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普(pu)寧蕉柑，廣東(dong)省普(pu)寧市特(te)產。由(you)于生態條件優越，普(pu)寧蕉柑產品果大，外觀端(duan)正，果色橙紅(hong)鮮(xian)艷，肉質(zhi)柔軟化渣，無核，糖酸俱高，風(feng)味(wei)濃，品質(zhi)極佳，且易剝皮，易分(fen)瓣，食用方(fang)便衛生的優良品種(zhong)，被譽為“柑桔皇后(hou)”載(zai)譽國內(nei)外，深受消(xiao)費者和(he)農(nong)戶的歡迎。

種植情況

普寧市有傳統種植蕉(jiao)(jiao)柑習慣，最早栽培于18世紀。建國(guo)后普寧蕉(jiao)(jiao)柑生產(chan)(chan)也(ye)出(chu)現了幾經(jing)(jing)周折(zhe)和幾次(ci)發(fa)(fa)展高(gao)峰期(qi)，建國(guo)初期(qi)普寧市蕉(jiao)(jiao)柑面(mian)積(ji)(ji)(ji)僅存1371畝(mu)，總(zong)(zong)產(chan)(chan)1491噸，經(jing)(jing)恢復發(fa)(fa)展至1955年(nian)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達(da)到(dao)41979畝(mu)，1957年(nian)總(zong)(zong)產(chan)(chan)達(da)到(dao)21149噸，出(chu)現了歷(li)史上第一(yi)個高(gao)峰期(qi)。十一(yi)屆三中全會后得以恢復和發(fa)(fa)展，至1986年(nian)，全市蕉(jiao)(jiao)柑面(mian)積(ji)(ji)(ji)達(da)到(dao)10萬(wan)(wan)多畝(mu)，1994年(nian)總(zong)(zong)產(chan)(chan)超16萬(wan)(wan)噸，1996年(nian)被命名為(wei)(wei)“中國(guo)蕉(jiao)(jiao)柑之鄉(xiang)”。至2004年(nian)全市蕉(jiao)(jiao)柑面(mian)積(ji)(ji)(ji)仍達(da)到(dao)5.7萬(wan)(wan)畝(mu)，年(nian)總(zong)(zong)產(chan)(chan)8萬(wan)(wan)多噸。其中主要產(chan)(chan)區為(wei)(wei)洪陽、南(nan)溪、廣太、赤崗四鎮，面(mian)積(ji)(ji)(ji)5萬(wan)(wan)畝(mu)，總(zong)(zong)產(chan)(chan)7萬(wan)(wan)噸，普寧市十五期(qi)間計劃發(fa)(fa)展面(mian)積(ji)(ji)(ji)達(da)到(dao)8萬(wan)(wan)畝(mu)，總(zong)(zong)產(chan)(chan)10萬(wan)(wan)噸。

環境要求

蕉(jiao)柑屬典型的(de)(de)南(nan)亞熱帶果(guo)(guo)(guo)種，溫(wen)度(du)是(shi)蕉(jiao)柑栽培的(de)(de)限制(zhi)因素(su)，關系到植株能(neng)否生(sheng)存(cun)和產量、品(pin)質(zhi)(zhi)問題。蕉(jiao)柑生(sheng)長最適宜溫(wen)度(du)大(da)致在年平均氣(qi)溫(wen)21℃~22℃，冬季氣(qi)溫(wen)極少(shao)-1~-2℃以下和年降雨(yu)量在1500毫米~2000毫米地區，最能(neng)發揮(hui)其豐產優(you)質(zhi)(zhi)性能(neng)。蕉(jiao)柑對(dui)生(sheng)態要求總結(jie)為冬不寒(han)冷(leng)，夏不炎熱，常有(you)微(wei)風，早晚(wan)多(duo)霧，旱季夜間多(duo)露水(shui)，陰(yin)濕(shi)適度(du)，晝夜溫(wen)差大(da)；土層濃厚，土質(zhi)(zhi)肥(fei)沃，有(you)機質(zhi)(zhi)豐富。這樣(yang)的(de)(de)環境條件(jian)，才生(sheng)長發育正(zheng)常，開花結(jie)果(guo)(guo)(guo)良好(hao)，果(guo)(guo)(guo)色(se)鮮艷，高糖多(duo)酸，風味濃，豐產優(you)質(zhi)(zhi)。

種植條件

由于(yu)普(pu)寧地區有優越生(sheng)態(tai)條件(jian)，土壤特別適合(he)于(yu)蕉柑的生(sheng)長(chang)，因(yin)此生(sheng)產的果(guo)實更是艷紅美(mei)觀，汁(zhi)多糖份高，被譽為(wei)“柑桔皇后”載譽國內外。

普寧位(wei)于廣東省東南(nan)部(bu)，潮汕平原西緣，是聞名(ming)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)的水(shui)果(guo)之(zhi)鄉和(he)重要的商埠(bu)。地(di)(di)(di)處北回歸線以南(nan)，屬亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)性氣候，陽光充足，雨量充沛(pei)，四季(ji)如春，土地(di)(di)(di)肥(fei)沃(wo)，具有發(fa)展水(shui)果(guo)生產得(de)天(tian)獨厚(hou)的自然(ran)環境(jing)和(he)地(di)(di)(di)理(li)條件。焦柑(gan)(gan)栽培歷史悠久，果(guo)農栽培經驗(yan)豐富，在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)100個(ge)水(shui)果(guo)總產量最高縣（市(shi)）中(zhong)列32位(wei)，被(bei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家有關部(bu)門命名(ming)為“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)蕉柑(gan)(gan)之(zhi)鄉”和(he)“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)焦柑(gan)(gan)種植基地(di)(di)(di)”。普寧產潮洲焦柑(gan)(gan)暢銷中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)內市(shi)場和(he)日本、歐美、東南(nan)亞(ya)和(he)港、澳、臺(tai)等多個(ge)國(guo)(guo)(guo)(guo)家、地(di)(di)(di)區。

品種特點

蕉(jiao)柑原產潮(chao)汕地區，商品(pin)名“潮(chao)州柑”。是橙(cheng)的天然雜交種，蕉(jiao)柑以其早結豐(feng)產、品(pin)質(zhi)極佳、耐貯藏、易剝(bo)皮而深受廣大消費(fei)者歡迎，是柑桔類果(guo)樹中著名的優質(zhi)品(pin)種。普(pu)寧不僅具有(you)栽種蕉(jiao)柑得(de)天獨厚(hou)的氣候(hou)、環境條件(jian)，且有(you)廣大農戶豐(feng)富的種植經驗，2002年被農業部納(na)入中國優質(zhi)農產品(pin)區域區劃規劃。

隨著商品(pin)(pin)經(jing)濟和(he)國(guo)(guo)內外水果市場(chang)激烈(lie)競爭，普(pu)寧(ning)對蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)品(pin)(pin)種也不斷(duan)的進行選(xuan)育引進。20世紀90年(nian)代推(tui)廣(guang)種植蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)優良(liang)品(pin)(pin)種有“85—2蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)”、“孚(fu)優選(xuan)”、“南(nan)(nan)三(san)號(hao)(hao)”。優良(liang)新品(pin)(pin)系“85—2蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)”，蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)果實橙(cheng)紅色(se)，高扁圓(yuan)型(xing)，單果重234克；“孚(fu)優選(xuan)”蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)215克，屬大果型(xing)品(pin)(pin)種；中早熟種“南(nan)(nan)3號(hao)(hao)”重146克。這些品(pin)(pin)種果大，外觀端正，果色(se)橙(cheng)紅鮮艷，肉質柔軟化渣(zha)，無核，糖酸俱高，風味(wei)濃，品(pin)(pin)質極佳，且易(yi)剝皮，易(yi)分瓣(ban)，食用(yong)方(fang)便(bian)衛生的優良(liang)品(pin)(pin)種，深(shen)受(shou)消費者和(he)農戶(hu)的歡迎。1996年(nian)被中國(guo)(guo)農業(ye)部農墾局確定為南(nan)(nan)亞熱帶作(zuo)物名優基地的有普(pu)寧(ning)市“南(nan)(nan)1號(hao)(hao)”、“南(nan)(nan)3號(hao)(hao)”、“85—2蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)”生產(chan)基地；1997年(nian)中國(guo)(guo)農業(ye)博(bo)覽會普(pu)寧(ning)市“南(nan)(nan)3號(hao)(hao)”蕉(jiao)(jiao)(jiao)柑(gan)(gan)(gan)被認定為第(di)三(san)屆名優產(chan)品(pin)(pin)。

保護范圍

普寧(ning)蕉(jiao)柑(gan)地(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)保護范圍以廣東省普寧(ning)市人(ren)民政府《關于界定普寧(ning)蕉(jiao)柑(gan)地(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)保護范圍的函》（普府函[2005]16號）提出的地(di)域(yu)為準，為廣東省普寧(ning)市所(suo)轄行政區域(yu)。

品質特色

1、感官(guan)指標(biao)：豐產果(guo)大，質優，單果(guo)重120g至180g，果(guo)皮橙紅(hong)鮮艷，肉質柔(rou)軟(ruan)化(hua)渣，糖份高，風(feng)味甜酸適(shi)口、容易剝皮、食用方便，無核(he)（平均每個柑果(guo)1.5粒籽以下稱(cheng)無核(he)）。

2、理(li)化指(zhi)標：可溶性固形物(wu)≧10%，總酸(suan)量?0.9%，固酸(suan)比(bi)9.5:1至10:1。