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麻油醬蘿卜是哪里的菜

麻油醬蘿(luo)卜是中國東(dong)北(bei)菜系中很(hen)有(you)特色的菜式之(zhi)一(yi)，麻油醬蘿(luo)卜是以蘿(luo)卜為主要材料，烹飪以醬菜為主，口感脆(cui)嫩(nen)，麻油香味濃(nong)厚。

麻油醬蘿卜怎么做

材料：

白蘿卜、醬油(you)、白糖、鹽、雞精、醋、義香(xiang)麻油(you)、大料。

做法：

1、將(jiang)白蘿卜(bu)洗凈改刀(dao)半型片（一(yi)刀(dao)虛，一(yi)刀(dao)實）然后用(yong)鹽腌15分鐘(zhong)，取出(chu)將(jiang)蘿卜(bu)水分擠干；

2、用(yong)醬油、大料、白糖(tang)、醋、雞精調好汁，放入擠干的蘿卜(bu)片加麻油略拌即可(ke)食用(yong)，（或(huo)腌制10分鐘方(fang)便(bian)入味(wei)）