。