黃灣藕(ou)是(shi)潛(qian)江市王場鎮黃灣村(cun)出產的(de)一種藕(ou)，與一般的(de)藕(ou)不(bu)同，它的(de)孔是(shi)單(dan)數的(de)，有7、9、11孔不(bu)等，也不(bu)像其他藕(ou)節短多枝，一般都是(shi)一枝三節，每節一尺來長，既(ji)白又嫩。
相傳當年乾隆皇帝(di)下江(jiang)南吃了黃(huang)灣藕(ou)后，信口吟出詩兩(liang)句：“一彎(wan)西子臂(bei)，七竅比干(gan)心。”用美(mei)女的手臂(bei)比喻藕(ou)的外(wai)形，用國神比干(gan)的“忠心不二”比喻單數孔(kong)。使黃(huang)灣藕(ou)具有了人(ren)的靈氣。
曾有(you)很多外地人試圖引種(zhong)黃(huang)灣(wan)藕(ou)，都沒有(you)成(cheng)功。為了保護這一名貴土特產品(pin)不(bu)變質，黃(huang)灣(wan)人采取了多種(zhong)環境保護措施，不(bu)讓藕(ou)池(chi)受到(dao)任何污染。
美(mei)食&特(te)產(chan)
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