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一.產品介紹

文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)是連城縣(xian)傳統農家品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，具(ju)有較(jiao)長(chang)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)歷(li)史，長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)栽培選擇和(he)優良的(de)(de)(de)土(tu)壤、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態等自然生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境，形成(cheng)了獨具(ju)特色(se)的(de)(de)(de)形態和(he)品(pin)(pin)(pin)質特征，成(cheng)為我縣(xian)重要的(de)(de)(de)傳統特色(se)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)屬珍(zhen)珠豆型小粒(li)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，果(guo)殼薄，網紋(wen)清晰，外形美觀，以雙粒(li)果(guo)莢(jia)為主，種(zhong)皮紫紅(hong)色(se)有光澤，鮮(xian)果(guo)嚼感脆嫩潤滑、細(xi)膩無(wu)渣，熟食(shi)(shi)香甜(tian)可口(kou)、食(shi)(shi)味好(hao)；不僅含(han)有豐富的(de)(de)(de)脂(zhi)肪、蛋(dan)白(bai)質、碳水化合物(wu)(wu)、多種(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素及鈣、鐵、鋅、硒等礦物(wu)(wu)元(yuan)(yuan)素，能較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)滿足人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)營養(yang)需求。 亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)2011年9月(yue)13日獲(huo)中華人(ren)(ren)民共和(he)國農業(ye)部農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標志登記(ji)證書，文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)協(xie)會(hui)已向國家工商局(ju)注冊(ce)文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)商標；文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)協(xie)會(hui)積極組織加(jia)工企業(ye)、專業(ye)合作社參(can)加(jia)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)博覽(lan)會(hui)、展(zhan)(zhan)銷會(hui)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)推介(jie)會(hui)等，擴大文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)知名度(du)，文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)效應逐漸顯現，享譽八方，深受消(xiao)費(fei)者(zhe)歡迎。文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)融(rong)合了連城縣(xian)源(yuan)遠流長(chang)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)文(wen)歷(li)史，文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)為人(ren)(ren)們(men)日常生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活、喜慶(qing)家宴、接待客人(ren)(ren)、走親訪友的(de)(de)(de)佳品(pin)(pin)(pin)。 文(wen)亨(heng)(heng)(heng)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)2014種(zhong)植(zhi)面(mian)積1.4萬畝，總產(chan)(chan)(chan)3200噸(dun)(dun)，產(chan)(chan)(chan)值7800萬元(yuan)(yuan)；隨著我縣(xian)旅游產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)和(he)紅(hong)衣(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)市場的(de)(de)(de)開拓，預計到2018年種(zhong)植(zhi)面(mian)積2.5萬畝，總產(chan)(chan)(chan)6250噸(dun)(dun)，產(chan)(chan)(chan)值2億元(yuan)(yuan)，產(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)廣(guang)闊。

二.自然生(sheng)態環境和人文歷史因(yin)素

1、土壤地(di)(di)貌(mao)情(qing)況：連城(cheng)縣位(wei)于(yu)武夷(yi)山(shan)南段(duan)東(dong)側，是重要丹霞地(di)(di)貌(mao)區(qu)域之(zhi)一，有(you)著獨特的(de)地(di)(di)質(zhi)結構和(he)(he)砂礫巖酸(suan)性(xing)紫(zi)色土，土壤類(lei)型多(duo)為(wei)砂礫巖酸(suan)性(xing)紫(zi)色土和(he)(he)紅黃壤相融合(he)的(de)耕地(di)(di)，土壤富含(han)鈣、鋁、鐵等(deng)礦物(wu)成份。文亨紅衣花生產地(di)(di)主(zhu)要分(fen)布在境內中部偏西沖(chong)積平原較開闊的(de)串(chuan)珠狀河谷盆地(di)(di)，成土母質(zhi)以沖(chong)積物(wu)為(wei)主(zhu)，屬灰泥田土屬；還有(you)部分(fen)洪積物(wu)或坡積物(wu)沿(yan)低山(shan)丘(qiu)陵和(he)(he)溪澗(jian)山(shan)坡之(zhi)間形成的(de)坑、垅、坡等(deng)地(di)(di)形耕地(di)(di)，這些耕地(di)(di)依靠山(shan)澗(jian)泉(quan)水和(he)(he)山(shan)塘(tang)蓄水灌溉，土壤有(you)機(ji)質(zhi)高，土地(di)(di)肥沃。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：連城縣水(shui)(shui)(shui)資(zi)源較為豐富，似網狀葉脈(mo)輻射四周的溪流(liu)，水(shui)(shui)(shui)系(xi)發(fa)達，為閩江、汀江、九(jiu)龍江三(san)條水(shui)(shui)(shui)系(xi)的共源點(dian)，有(you)“一水(shui)(shui)(shui)踏三(san)江”之稱。河流(liu)流(liu)域(yu)面積9.3平(ping)方(fang)公(gong)里，水(shui)(shui)(shui)域(yu)面積33.2平(ping)方(fang)公(gong)里。人均(jun)年(nian)占有(you)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量(liang)8795立方(fang)米，全(quan)縣多年(nian)平(ping)均(jun)年(nian)降水(shui)(shui)(shui)總量(liang)36.6335億立方(fang)米。文亨紅衣花生(sheng)種植(zhi)區內無大型工廠(chang)，灌溉(gai)水(shui)(shui)(shui)均(jun)來自山泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，不(bu)受(shou)污(wu)染，無“三(san)廢(fei)”排放和空氣污(wu)染，也沒有(you)重金(jin)屬污(wu)染歷史。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況：連城縣(xian)屬(shu)中亞(ya)熱帶海(hai)洋(yang)性(xing)季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)，夏無(wu)(wu)酷暑(shu)，冬無(wu)(wu)嚴寒，四季分(fen)明，日照充足，雨量充沛(pei)，萬物茂盛，被(bei)譽為(wei)北回歸線上的綠洲和基因庫。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量1734.4毫米，年(nian)實(shi)際平(ping)(ping)均(jun)實(shi)照時(shi)數(shu)為(wei)1760.7小時(shi)，平(ping)(ping)均(jun)每天(tian)5.25小時(shi)。多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫在13.8～19.5℃之間，極(ji)端最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)(qi)溫37.1℃，極(ji)端最(zui)(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫為(wei)–2.3℃，≥10℃年(nian)有效活動積溫為(wei)6492.9℃。全(quan)年(nian)無(wu)(wu)霜期(qi)通常(chang)為(wei)291天(tian)。溫暖(nuan)適(shi)(shi)中的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條件(jian)適(shi)(shi)宜種植春花生或秋花生。

三.地域范圍

文(wen)亨紅(hong)衣(yi)花生(sheng)地域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)包括：連城縣轄區內的蓮峰鎮(zhen)(zhen)、北(bei)團(tuan)鎮(zhen)(zhen)、莒(ju)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、姑(gu)田(tian)鎮(zhen)(zhen)、朋口鎮(zhen)(zhen)、文(wen)亨鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、林坊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、曲溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、宣和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、隔(ge)川(chuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羅坊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、四堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、揭樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、塘前鄉(xiang)(xiang)(xiang)，5個(ge)鎮(zhen)(zhen)、10個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。介于東經116°32＇～116°58＇，北(bei)緯25°21＇～25°55′之(zhi)間。東至姑(gu)田(tian)鎮(zhen)(zhen)下堡(bao)村；西(xi)至宣和鄉(xiang)(xiang)(xiang)前進村；南(nan)至新泉鎮(zhen)(zhen)北(bei)村村；北(bei)至四堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)中南(nan)村。東西(xi)最寬37.5公里，南(nan)北(bei)最長63.6公里。總(zong)保護(hu)土地面(mian)積1860平方公里，生(sheng)產面(mian)積5萬畝，年(nian)總(zong)產量1萬噸。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外在感(gan)官(guan)特征：文(wen)亨(heng)紅衣花生(sheng)屬(shu)珍珠豆型(xing)(xing)(xing)小粒(li)品(pin)種(zhong)，植(zhi)株直立緊湊，葉形偏橢圓(yuan)形，出葉角(jiao)度(du)較小，株高(gao)50cm左右(you)，單株分枝5-7條，有(you)效分枝4-5條，結(jie)莢(jia)集(ji)中，單株莢(jia)果數15-17個，飽果率(lv)75-80%，雙仁(ren)果率(lv)85-90%，莢(jia)果普(pu)通型(xing)(xing)(xing)，帶(dai)鼻勾，果殼較薄，網紋清晰，外形美觀，均勻一(yi)致。果型(xing)(xing)(xing)小，百果重120-130g，百仁(ren)重50-52g。種(zhong)仁(ren)呈桃(tao)型(xing)(xing)(xing)，種(zhong)皮(pi)有(you)光澤，紫紅色。新鮮花生(sheng)嚼感(gan)脆嫩潤滑，細膩無渣；煮熟(shu)花生(sheng)香甜可口(kou)，吃味好(hao)。

2、內在品質指(zhi)標：粗蛋白(bai)（系數為5.46計）含(han)量(liang)為25-30%，含(han)油量(liang)≥40%，亞(ya)油酸≥41%。

3、安全要求：產品質量(liang)應符合(he)無公害食品花(hua)生(sheng)（NY5303—2005）的要求。

五.特定生產方(fang)式

1、產地(di)選擇與特(te)殊內容規定：產地(di)一般應選擇在連城縣境(jing)內具有砂礫巖酸(suan)性紫色土壤與紅、黃壤相融合(he)的耕地(di)作為栽培地(di)，種植地(di)水稻田(tian)宜水旱(han)輪(lun)作，旱(han)地(di)種植間隔(ge)期2～4年。產地(di)環(huan)境(jing)質(zhi)量必須符(fu)合(he)NY 5332—2006《無公害食品 大田(tian)作物產地(di)環(huan)境(jing)條件》的要求。

2、品(pin)種選(xuan)擇與特(te)(te)定要求：選(xuan)擇具備文亨紅(hong)衣花生特(te)(te)征(zheng)特(te)(te)性的本地品(pin)種，俗稱“蓆湖紅(hong)”。

3、生(sheng)產(chan)過程管理(li)： 采用小畦雙行(xing)用鋤頭(tou)腦打穴種植，肥(fei)料(liao)以施(shi)有機肥(fei)為(wei)主。生(sheng)產(chan)過程應符合《文亨紅(hong)衣(yi)花生(sheng)生(sheng)產(chan)技術規范》要求(qiu)。

4、生(sheng)產(chan)記錄要求：如(ru)實記錄生(sheng)產(chan)投(tou)入品，特別是化肥、農藥的(de)名稱、來源、用法、用量(liang)和使用、停(ting)用的(de)日(ri)(ri)期、收(shou)(shou)獲日(ri)(ri)期、質量(liang)檢測(ce)情況、加工情況、銷售情況、生(sheng)產(chan)記錄應保(bao)存(cun)2年(nian)。 5、產(chan)品收(shou)(shou)獲：花生(sheng)完熟(shu)后收(shou)(shou)獲，根據要求及時采收(shou)(shou)。