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基本介紹

“石門貢米”產(chan)于被譽為“中國(guo)硒谷”的陜西安康，種植區(qu)位于陜西安康旬陽縣城以南56公里巴(ba)山(shan)崇嶺之中，屬巴(ba)山(shan)中高山(shan)地帶，平均海拔700米以上(shang)，森林覆蓋率(lv)達(da)95%以上(shang)，地理位置封閉，保持(chi)著原始的自然環(huan)境和(he)耕作方式。

空氣濕(shi)潤，四季分明，年平均氣溫(wen)15°C，月(yue)最高氣溫(wen)（七(qi)月(yue)）29.7°C，年降雨(yu)量1000mm。

貢(gong)米(mi)以清(qing)澈的溪水自然灌溉(gai)，以純凈(jing)空氣暢快呼(hu)吸，生(sheng)長于青山綠水間，營養含硒，自然天(tian)成。

地域產地

種植區位于(yu)陜西安康(kang)旬陽(yang)縣城以南56公里巴山崇嶺之中。

品質特點

石(shi)門貢米(mi)(mi)，稻谷種類(lei)為(wei)秈米(mi)(mi)，又(you)稱(cheng)長米(mi)(mi)、仙米(mi)(mi)，是用(yong)秈型非(fei)糯性稻谷制成的米(mi)(mi)。

它屬(shu)于(yu)米的一個(ge)特殊種類，米細長形(xing)。

煮食秈米時(shi)，因為它吸水性(xing)強(qiang)，膨脹程度較(jiao)(jiao)大(da)，所以出(chu)飯(fan)率相對較(jiao)(jiao)高，比較(jiao)(jiao)適合做(zuo)米粉(fen)、蘿卜糕或(huo)炒飯(fan)。

秈(xian)米長者(zhe)長度在7毫(hao)米以上，黏性較小，米質(zhi)較脆，加(jia)工(gong)時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和(he)不透明的。

生長環境

產于被譽為(wei)“中(zhong)國硒谷”的(de)陜西(xi)安(an)康，種植區(qu)位(wei)于陜西(xi)安(an)康旬陽縣城以(yi)南(nan)56公里巴山(shan)崇嶺之中(zhong)，屬巴山(shan)中(zhong)高山(shan)地帶，平均海拔700米以(yi)上(shang)，森(sen)林(lin)覆(fu)蓋率達95%以(yi)上(shang)，地理位(wei)置封閉，保(bao)持著原始(shi)的(de)自然環境和耕作方式(shi)。

空氣(qi)濕(shi)潤，四季(ji)分(fen)明，年平均氣(qi)溫15°C，月最高氣(qi)溫（七月）29.7°C，年降(jiang)雨量1000mm。貢米以清澈的溪水自然灌溉，以純凈空氣(qi)暢快呼吸，生長于青山綠水間(jian)，營(ying)養含硒(xi)，自然天成。

價值功效

能益脾養胃。

歷史發展

石門鎮早在清朝年間該地被(bei)定為“貢米”之鄉！

近(jin)年來(lai)，該鎮黨(dang)委(wei)、政府高度重視生態農業(ye)，大力發展以(yi)石(shi)門“貢米”基地為龍(long)頭的現(xian)代農業(ye)綠色食品(pin)產業(ye)，狠(hen)抓科技(ji)投入和生產技(ji)術應用，采(cai)取“公司(si)+農戶+基地”一體(ti)化生產模(mo)式，以(yi)綠色無(wu)公害生產，全力打造“石(shi)門貢米”品(pin)牌。

為做大做強“石門(men)(men)貢米”品牌，該鎮(zhen)(zhen)采(cai)取招商引資(zi)措施(shi)，積極(ji)與在外務工(gong)成功人士方長(chang)青聯系在石門(men)(men)鎮(zhen)(zhen)投資(zi)5000余(yu)(yu)萬元建(jian)起(qi)了年產(chan)(chan)(chan)20000噸(dun)貢米加工(gong)一(yi)條龍(long)生產(chan)(chan)(chan)線，制定科(ke)學發展規劃，強化措施(shi)，實施(shi)了3000畝水(shui)稻(dao)現(xian)代農業園區建(jian)設(she)，并實行農業站與種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植戶(hu)(hu)簽(qian)訂了統一(yi)供(gong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)（宜香725），統一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植技(ji)(ji)術（綠色無公害生產(chan)(chan)(chan)），政府投資(zi)80000余(yu)(yu)元無償為農戶(hu)(hu)提供(gong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子、殺蟲(chong)燈等物資(zi)；狠抓科(ke)技(ji)(ji)投入和(he)技(ji)(ji)能(neng)培訓及技(ji)(ji)術成果轉化應用，有(you)效保證了農業生產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術更新，產(chan)(chan)(chan)量穩(wen)定，成本降低，質量提升。今(jin)年全鎮(zhen)(zhen)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植的3000畝水(shui)稻(dao)長(chang)勢良好，目前已陸續開(kai)始收割，綠色水(shui)稻(dao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植已成為該鎮(zhen)(zhen)農民增收致富的拳頭產(chan)(chan)(chan)品。

2011年(nian)9月(yue)(yue)石(shi)門(men)鎮(zhen)長青廣場開始興建，2012年(nian)12月(yue)(yue)21日竣(jun)工。 廣場正前方設立“貢(gong)米(mi)之鄉”石(shi)刻(ke)碑。

2012年12月21日，年產2萬(wan)噸(dun)富硒(xi)貢(gong)米加工廠在石門鎮(zhen)開工建設。