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特產介紹

果(guo)(guo)甘甜(tian)，富含(han)葡萄糖(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)、蛋白質、脂(zhi)肪及多種維生素。根(gen)、葉(xie)、果(guo)(guo)均可(ke)入藥(yao)，治療痢疾、痔瘺、腸炎、腹瀉等病癥。 山東青島、煙臺、威海(hai)、榮成和福山等地也很多，被稱為無花果(guo)(guo)沿海(hai)栽培中心。近年(nian)來,由于無花果(guo)(guo)的(de)應(ying)用價值得到(dao)社會(hui)的(de)普遍(bian)承認,無花果(guo)(guo)也迅速發(fa)展，全(quan)國截止2009年(nian)無花果(guo)(guo)種植面積已達到(dao)3500多公頃(qing)。

產品特征

威海榮成龍(long)家無花果(guo)(guo)(guo)園(yuan)無花果(guo)(guo)(guo)，是(shi)軟體果(guo)(guo)(guo)實，皮薄無核，肉質松軟是(shi)第(di)三代水(shui)果(guo)(guo)(guo)。

營養價值

榮成(cheng)無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)全身都是寶(bao),果(guo)(guo)(guo)實(shi)含(han)碳水(shui)化合(he)化物高達74.3%，其(qi)中糖15%—20%，含(han)水(shui)量18—20%，同時還富含(han)維生素(su)A和(he)C，具有極(ji)高的醫藥(yao)和(he)營養(yang)價(jia)值。其(qi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)可開胃、生津(jin)、止泄痢(li)，葉可入(ru)藥(yao)治痔(zhi)疾，有一定醫藥(yao)價(jia)值。果(guo)(guo)(guo)實(shi)除供鮮食外，還可以(yi)制成(cheng)罐(guan)頭、果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)醬或烘曬制成(cheng)干果(guo)(guo)(guo)。無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)以(yi)商老莊鄉最著(zhu)名(ming)。

無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹是一種(zhong)古老(lao)而又新興的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹，其(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實是一種(zhong)高營(ying)養、高藥(yao)效和(he)多功用的(de)(de)新型(xing)食療(liao)保健(jian)型(xing)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柔軟(ruan)味甜，營(ying)養 豐富，含蛋白質(zhi)1．0%、碳水(shui)化合物12．6%，粗纖維1．9%。其(qi)干(gan)制果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)，含糖量(liang)(liang)高達75%左(zuo)右；鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)含糖量(liang)(liang)也達15%-20%。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)還含大量(liang)(liang)的(de)(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素C及多種(zhong)有機酸、微量(liang)(liang)元素、酶類和(he)人體(ti)所必需的(de)(de)18種(zhong)氨基酸。同時，無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)根(gen)、莖(jing)、葉、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)均(jun)可人藥(yao)，有健(jian)胃清腸、治療(liao)腹瀉(xie)、消腫解毒(du)、療(liao)咽治痔和(he)明目生(sheng)津的(de)(de)功效。近期國內外的(de)(de)研(yan)究還表明，其(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實還有提高人體(ti)的(de)(de)免(mian)疫力、抑(yi)制四種(zhong)癌細胞發生(sheng)、發展的(de)(de)神奇功效。

培養特性

無花(hua)果對土(tu)壤要求不嚴(yan)，在砂土(tu)、黏土(tu)、微酸(suan)性及鹽(yan)堿地(di)均可種植。它繁殖容易，結果早，病(bing)蟲害少，效益高(gao)。既(ji)可以作(zuo)為城(cheng)郊綠色食(shi)品(pin)基(ji)地(di)和(he)高(gao)營(ying)養、高(gao)保健鮮果基(ji)地(di)用樹(shu)(shu)，也可作(zuo)為開發(fa)沙荒、鹽(yan)堿地(di)，建立加工(gong)基(ji)地(di)，形成大規模(mo)的(de)集(ji)觀(guan)光(guang)旅游、加工(gong)生態農業和(he)“訂單農業”于(yu)一體的(de)產(chan)業化用樹(shu)(shu)。同時還是(shi)很好(hao)的(de)庭院、公園路(lu)旁綠化、田間間作(zuo)套(tao)種的(de)好(hao)樹(shu)(shu)種。

我國(guo)(guo)人民(min)自古以(yi)來就有喜(xi)歡食用(yong)無(wu)(wu)花果(guo)的習慣(guan)。同時，無(wu)(wu)花果(guo)可干(gan)、鮮兼用(yong)，在經濟林發展(zhan)中(zhong)具(ju)有巨大發展(zhan)潛力。為(wei)此(ci)，國(guo)(guo)家林業部"948"項目(mu)(mu)課題組(zu)，分(fen)別于(yu)1997年(nian)和1998年(nian)，從美國(guo)(guo)加利(li)福尼亞“國(guo)(guo)家無(wu)(wu)性(xing)系(xi)種(zhong)質資源圃”、得克(ke)(ke)薩斯州苗圃和日(ri)本(ben)福島日(ri)商株式(shi)會(hui)社，引進無(wu)(wu)花果(guo)新品(pin)種(zhong)金傲(ao)芬(A212)、波姬紅(A132)和Vio-letteSolies等(deng)66個。其中(zhong)引進了美國(guo)(guo)目(mu)(mu)前最(zui)(zui)(zui)優良(liang)的品(pin)種(zhong)6個。它們分(fen)別具(ju)有果(guo)實個大(最(zui)(zui)(zui)大單果(guo)重200克(ke)(ke))、豐(feng)產(chan)優質、果(guo)實果(guo)眼或閉眼(抵(di)御病蟲危害)和較耐低溫等(deng)優良(liang)綜合性(xing)狀，優于(yu)目(mu)(mu)前國(guo)(guo)內(nei)栽培品(pin)種(zhong)。從日(ri)本(ben)引進的VioletteSolies無(wu)(wu)花果(guo)新品(pin)種(zhong)，其平(ping)均單果(guo)重60克(ke)(ke)以(yi)上(shang)。果(guo)實含(han)糖(tang)18%—23%，果(guo)色鮮艷，芳香宜(yi)人，是日(ri)本(ben)市(shi)場最(zui)(zui)(zui)暢銷、售(shou)價最(zui)(zui)(zui)高(gao)的干(gan)鮮兼用(yong)優良(liang)果(guo)品(pin)。

無花果(guo)的栽培特點

1、投產早(zao)，收益快，經(jing)濟壽(shou)命長(chang)

無花果(guo)(guo)的(de)(de)一年(nian)(nian)生苗，移(yi)栽當年(nian)(nian)就(jiu)(jiu)能結果(guo)(guo)，第(di)(di)二年(nian)(nian)可(ke)收獲相當高的(de)(de)產量，三(san)年(nian)(nian)后(hou)即可(ke)成園，進入盛(sheng)(sheng)果(guo)(guo)期。盛(sheng)(sheng)果(guo)(guo)期園667平方米產量可(ke)達2000—3000千(qian)克，經(jing)濟壽(shou)命(ming)可(ke)持(chi)續10年(nian)(nian)。在日本，種植(zhi)(zhi)第(di)(di)二年(nian)(nian)的(de)(de)銷售金額每4公頃(qing)達50萬(wan)日元(yuan)，種植(zhi)(zhi)第(di)(di)三(san)年(nian)(nian)每4公頃(qing)的(de)(de)銷售額就(jiu)(jiu)可(ke)提高到100萬(wan)日元(yuan)左右，故種植(zhi)(zhi)無花果(guo)(guo)經(jing)濟效益相當可(ke)觀。

2、生態適應性強，易栽培，易管理

無(wu)花果(guo)原(yuan)產于亞熱帶地區(qu)，性喜(xi)溫暖(nuan)干燥環境。生長適溫為(wei)22℃-28℃。一般品種冬季在—12℃時(shi)新(xin)梢頂端開始受凍，在—20℃—22℃時(shi)，地上部凍死，而翌(yi)年(nian)又能從根莖下(xia)發生大量新(xin)枝(zhi)。無(wu)花果(guo)耐(nai)(nai)旱，耐(nai)(nai)瘠，不耐(nai)(nai)澇。它對(dui)土壤適應(ying)性很強(qiang)，尤(you)其(qi)是耐(nai)(nai)鹽性強(qiang)無(wu)花果(guo)病蟲害少，易達到綠(lv)色食品標準。無(wu)花果(guo)繁殖(zhi)快，扦插、分株均可(ke)，成活(huo)率較(jiao)高。樹(shu)形容易控(kong)制，修剪較(jiao)簡單(dan)，采收也十分方便。

3、果(guo)期(qi)長，適于(yu)(yu)呆品加(jia)工，良(liang)種呆型(xing)大，便(bian)于(yu)(yu)鮮食和(he)加(jia)工兩用

無(wu)花果(guo)(guo)果(guo)(guo)期相當長(chang)。從6月(yue)到11月(yue)份，每年有5個多(duo)月(yue)的收果(guo)(guo)期，新(xin)鮮果(guo)(guo)實可陸(lu)續不(bu)斷地供應市(shi)場(chang)，又適合(he)陸(lu)續加工，不(bu)需要堆積貯存。良(liang)種單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)一般在(zai)50-100克，較(jiao)大果(guo)(guo)可達150克以上。鮮食加工兼用(yong)，對發展鄉(xiang)鎮企業十分有利。

4、營養豐富，藥食(shi)兼用

無花果果實為(wei)漿(jiang)果，整個果實除果柄外(wai)均(jun)可食用(yong)。果實營養豐富，且有明顯的醫療保健功(gong)能。

無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實(shi)含有(you)較高的(de)(de)糖類、蛋白質、果(guo)(guo)(guo)膠和(he)多種維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)，如維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)Bl、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)B2、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C和(he)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)D，其(qi)中維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C含量極高，為(wei)柑橘的(de)(de)2．3倍，葡萄的(de)(de)20倍。其(qi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)和(he)葉(xie)片(pian)中含有(you)18種氨基酸，其(qi)中有(you)10種是人體必需(xu)的(de)(de)，尤其(qi)是能抗疲勞的(de)(de)天門冬氨酸，在其(qi)葉(xie)片(pian)中高達0．49%。其(qi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)中還含有(you)淀粉糖化(hua)酶(mei)(mei)、超氧化(hua)物(wu)歧化(hua)酶(mei)(mei)、酯酶(mei)(mei)、脂肪酶(mei)(mei)和(he)蛋白酶(mei)(mei)等(deng)抗衰老營養物(wu)質，以及苯酶(mei)(mei)、呋喃(nan)香豆素(su)(su)(su)(su)內酯、補骨脂素(su)(su)(su)(su)和(he)佛(fo)手(shou)甘內酯等(deng)有(you)一定抑癌作用(yong)的(de)(de)成分(fen)。因此，無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)實(shi)為(wei)老少皆宜的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)中珍(zhen)品。

由于無(wu)花(hua)果含有糖(tang)類、有機酸、維(wei)生素和(he)(he)(he)活(huo)性元素硼、鎂、錳等，因(yin)而具有調(diao)節代謝機制、降低血(xue)(xue)壓、延緩衰老(lao)、增加血(xue)(xue)紅蛋(dan)白、消(xiao)除肌體(ti)疲勞和(he)(he)(he)提高免疫(yi)能(neng)力等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，特別(bie)是有明顯(xian)的(de)(de)(de)抗癌(ai)(ai)(ai)(ai)和(he)(he)(he)降低化(hua)療(liao)(liao)引(yin)起的(de)(de)(de)毒副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)功效。1987年(nian)，南京(jing)農業大學無(wu)花(hua)果科(ke)技開發中心與江蘇省腫瘤研(yan)究(jiu)所合作(zuo)研(yan)究(jiu)的(de)(de)(de)結果表明，無(wu)花(hua)果提取液對艾氏腹水實(shi)體(ti)癌(ai)(ai)(ai)(ai)腫瘤株、S180瘤株、Lewis肺癌(ai)(ai)(ai)(ai)和(he)(he)(he)HAC肺癌(ai)(ai)(ai)(ai)的(de)(de)(de)抑制率，分別(bie)為53．8%，41．8%，48．85%和(he)(he)(he)44．44%。在日(ri)本，用(yong)(yong)(yong)無(wu)花(hua)果治(zhi)療(liao)(liao)冠心病(bing)也獲得較顯(xian)著效果。無(wu)花(hua)果性平味(wei)甘，可用(yong)(yong)(yong)于清熱潤腸，治(zhi)療(liao)(liao)咽喉痛，以(yi)及(ji)食欲不振、消(xiao)化(hua)不良(liang)等癥。用(yong)(yong)(yong)果實(shi)煎汁或干(gan)燥葉(xie)片(pian)煎湯熏洗，可治(zhi)五痔腫痛。近年(nian)來研(yan)究(jiu)證明，無(wu)花(hua)果對無(wu)名腫瘤、高血(xue)(xue)壓及(ji)胃癌(ai)(ai)(ai)(ai)、食道癌(ai)(ai)(ai)(ai)、皮膚(fu)癌(ai)(ai)(ai)(ai)和(he)(he)(he)肝癌(ai)(ai)(ai)(ai)等都(dou)有明顯(xian)的(de)(de)(de)醫療(liao)(liao)效果，因(yin)此備受人們的(de)(de)(de)青睞(lai)。

5、具有綠化及觀賞(shang)價值

無(wu)花果(guo)樹形(xing)優雅，是庭(ting)院、公園的(de)(de)(de)觀賞樹木(mu)。它一般不需(xu)用(yong)(yong)農藥(yao)(yao)，是一種純天(tian)然無(wu)公害樹木(mu)。無(wu)花果(guo)葉(xie)(xie)片大(da)，成掌狀裂，葉(xie)(xie)面粗糙，具有良好(hao)的(de)(de)(de)吸塵效果(guo)。如與其(qi)它植(zhi)(zhi)物(wu)配置在(zai)一起，還可(ke)以(yi)形(xing)成良好(hao)的(de)(de)(de)防(fang)噪聲屏障(zhang)。無(wu)花果(guo)樹能抵抗一般植(zhi)(zhi)物(wu)不能忍受的(de)(de)(de)有毒氣體和大(da)氣污染(ran)，是化工污染(ran)區綠化的(de)(de)(de)好(hao)樹種。此(ci)外，無(wu)花果(guo)適應性(xing)強，抗風，耐旱，耐鹽(yan)堿，在(zai)沿海地區栽植(zhi)(zhi)，既可(ke)以(yi)起到防(fang)風固沙、綠化沙灘(tan)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，同時還可(ke)豐富沿海地區的(de)(de)(de)果(guo)品市場，并可(ke)用(yong)(yong)于食品和藥(yao)(yao)材(cai)開發(fa)。

發展方向

1、擴大原有種植規模，開(kai)辟新(xin)的種植基地(di)

市場(chang)(chang)情(qing)況表(biao)明，在(zai)(zai)某些果品(pin)生產過剩的形(xing)勢下，無花(hua)果的需求卻正(zheng)在(zai)(zai)增長(chang)。國際(ji)市場(chang)(chang)貨源(yuan)緊(jin)缺，而(er)國內消(xiao)費市場(chang)(chang)的無花(hua)果也貨不多見，故(gu)發(fa)展無花(hua)果產業，前景廣闊(kuo)，很有希(xi)望。

2、選用優良(liang)品(pin)種，穩定生產高品(pin)質無(wu)花果

目前無花果主要(yao)優良(liang)品種有：①麥司(si)衣陶芬；②布(bu)蘭瑞(rui)克；③綠抗1號(hao)；④紫果1號(hao)；⑤黃果1號(hao)；⑥蓬萊柿等。

3、推廣保護地(di)栽培技術

露天栽培無花果(guo)(guo)，由于受氣候條件的(de)影響，如(ru)在果(guo)(guo)實(shi)成熟期和(he)(he)遇連陰雨，果(guo)(guo)實(shi)易腐爛和(he)(he)裂果(guo)(guo)，生(sheng)產(chan)不穩(wen)(wen)定。若采(cai)用保(bao)護(hu)地(di)(di)(di)栽培，能達到高產(chan)、穩(wen)(wen)產(chan)和(he)(he)質優的(de)目的(de)，還可提早上市(shi)，提高經(jing)濟效益。特別是南方多雨地(di)(di)(di)區(qu)和(he)(he)北方高寒地(di)(di)(di)區(qu)，更(geng)應推廣保(bao)護(hu)地(di)(di)(di)栽培技術(shu)。

4、采用(yong)預(yu)冷、保冷設施，進行貯、運、銷(xiao)售(shou)

因無花(hua)果在(zai)(zai)收獲之后，其鮮(xian)度的降低(di)非常快(kuai)，在(zai)(zai)流通過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中易(yi)軟化和(he)腐爛，從而導致商品價(jia)值下降。為了保證果實(shi)質優、味美，進行預冷(leng)(leng)(leng)和(he)保冷(leng)(leng)(leng)處理是十分(fen)必(bi)要(yao)的。普及發貨之前進行預冷(leng)(leng)(leng)處理，可(ke)使(shi)鮮(xian)度糖度更高，味道可(ke)口(kou)。預冷(leng)(leng)(leng)后，使(shi)用冷(leng)(leng)(leng)藏車運輸，在(zai)(zai)運到(dao)市場和(he)銷(xiao)售店的過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中，保持一條“冷(leng)(leng)(leng)鏈”，效果十分(fen)理想。

5、加強宣傳，發(fa)展鄉鎮企業，實施名牌戰略

無(wu)(wu)花(hua)果除果實可食用外，植株各(ge)部位還具有(you)藥物成分，果實還可以加(jia)(jia)(jia)工(gong)，是果、藥、加(jia)(jia)(jia)工(gong)兼用的(de)(de)樹種。在市場的(de)(de)調節(jie)下，會有(you)較大(da)的(de)(de)發(fa)展趨勢，產(chan)地之間的(de)(de)競(jing)爭也將更加(jia)(jia)(jia)激烈。因此，一(yi)方(fang)面必須推動優質無(wu)(wu)花(hua)果的(de)(de)穩定(ding)生產(chan)；另一(yi)方(fang)面，發(fa)展鄉鎮企業，實施(shi)“公司+農戶(hu)”、“訂單農業”的(de)(de)生產(chan)模式，加(jia)(jia)(jia)強消費宣傳，提高本地無(wu)(wu)花(hua)果的(de)(de)知(zhi)名(ming)度(du)，研制出自己的(de)(de)品(pin)牌無(wu)(wu)花(hua)果保健品(pin)和相應(ying)的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)品(pin)，全方(fang)位開(kai)發(fa)，綜合(he)利用，創出名(ming)牌，可大(da)幅度(du)提高經濟(ji)效益，形成產(chan)地又一(yi)經濟(ji)增長點或支柱產(chan)業。

6、研(yan)究開(kai)發(fa)利用，不斷深(shen)入發(fa)展

無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)是人(ren)類(lei)栽培最(zui)古(gu)(gu)老的(de)(de)(de)果(guo)樹(shu)之一。大(da)約(yue)(yue)在(zai)(zai)(zai)公(gong)元前3000年，在(zai)(zai)(zai)西(xi)南(nan)亞(ya)和(he)(he)地中(zhong)(zhong)海沿岸地區的(de)(de)(de)人(ren)們，已(yi)經(jing)開始種植無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)。在(zai)(zai)(zai)古(gu)(gu)老的(de)(de)(de)西(xi)伯(bo)來經(jing)典和(he)(he)《圣(sheng)經(jing)·創世(shi)紀》里，都多(duo)次提到(dao)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)。大(da)約(yue)(yue)在(zai)(zai)(zai)公(gong)元前2000-2 500年，在(zai)(zai)(zai)巴比倫(lun)時(shi)代的(de)(de)(de)古(gu)(gu)墓中(zhong)(zhong)，發(fa)(fa)現鑲(xiang)嵌無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)圖(tu)(tu)案的(de)(de)(de)精(jing)致浮(fu)雕。在(zai)(zai)(zai)古(gu)(gu)埃及金(jin)字(zi)塔中(zhong)(zhong)，也發(fa)(fa)現尼(ni)羅河沿岸居(ju)民(min)灌(guan)溉無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)樹(shu)的(de)(de)(de)浮(fu)雕圖(tu)(tu)案和(he)(he)采收無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)的(de)(de)(de)壁畫。在(zai)(zai)(zai)美索(suo)不(bu)達米亞(ya)的(de)(de)(de)尼(ni)普爾古(gu)(gu)城堡中(zhong)(zhong)，發(fa)(fa)掘出公(gong)元前3 000年的(de)(de)(de)石刻圖(tu)(tu)，上邊(bian)用楔型(xing)文(wen)字(zi)記載(zai)(zai)了(le)(le)12個(ge)藥方(fang)，其中(zhong)(zhong)都有(you)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)。在(zai)(zai)(zai)古(gu)(gu)希(xi)臘(la)和(he)(he)古(gu)(gu)羅馬的(de)(de)(de)神話故事中(zhong)(zhong)，無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)被尊為(wei)“守護之神”、宮(gong)廷中(zhong)(zhong)重要的(de)(de)(de)飾品，表示人(ren)們對(dui)它(ta)的(de)(de)(de)無(wu)(wu)限(xian)崇敬和(he)(he)喜愛。公(gong)元9—13世(shi)紀，無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)開始向世(shi)界(jie)各地傳(chuan)播(bo)。約(yue)(yue)在(zai)(zai)(zai)公(gong)元8世(shi)紀，“圣(sheng)果(guo)”沿著“絲綢之路(lu)”，由(you)商人(ren)和(he)(he)僧侶帶到(dao)中(zhong)(zhong)國，首(shou)先傳(chuan)人(ren)我(wo)(wo)(wo)國新疆(jiang)(jiang)。今天(tian)，新疆(jiang)(jiang)阿(a)圖(tu)(tu)什市的(de)(de)(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)，依然歷久不(bu)衰。至今當地居(ju)民(min)還保留有(you)每天(tian)吃幾粒蜜浸無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)可以(yi)長壽的(de)(de)(de)傳(chuan)說和(he)(he)習慣。在(zai)(zai)(zai)維吾(wu)爾族的(de)(de)(de)藥方(fang)中(zhong)(zhong)，記載(zai)(zai)了(le)(le)70多(duo)種病需用無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)人(ren)藥。我(wo)(wo)(wo)國早在(zai)(zai)(zai)唐代就(jiu)有(you)關于無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)的(de)(de)(de)記載(zai)(zai)。在(zai)(zai)(zai)段成式(shi)的(de)(de)(de)《酉(you)陽(yang)雜(za)俎(zu)》中(zhong)(zhong)稱無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)為(wei)“底(di)稱實”，在(zai)(zai)(zai)《救荒本(ben)草》中(zhong)(zhong)，稱“底(di)珍樹(shu)”、“映日果(guo)”。李時(shi)珍的(de)(de)(de)《本(ben)草綱目》中(zhong)(zhong)，記載(zai)(zai)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)“能開胃止泄(xie)痢(li)，葉治五痔腫痛”。顯然，我(wo)(wo)(wo)國栽培無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)之初，就(jiu)把(ba)它(ta)用于生食(shi)和(he)(he)作藥了(le)(le)。

據近年研(yan)究(jiu)結(jie)果(guo)表明(ming)(ming)，無(wu)花果(guo)具有(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值和藥(yao)用(yong)價(jia)值，屬一(yi)種營養全(quan)面、口(kou)味(wei)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)保健性果(guo)品。據國內外報道，迄今(jin)無(wu)花果(guo)提取液(ye)已證(zheng)實對13種癌(ai)(ai)細胞生(sheng)長均(jun)有(you)(you)明(ming)(ming)顯抑制(zhi)作用(yong)，且無(wu)副作用(yong)。利用(yong)無(wu)花果(guo)及其提取物(wu)質防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)，不斷(duan)深入(ru)發展，成果(guo)層出不窮(qiong)。隨著科學技術的(de)(de)(de)(de)發展，對無(wu)花果(guo)及其植株中氨(an)基酸、維生(sheng)素C、蛋(dan)白酶、黃酮、補骨脂素、果(guo)膠、微量元素以及其它生(sheng)物(wu)活性物(wu)質的(de)(de)(de)(de)提取和分離，也都(dou)在不斷(duan)深入(ru)開展。

無(wu)花(hua)果(guo)還是(shi)美容化妝品(pin)(pin)十分(fen)重要的原料。在(zai)國(guo)外，無(wu)花(hua)果(guo)美容品(pin)(pin)已十分(fen)普(pu)及，它對(dui)皮膚的凈(jing)白效果(guo)是(shi)獨(du)特的，國(guo)內還處于(yu)研(yan)制(zhi)試驗階段。據報道，被譽為“黑色天使”、“21世紀人(ren)類健(jian)康(kang)的守護(hu)神(shen)”的無(wu)花(hua)果(guo)產(chan)品(pin)(pin)，正風靡國(guo)際(ji)市(shi)場，供不應(ying)求。

無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)系列(lie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)發(fa)，更是(shi)(shi)(shi)日新(xin)月異(yi)，成果(guo)(guo)(guo)輝(hui)煌(huang)。全世界無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)產(chan)量為250萬噸(dun)，國(guo)外(wai)市場除鮮(xian)銷外(wai)，其(qi)(qi)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)主要是(shi)(shi)(shi)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)醬，其(qi)(qi)次是(shi)(shi)(shi)干(gan)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)飲料。我國(guo)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)栽培(pei)面積已達3刪(shan)公頃，產(chan)量與美(mei)國(guo)相當(dang)，約6萬噸(dun)，其(qi)(qi)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)主要是(shi)(shi)(shi)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)蜜餞和(he)(he)果(guo)(guo)(guo)脯，其(qi)(qi)次是(shi)(shi)(shi)少(shao)量的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)醬和(he)(he)飲料。近(jin)年我國(guo)許(xu)多企業，根據(ju)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)和(he)(he)藥用價(jia)值(zhi)，應用現代生物(wu)技術(shu)和(he)(he)先進(jin)工(gong)藝設備，已開(kai)發(fa)和(he)(he)正在開(kai)發(fa)許(xu)多食(shi)用新(xin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(如“無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)含片”)和(he)(he)保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)(“無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)開(kai)胃營養劑(ji)”、“無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)酒”)

用無花果(guo)制作的(de)系列精制產品(pin)(pin)，如罐頭、果(guo)粉(fen)、果(guo)醬(jiang)和果(guo)茶等，也競相擠(ji)上貨架(jia)。因無花果(guo)果(guo)實含有(you)(you)獨(du)特的(de)抗癌物質和具有(you)(you)獨(du)特的(de)風味，所(suo)以無論(lun)是鮮果(guo)或是加工(gong)后(hou)的(de)新產品(pin)(pin)，都(dou)受到消費者的(de)歡迎。