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通化炒冷面食用價值

1、吃炒冷(leng)面具有減緩色斑的功效，由于(yu)冷(leng)面中包含的碳水(shui)化(hua)合(he)物，有助于(yu)細胞保(bao)持水(shui)潤的狀(zhuang)態(tai)，減少黑色素的沉(chen)淀。

2、吃炒冷面(mian)具有延緩衰老的(de)功效，由于(yu)冷面(mian)中的(de)維生(sheng)素E，保證了(le)肌(ji)膚的彈性。

3、炒(chao)冷面配上爽脆可口蔬菜(cai)，還(huan)具有健(jian)胃消食的功(gong)效。

通化炒冷面制作方法

用料：冷面(mian)(mian)、火腿、雞(ji)蛋、陳醋、蒜蓉辣醬(jiang)、甜面(mian)(mian)醬(jiang)、燒烤干料(liao)、娃(wa)娃(wa)菜、洋蔥

做法：

1、冷面剪片，火腿腸切片備用(yong)。

2、娃娃菜切成小段，蔥(cong)花切碎。

3、碗中打(da)(da)(da)入一個雞蛋，打(da)(da)(da)散就行不(bu)用完全打(da)(da)(da)發(fa)。

4、碗中放入三(san)勺蒜(suan)蓉辣醬(jiang)、兩(liang)勺甜面醬(jiang)、一袋燒烤(kao)干料，加入少量(liang)水攪拌均勻調成醬(jiang)汁。

5、鍋(guo)中倒入油放入火腿腸煎一會(hui)。

6、有(you)點微焦(jiao)后放(fang)入烤冷(leng)面，烤冷(leng)面盡量都(dou)沾上油(you)。

7、烤冷面稍(shao)微變軟后倒(dao)入打散的蛋(dan)液(ye)，翻炒(chao)均(jun)勻盡量讓蛋(dan)液(ye)裹滿烤冷面。

8、倒入切好的娃娃菜和蔥花繼續翻炒。

9、倒入調好的醬汁。

10、放入陳醋，量根據個人口(kou)味增(zeng)減，翻炒均(jun)勻即可出(chu)鍋。