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麻油醬蘿卜是哪里的菜

麻油醬蘿卜(bu)(bu)(bu)是中國東(dong)北(bei)菜系中很(hen)有特(te)色(se)的菜式之(zhi)一(yi)，麻油醬蘿卜(bu)(bu)(bu)是以(yi)(yi)蘿卜(bu)(bu)(bu)為(wei)主要(yao)材料，烹飪以(yi)(yi)醬菜為(wei)主，口感脆嫩(nen)，麻油香(xiang)味(wei)濃厚。

麻油醬蘿卜怎么做

材料：

白(bai)蘿(luo)卜、醬(jiang)油(you)、白(bai)糖、鹽、雞精、醋、義(yi)香(xiang)麻油(you)、大(da)料。

做法：

1、將(jiang)白蘿卜洗凈改(gai)刀半(ban)型片（一刀虛，一刀實）然后用鹽腌15分鐘，取出(chu)將(jiang)蘿卜水分擠干；

2、用(yong)醬(jiang)油、大料、白糖、醋(cu)、雞(ji)精調好汁，放(fang)入擠干的蘿(luo)卜片加(jia)麻油略(lve)拌即可食用(yong)，（或腌制10分(fen)鐘(zhong)方便入味）