目前,全市“文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)面(mian)蛤”自然資(zi)源(yuan)分布面(mian)積(ji)(ji)2萬(wan)畝,養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)(ji)10000畝,鮮品年產量100余(yu)噸。據相關(guan)史志記(ji)載,文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)市為(wei)(wei)了(le)科學(xue)開(kai)(kai)發(fa)(fa)利用“文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)面(mian)蛤”這一寶貴(gui)資(zi)源(yuan),在上世(shi)紀70年代末(mo)到(dao)80年代初,通過(guo)兩年多(duo)的(de)海(hai)岸帶調查工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo),基本(ben)摸清了(le)文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)面(mian)蛤的(de)生態習性、分布面(mian)積(ji)(ji)、資(zi)源(yuan)面(mian)積(ji)(ji)、生物學(xue)量、資(zi)源(yuan)量等。近幾(ji)年,文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)把(ba)開(kai)(kai)發(fa)(fa)灘(tan)(tan)涂(tu)(tu)(tu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)(wei)實施海(hai)洋大(da)(da)開(kai)(kai)發(fa)(fa)的(de)重(zhong)點,實施灘(tan)(tan)貝(bei)區(qu)域化(hua)精(jing)養(yang)(yang)(yang),在資(zi)源(yuan)集中(zhong)(zhong)區(qu)重(zhong)點建設(she)了(le)文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)面(mian)蛤增養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)區(qu)。同時(shi),2004年與中(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)洋大(da)(da)學(xue)聯合(he)在文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)成立“文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)海(hai)大(da)(da)貝(bei)類(lei)研究所”,并作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)洋大(da)(da)學(xue)教學(xue)實習基地,加強對(dui)貝(bei)類(lei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)科學(xue)研究和產業化(hua)開(kai)(kai)發(fa)(fa);2008年成立了(le)威海(hai)市灘(tan)(tan)涂(tu)(tu)(tu)貝(bei)類(lei)工(gong)程(cheng)技(ji)術(shu)研究中(zhong)(zhong)心;相繼成立了(le)灘(tan)(tan)涂(tu)(tu)(tu)貝(bei)類(lei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)公司、貝(bei)類(lei)加工(gong)廠和灘(tan)(tan)涂(tu)(tu)(tu)貝(bei)類(lei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)專(zhuan)業合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社,市水產技(ji)術(shu)推廣(guang)站全面(mian)推廣(guang)“灘(tan)(tan)涂(tu)(tu)(tu)貝(bei)類(lei)大(da)(da)面(mian)積(ji)(ji)精(jing)養(yang)(yang)(yang)高(gao)產技(ji)術(shu)”,使我市貝(bei)類(lei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)由護養(yang)(yang)(yang)逐步(bu)轉變為(wei)(wei)建池精(jing)養(yang)(yang)(yang),“文(wen)登(deng)(deng)(deng)(deng)面(mian)蛤”養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)產業化(hua)得到(dao)較快發(fa)(fa)展,成為(wei)(wei)全省貝(bei)類(lei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)主要產區(qu)之一。
“文(wen)(wen)登(deng)面(mian)蛤(ha)”, 是本地的主要(yao)海(hai)產(chan)品(pin)產(chan)區之一。歷史上曾有過“海(hai)鮮之王”的輝(hui)煌歷史。無論在資源量(liang)、捕撈量(liang)、銷售量(liang)還是在育苗、養殖、科研及加工工藝(yi)方(fang)面(mian),都具有悠(you)久的歷史。該海(hai)產(chan)品(pin)大(da)多(duo)養殖于文(wen)(wen)登(deng)市南部海(hai)域的埠(bu)口(kou)灣和(he)(he)五壘島灣沿海(hai),海(hai)河交匯(hui),水質優良,灘(tan)涂肥沃,產(chan)出的布蛤(ha)和(he)(he)面(mian)蛤(ha)殼(ke)薄、蛤(ha)肉(rou)豐滿鮮嫩,營養全面(mian),含有蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、碳水化合物、鐵、磷、硒、鋅、維(wei)生(sheng)(sheng)素、氨基酸和(he)(he)牛黃酸等多(duo)種成(cheng)分,具有極強的抗輻射、預(yu)防心腦(nao)血管疾病、提高免(mian)疫力、延(yan)緩衰老等功效。是消費(fei)者健康(kang)養生(sheng)(sheng)、饋贈親朋好友的最佳海(hai)產(chan)品(pin)。
地域范圍
文(wen)登(deng)(deng)面蛤主要分(fen)布在山東省文(wen)登(deng)(deng)市行政區內的(de)沿海南部海區2~10米(mi)等深線以內的(de)淺海水域(yu)。地域(yu)范(fan)圍:北緯地理范(fan)圍東經121°51′00〞~122°13′00〞,北緯36°02′00〞~37°17′00〞。全(quan)市文(wen)登(deng)(deng)面蛤自(zi)然資源分(fen)布面積1350公頃,養殖面積670公頃,年產量100余噸(dun)。