芒果视频下载

基本介紹

北海生蠔，外殼堅硬，蠣體飽滿或稍軟，呈(cheng)乳白色(se)，體液澄清，有彈性，肥(fei)厚爽滑，滋(zi)味鮮香，有淡淡的海腥味。理化指標：蛋白質≥6.9克(ke)/100克(ke)，鈣≥75.0米克(ke)/100克(ke)，鋅≥130.0米克(ke)/千克(ke)，牛磺(huang)酸≥500.0米克(ke)/100克(ke)。

品質特點

外殼堅硬，蠣(li)體飽滿(man)

產品特點

北海(hai)生(sheng)蠔，外殼堅硬，蠣體(ti)飽滿或稍軟(ruan)，呈乳白色，體(ti)液(ye)澄清，有彈(dan)性，肥厚爽滑，滋味鮮香，有淡(dan)淡(dan)的海(hai)腥味。理(li)化指標：蛋白質(zhi)≥6.9克/100克，鈣≥75.0米克/100克，鋅≥130.0米克/千克，牛(niu)磺酸≥500.0米克/100克。

生長環境

北海海岸(an)線東起(qi)與(yu)廣東廉(lian)江縣交界的英羅灣，西至與(yu)欽州市(shi)交界的大風江港，全長668.98千米(mi)（其中(zhong)海島岸(an)線140.81千米(mi)），海灘(tan)涂500千米(mi)。

北部(bu)灣(wan)漁場總面積16萬平(ping)方(fang)千米，海(hai)灘涂（潮(chao)間(jian)帶）72.677萬畝。淺(qian)海(hai)（0～10米水深）面積226.34萬畝。

可供養殖面(mian)積21萬(wan)畝（其中水面(mian)8.73萬(wan)畝）。海(hai)水平均(jun)鹽(yan)度(du)31%-32%，溴含(han)量(liang)55～60ppm，適宜(yi)養殖生蠔。

生產情況

截至2017年底，北海市生蠔(hao)養殖面積達4.6萬畝，產量11.2萬噸，產值6.7億元。產品主要銷往廣東(dong)、福建、四(si)川、湖北、浙(zhe)江、北京、上(shang)海、重慶等省市。

產品榮譽

2018年7月(yue)，原國家質(zhi)檢總局批(pi)準對“北海生蠔”實施地理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)。 ?

2020年7月27日，北海生蠔入選中歐地理標志第二批保(bao)護(hu)名單。

地理標志

品種

近江牡蠣。

環境條件

采苗環境條件：風(feng)浪較小，潮流暢通，有(you)天然或人(ren)工養殖近江牡蠣的河口(kou)兩側(ce)灘涂(tu)或內灣，無污(wu)染源；底(di)質包括有(you)泥沙底(di)、泥底(di)、沙泥底(di)和(he)巖石底(di)質；海水鹽(yan)度3.87至19.61ppt，水溫24至31℃。

養殖環境條件：海水鹽度15.27至24.36ppt，水溫24至31℃。

育肥環境條件：海(hai)(hai)灣(wan)上段(duan)或(huo)近河口，水溫16至(zhi)28℃為宜，海(hai)(hai)水鹽度20.58至(zhi)32.74ppt。

養殖管理

采(cai)(cai)(cai)苗：采(cai)(cai)(cai)苗時間4月至(zhi)8月，采(cai)(cai)(cai)用傘形采(cai)(cai)(cai)苗法、“井”字形采(cai)(cai)(cai)苗法和垂下式采(cai)(cai)(cai)苗法進行(xing)天然采(cai)(cai)(cai)苗。

苗(miao)種：苗(miao)種在(zai)采苗(miao)場培育(yu)3至6個月(yue)，殼(ke)高達到5毫(hao)米以(yi)上轉移至養殖場。苗(miao)種密(mi)度2000粒/米為宜，顏色以(yi)紅褐色為主，平貼(tie)生長(chang)，殼(ke)緣不翹起。

養成：采用柵架(jia)式、浮筏(fa)式和延繩式養成方(fang)法。蠣苗培育12至18個(ge)月，殼高8厘(li)米以上時轉移育肥場育肥。

育肥：育肥時間為(wei)收(shou)獲前(qian)的3至6個月(yue)。將(jiang)牡蠣從附著器上(shang)剝下運至育肥場(chang)，殼頂(ding)打(da)孔穿成串或用水泥粘在繩上(shang)，吊養(yang)；育肥期間放養(yang)密度(du)為(wei)養(yang)成期的三分之一。

餌喂：產地范圍內放養，不投喂飼料，生蠔自行攝食海水中的天然餌料。

收獲

養殖(zhi)周期3年(nian)，9月(yue)份(fen)至(zhi)翌年(nian)5月(yue)份(fen)、殼高10厘(li)米以上收獲。