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特產介紹

果甘(gan)甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪及多(duo)(duo)種維生(sheng)素。根、葉(xie)、果均可入藥，治療(liao)痢疾、痔瘺(lou)、腸炎、腹瀉等(deng)病癥。 山東(dong)青島、煙臺(tai)、威(wei)海(hai)(hai)、榮成(cheng)和福山等(deng)地也(ye)很(hen)多(duo)(duo)，被稱為無花(hua)果沿海(hai)(hai)栽培中心。近年來,由于無花(hua)果的應用價值得到社會的普遍承(cheng)認,無花(hua)果也(ye)迅速發展，全國截(jie)止2009年無花(hua)果種植面積已(yi)達(da)到3500多(duo)(duo)公(gong)頃。

產品特征

威海榮成龍家無(wu)花果(guo)園無(wu)花果(guo)，是軟(ruan)(ruan)體果(guo)實(shi)，皮薄無(wu)核，肉質松軟(ruan)(ruan)是第三代水果(guo)。

營養價值

榮成(cheng)無花果全身都是(shi)寶(bao),果實(shi)含碳水化合化物(wu)高達74.3%，其(qi)中糖15%—20%，含水量18—20%，同時還(huan)富含維生(sheng)素A和C，具(ju)有極高的醫藥和營養價值(zhi)。其(qi)果實(shi)可開胃、生(sheng)津、止泄(xie)痢(li)，葉(xie)可入藥治痔疾，有一定醫藥價值(zhi)。果實(shi)除供(gong)鮮食外，還(huan)可以制成(cheng)罐頭(tou)、果脯、果醬或烘(hong)曬(shai)制成(cheng)干(gan)果。無花果以商(shang)老(lao)莊鄉最著名。

無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)是一種古老(lao)而又(you)新(xin)興(xing)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)，其果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)是一種高(gao)營養(yang)、高(gao)藥(yao)效和(he)(he)多(duo)功用的(de)(de)新(xin)型食療保健型水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柔(rou)軟(ruan)味甜，營養(yang) 豐富，含(han)蛋白質1．0%、碳水化合物(wu)12．6%，粗纖(xian)維(wei)(wei)1．9%。其干制果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中，含(han)糖量高(gao)達75%左右；鮮(xian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)(de)含(han)糖量也達15%-20%。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中還含(han)大量的(de)(de)維(wei)(wei)生素A、維(wei)(wei)生素C及多(duo)種有機酸、微量元素、酶類和(he)(he)人(ren)體(ti)所必需的(de)(de)18種氨基(ji)酸。同時，無花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)根、莖、葉、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)均可人(ren)藥(yao)，有健胃清腸、治療腹瀉、消腫解(jie)毒、療咽治痔和(he)(he)明(ming)目生津的(de)(de)功效。近期國內(nei)外(wai)的(de)(de)研究還表明(ming)，其果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)還有提高(gao)人(ren)體(ti)的(de)(de)免疫(yi)力、抑(yi)制四種癌細胞發(fa)生、發(fa)展的(de)(de)神(shen)奇功效。

培養特性

無花果對土壤要求不嚴，在砂土、黏土、微酸性(xing)及鹽堿地(di)均可(ke)(ke)種(zhong)(zhong)植。它繁殖容易，結果早，病蟲害少，效益高。既可(ke)(ke)以(yi)作為城郊(jiao)綠(lv)色(se)食品(pin)基地(di)和高營養(yang)、高保健鮮果基地(di)用樹，也可(ke)(ke)作為開發(fa)沙荒(huang)、鹽堿地(di)，建立加(jia)工(gong)基地(di)，形成大規模的(de)(de)集觀(guan)光旅游(you)、加(jia)工(gong)生態(tai)農(nong)業和“訂(ding)單農(nong)業”于一體的(de)(de)產業化(hua)用樹。同時還是很好的(de)(de)庭院、公園(yuan)路旁綠(lv)化(hua)、田間間作套種(zhong)(zhong)的(de)(de)好樹種(zhong)(zhong)。

我國(guo)人民自(zi)古以(yi)來就有喜歡食用無(wu)(wu)花(hua)果(guo)的(de)習慣。同(tong)時(shi)，無(wu)(wu)花(hua)果(guo)可干、鮮(xian)兼(jian)用，在經濟(ji)林(lin)發展(zhan)(zhan)中具(ju)有巨大發展(zhan)(zhan)潛力。為此，國(guo)家林(lin)業部"948"項目(mu)課(ke)題組(zu)，分(fen)別于(yu)1997年和(he)1998年，從美(mei)國(guo)加利福尼亞“國(guo)家無(wu)(wu)性系種(zhong)(zhong)質資源圃”、得(de)克(ke)(ke)薩斯州苗圃和(he)日(ri)本(ben)福島日(ri)商株式會社(she)，引(yin)進無(wu)(wu)花(hua)果(guo)新品種(zhong)(zhong)金傲芬(A212)、波姬紅(hong)(A132)和(he)Vio-letteSolies等(deng)66個(ge)。其中引(yin)進了美(mei)國(guo)目(mu)前最(zui)(zui)優良的(de)品種(zhong)(zhong)6個(ge)。它們分(fen)別具(ju)有果(guo)實(shi)個(ge)大(最(zui)(zui)大單果(guo)重200克(ke)(ke))、豐(feng)產(chan)優質、果(guo)實(shi)果(guo)眼或閉眼(抵御病蟲危害)和(he)較耐低溫等(deng)優良綜合性狀(zhuang)，優于(yu)目(mu)前國(guo)內栽培品種(zhong)(zhong)。從日(ri)本(ben)引(yin)進的(de)VioletteSolies無(wu)(wu)花(hua)果(guo)新品種(zhong)(zhong)，其平均單果(guo)重60克(ke)(ke)以(yi)上。果(guo)實(shi)含糖18%—23%，果(guo)色(se)鮮(xian)艷，芳香宜人，是日(ri)本(ben)市場最(zui)(zui)暢(chang)銷、售價最(zui)(zui)高的(de)干鮮(xian)兼(jian)用優良果(guo)品。

無花果的栽培特點

1、投產早(zao)，收益快，經濟壽命長

無花果(guo)(guo)的(de)(de)一年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)生(sheng)苗，移栽當年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)就(jiu)(jiu)能結果(guo)(guo)，第二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)可(ke)收獲相當高(gao)的(de)(de)產(chan)量(liang)，三年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)后(hou)即(ji)可(ke)成園，進入盛果(guo)(guo)期。盛果(guo)(guo)期園667平方米(mi)產(chan)量(liang)可(ke)達2000—3000千(qian)克，經濟(ji)(ji)壽(shou)命可(ke)持續10年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)。在日(ri)本，種(zhong)植第二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)銷售金額每4公(gong)頃(qing)達50萬日(ri)元(yuan)(yuan)，種(zhong)植第三年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)每4公(gong)頃(qing)的(de)(de)銷售額就(jiu)(jiu)可(ke)提高(gao)到(dao)100萬日(ri)元(yuan)(yuan)左右，故種(zhong)植無花果(guo)(guo)經濟(ji)(ji)效(xiao)益(yi)相當可(ke)觀(guan)。

2、生(sheng)態(tai)適應(ying)性強(qiang)，易(yi)栽培，易(yi)管(guan)理(li)

無(wu)花(hua)果(guo)原產于(yu)亞熱(re)帶地區，性喜(xi)溫(wen)暖干燥環境。生長(chang)適溫(wen)為(wei)22℃-28℃。一(yi)般品(pin)種冬(dong)季在(zai)—12℃時(shi)新梢(shao)頂端開(kai)始受凍，在(zai)—20℃—22℃時(shi)，地上部凍死，而翌年又能從根莖下發(fa)生大量新枝(zhi)。無(wu)花(hua)果(guo)耐(nai)旱，耐(nai)瘠，不耐(nai)澇。它對土壤適應性很強，尤其(qi)是耐(nai)鹽性強無(wu)花(hua)果(guo)病蟲害少，易達到綠色食品(pin)標(biao)準。無(wu)花(hua)果(guo)繁殖快，扦插、分株均可，成(cheng)活率較高。樹形容易控制，修剪(jian)較簡單，采收(shou)也十分方便。

3、果期長，適于呆品加工(gong)，良種呆型大(da)，便(bian)于鮮食和加工(gong)兩用

無花果果期(qi)相當長。從6月到(dao)11月份，每年(nian)有(you)(you)5個多月的收(shou)果期(qi)，新鮮果實可陸續(xu)不斷地(di)供應市場，又適合陸續(xu)加(jia)工，不需(xu)要堆積貯存。良種單果重一(yi)般在(zai)50-100克，較大(da)果可達150克以上。鮮食(shi)加(jia)工兼用，對發展鄉鎮企業十(shi)分有(you)(you)利。

4、營養豐富，藥食兼(jian)用

無(wu)花果果實為漿果，整個果實除果柄外均可(ke)食用(yong)。果實營養豐富，且有明顯的(de)醫療(liao)保健功能。

無花(hua)果果實(shi)(shi)含有(you)(you)較高(gao)的(de)(de)(de)(de)糖類、蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、果膠(jiao)和(he)多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，如維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)Bl、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C含量極高(gao)，為柑(gan)橘的(de)(de)(de)(de)2．3倍(bei)，葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)20倍(bei)。其(qi)(qi)果實(shi)(shi)和(he)葉片中(zhong)(zhong)含有(you)(you)18種(zhong)氨基酸(suan)，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)有(you)(you)10種(zhong)是人體必需的(de)(de)(de)(de)，尤其(qi)(qi)是能(neng)抗疲勞的(de)(de)(de)(de)天門冬氨酸(suan)，在其(qi)(qi)葉片中(zhong)(zhong)高(gao)達0．49%。其(qi)(qi)果實(shi)(shi)中(zhong)(zhong)還含有(you)(you)淀粉糖化酶(mei)(mei)(mei)、超氧化物歧化酶(mei)(mei)(mei)、酯(zhi)酶(mei)(mei)(mei)、脂(zhi)肪(fang)酶(mei)(mei)(mei)和(he)蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei)(mei)等抗衰老(lao)營養物質(zhi)，以及苯酶(mei)(mei)(mei)、呋喃(nan)香(xiang)豆素(su)內(nei)酯(zhi)、補骨脂(zhi)素(su)和(he)佛手甘內(nei)酯(zhi)等有(you)(you)一定抑癌(ai)作用的(de)(de)(de)(de)成分(fen)。因(yin)此，無花(hua)果實(shi)(shi)為老(lao)少皆宜的(de)(de)(de)(de)果中(zhong)(zhong)珍(zhen)品。

由(you)于無(wu)花果(guo)(guo)(guo)含(han)有糖(tang)類、有機(ji)酸、維(wei)生素(su)和活性元(yuan)素(su)硼、鎂、錳等(deng)(deng)，因(yin)而具有調節代謝機(ji)制、降(jiang)低(di)血(xue)壓、延(yan)緩衰老、增(zeng)加血(xue)紅(hong)蛋(dan)白、消除肌體疲勞和提高(gao)免疫(yi)能力等(deng)(deng)作用，特別是有明(ming)(ming)顯的(de)(de)抗癌(ai)和降(jiang)低(di)化(hua)療(liao)引起的(de)(de)毒副(fu)作用的(de)(de)功效(xiao)。1987年，南京農(nong)業大學無(wu)花果(guo)(guo)(guo)科技開發中(zhong)心與江蘇(su)省(sheng)腫(zhong)瘤研(yan)究所合(he)作研(yan)究的(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)表(biao)明(ming)(ming)，無(wu)花果(guo)(guo)(guo)提取液對艾氏腹水實體癌(ai)腫(zhong)瘤株(zhu)、S180瘤株(zhu)、Lewis肺癌(ai)和HAC肺癌(ai)的(de)(de)抑制率(lv)，分別為53．8%，41．8%，48．85%和44．44%。在日(ri)本，用無(wu)花果(guo)(guo)(guo)治(zhi)療(liao)冠心病也獲得較顯著效(xiao)果(guo)(guo)(guo)。無(wu)花果(guo)(guo)(guo)性平味甘，可用于清熱潤腸(chang)，治(zhi)療(liao)咽(yan)喉(hou)痛，以及食欲(yu)不振、消化(hua)不良等(deng)(deng)癥。用果(guo)(guo)(guo)實煎汁或(huo)干(gan)燥葉片煎湯熏洗(xi)，可治(zhi)五痔腫(zhong)痛。近年來研(yan)究證明(ming)(ming)，無(wu)花果(guo)(guo)(guo)對無(wu)名腫(zhong)瘤、高(gao)血(xue)壓及胃(wei)癌(ai)、食道(dao)癌(ai)、皮膚(fu)癌(ai)和肝癌(ai)等(deng)(deng)都有明(ming)(ming)顯的(de)(de)醫療(liao)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)，因(yin)此備(bei)受人們的(de)(de)青睞。

5、具有綠化及觀賞價值(zhi)

無(wu)花果(guo)(guo)樹(shu)(shu)(shu)形(xing)優(you)雅，是(shi)庭院、公園的(de)(de)觀賞(shang)樹(shu)(shu)(shu)木(mu)。它一般不需(xu)用農藥(yao)，是(shi)一種(zhong)純(chun)天然(ran)無(wu)公害樹(shu)(shu)(shu)木(mu)。無(wu)花果(guo)(guo)葉(xie)片大(da)(da)，成掌狀裂，葉(xie)面(mian)粗糙，具有良好的(de)(de)吸塵效果(guo)(guo)。如與其(qi)它植(zhi)物(wu)配置在一起，還可(ke)以形(xing)成良好的(de)(de)防噪聲屏障。無(wu)花果(guo)(guo)樹(shu)(shu)(shu)能抵抗(kang)一般植(zhi)物(wu)不能忍受的(de)(de)有毒(du)氣(qi)體和大(da)(da)氣(qi)污(wu)染，是(shi)化工污(wu)染區(qu)綠化的(de)(de)好樹(shu)(shu)(shu)種(zhong)。此外，無(wu)花果(guo)(guo)適(shi)應性(xing)強，抗(kang)風，耐(nai)旱(han)，耐(nai)鹽堿，在沿海(hai)地區(qu)栽植(zhi)，既可(ke)以起到防風固沙、綠化沙灘的(de)(de)作用，同時(shi)還可(ke)豐富沿海(hai)地區(qu)的(de)(de)果(guo)(guo)品(pin)市場，并可(ke)用于食品(pin)和藥(yao)材開發。

發展方向

1、擴大(da)原有種植規模，開(kai)辟新的種植基(ji)地(di)

市場(chang)情況表明，在某(mou)些果(guo)品生產過(guo)剩的形勢下(xia)，無(wu)花(hua)果(guo)的需求(qiu)卻(que)正在增長。國際(ji)市場(chang)貨(huo)源緊(jin)缺，而(er)國內消費市場(chang)的無(wu)花(hua)果(guo)也貨(huo)不多見，故發展無(wu)花(hua)果(guo)產業，前(qian)景廣(guang)闊，很(hen)有希(xi)望(wang)。

2、選用優良品種，穩定(ding)生產高品質無花果

目前無花果(guo)(guo)(guo)主要優良品種(zhong)有：①麥司衣(yi)陶芬(fen)；②布蘭瑞(rui)克；③綠抗(kang)1號(hao)；④紫(zi)果(guo)(guo)(guo)1號(hao)；⑤黃(huang)果(guo)(guo)(guo)1號(hao)；⑥蓬(peng)萊柿等(deng)。

3、推廣保(bao)護地栽(zai)培(pei)技術

露天栽培無(wu)花果(guo)，由于(yu)受氣候(hou)條件的(de)影響，如在果(guo)實成熟期和遇連陰雨，果(guo)實易腐(fu)爛(lan)和裂(lie)果(guo)，生產(chan)不穩(wen)定(ding)。若(ruo)采用(yong)保護(hu)地(di)栽培，能達到高(gao)產(chan)、穩(wen)產(chan)和質優(you)的(de)目(mu)的(de)，還(huan)可提早(zao)上市(shi)，提高(gao)經(jing)濟效(xiao)益。特別是南方多(duo)雨地(di)區(qu)和北(bei)方高(gao)寒地(di)區(qu)，更應推廣保護(hu)地(di)栽培技術(shu)。

4、采用預冷、保(bao)冷設施(shi)，進行貯(zhu)、運、銷售

因無花果在(zai)收(shou)獲之后(hou)，其鮮度的降低(di)非常快，在(zai)流(liu)通過(guo)(guo)程中易軟(ruan)化和(he)腐(fu)爛，從而導致(zhi)商(shang)品價值下降。為(wei)了(le)保證(zheng)果實質優、味(wei)美，進(jin)行預冷(leng)(leng)和(he)保冷(leng)(leng)處理是十分必要的。普及發貨之前進(jin)行預冷(leng)(leng)處理，可(ke)使(shi)鮮度糖度更高，味(wei)道可(ke)口。預冷(leng)(leng)后(hou)，使(shi)用冷(leng)(leng)藏車運(yun)(yun)輸，在(zai)運(yun)(yun)到市場(chang)和(he)銷售店的過(guo)(guo)程中，保持一條“冷(leng)(leng)鏈”，效果十分理想。

5、加強(qiang)宣傳，發(fa)展鄉(xiang)鎮企業，實(shi)施名牌戰略

無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)除(chu)果(guo)(guo)(guo)實可食用(yong)外，植株各部位還(huan)具有藥物成(cheng)分，果(guo)(guo)(guo)實還(huan)可以加(jia)(jia)(jia)工，是果(guo)(guo)(guo)、藥、加(jia)(jia)(jia)工兼用(yong)的(de)(de)樹種。在市場(chang)的(de)(de)調節下，會有較大(da)的(de)(de)發展(zhan)趨勢，產(chan)地(di)之間的(de)(de)競(jing)爭(zheng)也將(jiang)更加(jia)(jia)(jia)激烈。因此，一(yi)方(fang)面(mian)必須(xu)推動優(you)質無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)穩(wen)定生產(chan)；另一(yi)方(fang)面(mian)，發展(zhan)鄉(xiang)鎮企業(ye)，實施(shi)“公司(si)+農戶”、“訂單農業(ye)”的(de)(de)生產(chan)模式，加(jia)(jia)(jia)強消費宣(xuan)傳，提(ti)高本地(di)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)知名度(du)，研制出(chu)自(zi)己(ji)的(de)(de)品(pin)牌無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)保(bao)健(jian)品(pin)和相應的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工品(pin)，全方(fang)位開(kai)發，綜(zong)合利用(yong)，創(chuang)出(chu)名牌，可大(da)幅度(du)提(ti)高經濟效益，形成(cheng)產(chan)地(di)又(you)一(yi)經濟增長點或支(zhi)柱產(chan)業(ye)。

6、研究開發(fa)利(li)用，不斷深入(ru)發(fa)展

無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)是(shi)人(ren)(ren)(ren)類栽培最古(gu)老的(de)果(guo)(guo)樹之(zhi)一(yi)。大約在(zai)(zai)(zai)公(gong)(gong)元前3000年，在(zai)(zai)(zai)西南(nan)亞和(he)(he)地(di)(di)中(zhong)(zhong)(zhong)海沿岸地(di)(di)區的(de)人(ren)(ren)(ren)們(men)，已經開(kai)始(shi)種植(zhi)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)。在(zai)(zai)(zai)古(gu)老的(de)西伯(bo)來經典和(he)(he)《圣經·創(chuang)世紀(ji)》里(li)，都(dou)多次提到(dao)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)。大約在(zai)(zai)(zai)公(gong)(gong)元前2000-2 500年，在(zai)(zai)(zai)巴比倫時代的(de)古(gu)墓中(zhong)(zhong)(zhong)，發現鑲嵌無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)圖案的(de)精致浮雕(diao)。在(zai)(zai)(zai)古(gu)埃及金字塔中(zhong)(zhong)(zhong)，也(ye)發現尼羅(luo)河(he)沿岸居民灌溉無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)樹的(de)浮雕(diao)圖案和(he)(he)采收(shou)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)壁畫(hua)。在(zai)(zai)(zai)美索(suo)不(bu)達米亞的(de)尼普爾(er)古(gu)城堡中(zhong)(zhong)(zhong)，發掘出公(gong)(gong)元前3 000年的(de)石刻圖，上(shang)邊用楔(xie)型文(wen)字記(ji)載(zai)了12個藥方，其中(zhong)(zhong)(zhong)都(dou)有無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)。在(zai)(zai)(zai)古(gu)希臘和(he)(he)古(gu)羅(luo)馬的(de)神話故事中(zhong)(zhong)(zhong)，無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)被尊為(wei)(wei)“守護之(zhi)神”、宮廷中(zhong)(zhong)(zhong)重要的(de)飾品(pin)，表示人(ren)(ren)(ren)們(men)對(dui)它(ta)的(de)無(wu)(wu)(wu)限崇敬(jing)和(he)(he)喜愛(ai)。公(gong)(gong)元9—13世紀(ji)，無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)開(kai)始(shi)向(xiang)世界各地(di)(di)傳(chuan)(chuan)播。約在(zai)(zai)(zai)公(gong)(gong)元8世紀(ji)，“圣果(guo)(guo)”沿著“絲綢之(zhi)路(lu)”，由商人(ren)(ren)(ren)和(he)(he)僧侶(lv)帶到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)，首先傳(chuan)(chuan)人(ren)(ren)(ren)我(wo)國(guo)新疆。今(jin)天(tian)，新疆阿圖什市(shi)的(de)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)，依然歷久不(bu)衰。至(zhi)今(jin)當地(di)(di)居民還保留有每天(tian)吃幾粒蜜浸無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)可以(yi)長壽的(de)傳(chuan)(chuan)說和(he)(he)習慣(guan)。在(zai)(zai)(zai)維吾爾(er)族的(de)藥方中(zhong)(zhong)(zhong)，記(ji)載(zai)了70多種病(bing)需用無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)人(ren)(ren)(ren)藥。我(wo)國(guo)早(zao)在(zai)(zai)(zai)唐(tang)代就有關(guan)于無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)記(ji)載(zai)。在(zai)(zai)(zai)段成式的(de)《酉陽雜俎》中(zhong)(zhong)(zhong)稱無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)為(wei)(wei)“底(di)稱實”，在(zai)(zai)(zai)《救荒本草》中(zhong)(zhong)(zhong)，稱“底(di)珍樹”、“映日果(guo)(guo)”。李時珍的(de)《本草綱目》中(zhong)(zhong)(zhong)，記(ji)載(zai)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)“能開(kai)胃止泄痢，葉治五痔腫痛”。顯然，我(wo)國(guo)栽培無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)之(zhi)初，就把它(ta)用于生食和(he)(he)作(zuo)藥了。

據(ju)近年研究(jiu)結果表明，無(wu)(wu)花果具有很(hen)高的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)藥用(yong)價(jia)值(zhi)，屬(shu)一種(zhong)營養(yang)全(quan)面、口(kou)味獨特的(de)保健性果品。據(ju)國(guo)內外報道(dao)，迄(qi)今無(wu)(wu)花果提取(qu)液已(yi)證實對13種(zhong)癌細胞生(sheng)長均有明顯(xian)抑制(zhi)作(zuo)用(yong)，且無(wu)(wu)副作(zuo)用(yong)。利用(yong)無(wu)(wu)花果及(ji)其(qi)提取(qu)物(wu)質防癌抗癌的(de)研究(jiu)，不(bu)斷深(shen)入發展，成(cheng)果層出不(bu)窮。隨著科學(xue)技(ji)術的(de)發展，對無(wu)(wu)花果及(ji)其(qi)植株(zhu)中氨(an)基(ji)酸、維生(sheng)素(su)C、蛋白酶、黃酮、補骨脂素(su)、果膠、微(wei)量元素(su)以及(ji)其(qi)它生(sheng)物(wu)活性物(wu)質的(de)提取(qu)和(he)分離，也都在不(bu)斷深(shen)入開展。

無花(hua)(hua)果還是美容(rong)化妝品(pin)十(shi)分重要的(de)原料。在(zai)國外，無花(hua)(hua)果美容(rong)品(pin)已十(shi)分普(pu)及，它對皮膚的(de)凈白效果是獨特的(de)，國內還處(chu)于研制試驗階段。據報道，被譽為(wei)“黑色(se)天使”、“21世紀人類健康的(de)守(shou)護神”的(de)無花(hua)(hua)果產品(pin)，正風靡國際市場(chang)，供不應求。

無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)系列食(shi)品(pin)的開(kai)發(fa)，更是日新月異(yi)，成(cheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)輝煌(huang)。全世(shi)界無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)量為(wei)250萬(wan)噸，國(guo)外市場除鮮銷外，其(qi)加工(gong)產(chan)品(pin)主(zhu)要(yao)(yao)是無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)醬，其(qi)次(ci)是干品(pin)和(he)飲料。我(wo)國(guo)無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)栽培面積已達3刪公頃(qing)，產(chan)量與(yu)美國(guo)相當，約6萬(wan)噸，其(qi)加工(gong)產(chan)品(pin)主(zhu)要(yao)(yao)是無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)蜜(mi)餞和(he)果(guo)(guo)(guo)(guo)脯，其(qi)次(ci)是少量的果(guo)(guo)(guo)(guo)醬和(he)飲料。近年我(wo)國(guo)許多企業，根據無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)的營(ying)養(yang)價值和(he)藥用價值，應(ying)用現代生(sheng)物技術和(he)先(xian)進工(gong)藝(yi)設備，已開(kai)發(fa)和(he)正在開(kai)發(fa)許多食(shi)用新產(chan)品(pin)(如“無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)含片”)和(he)保健食(shi)品(pin)(“無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)開(kai)胃營(ying)養(yang)劑”、“無(wu)(wu)(wu)(wu)花果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)”)

用無花(hua)果制(zhi)作的系列精制(zhi)產(chan)品，如罐頭、果粉、果醬和(he)果茶等，也(ye)競相(xiang)擠上貨架。因無花(hua)果果實(shi)含有獨特(te)的抗癌物質(zhi)和(he)具有獨特(te)的風味，所(suo)以(yi)無論是鮮果或(huo)是加(jia)工后的新產(chan)品，都受到消費(fei)者的歡迎。