儋州(zhou)香芋(yu)是(shi)產(chan)自海(hai)南(nan)儋州(zhou)市的(de)特色香芋(yu)，個頭(tou)適中、外形美觀，富含粗蛋白、淀(dian)粉、多種維生素、較高的(de)鈣和無機鹽等多種成份，具(ju)有補氣養腎、健(jian)脾胃、強身健(jian)體之功效，既是(shi)制作飲食(shi)點心、佳肴的(de)上乘(cheng)原料，又是(shi)滋補身體的(de)營(ying)養佳品。
據介紹，芋頭(tou)有開胃生(sheng)津、消炎鎮痛、補(bu)氣(qi)益腎等功效，可(ke)治胃痛、痢(li)疾、慢性腎炎等。
根據營養(yang)分(fen)析，芋頭為堿性食品(pin)，能(neng)中和體內積(ji)存的酸(suan)性物質，調整人體的酸(suan)堿平(ping)衡(heng)，產生(sheng)美容(rong)養(yang)顏、烏黑頭發的作用，還(huan)可用來防治胃(wei)酸(suan)過多癥。
芋(yu)頭中(zhong)含有多種微(wei)量元素，能增強人體的(de)免疫功能，可作為防治癌瘤的(de)常用(yong)藥膳主食。
近年(nian)來，儋州市大力打造和(he)推廣香(xiang)芋品牌，幫助和(he)指導農(nong)戶、合作社完善農(nong)產品準入電商標(biao)準、產品檢測、包裝設計市場推廣銷(xiao)售等工作，不斷擴(kuo)大銷(xiao)售量，成為(wei)農(nong)民(min)脫貧(pin)致富又(you)一產業。
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