芒果视频下载

一.產品介紹

海(hai)門(men)(men)香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)屬豆(dou)科(ke)蔓性植(zhi)(zhi)物，地下塊莖為食用器官。清(qing)代(dai)從美洲引入(ru)我國(guo)，最初在沿海(hai)地區種(zhong)植(zhi)(zhi)，唯海(hai)門(men)(men)的氣候、土壤及(ji)耕作制度(du)最適宜香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)生長，在海(hai)門(men)(men)廣為種(zhong)植(zhi)(zhi)，成為海(hai)門(men)(men)區出(chu)類拔(ba)萃名特優蔬菜(cai)，在《清(qing)光緒海(hai)門(men)(men)廳圖志》(1900年(nian)(nian))中(zhong)也(ye)有此記載。2001年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)農業(ye)科(ke)技出(chu)版社出(chu)版的《中(zhong)國(guo)蔬菜(cai)品(pin)(pin)種(zhong)志》下卷(juan)1137頁也(ye)有介紹海(hai)門(men)(men)香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)，并于(yu)2013年(nian)(nian)12月認證(zheng)為中(zhong)華(hua)人民共和(he)國(guo)農產品(pin)(pin)地理標志。香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)表皮黃褐色(se)，質地致密，肉乳白色(se)，似薯類，味道好(hao)似板栗，甘甜(tian)芳香(xiang)(xiang)。有香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)燒竹雞、香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)燒茶干、涼拌熟香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)等(deng)佳(jia)肴，久煮不(bu)(bu)糊，粉面不(bu)(bu)散，入(ru)口(kou)清(qing)香(xiang)(xiang)微甘，食后回味悠長，歷來(lai)是(shi)逢年(nian)(nian)過(guo)節，喜慶(qing)筵席上必(bi)備的上乘菜(cai)肴。“萬余”、“悅來(lai)”等(deng)品(pin)(pin)牌(pai)香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)已(yi)在上海(hai)等(deng)大(da)中(zhong)城市(shi)聞名遐邇(er)，產品(pin)(pin)供不(bu)(bu)應求，價格(ge)一(yi)直(zhi)穩步上升(sheng)，有著“一(yi)斤(jin)香(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)一(yi)斤(jin)肉”的說法(fa)。

二(er).自然生態(tai)環境(jing)和人(ren)文歷史因(yin)素

1、氣候(hou)情況：海(hai)門屬(shu)北(bei)亞熱帶季(ji)風氣候(hou)區，四季(ji)分(fen)明，雨水充沛(pei)，光照(zhao)(zhao)較足(zu)，土地肥(fei)沃(wo)，自然環境獨特(te)。全市年(nian)(nian)平均氣溫(wen)15.9-16.7℃。，年(nian)(nian)平均降(jiang)水量(liang)(liang)1048毫米，其中(zhong)夏(xia)季(ji)降(jiang)水量(liang)(liang)占(zhan)到(dao)50%以上，全市年(nian)(nian)日照(zhao)(zhao)總時數2120小時左右，年(nian)(nian)平均無(wu)霜期238天。每年(nian)(nian)6月下旬(xun)至7月上旬(xun)為梅(mei)雨期，夏(xia)季(ji)常遭受(shou)臺(tai)風的危害。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況：海(hai)門區境內溝河(he)與長(chang)江相通(tong)，年平均最高潮(chao)位、最低潮(chao)位分別為(wei)5.50米、0.62米，地下水(shui)(shui)(shui)(shui)深度距地表平均0.8米。年平均水(shui)(shui)(shui)(shui)溫17.6℃，水(shui)(shui)(shui)(shui)源充足(zu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質清(qing)澈，水(shui)(shui)(shui)(shui)的PH值為(wei)7.44，符合3類水(shui)(shui)(shui)(shui)以(yi)上的灌溉條件，適合香芋的生長(chang)。

3、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況：海門地(di)(di)(di)處長江(jiang)下游(you)，系沖(chong)擊平(ping)原。境內地(di)(di)(di)勢平(ping)坦，溝河縱橫交(jiao)叉，地(di)(di)(di)勢西(xi)北略高(gao)，東南(nan)偏低，地(di)(di)(di)表海拔(ba)2.5—5.2米，平(ping)均4.96米。全市可耕地(di)(di)(di)面(mian)積6.01萬公頃，占總面(mian)積的49.2%。土(tu)壤(rang)類型(xing)主要為潮土(tu)中黃夾(jia)沙土(tu)，土(tu)壤(rang)PH值7.8 -8.2平(ping)均為8，既粘又沙的土(tu)壤(rang)質地(di)(di)(di)決定了海門香(xiang)(xiang)芋(yu)干香(xiang)(xiang)可口、酥而不爛的獨特風味。

三.地域范圍

海(hai)門香(xiang)芋屬豆科蔓性植物，地下(xia)塊莖為食用器官，原產(chan)(chan)地位于江(jiang)蘇(su)省海(hai)門區，包(bao)括海(hai)門街道、濱江(jiang)街道、三廠(chang)街道、三星鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臨江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、包(bao)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)、常樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、悅來鎮(zhen)(zhen)(zhen)、余東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四甲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、正余鎮(zhen)(zhen)(zhen)、海(hai)永(yong)鄉。地處北緯31°46′-32°09′，東(dong)經(jing)121°04′-121°32′，總面(mian)積1148.77平方(fang)公里。常年全市海(hai)門香(xiang)芋播種面(mian)積在367公頃左(zuo)右，總產(chan)(chan)量4404噸(dun)，總產(chan)(chan)值7046.4萬元。

四.產品品質特性特征

1、感觀(guan)特征：塊(kuai)(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)呈近球狀或呈不規則(ze)卵形，表皮黃褐色，有輪紋，肉乳白，質地致密。一般(ban)商(shang)品塊(kuai)(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)單個重20～100克之間，其單體的(de)大小(xiao)與土壤、肥水、植(zhi)株長(chang)勢的(de)差異都有很(hen)大關系。如作(zuo)多年生栽培，年限越長(chang)，塊(kuai)(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)單體越大。去(qu)皮后(hou)的(de)海門(men)香(xiang)芋塊(kuai)(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)可以(yi)紅(hong)燒、清(qing)煮(zhu)、煲湯或與葷菜搭配(pei)。有豆的(de)清(qing)香(xiang)，久煮(zhu)不糊(hu)，粉而(er)不散，入口清(qing)香(xiang)微(wei)甘，食后(hou)回(hui)味悠長(chang)。

2、內在品質(zhi)：經(jing)測定(ding)每(mei)百(bai)克(ke)(ke)鮮海(hai)門香芋(yu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)＞5.0 克(ke)(ke)、淀(dian)粉＞21.0克(ke)(ke)，氨基酸總和＞3.0%。

3、安全(quan)要求：海門香(xiang)芋(yu)質(zhi)量安全(quan)按(an)照江蘇省(sheng)南(nan)通(tong)市地方標(biao)準《無公(gong)害(hai)(hai)食品(pin) 香(xiang)芋(yu)生產(chan)(chan)技術規程》（DB3206/T047—2004）標(biao)準要求執(zhi)行。產(chan)(chan)品(pin)符(fu)合《農產(chan)(chan)品(pin)安全(quan)質(zhi)量無公(gong)害(hai)(hai)蔬菜(cai)安全(quan)要求》（GB18406.1-2001）

五.特(te)定(ding)生產(chan)方式

1、產(chan)(chan)地(di)(di)要求 海(hai)(hai)門香芋的產(chan)(chan)地(di)(di)為海(hai)(hai)門區全(quan)境，生產(chan)(chan)環境應符合《NY5010無公害食品蔬(shu)菜產(chan)(chan)地(di)(di)環境條(tiao)件(jian)》的要求。產(chan)(chan)地(di)(di)要平坦，排灌通暢。土(tu)壤中有機(ji)質(zhi)含(han)量要高(gao)，土(tu)質(zhi)疏松(song)、通透性良好，耕作層(ceng)厚度在13厘米以(yi)上，土(tu)壤PH為8，忌連(lian)作。

2、種子(zi)選擇 雖然海門香芋大小塊(kuai)莖均可作(zuo)(zuo)種子(zi)，但一(yi)般大的(de)塊(kuai)莖作(zuo)(zuo)為商品銷售，直徑在1.9厘米左右(you)小的(de)塊(kuai)莖留作(zuo)(zuo)種子(zi)用，種子(zi)要帶側(ce)根(gen)，左右(you)各一(yi)根(gen)且分開，留側(ce)根(gen)長2-3厘米以上。

3、作畦播(bo)種 

（1）整地作畦(qi)(qi)：入冬后深耕凍(dong)垡，深翻深度20厘(li)米(mi)(mi)～25厘(li)米(mi)(mi)。播種前(qian)整地作畦(qi)(qi)。畦(qi)(qi)寬1.8米(mi)(mi)—2.0米(mi)(mi)，畦(qi)(qi)高10厘(li)米(mi)(mi)，畦(qi)(qi)間隔35厘(li)米(mi)(mi)。東西作畦(qi)(qi)，南北行播種增加抵抗臺風的能力。 

（2）播種時(shi)間：耕作(zuo)層地中(zhong)溫度穩定通過10℃—12℃時(shi)；一(yi)般4月中(zhong)旬為適宜播期。 

（3）密度與播種量：行(xing)距(ju) 50厘米(mi)，穴距(ju)10 厘米(mi)。667平方(fang)米(mi)密度13000株左右(you)，667平方(fang)米(mi)播種量一般(ban)為65公斤。 

（4）播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)法：開(kai)行點播(bo)(bo)(bo)：播(bo)(bo)(bo)后(hou)蓋土(tu)平(ping)畦(qi)，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)深度為6厘米-8厘米。若播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)過淺(qian)、塊莖膨大后(hou)露出泥面，導致裂皮、形(xing)成“粗(cu)皮”。每穴(xue)播(bo)(bo)(bo)一顆(ke)種(zhong)(zhong)子；側根橫向伸展；大小種(zhong)(zhong)子分畦(qi)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)15天左右(you)出苗。

4、肥(fei)料管理(li) 

（1）基肥：每667平方(fang)米施(shi)商(shang)品有機肥200公(gong)斤，整地(di)時施(shi)于行間。基肥不能與種(zhong)子直接接觸，防止(zhi)造成塊莖表皮粗糙(cao)。 

（2）追(zhui)肥(fei)：當藤(teng)蔓爬到架(jia)頂時，每667平(ping)方米用(yong)硫酸(suan)鉀型復合肥(fei)15公斤(jin)兌水(shui)澆施作追(zhui)肥(fei)。

5、水分管理 出苗時(shi)遇(yu)干旱及7月下(xia)旬(xun)～8月下(xia)旬(xun)干旱時(shi)澆(jiao)水抗旱。

6、植(zhi)株管理 藤蔓開始倒(dao)伏時(shi)及時(shi)搭架(jia)，由(you)蘆(lu)桿或(huo)小竹竿構成。每(mei)穴(xue)旁（行間(jian)）插一(yi)(yi)根立桿，插深10厘米(mi)。架(jia)高1.5～1.8米(mi)。每(mei)行7根，2行14根頂部捆成一(yi)(yi)把(ba)成叢狀組(zu)合(he)(he)。組(zu)合(he)(he)間(jian)用(yong)連桿捆扎成一(yi)(yi)體增強抗臺(tai)風能力。 

7、病(bing)、蟲(chong)(chong)(chong)、草(cao)(cao)害(hai)防(fang)(fang)治(zhi) 海門(men)香芋病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)害(hai)發(fa)生較輕(qing)，實行預(yu)防(fang)(fang)防(fang)(fang)為主，綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)的方(fang)針，采用農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)和物理防(fang)(fang)治(zhi)的方(fang)法來有效(xiao)控制病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)害(hai)。 

（1）病蟲(chong)害防治 其(qi)中病害防治主(zhu)要通(tong)過輪作換(huan)茬(cha)等農業防治措施來控制病害的發生；蟲(chong)害防治則采用物理防治：即每20畝裝一(yi)盞雙(shuang)波(bo)燈誘殺害蟲(chong)，另外(wai)每畝設置30塊黃板誘蚜蟲(chong)。 

（2）草(cao)害(hai)防治 播前(qian)和立架(jia)搭棚前(qian)結合松(song)土對園地雜草(cao)進(jin)行一次全面人工鏟除(chu)；生長(chang)中(zhong)期(qi)即6月下旬～7月上旬行間(jian)覆(fu)蓋麥(mai)秸，保墑滅草(cao)。 

8、產(chan)后處理(li) 

（1）霜降后，地上(shang)部(bu)全部(bu)枯萎(wei)后采挖(wa)。采挖(wa)的(de)塊莖(jing)(jing)可直接上(shang)市或穴藏(zang)(zang)、堆藏(zang)(zang)，貯藏(zang)(zang)環境(jing)要(yao)干燥、冷(leng)涼。其中塊莖(jing)(jing)較多時采用穴藏(zang)(zang)，方(fang)法為：選(xuan)排水良好的(de)高(gao)地挖(wa)穴，貯藏(zang)(zang)時放一層(ceng)塊莖(jing)(jing)（帶側(ce)根(gen)）后撒一層(ceng)疏(shu)(shu)松細土(tu)，最上(shang)面一層(ceng)放一些干燥的(de)新鮮稻草或麥秸，最后再(zai)用疏(shu)(shu)松細土(tu)封(feng)蓋。塊莖(jing)(jing)量少時可在室(shi)內堆藏(zang)(zang)，要(yao)防止(zhi)凍害，其它方(fang)法同上(shang)。

（2）留(liu)(liu)種(zhong) 留(liu)(liu)種(zhong)塊莖不宜(yi)提早采挖(wa)，并要帶(dai)側根貯藏，于(yu)2月份前(qian)將(jiang)莖剪(jian)好，左右各留(liu)(liu)長2-3厘米，貯藏待播(bo)。