榮(rong)成蜜(mi)桃是(shi)山東省威海(hai)市榮(rong)成市的特產(chan)。榮(rong)成蜜(mi)桃個頭(tou)碩大,形態秀美(mei),色澤鮮艷,皮薄肉嫩,果(guo)肉細膩,汁甜如蜜(mi)。榮(rong)成蜜(mi)桃為國(guo)家(jia)農產(chan)品地理標志保護產(chan)品。
“榮(rong)成蜜(mi)桃(tao)”主要生(sheng)長于(yu)埠柳(liu)、崖西(xi)、大疃等鄉(xiang)鎮,有十(shi)多年的種(zhong)植歷(li)史,目前種(zhong)植面積達數千畝(mu)。經農業部食品質(zhi)量監督檢驗測試中心(濟(ji)南)檢測,“榮(rong)成蜜(mi)桃(tao)”富含蛋白質(zhi)、糖類(lei)、維生(sheng)素及鈣、鐵等多種(zhong)營(ying)養物質(zhi)。
2013年,榮(rong)成(cheng)市綠色食品(pin)協會申報的“榮(rong)成(cheng)蜜桃”通過農業部農產品(pin)質(zhi)量安全中心審查和組織專家評審,實(shi)施(shi)國(guo)家農產品(pin)地(di)理標(biao)志登記(ji)保護。
地域范圍
榮成(cheng)蜜桃產(chan)于山(shan)東省榮成(cheng)市,覆蓋榮成(cheng)市境內埠(bu)柳、崖(ya)西(xi)(xi)、夏莊(zhuang)、俚島、成(cheng)山(shan)、港西(xi)(xi)、蔭子、滕家、上(shang)莊(zhuang)、王連10個(ge)鎮(zhen)(zhen)(街道(dao))共(gong)158個(ge)行(xing)政村。西(xi)(xi)至(zhi)蔭子鎮(zhen)(zhen)于家泊(bo)村,東至(zhi)成(cheng)山(shan)鎮(zhen)(zhen)南(nan)泊(bo)子村,南(nan)至(zhi)王連街道(dao)南(nan)橋頭(tou)村,北(bei)至(zhi)港西(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)墩后(hou)村,地理坐標為:東經122°15′47″~122°31′58″,北(bei)緯(wei)36°57′30″~37°22′29″之間,海拔為0~500米之間。地域保護種(zhong)植面積為600公(gong)頃,年總產(chan)量9000多噸。
產品品質特性特征(zheng)
1、外在感官特(te)征:“榮成(cheng)蜜桃”果(guo)實圓球形,果(guo)頂(ding)微凹,果(guo)面紅色絨毛短。肉(rou)質(zhi)硬脆, 后熟則肉(rou)柔(rou)多汁,纖(xian)維少,黏核(he)。味(wei)道純甜濃郁,酸甜可口,可食率 95%以上。平(ping)均單果(guo)質(zhi)量(liang)120 克左(zuo)右,最大(da)單果(guo)質(zhi)量(liang)150 克。
2、內在品質指(zhi)標(biao):榮(rong)成蜜桃可溶性固(gu)形物(wu)≥10.0%,總酸≤0.50%,鈣≥9.00 毫克/100克,鐵≥1.2毫克/100克,鋅≥2.5毫克/千克。其(qi)它(ta)指(zhi)標(biao)必(bi)須符合相應的(de)國家、行(xing)業、地方及企業標(biao)準。
3、質量安全規定:榮成(cheng)蜜桃產(chan)地環(huan)境按照(zhao)NY5013-2006無公(gong)害(hai)食品(pin)林果類(lei)產(chan)品(pin)產(chan)地環(huan)境技術條(tiao)件執(zhi)行(xing),衛生(sheng)指標按照(zhao)NY5112-2005無公(gong)害(hai)食品(pin)落葉(xie)核果類(lei)果品(pin)標準(zhun)執(zhi)行(xing)。