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防(fang)城(cheng)港海鴨蛋是(shi)防(fang)城(cheng)港海邊紅樹林海域放(fang)養，食海上魚、蝦、蟹(xie)及貝類(lei)、藻類(lei)的海鴨所產的鴨蛋。

由(you)于(yu)得天(tian)獨厚原(yuan)生態的(de)(de)放養環(huan)境與(yu)完全沒有工業(ye)污(wu)染的(de)(de)優越(yue)地(di)理位置，每(mei)次(ci)潮落(luo)滯留的(de)(de)小魚(yu)、小蝦、小蟹、小螺等(deng)海鮮生物，這些高蛋(dan)白的(de)(de)天(tian)然餌料就都成(cheng)為了海鴨(ya)的(de)(de)食物，使(shi)得海鴨(ya)體肥蛋(dan)多(duo)，蛋(dan)黃色澤橘(ju)紅(hong)，味美(mei)鮮香，營養豐富，被稱為“蛋(dan)中極品”。

防城港海鴨蛋的營養價值

據國(guo)家農(nong)業部食品質量監督檢(jian)測(ce)中心(xin)和廣西分析測(ce)試中心(xin)測(ce)定(ding)，海鴨蛋營(ying)養物質豐富全面，富含鈣、磷、鐵、鋅、碘等多種(zhong)(zhong)對人體有益的(de)微(wei)量元素(su)、10多種(zhong)(zhong)維(wei)生素(su)、18種(zhong)(zhong)氨基酸，是(shi)老少(shao)皆宜的(de)天(tian)然滋補品。

防城港咸海鴨蛋的的特點

咸海鴨(ya)蛋(dan)選用(yong)優質的鮮海鴨(ya)蛋(dan)，采用(yong)傳統工(gong)藝和科(ke)學西方(fang)精制加工(gong)而成。蛋(dan)黃多油(you)，具有鮮、細、嫩、松、沙、油(you)六大特點。

咸(xian)海鴨蛋是佐餐(can)佳品(pin)，色、香、味均十(shi)分誘人(ren)，味美醇香，精(jing)爽(shuang)可口，久吃不(bu)膩，可以助酒開(kai)胃，增進食欲；咸(xian)海鴨蛋含有(you)大量(liang)的(de)(de)蛋白質，多種(zhong)維(wei)生(sheng)維(wei)和卵磷(lin)脂(zhi)，腦磷(lin)脂(zhi)，具有(you)富含人(ren)體所必需的(de)(de)鋅(xin)、鐵(tie)、鈣等微量(liang)元素，是一種(zhong)不(bu)可多得的(de)(de)純天然滋補(bu)營養品(pin)。