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一.產品介紹

漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)青(qing)仁(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)產(chan)于福建省漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)市，栽(zai)培(pei)(pei)歷(li)史近百年(nian)，據說在解放(fang)前(qian)由漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)新(xin)橋農民從(cong)漳(zhang)(zhang)州某中(zhong)(zhong)藥(yao)店買到少量種(zhong)子試種(zhong)繁殖培(pei)(pei)育而成，1956年(nian)被(bei)列為全國名(ming)貴(gui)大豆(dou)良種(zhong)（《漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)縣志(zhi)》1990年(nian)）。漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)青(qing)仁(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)引進(jin)種(zhong)植已百年(nian)，被(bei)列入福建省大豆(dou)地(di)方品(pin)(pin)(pin)種(zhong)（《福建大豆(dou)地(di)方品(pin)(pin)(pin)種(zhong)志(zhi)》）。主產(chan)地(di)海拔170-300米，主產(chan)區屬河(he)谷沖積地(di)，土壤疏松(song)肥沃，溫光充足，適(shi)宜(yi)大豆(dou)生(sheng)長。該品(pin)(pin)(pin)種(zhong)屬秋大豆(dou)類型，有(you)(you)限結莢(jia)習性(xing)，莖直立，株(zhu)型收斂(lian)，葉(xie)色(se)濃綠(lv)，花紫(zi)色(se)，茸毛棕色(se)，莢(jia)熟(shu)時黑褐(he)色(se)，籽粒(li)扁橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，百粒(li)重23-25克。一(yi)(yi)般立秋前(qian)播種(zhong)，生(sheng)育期(qi)105天左右。種(zhong)皮(pi)黑色(se)，子葉(xie)綠(lv)色(se)，種(zhong)臍黑色(se)，臍中(zhong)(zhong)帶有(you)(you)一(yi)(yi)條白色(se)小勾(gou)線，形(xing)成了漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)青(qing)仁(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)的顯著特(te)征。 青(qing)仁(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)具有(you)(you)明顯的地(di)域特(te)色(se)，其營(ying)養豐(feng)富(fu)，種(zhong)皮(pi)顏色(se)烏(wu)(wu)黑，內仁(ren)碧綠(lv)，花青(qing)素含量高達30毫克／千克以上(shang)(shang)，品(pin)(pin)(pin)質上(shang)(shang)乘。該品(pin)(pin)(pin)種(zhong)蛋白質含量高、營(ying)養豐(feng)富(fu)，食(shi)用滋(zi)補保健，具有(you)(you)清肝明目、清熱解毒等功效，故(gu)又名(ming)“清涼烏(wu)(wu)”，可(ke)入藥(yao)，在《本草綱目》中(zhong)(zhong)僅用烏(wu)(wu)豆(dou)作(zuo)單方治病的處方就(jiu)達59條之多，涉及內科(ke)、婦科(ke)、外科(ke)、五(wu)官(guan)科(ke)以及藥(yao)物中(zhong)(zhong)毒等，用途(tu)廣泛，通(tong)常作(zuo)為清涼性(xing)滋(zi)補強(qiang)壯藥(yao)來(lai)應用，也可(ke)制做涼茶(cha)，還是很好的食(shi)品(pin)(pin)(pin)佐料(liao)，如青(qing)仁(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)燉豬(zhu)腳(jiao)是餐桌(zhuo)上(shang)(shang)的一(yi)(yi)道美味(wei)保健佳肴。在市場上(shang)(shang)倍受青(qing)睞，售(shou)價每公斤30-40元，有(you)(you)良好的市場發展前(qian)景。

二.自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素

1、氣(qi)(qi)(qi)候情況：漳平(ping)(ping)市氣(qi)(qi)(qi)候屬(shu)亞熱帶(dai)季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候，具有溫熱濕潤、干濕季(ji)節明顯、災害性天氣(qi)(qi)(qi)時(shi)有發(fa)生的(de)特點。漳平(ping)(ping)城區(qu)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫20.4℃，1月份平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫11.0°C，7月份平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫28.1°C；漳平(ping)(ping)城區(qu)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水量(liang)1486.4mm，降(jiang)(jiang)水集中在5～6月份，占全年(nian)降(jiang)(jiang)水量(liang)的(de)35%；其季(ji)節分(fen)布是2～4月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)為367.1mm，占24.7%，5～7月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)為647.5mm，占43.6%，8～10月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)為344.4mm，占23.2%，11～1月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)為127.5mm，占8.6%。空氣(qi)(qi)(qi)相對濕度(du)78%，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)日照時(shi)數(shu)1891.4小時(shi)，霜期(qi)47.2天。 

2、水文(wen)情況(kuang)：經(jing)過漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)城(cheng)區(qu)的(de)河(he)流(liu)(liu)(liu)為(wei)九龍江北溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，它發源(yuan)于永定虎崗鄉(xiang)大插坑(keng)村，流(liu)(liu)(liu)經(jing)龍巖市后(hou)為(wei)雁石溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，至合(he)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)村與萬安溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)匯合(he)后(hou)流(liu)(liu)(liu)入(ru)漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)境內，而后(hou)再納入(ru)九鵬溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)（雙洋(yang)(yang)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)）、新橋(qiao)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、拱(gong)橋(qiao)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)進(jin)入(ru)城(cheng)區(qu)；向東南逶迤奔去，在蘆芝鄉(xiang)出境進(jin)入(ru)華安縣(xian)。漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青(qing)仁烏豆主要種(zhong)植區(qu)河(he)流(liu)(liu)(liu)為(wei)九鵬溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)和(he)新橋(qiao)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，九鵬溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)源(yuan)于赤水鎮(zhen)(zhen)(zhen)香寮村和(he)雙洋(yang)(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)溫坑(keng)村，流(liu)(liu)(liu)經(jing)雙洋(yang)(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南洋(yang)(yang)鄉(xiang)。新橋(qiao)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)源(yuan)于新橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)城(cheng)口村和(he)靈地(di)鄉(xiang)西坑(keng)村。象湖、溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)南的(de)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)流(liu)(liu)(liu)，源(yuan)于吾(wu)祠鄉(xiang)留地(di)洋(yang)(yang)村，流(liu)(liu)(liu)經(jing)象湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)后(hou)經(jing)蘆芝鄉(xiang)園潭村流(liu)(liu)(liu)入(ru)九龍江。永福(fu)溪(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)源(yuan)于永福(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)清源(yuan)村經(jing)官田鄉(xiang)下浙村流(liu)(liu)(liu)經(jing)華安縣(xian)而入(ru)九龍江。 城(cheng)區(qu)漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)水文(wen)站以上集水面積(ji)為(wei)4940平(ping)(ping)(ping)方公里，河(he)長122km，河(he)道(dao)平(ping)(ping)(ping)均(jun)坡降(jiang)為(wei)3.7‰，流(liu)(liu)(liu)域形狀系數達0.33，全(quan)年(nian)雨(yu)量充沛，漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)多年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降(jiang)雨(yu)量為(wei)1683mm，因而成(cheng)為(wei)福(fu)建(jian)省有名的(de)山(shan)區(qu)水能發電縣(xian)。 漳(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青(qing)仁烏豆種(zhong)植區(qu)內無(wu)大型工廠，灌溉水均(jun)來自山(shan)泉(quan)水，不受(shou)污(wu)(wu)染。無(wu)“三(san)廢”排放和(he)空(kong)氣污(wu)(wu)染，也沒有重(zhong)金屬污(wu)(wu)染歷史。 

3、土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況：漳平土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以(yi)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、紫色土(tu)和水稻土(tu)為主(zhu)。紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)一般(ban)分布于(yu)海(hai)拔(ba)700～800m以(yi)下的(de)(de)丘陵低(di)山(shan)和中(zhong)(zhong)山(shan)下部(bu)，黃(huang)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)一般(ban)分布于(yu)海(hai)拔(ba)700～1100m的(de)(de)中(zhong)(zhong)山(shan)中(zhong)(zhong)下部(bu)和低(di)山(shan)上(shang)(shang)(shang)部(bu)，黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)一般(ban)分布于(yu)海(hai)拔(ba)900m以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)中(zhong)(zhong)山(shan)中(zhong)(zhong)、上(shang)(shang)(shang)部(bu)，粗骨性黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)一般(ban)分布在海(hai)拔(ba)1200m以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)山(shan)頂。耕地(di)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以(yi)海(hai)拔(ba)140～1170m的(de)(de)丘陵至低(di)中(zhong)(zhong)山(shan)區(qu)均有分布。漳平青仁(ren)烏豆主(zhu)產于(yu)海(hai)拔(ba)170m～300m的(de)(de)河(he)谷(gu)沖積地(di)。

三.地域范圍

漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆產(chan)于福建省漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)市新橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、和平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、象湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吾祠鄉、永福鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桂林(lin)街道(dao)、溪(xi)南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘆芝(zhi)鄉、拱(gong)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官田鄉、南(nan)洋鄉、靈地(di)(di)鄉、西園鄉、赤水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)15個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（街道(dao)）。漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)位于福建省西南(nan)部，九龍江北(bei)(bei)溪(xi)上游。地(di)(di)理坐標(biao)為東(dong)(dong)經117°10′～117°45′，北(bei)(bei)緯(wei)24°54′～25°47′間(jian)。境(jing)內南(nan)北(bei)(bei)長(chang)98km，東(dong)(dong)西寬58km，土(tu)地(di)(di)面積(ji)2975平(ping)(ping)(ping)方公里。漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)市區海(hai)(hai)拔(ba)(ba)167m，青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆主產(chan)地(di)(di)新橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)政(zheng)(zheng)府(fu)所(suo)在地(di)(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)295m，雙洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)政(zheng)(zheng)府(fu)所(suo)在地(di)(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)310m，、和平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)政(zheng)(zheng)府(fu)所(suo)在地(di)(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)219m，象湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)政(zheng)(zheng)府(fu)所(suo)在地(di)(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)247m。漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)市東(dong)(dong)毗永春縣(xian)(xian)(xian)、安溪(xi)縣(xian)(xian)(xian)，南(nan)連華安縣(xian)(xian)(xian)、南(nan)靖縣(xian)(xian)(xian)，西鄰新羅區、北(bei)(bei)接永安市、大田縣(xian)(xian)(xian)。地(di)(di)勢由南(nan)、北(bei)(bei)向中部河谷傾斜，以低(di)山(shan)為主，中山(shan)有部分(fen)，盆地(di)(di)少；為玳瑁山(shan)、戴云山(shan)、博平(ping)(ping)(ping)嶺山(shan)脈之腹地(di)(di)，市境(jing)內海(hai)(hai)拔(ba)(ba)高(gao)度差異大，形成(cheng)多種(zhong)不同(tong)的(de)小氣候(hou)區域。植(zhi)被覆蓋良(liang)好(hao)，森林(lin)覆蓋率達76.2％。 漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆主產(chan)于海(hai)(hai)拔(ba)(ba)170m～300m的(de)河谷沖(chong)積(ji)地(di)(di)，土(tu)壤疏松(song)肥沃，溫光充足(zu)，獨特的(de)環境(jing)條件形成(cheng)了漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆花青素(su)含量(liang)高(gao)的(de)優良(liang)品質(zhi)，新橋等(deng)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)為漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆主產(chan)區。漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆地(di)(di)理標(biao)志登(deng)記保護600公頃，2011年漳(zhang)(zhang)(zhang)平(ping)(ping)(ping)青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆總種(zhong)植(zhi)面積(ji)283.2公頃，總產(chan)量(liang)622噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)感官特征(zheng)：漳平青仁(ren)(ren)烏豆外(wai)形(xing)為橢圓形(xing)，臍(qi)中帶有一條(tiao)白色(se)小勾線，籽粒外(wai)皮(pi)黑(hei)而發亮，內仁(ren)(ren)碧綠，品質特征(zheng)顯著。 

2、內(nei)在品質指標(biao)：花青(qing)(qing)素含量29mg/kg～35mg/kg，粗蛋白含量33%～40%，可(ke)溶性(xing)糖含量8%～10%，淀(dian)粉含量49%～60%。 漳平(ping)青(qing)(qing)仁烏豆(dou)產品質量等(deng)(deng)級按Q/ZSSQ001—2011《漳平(ping)青(qing)(qing)仁烏豆(dou)》執行(xing)，衛生指標(biao)等(deng)(deng)同NY5310《無公害食品大(da)豆(dou)》。

五.特(te)定生產(chan)方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇要求：漳平青(qing)仁(ren)烏豆生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)位于新(xin)橋鎮(zhen)(zhen)、雙洋(yang)鎮(zhen)(zhen)、和平鎮(zhen)(zhen)、象湖鎮(zhen)(zhen)、吾祠鄉、永福(fu)鎮(zhen)(zhen)、桂林街道、溪(xi)南鎮(zhen)(zhen)、蘆芝(zhi)鄉、拱(gong)橋鎮(zhen)(zhen)、官田鄉、南洋(yang)鄉、靈(ling)地(di)鄉、西(xi)園鄉、赤水(shui)鎮(zhen)(zhen)等(deng)(deng)15個鄉鎮(zhen)(zhen)（街道）。產(chan)地(di)環境選(xuan)擇在水(shui)質、大氣、土(tu)壤無污(wu)(wu)染的地(di)域，肥(fei)力(li)水(shui)平中等(deng)(deng)，排水(shui)性和透水(shui)性良好，不重茬的田塊。遠離工業污(wu)(wu)染和交(jiao)通主干道、醫(yi)院等(deng)(deng)污(wu)(wu)染源。 

2、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)類(lei)型：選擇適合本地環(huan)境條件(jian)的漳平青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)（小(xiao)粒(li)種(zhong)(zhong)為(wei)正宗漳平農家種(zhong)(zhong)），其種(zhong)(zhong)植歷史長(chang)久，具有(you)明顯的地域特色(se)(se)。漳平青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)豆(dou)營養豐富，種(zhong)(zhong)皮顏色(se)(se)烏(wu)(wu)黑，內仁(ren)(ren)碧綠(lv)(lv)(lv)，花青素含(han)量(liang)(liang)高達(da)30mg/kg以上，品(pin)(pin)(pin)質上乘。 漳平青仁(ren)(ren)烏(wu)(wu)屬(shu)于直立性有(you)限結莢(jia)秋(qiu)大豆(dou)類(lei)型，秋(qiu)播(bo)全生(sheng)育期105天(tian)左(zuo)右，為(wei)中熟品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。該(gai)(gai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)株高60～75厘米，分枝一般2～4個(ge)。幼苗淺(qian)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)，六(liu)片(pian)葉后開始變成深綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)，葉脈呈淺(qian)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)。葉片(pian)中等大小(xiao)，葉柄上舉(ju)，長(chang)度適中。該(gai)(gai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)花為(wei)淡紫紅色(se)(se)，長(chang)勢穩健，結莢(jia)能力強(qiang)，田間群體(ti)的單株（穴）結莢(jia)40～50個(ge)。每莢(jia)2～3粒(li)，3粒(li)的占(zhan)15 %～20 %。百粒(li)重(zhong)23～25 g。外形為(wei)橢圓形，豆(dou)臍有(you)白(bai)色(se)(se)小(xiao)勾線，籽粒(li)外皮黑而發(fa)亮，內仁(ren)(ren)碧綠(lv)(lv)(lv)。該(gai)(gai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)根系較發(fa)達(da)，抗病較強(qiang)。產量(liang)(liang)水(shui)平每667 平方米產量(liang)(liang)為(wei)100～150 kg。由于該(gai)(gai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)食(shi)用品(pin)(pin)(pin)質好，因此境內分布較為(wei)廣泛(fan)。 

3、生產技術(shu)要(yao)求：漳平(ping)青仁(ren)烏豆生產過程必須執(zhi)行LZP/T014漳平(ping)青仁(ren)烏豆無(wu)公害栽培技術(shu)規范(fan)，為(wei)了保(bao)證漳平(ping)青仁(ren)烏豆的(de)品質特色(se)，尤其要(yao)注意以下環(huan)節(jie)：

①精(jing)選良種與(yu)種子處理(li)：采用人工精(jing)選或機械(xie)選種，剔除豆(dou)種中的雜粒(li)、病粒(li)、破(po)粒(li)、不成熟秕粒(li)。進行(xing)發芽試(shi)驗，發芽率要求達到(dao)90%以(yi)上(shang)，并(bing)根(gen)據(ju)發芽率確定播(bo)種量。

②播種適期(qi)為(wei)8月(yue)上旬，適期(qi)內宜早不(bu)宜遲(chi)。

③提倡播(bo)種后畦面用(yong)稻(dao)草(cao)或(huo)茅草(cao)覆蓋，厚(hou)度1～2 cm。

④病(bing)蟲(chong)害主要防(fang)(fang)治蚜蟲(chong)、卷葉(xie)螟、豆莢螟、銀紋夜蛾(e)、豆科(ke)黑潛蠅、豆天蛾(e)等(deng)。防(fang)(fang)治按照“預防(fang)(fang)為(wei)主、綜(zong)合防(fang)(fang)治”方針，堅持“農業防(fang)(fang)治、物(wu)理防(fang)(fang)治、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治為(wei)主，化學防(fang)(fang)治為(wei)輔”的原則。合理輪(lun)作(zuo)(zuo)，即與非豆科(ke)作(zuo)(zuo)物(wu)輪(lun)作(zuo)(zuo)，避免重茬。使(shi)用藥(yao)劑防(fang)(fang)治應符合GB 4285、GB 8321（所(suo)有部(bu)分）的要求。嚴格(ge)控制(zhi)農藥(yao)用量和(he)安全間隔期。禁止使(shi)用農藥(yao)嚴格(ge)按照規定執行。 

4、產品(pin)收獲(huo)及產后(hou)處(chu)理(li)：當葉片全部變黃，豆(dou)(dou)莢(jia)成熟，豆(dou)(dou)粒充(chong)分(fen)硬化時，用(yong)手搖動豆(dou)(dou)稈，莢(jia)內(nei)種子發出響聲時收獲(huo)最合適。一次性人(ren)工或機械收獲(huo)，并及時晾曬(shai)(shai)干(gan)，在(zai)谷(gu)笪上脫粒和攤晾，有利(li)于清(qing)除雜質，并防止硬實粒（俗稱“啞豆(dou)(dou)”）的發生。曬(shai)(shai)干(gan)揚凈的產品(pin)用(yong)容器盛裝(zhuang)入庫，確(que)保良好的食用(yong)品(pin)質。 

5、生(sheng)產(chan)記錄要求：漳平青仁烏豆種植(zhi)生(sheng)產(chan)的(de)全過程(cheng)，要建立生(sheng)產(chan)記錄檔案(an)，全面記載(zai)并妥善保存，以備查閱(yue)。