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紅廟蘿卜簡介

紅廟蘿卜是仙(xian)桃市郭河(he)鎮精品(pin)蔬菜之一，它是郭河(he)農業的特色，是郭河(he)外銷蔬菜的品(pin)牌(pai)。

紅廟蘿卜的傳說

很早以前，紅廟村西頭(tou)有(you)一(yi)男孩(hai)，聰(cong)明英(ying)俊，經常(chang)放牛，割牛草，愛吹笛(di)，鳥(niao)兒(er)聽(ting)到(dao)他(ta)的(de)笛(di)聲，都飛到(dao)他(ta)的(de)牛背(bei)上和(he)牛角上，蹦蹦跳跳，不肯離去；村東頭(tou)有(you)一(yi)女孩(hai)，常(chang)年到(dao)郊外挖野菜(cai)，打豬草。她愛唱歌(ge)，歌(ge)聲似鳳鳴，鳥(niao)兒(er)聽(ting)到(dao)歌(ge)聲，都在她頭(tou)上盤旋，唧唧喳喳，隨聲附(fu)和(he)。

他(ta)們(men)都只有十(shi)三歲，一(yi)見如(ru)故，日子久了，相(xiang)處更加親密。雖兩小無猜，但(dan)心里都很(hen)純(chun)樸善(shan)良，同病相(xiang)憐，你幫(bang)我挖野菜，我幫(bang)你割牛(niu)(niu)草；女(nv)孩籃子里野菜裝滿了提不起時，男孩主動幫(bang)她提；回家時，常讓女(nv)孩騎在牛(niu)(niu)背上，自(zi)己牽著牛(niu)(niu)繩走。他(ta)倆互相(xiang)照(zhao)顧，互相(xiang)幫(bang)助，情(qing)同手足。

一(yi)晃三年過去(qu)了，男孩(hai)已(yi)(yi)長成(cheng)英姿勃(bo)勃(bo)的美少年。女(nv)孩(hai)則(ze)更(geng)(geng)是美麗多嬌。這(zhe)時，他倆情竇已(yi)(yi)開，言(yan)談舉止(zhi)，都免不(bu)了帶點青春(chun)年少的羞澀態。每次相見(jian)，男孩(hai)總是關心與愛護，目不(bu)交(jiao)睫，一(yi)往(wang)情深(shen)；女(nv)孩(hai)更(geng)(geng)是含情脈脈，粉面含羞，好像有話(hua)要說，但欲言(yan)又(you)止(zhi)。

一(yi)(yi)個(ge)晴朗的(de)秋日，他倆照例到郊外去重(zhong)復往日的(de)勞作。當跨過一(yi)(yi)條(tiao)小溝(gou)時(shi)，女(nv)孩不(bu)慎將(jiang)衣裙弄(nong)臟，男(nan)孩關心地說：“你把裙子(zi)脫下來(lai)洗(xi)一(yi)(yi)洗(xi)，一(yi)(yi)會(hui)兒就可曬干”。女(nv)孩說：“好(hao)，但你要把身子(zi)轉過去，不(bu)準(zhun)扭(niu)頭看我，等我叫你轉過身來(lai)時(shi)，你才可轉過來(lai)”。

男孩滿口答應，立(li)即將(jiang)身體轉了(le)個180度(du)，站(zhan)在(zai)田(tian)邊靜(jing)靜(jing)地等(deng)候(hou)。等(deng)了(le)好一會(hui)見(jian)沒有動靜(jing)，心里著急，擔心她出(chu)事，就慢(man)(man)慢(man)(man)地扭過(guo)頭(tou)一看，見(jian)少女(nv)將(jiang)紅(hong)裙鋪在(zai)地上曬，身穿一套緊身白內衣，蹲在(zai)那里兩眼深情(qing)地望(wang)著自(zi)己(ji)，四(si)目相對，少女(nv)害(hai)臊，驚叫一聲，紅(hong)光一閃，化作一個圓蘿(luo)卜，色鮮紅(hong)，七片綠(lv)葉向上傾斜，菜籃和小鏟仍在(zai)旁邊。

少(shao)男被這(zhe)突如(ru)其來的(de)(de)變故驚(jing)得目瞪口呆(dai)，半晌才清醒(xing)過(guo)來。他高聲呼喊(han)少(shao)女，可再也沒有人回(hui)答了(le)。他喊(han)呀喊(han)，從(cong)中午喊(han)到傍晚(wan)，從(cong)傍晚(wan)喊(han)到子(zi)夜，嗓子(zi)喊(han)啞(ya)了(le)。他哭(ku)了(le)。哭(ku)呀哭(ku)，眼(yan)淚哭(ku)干了(le)，鮮(xian)血從(cong)眼(yan)睛中流出(chu)，染紅了(le)那身白(bai)衣。一陣清風拂過(guo)，他也變成了(le)一個狀如(ru)壺(hu)桶形的(de)(de)大(da)紅蘿卜。

有(you)人說，這兩個(ge)少年(nian)原是西天(tian)王母身邊的金童玉女，因偶爾一次相視一笑，被(bei)王母視為“有(you)思凡(fan)之(zhi)念，犯了天(tian)規”，遭貶下凡(fan)，罰其(qi)經受世間苦(ku)難，了卻凡(fan)心，并規定16年(nian)后再(zai)返天(tian)廷(ting)。

人們知道了(le)這(zhe)件事，無不(bu)為之(zhi)流淚嘆息，人們將這(zhe)兩個蘿卜好(hao)生看護，讓(rang)它們抽薹、開(kai)花，結籽，來年再種(zhong)(zhong)。如(ru)此(ci)循環往復，幾年之(zhi)內(nei)，紅廟村家(jia)家(jia)都種(zhong)(zhong)上了(le)這(zhe)種(zhong)(zhong)蘿卜，卻(que)不(bu)忍吃它。

后來，有人聽說這紅蘿(luo)卜(bu)是神仙(xian)變的，是童男(nan)童女(nv)的化身，吃了它可以長生不老，就(jiu)偷吃了一個(ge)，覺得(de)味(wei)道特佳，很(hen)快就(jiu)傳開了，人們(men)把它當成水果(guo)和(he)“小(xiao)人參”來種植，傳至今日(ri)。

消息傳開，外(wai)地人將種子引去種植，結果(guo)大相徑庭，無論是外(wai)形和品質(zhi)，都不(bu)(bu)如(ru)紅廟的蘿(luo)卜好。什么原因?據說是這一對(dui)深情的少男(nan)少女眷戀故土，思念親(qin)人，不(bu)(bu)愿離開紅廟遷徙他鄉之(zhi)故也。

紅廟蘿卜的特點

紅(hong)廟蘿卜有(you)圓形和(he)壺(hu)桶形兩種，根型端直如(ru)銀簪，須根細小而不多，七片(pian)羽(yu)狀葉(xie)，葉(xie)緣有(you)波狀起伏及淺缺刻和(he)毛茸，葉(xie)柄帶紫色，葉(xie)色綠較濃。

株形矮小，葉叢半直立，稀(xi)疏處葉傾斜較大；花白色(se)，略帶紫，春秋均可(ke)播種(zhong)，播種(zhong)后45天左右即可(ke)采收，個(ge)大，產(chan)量(liang)高(gao)。

紅廟蘿(luo)卜(bu)表皮(pi)薄而(er)光滑，色澤鮮紅醒(xing)目，肉(rou)白色，肉(rou)質嫩而(er)清(qing)脆，用刀削根便(bian)會裂口，如(ru)削皮(pi)后肉(rou)質略帶淡綠(lv)色，其味則更加清(qing)甜可口。

紅廟蘿卜的挑選方法

觀其色(se)，其色(se)為大(da)紅，色(se)鮮光(guang)亮(liang)。

觀其形，其形如同鼓狀(zhuang)，圓滿光滑，單個重一般1-2兩。

嘗其味(wei)，其味(wei)不辣(la)，甘甜，沒泡心。

紅廟蘿卜的吃法

紅廟(miao)蘿卜可生吃(chi)，也可熟食。

紅廟蘿卜是煮魚湯的好(hao)配菜，削皮切成片煮魚頭湯、鯽魚湯最佳。

也(ye)可(ke)切成細(xi)絲(si)做粉蒸(zheng)(zheng)蘿卜(bu)絲(si)，通俗叫蘿卜(bu)蒸(zheng)(zheng)菜，是沔陽(yang)“三蒸(zheng)(zheng)”蒸(zheng)(zheng)菜之一(yi)，其(qi)質(zhi)軟柔(rou)和(he)，味道可(ke)口(kou)。

還可(ke)氽肉做(zuo)炒蘿(luo)卜(bu)絲、炒蘿(luo)卜(bu)丁等。