儋州(zhou)香芋是(shi)產自海南儋州(zhou)市的特色(se)香芋,個(ge)頭適中、外形(xing)美(mei)觀,富含粗(cu)蛋白、淀粉、多種維生素(su)、較高的鈣和(he)無機鹽等多種成份,具(ju)有(you)補氣養(yang)腎、健脾胃、強身健體之功效,既是(shi)制作飲食(shi)點心(xin)、佳肴的上乘原料(liao),又是(shi)滋補身體的營養(yang)佳品。
據介(jie)紹,芋(yu)頭(tou)有開(kai)胃生津、消(xiao)炎鎮(zhen)痛、補氣益腎等功(gong)效,可治(zhi)胃痛、痢(li)疾、慢(man)性腎炎等。
根據營(ying)養分析,芋(yu)頭為堿(jian)性(xing)(xing)食品,能中和體內積存的酸(suan)(suan)性(xing)(xing)物質,調整人(ren)體的酸(suan)(suan)堿(jian)平(ping)衡,產生美容養顏、烏(wu)黑頭發的作用(yong),還可用(yong)來防(fang)治胃酸(suan)(suan)過多癥。
芋頭(tou)中含(han)有多種微(wei)量元素(su),能增強(qiang)人(ren)體的免疫功能,可(ke)作為(wei)防治癌瘤的常用藥膳(shan)主食。
近年來(lai),儋州市大(da)力打造和(he)推(tui)廣(guang)香(xiang)芋品(pin)牌,幫(bang)助和(he)指導農(nong)戶、合作(zuo)(zuo)社完善農(nong)產品(pin)準(zhun)入電商(shang)標準(zhun)、產品(pin)檢測、包(bao)裝設計市場推(tui)廣(guang)銷售等工作(zuo)(zuo),不斷擴大(da)銷售量,成為農(nong)民(min)脫貧致富又一產業。