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紅廟蘿卜簡介

紅廟蘿(luo)卜是仙桃市(shi)郭(guo)河(he)鎮精品蔬(shu)菜(cai)之(zhi)一，它是郭(guo)河(he)農(nong)業的特色，是郭(guo)河(he)外銷(xiao)蔬(shu)菜(cai)的品牌(pai)。

紅廟蘿卜的傳說

很早以前(qian)，紅廟村西頭(tou)有(you)一男孩(hai)，聰明英俊(jun)，經常放(fang)牛(niu)(niu)，割牛(niu)(niu)草(cao)，愛(ai)吹(chui)笛，鳥兒聽到(dao)(dao)他(ta)的(de)笛聲，都飛到(dao)(dao)他(ta)的(de)牛(niu)(niu)背(bei)上(shang)和牛(niu)(niu)角上(shang)，蹦(beng)蹦(beng)跳跳，不肯(ken)離去；村東頭(tou)有(you)一女孩(hai)，常年到(dao)(dao)郊外挖(wa)野(ye)菜，打(da)豬草(cao)。她愛(ai)唱歌(ge)，歌(ge)聲似鳳(feng)鳴，鳥兒聽到(dao)(dao)歌(ge)聲，都在她頭(tou)上(shang)盤旋，唧(ji)唧(ji)喳喳，隨(sui)聲附和。

他們(men)都只有十三歲，一見如故，日(ri)子(zi)久了，相處更加親密。雖(sui)兩小無猜，但心里(li)都很純(chun)樸(pu)善(shan)良，同(tong)(tong)病相憐，你(ni)幫我挖野菜(cai)，我幫你(ni)割牛(niu)草；女(nv)孩(hai)籃(lan)子(zi)里(li)野菜(cai)裝(zhuang)滿了提不起(qi)時(shi)，男孩(hai)主動幫她提；回家時(shi)，常讓女(nv)孩(hai)騎(qi)在牛(niu)背上，自己(ji)牽著牛(niu)繩走(zou)。他倆互相照顧，互相幫助，情同(tong)(tong)手足(zu)。

一(yi)晃三(san)年過去了(le)，男(nan)孩(hai)已長成英姿勃勃的(de)(de)美(mei)少年。女孩(hai)則(ze)更(geng)(geng)是美(mei)麗多嬌。這時，他倆(lia)情竇已開，言談舉止，都(dou)免不了(le)帶點青春年少的(de)(de)羞澀(se)態。每(mei)次相(xiang)見，男(nan)孩(hai)總是關心與愛護，目不交睫，一(yi)往情深；女孩(hai)更(geng)(geng)是含情脈(mo)脈(mo)，粉面含羞，好像有話要說，但(dan)欲言又(you)止。

一(yi)個晴朗的(de)秋日，他倆(lia)照(zhao)例到郊外(wai)去重復往日的(de)勞(lao)作。當(dang)跨過一(yi)條小溝(gou)時，女孩不慎(shen)將衣裙(qun)弄臟(zang)，男孩關心地說：“你(ni)把裙(qun)子脫下(xia)來(lai)洗一(yi)洗，一(yi)會兒就(jiu)可(ke)(ke)曬干”。女孩說：“好，但你(ni)要把身子轉(zhuan)過去，不準扭頭看(kan)我(wo)(wo)，等我(wo)(wo)叫你(ni)轉(zhuan)過身來(lai)時，你(ni)才(cai)可(ke)(ke)轉(zhuan)過來(lai)”。

男孩滿(man)口答應，立(li)即將身體轉了個180度，站(zhan)在(zai)田(tian)邊靜靜地(di)等(deng)候。等(deng)了好一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)會見(jian)沒有動靜，心里著急，擔心她出事，就慢(man)慢(man)地(di)扭過頭(tou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)看，見(jian)少(shao)女將紅(hong)裙鋪在(zai)地(di)上(shang)曬(shai)，身穿一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)套緊身白內衣，蹲在(zai)那里兩眼深(shen)情(qing)地(di)望著自己，四目相對，少(shao)女害臊，驚叫一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)聲，紅(hong)光(guang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)閃，化作一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個圓蘿卜，色鮮(xian)紅(hong)，七片綠葉向上(shang)傾斜(xie)，菜籃和小鏟仍(reng)在(zai)旁邊。

少男(nan)被這突(tu)如(ru)其來的(de)變故(gu)驚得目瞪口呆，半(ban)晌才清(qing)醒過(guo)來。他高聲呼喊少女，可再也沒有人回答了。他喊呀(ya)喊，從(cong)中(zhong)(zhong)午喊到(dao)傍晚，從(cong)傍晚喊到(dao)子夜，嗓子喊啞了。他哭(ku)了。哭(ku)呀(ya)哭(ku)，眼淚哭(ku)干了，鮮血從(cong)眼睛中(zhong)(zhong)流出，染紅了那身白衣。一陣清(qing)風拂過(guo)，他也變成了一個(ge)狀如(ru)壺桶(tong)形的(de)大(da)紅蘿卜。

有(you)人說，這兩個少年原(yuan)是西(xi)天王(wang)母身(shen)邊的金童玉女(nv)，因偶爾一次相視(shi)一笑，被王(wang)母視(shi)為“有(you)思(si)凡(fan)之念，犯(fan)了天規(gui)”，遭(zao)貶(bian)下凡(fan)，罰(fa)其經(jing)受世間苦難，了卻(que)凡(fan)心(xin)，并(bing)規(gui)定(ding)16年后再(zai)返天廷(ting)。

人們知道(dao)了這件(jian)事(shi)，無不為之流淚(lei)嘆息，人們將這兩個蘿(luo)卜好生看(kan)護，讓它(ta)們抽薹、開花(hua)，結籽，來年再種。如此循環(huan)往(wang)復，幾年之內(nei)，紅廟村家家都種上了這種蘿(luo)卜，卻不忍吃它(ta)。

后(hou)來(lai)(lai)，有(you)人聽說這(zhe)紅蘿卜是神(shen)仙(xian)變的，是童男(nan)童女(nv)的化身，吃(chi)(chi)了它(ta)可(ke)以長生不老，就(jiu)偷吃(chi)(chi)了一個，覺得味道特佳，很快就(jiu)傳開了，人們把它(ta)當成水(shui)果(guo)和“小人參(can)”來(lai)(lai)種植(zhi)，傳至(zhi)今日。

消息傳開(kai)，外地人將種子引去種植，結果大相(xiang)徑庭，無論是外形和品(pin)質，都不如紅廟的(de)(de)蘿卜(bu)好(hao)。什么(me)原(yuan)因?據說是這一對(dui)深情(qing)的(de)(de)少男少女眷戀故(gu)土，思(si)念親人，不愿(yuan)離開(kai)紅廟遷(qian)徙他鄉(xiang)之(zhi)故(gu)也。

紅廟蘿卜的特點

紅廟(miao)蘿卜有(you)圓形(xing)和(he)(he)壺桶(tong)形(xing)兩種，根型端直如銀簪，須根細(xi)小而不多，七片(pian)羽狀葉，葉緣有(you)波狀起伏及淺缺(que)刻(ke)和(he)(he)毛茸，葉柄帶紫(zi)色，葉色綠較濃。

株(zhu)形矮(ai)小，葉叢半(ban)直(zhi)立，稀疏處葉傾斜(xie)較大(da)；花白色，略(lve)帶(dai)紫，春(chun)秋均(jun)可播(bo)種，播(bo)種后45天左右即可采收，個大(da)，產(chan)量高。

紅廟蘿(luo)卜表皮薄而光滑，色澤鮮紅醒目(mu)，肉(rou)白色，肉(rou)質(zhi)嫩而清脆，用刀削根便(bian)會裂口，如(ru)削皮后肉(rou)質(zhi)略帶淡綠色，其味則更加清甜可(ke)口。

紅廟蘿卜的挑選方法

觀其(qi)色，其(qi)色為大(da)紅，色鮮光亮。

觀其(qi)形(xing)，其(qi)形(xing)如同鼓狀，圓滿光滑，單個重一(yi)般1-2兩。

嘗其味，其味不辣，甘甜，沒(mei)泡心。

紅廟蘿卜的吃法

紅(hong)廟蘿卜可生吃，也可熟食。

紅廟蘿卜(bu)是煮魚(yu)湯的好(hao)配菜，削皮切成片煮魚(yu)頭(tou)湯、鯽(ji)魚(yu)湯最佳。

也(ye)可(ke)切成細絲做粉蒸(zheng)蘿卜絲，通俗叫蘿卜蒸(zheng)菜，是沔陽“三蒸(zheng)”蒸(zheng)菜之(zhi)一，其質軟柔和，味道可(ke)口。

還可氽(tun)肉(rou)做炒(chao)蘿卜絲、炒(chao)蘿卜丁等。