生產歷史
早在20世紀60年代后期,榮成縣、原縣級威海市和文登縣海帶就以養殖產量(liang)大、出碘(dian)率高而(er)知名,與(yu)周(zhou)邊(bian)煙臺、青島等地(di)(di)養殖產品(pin)相比,更受制碘(dian)企業(ye)青睞,成為中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內三大制碘(dian)原料生(sheng)產供應基地(di)(di)之(zhi)一。1987年(nian)(nian)地(di)(di)級(ji)威海(hai)市成立之(zhi)時,轄域內養殖海(hai)帶(dai)(dai)由(you)于(yu)碘(dian)含量(liang)高,很快就在制碘(dian)行業(ye)樹立了品(pin)牌影響力,威海(hai)市也(ye)由(you)此逐漸成為聞名的海(hai)帶(dai)(dai)之(zhi)鄉。得到日本、韓國(guo)(guo)等相關經銷商認可。2007年(nian)(nian),威海(hai)海(hai)帶(dai)(dai)養殖產量(liang)占(zhan)山東省的75%,占(zhan)中國(guo)(guo)全國(guo)(guo)的50%。
生產條件
威海海帶生長(chang)的自(zi)然條件十分優越,海域(yu)水(shui)質(zhi)肥沃,海中的營養鹽(yan)制特(te)別(bie)
適(shi)合海藻的(de)生(sheng)(sheng)長(chang),水(shui)面平靜(jing),水(shui)深、透明度適(shi)中(zhong),水(shui)流暢(chang)通,水(shui)溫(wen)變化范圍較小,光(guang)照溫(wen)暖(nuan)柔和(he)(he),屬于溫(wen)帶季風(feng)型海陽大陸(lu)性氣候,四季分(fen)明,溫(wen)和(he)(he)溫(wen)潤,光(guang)線(xian)充足,該產(chan)區以(yi)泥沙(sha)底為(wei)主(zhu),潮流大、風(feng)浪(lang)小,特(te)別是黃海暖(nuan)流和(he)(he)上升流及黃海冷水(shui)團,為(wei)海帶的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)提供了極(ji)為(wei)有利的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)條件,且(qie)無(wu)工農業和(he)(he)生(sheng)(sheng)活無(wu)水(shui)排放,營(ying)養(yang)(yang)鹽含量極(ji)高,養(yang)(yang)殖生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)無(wu)需添加任何人(ren)工肥料,能夠完(wan)全滿足海帶在無(wu)污染的(de)自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)中(zhong)生(sheng)(sheng)長(chang),所有這一切(qie)為(wei)發展海藻養(yang)(yang)殖創造了得天獨厚的(de)自(zi)然(ran)條件。
產品特色
“威海海帶”產品(pin)具有超群的(de)優(you)良品(pin)質,較普通海帶具有適溫期長(chang)、色(se)(se)素(su)沉積大(da),干品(pin)顏色(se)(se)好藻體(ti)裙(qun)邊寬大(da),抗(kang)腐爛(lan)。并且含(han)有大(da)量(liang)維生(sheng)素(su)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)。具有降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓、降血(xue)糖、抗(kang)腫瘤、防(fang)癌(ai)癥之功效,還有延緩衰(shuai)老、美容、益智、健體(ti)等(deng)多種(zhong)保健功能,是(shi)極具營養保健價值的(de)海洋純綠(lv)色(se)(se)食品(pin)。各種(zhong)營養元(yuan)素(su)的(de)含(han)量(liang)都在平均水平以上。其中(zhong)最突(tu)出的(de)是(shi)鈣的(de)含(han)量(liang)是(shi)中(zhong)國國內(nei)鈣含(han)量(liang)最高(gao)的(de)海帶之一。
地理標志產品保護
2007年國(guo)家質檢總(zong)局根據《地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保(bao)護規(gui)定》,組(zu)織了對威海海帶地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保(bao)護申請的審查。經審查合格,批(pi)準(zhun)自2007年7月24日(ri)起對威海海帶實施(shi)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保(bao)護(2007年第110號(hao))。
保護范圍
威(wei)(wei)海海帶(dai)(dai)地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)范(fan)圍以山東(dong)(dong)(dong)省威(wei)(wei)海市(shi)人民政府《關(guan)于申請威(wei)(wei)海海帶(dai)(dai)地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)范(fan)圍的函》(威(wei)(wei)政字[2005]81號(hao))提出的范(fan)圍為準,為山東(dong)(dong)(dong)省威(wei)(wei)海沿海的王家灣(wan)(wan)(中心位置北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)36°51.5′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°22.5′)、石島(dao)灣(wan)(wan)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)36°54.5′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°25′)、桑溝(gou)灣(wan)(wan)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°6′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°30′)、俚島(dao)灣(wan)(wan)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°15.5′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°34′)、榮成(cheng)灣(wan)(wan)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°21′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°36′)、港西(xi)-泊于-崮(gu)山(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°27′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°33′至(zhi)北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°27′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°18′)、威(wei)(wei)海灣(wan)(wan)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°28′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°10.5′)、劉公島(dao)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°30.4′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°11′)、孫家疃(tuan)-張村(cun)-初村(cun)(北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°34.5′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)122°5.5′至(zhi)北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°30′,東(dong)(dong)(dong)經(jing)(jing)(jing)(jing)121°55.5′)等(deng)海域。
質量技術要求
(一)品種。
單(dan)(dan)海(hai)1號(hao)、單(dan)(dan)雜(za)10號(hao)、遠雜(za)10號(hao)、榮(rong)海(hai)一號(hao)、榮(rong)福、901、日(ri)本真海(hai)帶。
(二)環(huan)境條(tiao)件。
保護范圍內無城市污水、工業(ye)污水和河流淡水排入的(de)海(hai)域。水質(zhi)應符(fu)合(he)GB/T 11607和NY 5052的(de)要(yao)求(qiu)。
暫養環境:風浪小,潮流暢通(tong),水質肥沃,透明度1m至3m,浮(fu)泥雜藻少的內灣近岸海區。
養成環(huan)境(jing):底質為(wei)(wei)平坦的(de)泥(ni)底或泥(ni)沙(sha)底為(wei)(wei)好,軟泥(ni)底也可(ke)。海流的(de)流速(su)在0.17m/s至0.7m/s之間,以0.41m/s至0.7m/s為(wei)(wei)宜。
海帶養殖(zhi)作業不能(neng)危害海洋環境。
(三)養殖(zhi)管(guan)理(li)。
1、夏苗培育:
(1)苗種:采用頭茬(cha)苗,選(xuan)葉片(pian)舒展、色(se)澤光亮(liang)、藻體健壯、柔(rou)韌的幼苗。
(2)種(zhong)海(hai)(hai)帶:采孢子前20天選(xuan)(xuan)擇種(zhong)海(hai)(hai)帶。一(yi)般7月中旬選(xuan)(xuan)種(zhong)海(hai)(hai)帶,從養殖的(de)海(hai)(hai)帶中選(xuan)(xuan)種(zhong)應在海(hai)(hai)帶收割之前進行。采孢子時間一(yi)般在8月初,此時海(hai)(hai)水(shui)溫度在22℃左右。