崔家集(ji)西紅(hong)柿(shi)分兩(liang)個(ge)類型(xing):櫻(ying)桃型(xing)、中(zhong)果(guo)(guo)(guo)型(xing),其中(zhong),櫻(ying)桃型(xing)外在(zai)感觀:果(guo)(guo)(guo)實(shi)紅(hong)色(se),卵圓形、色(se)澤(ze)(ze)艷麗、果(guo)(guo)(guo)皮柔(rou)韌光亮、風(feng)味(wei)濃郁;中(zhong)果(guo)(guo)(guo)型(xing)外在(zai)感官:果(guo)(guo)(guo)實(shi)紅(hong)色(se),果(guo)(guo)(guo)皮亮澤(ze)(ze),果(guo)(guo)(guo)型(xing)扁圓,味(wei)美多汁。
崔家集(ji)西紅柿地理標志(zhi)地域范圍包括平度市崔家集(ji)鎮的(de)前洼村(cun)、楊龍莊(zhuang)村(cun)、周家村(cun)、坊頭村(cun)等121個行(xing)政村(cun)。
保護地(di)域范(fan)圍位(wei)于(yu)地(di)理坐標為(wei)東經119°38′4.6″~119°50′58.6″,北緯36°32′44.5″~36°41′52″之間。海拔高度(du)10米。
產品品質特色:崔家集西紅柿分(fen)兩個類型(xing):櫻桃(tao)型(xing)、中果型(xing),其中,櫻桃(tao)型(xing)外(wai)在(zai)(zai)感觀:果實(shi)紅色,卵圓(yuan)(yuan)形(xing)、色澤(ze)艷麗(li)、果皮柔韌光亮、風(feng)味濃郁;中果型(xing)外(wai)在(zai)(zai)感官:果實(shi)紅色,果皮亮澤(ze),果型(xing)扁圓(yuan)(yuan),味美多(duo)汁(zhi)。
內在品質:可溶性(xing)固(gu)形物含量(liang)≥4%,總糖含量(liang)≥2%,總酸量(liang)≤0.65%,維(wei)生素C含量(liang)≥10mg/100g。
土壤地貌情況
崔家集(ji)西紅柿(shi)種植區為河(he)流沖積平原,地勢平坦,土(tu)壤(rang)以潮(chao)土(tu)和砂姜黑土(tu)為主,土(tu)層深厚,通氣性好,土(tu)壤(rang)pH值平均7.1-8.1,有機質含量高,有利于西紅柿(shi)生(sheng)長。
水文情況
崔家集(ji)西紅柿保護范圍內(nei)水(shui)資(zi)源豐富,水(shui)質優良。較(jiao)大河(he)流有現河(he)、白里河(he)、昌平河(he)、膠萊河(he)等(deng)。引黃濟青(qing)干渠經過鎮域(yu)。全鎮水(shui)資(zi)源總量0.2億立方米,一般年(nian)份可(ke)利用水(shui)資(zi)源0.12億立方米,為西紅柿生(sheng)產提供充足水(shui)源。
氣候情況
崔(cui)家集西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)保(bao)護區屬暖溫(wen)帶半濕潤(run)季(ji)風區大陸性氣候(hou),年(nian)日照(zhao)時數2700小時,年(nian)平均氣溫(wen)11.9℃,年(nian)均無霜期長200天,年(nian)降水量(liang)750毫米左右(you)。崔(cui)家集四(si)季(ji)分(fen)明,西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)生長季(ji)光熱豐富、雨量(liang)充沛(pei),非(fei)常適合西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)生長。
采(cai)用工(gong)廠化育苗(miao)。
種子(zi)質(zhi)量:選用籽粒(li)飽滿的(de)優質(zhi)種子(zi)。
用種量(liang): 每畝,中果(guo)西(xi)紅(hong)柿用30~40克,櫻(ying)桃西(xi)紅(hong)柿用15~25克。
種(zhong)子處理(li):將(jiang)種(zhong)子在(zai)55℃溫水(shui)中浸泡(pao)10~15分鐘,并不斷攪拌使水(shui)溫下降到30℃時,繼續(xu)浸泡(pao)4~5小(xiao)(xiao)時,再用清水(shui)洗(xi)凈粘液(ye),然(ran)后加入多菌靈500倍液(ye)浸種(zhong)1.5小(xiao)(xiao)時。
催芽:將(jiang)處(chu)理好(hao)的種子用濕布包好(hao),放在25~30℃處(chu)催芽。每(mei)天用清水(shui)沖洗(xi)1次(ci)(ci),每(mei)隔4~6小時翻動(dong)1次(ci)(ci)。2~3天后60%種子萌芽時,即可播種。
育苗器具消毒(du):對營(ying)養缽或穴盤(pan)等器具用50%多菌靈(ling)可濕性(xing)粉劑500倍液浸泡(pao)或噴淋消毒(du)。
播種期:8月上(shang)中(zhong)旬(xun)。
播(bo)種方式(shi)為穴盤(pan)育苗:澆足底水,壓孔1厘米深,播(bo)上種子后再敷(fu)平土。
壯苗(miao)標準:苗(miao)齡35天(tian),株(zhu)高(gao)20厘米。
栽培方(fang)式以棚(peng)室栽培為主,采(cai)用“深耕(geng)細作,高(gao)(gao)溫(wen)悶棚(peng),科學用水(shui),土(tu)肥當(dang)家”技術,技術的主要內容(rong):深耕(geng)細作是(shi)深耕(geng)50厘米以上,避免重茬(cha)引起的土(tu)傳病害;高(gao)(gao)溫(wen)悶棚(peng)是(shi)7月底8月初(chu)前茬(cha)結(jie)束(shu)深耕(geng)后密(mi)閉(bi)棚(peng)室20天以上,進行高(gao)(gao)溫(wen)悶棚(peng),消滅前茬(cha)殘留病蟲害。
科(ke)學用水是根據西紅柿(shi)生長需求規(gui)律和溫濕度情況,精準(zhun)用水;土(tu)肥(fei)當家(jia)是大力(li)推廣使用農家(jia)肥(fei),深耕(geng)前畝施腐熟農家(jia)肥(fei)5000公(gong)(gong)斤、豆餅(bing)肥(fei)150公(gong)(gong)斤、三元復合肥(fei)50 公(gong)(gong)斤。
9月中下旬,苗(miao)齡35天、株高20厘米左右時定值,行距60~70厘米,株距30cm~40厘米,挖穴,座水(shui)栽苗(miao),覆土(tu)不超過子葉。定植初期,澆足定值水(shui),不用施肥,緩苗(miao)3~5天。
緩苗后至結果初期,促根控秧,缺水時用當(dang)地特(te)有的弱堿性井水輕(qing)澆,保(bao)證(zheng)產品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質(zhi),可適當(dang)輕(qing)量追肥。栽種期間,調整好(hao)枝蔓,使通風(feng)透氣、互不遮光(guang);及(ji)時打杈、摘心、疏花果;如遇不良(liang)環境條(tiao)件,應采取措(cuo)施保(bao)花保(bao)果。
貫徹“預防(fang)(fang)為主,綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的植(zhi)保方(fang)(fang)針。盡(jin)可能采用(yong)農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)等(deng)非化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)方(fang)(fang)法。例如(ru),避免重(zhong)茬(cha),及時摘除(chu)病(bing)、老(lao)、黃(huang)葉(xie)和病(bing)果(guo),拔除(chu)病(bing)株,在整(zheng)枝、打杈前用(yong)磷酸(suan)皂(zao)水洗(xi)手,防(fang)(fang)止操(cao)作(zuo)接觸傳染病(bing)毒病(bing);用(yong)防(fang)(fang)蟲網棚室通風口(kou)密封,阻(zu)擋飛蟲進入(ru);懸掛黃(huang)色粘蟲板(ban),防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)蚜蟲、粉虱、斑潛蠅(ying)、薊馬等(deng)蟲害。采用(yong)化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)方(fang)(fang)法時,應選(xuan)用(yong)在西紅柿上登記的農(nong)藥和高效、低毒、低殘(can)留農(nong)藥。
地域范(fan)圍(wei)內種植面積2000公頃,年產量達(da)15萬噸。