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防城港海鴨蛋(dan)是(shi)防城港海邊紅(hong)樹林海域放養，食海上魚(yu)、蝦、蟹及(ji)貝類、藻類的(de)(de)海鴨所產的(de)(de)鴨蛋(dan)。

由(you)于得天(tian)獨厚原生態(tai)的(de)(de)(de)放(fang)養環境與完全沒有工業污染的(de)(de)(de)優(you)越地理位置，每次潮(chao)落滯留的(de)(de)(de)小(xiao)魚(yu)、小(xiao)蝦、小(xiao)蟹、小(xiao)螺等海鮮生物，這些(xie)高蛋(dan)白的(de)(de)(de)天(tian)然餌料就都(dou)成(cheng)為了海鴨的(de)(de)(de)食物，使(shi)得海鴨體肥蛋(dan)多，蛋(dan)黃色澤橘紅，味美鮮香(xiang)，營養豐富，被稱為“蛋(dan)中(zhong)極品”。

防城港海鴨蛋的營養價值

據(ju)國家農業(ye)部食(shi)品(pin)質量(liang)監督檢測(ce)中(zhong)心和廣西分析測(ce)試中(zhong)心測(ce)定，海鴨蛋(dan)營養(yang)物質豐富全面，富含(han)鈣、磷、鐵、鋅、碘(dian)等多(duo)種對人體有(you)益的微量(liang)元素、10多(duo)種維生素、18種氨基酸，是老少皆(jie)宜(yi)的天然滋補品(pin)。

防城港咸海鴨蛋的的特點

咸海鴨蛋(dan)選用優質的鮮海鴨蛋(dan)，采用傳統工(gong)藝和科學西方(fang)精制(zhi)加工(gong)而(er)成。蛋(dan)黃多(duo)油(you)，具有鮮、細、嫩、松、沙、油(you)六大特點。

咸海鴨蛋是佐餐(can)佳品，色、香、味(wei)均十分誘(you)人，味(wei)美醇(chun)香，精爽(shuang)可(ke)(ke)(ke)口，久吃不(bu)膩，可(ke)(ke)(ke)以助酒開(kai)胃，增進食欲；咸海鴨蛋含有(you)大量的蛋白質，多(duo)種維生(sheng)維和卵磷脂(zhi)，腦(nao)磷脂(zhi)，具有(you)富含人體所必(bi)需的鋅、鐵、鈣等微量元素(su)，是一種不(bu)可(ke)(ke)(ke)多(duo)得的純天(tian)然滋補營養品。