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麻油醬蘿卜是哪里的菜

麻(ma)(ma)油醬(jiang)蘿卜是中國東北菜系(xi)中很有特色的菜式之一，麻(ma)(ma)油醬(jiang)蘿卜是以蘿卜為主(zhu)要材料，烹飪以醬(jiang)菜為主(zhu)，口感脆嫩，麻(ma)(ma)油香味濃厚。

麻油醬蘿卜怎么做

材料：

白蘿卜、醬油(you)、白糖、鹽、雞精、醋、義香麻油(you)、大料。

做法：

1、將白蘿(luo)卜(bu)洗凈改刀半型片(pian)（一刀虛，一刀實）然(ran)后(hou)用鹽腌15分鐘，取出將蘿(luo)卜(bu)水分擠干；

2、用(yong)醬油(you)、大(da)料、白糖(tang)、醋(cu)、雞(ji)精(jing)調好汁，放(fang)入擠(ji)干(gan)的蘿卜(bu)片加(jia)麻油(you)略拌即可食用(yong)，（或腌制10分鐘方便(bian)入味）