目(mu)前,全(quan)市“文(wen)登面(mian)(mian)蛤”自然(ran)資(zi)源分布(bu)面(mian)(mian)積2萬畝(mu),養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積10000畝(mu),鮮(xian)品年(nian)(nian)產(chan)量(liang)100余(yu)噸。據相(xiang)關史志(zhi)記載,文(wen)登市為了科(ke)(ke)學(xue)開(kai)(kai)發(fa)利用“文(wen)登面(mian)(mian)蛤”這一(yi)寶貴資(zi)源,在(zai)(zai)上(shang)世紀70年(nian)(nian)代末到(dao)80年(nian)(nian)代初,通(tong)過兩年(nian)(nian)多的(de)海(hai)(hai)岸帶調查工作(zuo),基本摸清了文(wen)登面(mian)(mian)蛤的(de)生態(tai)習(xi)性、分布(bu)面(mian)(mian)積、資(zi)源面(mian)(mian)積、生物學(xue)量(liang)、資(zi)源量(liang)等。近幾(ji)年(nian)(nian),文(wen)登把開(kai)(kai)發(fa)灘(tan)涂(tu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)作(zuo)為實施海(hai)(hai)洋大(da)(da)開(kai)(kai)發(fa)的(de)重點,實施灘(tan)貝(bei)(bei)區域化精養(yang)(yang)(yang)(yang),在(zai)(zai)資(zi)源集中區重點建(jian)設了文(wen)登面(mian)(mian)蛤增養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)區。同時,2004年(nian)(nian)與中國(guo)海(hai)(hai)洋大(da)(da)學(xue)聯合(he)在(zai)(zai)文(wen)登成(cheng)立“文(wen)登海(hai)(hai)大(da)(da)貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)研(yan)究所”,并作(zuo)為中國(guo)海(hai)(hai)洋大(da)(da)學(xue)教學(xue)實習(xi)基地,加強(qiang)對貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)科(ke)(ke)學(xue)研(yan)究和(he)(he)產(chan)業化開(kai)(kai)發(fa);2008年(nian)(nian)成(cheng)立了威海(hai)(hai)市灘(tan)涂(tu)貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)工程技術研(yan)究中心;相(xiang)繼成(cheng)立了灘(tan)涂(tu)貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)公司、貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)加工廠(chang)和(he)(he)灘(tan)涂(tu)貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)專業合(he)作(zuo)社,市水(shui)產(chan)技術推(tui)廣站全(quan)面(mian)(mian)推(tui)廣“灘(tan)涂(tu)貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)大(da)(da)面(mian)(mian)積精養(yang)(yang)(yang)(yang)高產(chan)技術”,使我市貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)由護養(yang)(yang)(yang)(yang)逐步轉(zhuan)變(bian)為建(jian)池(chi)精養(yang)(yang)(yang)(yang),“文(wen)登面(mian)(mian)蛤”養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)業化得到(dao)較快發(fa)展,成(cheng)為全(quan)省貝(bei)(bei)類(lei)(lei)(lei)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)主要產(chan)區之一(yi)。
“文登面(mian)蛤(ha)”, 是(shi)本地的(de)(de)主(zhu)要海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)區之一。歷(li)史上(shang)曾有(you)(you)(you)過“海(hai)(hai)(hai)鮮之王”的(de)(de)輝煌(huang)歷(li)史。無(wu)論在(zai)資源量、捕(bu)撈量、銷售(shou)量還是(shi)在(zai)育苗、養殖、科研及加工工藝方面(mian),都(dou)具有(you)(you)(you)悠久的(de)(de)歷(li)史。該海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)大多養殖于(yu)文登市南部(bu)海(hai)(hai)(hai)域(yu)的(de)(de)埠口灣和五壘島灣沿海(hai)(hai)(hai),海(hai)(hai)(hai)河(he)交(jiao)匯,水質優良,灘涂肥沃,產(chan)出(chu)的(de)(de)布蛤(ha)和面(mian)蛤(ha)殼(ke)薄、蛤(ha)肉(rou)豐滿鮮嫩(nen),營養全面(mian),含(han)有(you)(you)(you)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、碳水化合物、鐵、磷、硒、鋅、維生(sheng)素、氨基酸和牛(niu)黃酸等多種成分,具有(you)(you)(you)極(ji)強的(de)(de)抗輻射、預防心(xin)腦血管(guan)疾(ji)病、提高免(mian)疫力、延緩衰老等功(gong)效。是(shi)消費者健康(kang)養生(sheng)、饋(kui)贈(zeng)親朋好友的(de)(de)最(zui)佳海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)。
地域范圍
文(wen)登(deng)面(mian)蛤(ha)主要(yao)分(fen)布在山(shan)東(dong)省文(wen)登(deng)市行(xing)政(zheng)區內的沿(yan)海南部海區2~10米(mi)等(deng)深線(xian)以內的淺海水域(yu)。地域(yu)范圍(wei):北(bei)緯地理范圍(wei)東(dong)經121°51′00〞~122°13′00〞,北(bei)緯36°02′00〞~37°17′00〞。全市文(wen)登(deng)面(mian)蛤(ha)自(zi)然資源分(fen)布面(mian)積1350公(gong)頃,養殖(zhi)面(mian)積670公(gong)頃,年(nian)產量(liang)100余噸。