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一.產品介紹

文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是(shi)連城縣(xian)傳統(tong)農家品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，具有較(jiao)長(chang)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)，長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)栽培選擇和(he)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)土壤、生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)等自然生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環境，形(xing)成(cheng)了(le)(le)獨具特色的(de)(de)(de)(de)形(xing)態(tai)和(he)品(pin)(pin)質特征，成(cheng)為我縣(xian)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)特色農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)屬珍珠(zhu)豆型小粒(li)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，果(guo)殼薄，網紋清晰，外形(xing)美觀，以雙粒(li)果(guo)莢為主(zhu)，種(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)紫紅(hong)(hong)(hong)(hong)色有光澤，鮮果(guo)嚼感(gan)脆(cui)嫩(nen)潤滑、細膩無(wu)渣，熟食香甜可(ke)口(kou)、食味(wei)好；不僅含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)脂肪、蛋(dan)白質、碳(tan)水(shui)化合(he)物、多種(zhong)(zhong)(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)素及鈣(gai)、鐵(tie)、鋅、硒等礦(kuang)物元素，能較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)滿(man)足人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)膳食營養需求。 亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)2011年9月(yue)13日獲中華(hua)人(ren)(ren)民共和(he)國(guo)農業部農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志登記證書，文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)協(xie)會(hui)已(yi)向國(guo)家工(gong)商局(ju)注冊文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)商標；文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)協(xie)會(hui)積(ji)(ji)極組織(zhi)加(jia)工(gong)企業、專業合(he)作社參加(jia)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)博覽會(hui)、展(zhan)銷會(hui)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)推介會(hui)等，擴(kuo)大(da)文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度，文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌效應(ying)逐(zhu)漸顯現，享譽八方，深受消費者(zhe)歡迎(ying)。文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)融合(he)了(le)(le)連城縣(xian)源遠流長(chang)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)文(wen)歷史(shi)，文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)為人(ren)(ren)們(men)日常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)活、喜慶家宴、接待客人(ren)(ren)、走(zou)親訪友的(de)(de)(de)(de)佳品(pin)(pin)。 文(wen)亨(heng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)2014種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)1.4萬畝，總(zong)產(chan)(chan)(chan)3200噸，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)7800萬元；隨(sui)著我縣(xian)旅(lv)游產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)和(he)紅(hong)(hong)(hong)(hong)衣(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)市場的(de)(de)(de)(de)開(kai)拓，預(yu)計到2018年種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)2.5萬畝，總(zong)產(chan)(chan)(chan)6250噸，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)2億元，產(chan)(chan)(chan)業發展(zhan)廣闊(kuo)。

二.自然(ran)生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：連(lian)城縣位于武夷山(shan)(shan)南段(duan)東側(ce)，是重要(yao)丹霞地(di)(di)貌區域之(zhi)(zhi)一，有著獨特的地(di)(di)質(zhi)結構和砂礫(li)巖(yan)酸(suan)性紫色(se)(se)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤類型多為砂礫(li)巖(yan)酸(suan)性紫色(se)(se)土(tu)(tu)(tu)和紅黃壤相融合(he)的耕地(di)(di)，土(tu)(tu)(tu)壤富含鈣、鋁、鐵(tie)等礦(kuang)物(wu)成份。文亨紅衣(yi)花(hua)生產地(di)(di)主(zhu)(zhu)要(yao)分布在境(jing)內中部(bu)偏西(xi)沖積(ji)(ji)平原(yuan)較(jiao)開闊(kuo)的串珠狀河谷盆(pen)地(di)(di)，成土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)以沖積(ji)(ji)物(wu)為主(zhu)(zhu)，屬(shu)灰(hui)泥(ni)田(tian)土(tu)(tu)(tu)屬(shu)；還有部(bu)分洪(hong)積(ji)(ji)物(wu)或坡積(ji)(ji)物(wu)沿(yan)低(di)山(shan)(shan)丘陵和溪澗(jian)山(shan)(shan)坡之(zhi)(zhi)間(jian)形(xing)成的坑、垅(long)、坡等地(di)(di)形(xing)耕地(di)(di)，這些耕地(di)(di)依靠山(shan)(shan)澗(jian)泉水和山(shan)(shan)塘蓄水灌(guan)溉，土(tu)(tu)(tu)壤有機質(zhi)高，土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)肥沃。

2、水(shui)(shui)(shui)文(wen)情況(kuang)：連城縣(xian)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)較為(wei)豐富，似網狀葉脈(mo)輻射四周的溪流(liu)(liu)，水(shui)(shui)(shui)系發達，為(wei)閩江、汀江、九龍江三(san)條水(shui)(shui)(shui)系的共(gong)源(yuan)點(dian)，有(you)“一水(shui)(shui)(shui)踏(ta)三(san)江”之(zhi)稱(cheng)。河流(liu)(liu)流(liu)(liu)域面積9.3平(ping)方公里，水(shui)(shui)(shui)域面積33.2平(ping)方公里。人均年占(zhan)有(you)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)量(liang)8795立方米(mi)，全縣(xian)多年平(ping)均年降(jiang)水(shui)(shui)(shui)總(zong)量(liang)36.6335億立方米(mi)。文(wen)亨紅衣花(hua)生(sheng)種(zhong)植(zhi)區內無大型工廠，灌溉水(shui)(shui)(shui)均來(lai)自山泉水(shui)(shui)(shui)，不受污染(ran)，無“三(san)廢(fei)”排放(fang)和空氣污染(ran)，也沒(mei)有(you)重(zhong)金屬污染(ran)歷史。

3、氣(qi)候情(qing)況(kuang)：連城縣(xian)屬中(zhong)亞熱帶海洋性季(ji)風氣(qi)候，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季(ji)分明，日(ri)照充足，雨量充沛，萬物茂盛，被譽為(wei)(wei)北回歸線(xian)上(shang)的綠洲和基因庫。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降雨量1734.4毫米(mi)，年(nian)(nian)實際平均(jun)(jun)實照時(shi)數為(wei)(wei)1760.7小時(shi)，平均(jun)(jun)每天5.25小時(shi)。多年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)在(zai)13.8～19.5℃之(zhi)間，極端最高氣(qi)溫(wen)37.1℃，極端最低(di)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)–2.3℃，≥10℃年(nian)(nian)有效活動積溫(wen)為(wei)(wei)6492.9℃。全年(nian)(nian)無霜期通常為(wei)(wei)291天。溫(wen)暖適(shi)中(zhong)的氣(qi)候條件適(shi)宜種植春花生(sheng)或秋花生(sheng)。

三.地域范圍

文亨(heng)紅衣花生地(di)域(yu)保護范(fan)圍包括：連城縣轄(xia)區內的蓮峰鎮(zhen)、北(bei)(bei)團鎮(zhen)、莒溪鎮(zhen)、姑(gu)田鎮(zhen)、朋(peng)口(kou)鎮(zhen)、文亨(heng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、林坊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曲溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、宣和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、隔川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅坊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、四堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、揭樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、塘前鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，5個鎮(zhen)、10個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。介于東經116°32＇～116°58＇，北(bei)(bei)緯25°21＇～25°55′之間。東至姑(gu)田鎮(zhen)下堡(bao)村；西至宣和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)前進村；南(nan)(nan)至新泉鎮(zhen)北(bei)(bei)村村；北(bei)(bei)至四堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中南(nan)(nan)村。東西最(zui)寬37.5公里(li)，南(nan)(nan)北(bei)(bei)最(zui)長63.6公里(li)。總保護土地(di)面積1860平方(fang)公里(li)，生產(chan)(chan)面積5萬(wan)(wan)畝，年總產(chan)(chan)量(liang)1萬(wan)(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征：文亨紅衣花(hua)(hua)(hua)生屬珍珠豆型(xing)小(xiao)粒品(pin)種，植株(zhu)(zhu)直(zhi)立緊湊(cou)，葉形(xing)偏橢圓形(xing)，出葉角度較(jiao)(jiao)小(xiao)，株(zhu)(zhu)高50cm左右，單株(zhu)(zhu)分枝5-7條(tiao)，有效分枝4-5條(tiao)，結莢集中，單株(zhu)(zhu)莢果(guo)數(shu)15-17個，飽果(guo)率75-80%，雙仁果(guo)率85-90%，莢果(guo)普通型(xing)，帶鼻勾，果(guo)殼較(jiao)(jiao)薄，網紋清晰，外形(xing)美(mei)觀(guan)，均勻(yun)一致。果(guo)型(xing)小(xiao)，百果(guo)重120-130g，百仁重50-52g。種仁呈桃型(xing)，種皮有光澤，紫紅色。新鮮花(hua)(hua)(hua)生嚼感(gan)脆(cui)嫩潤(run)滑，細膩(ni)無(wu)渣；煮熟花(hua)(hua)(hua)生香(xiang)甜可口，吃味好。

2、內在品質指(zhi)標：粗蛋白（系數為5.46計）含量為25-30%，含油量≥40%，亞油酸≥41%。

3、安全(quan)要求：產(chan)品(pin)質量應符合無公害食品(pin)花(hua)生（NY5303—2005）的要求。

五.特定生(sheng)產方式

1、產地(di)選擇與特殊內容規定：產地(di)一般應選擇在連(lian)城縣境內具有(you)砂礫巖酸性紫色(se)土壤(rang)與紅(hong)、黃壤(rang)相融(rong)合(he)的耕地(di)作(zuo)為栽培(pei)地(di)，種植地(di)水稻田宜水旱輪作(zuo)，旱地(di)種植間隔期2～4年。產地(di)環境質量必(bi)須(xu)符合(he)NY 5332—2006《無(wu)公害食品(pin) 大田作(zuo)物產地(di)環境條件》的要求。

2、品種(zhong)選擇與(yu)特(te)定(ding)要(yao)求：選擇具備(bei)文亨紅衣花生特(te)征(zheng)特(te)性的本(ben)地品種(zhong)，俗稱“蓆湖紅”。

3、生產過程管理： 采用小畦雙行用鋤(chu)頭腦打穴(xue)種植，肥(fei)料以施有機肥(fei)為主(zhu)。生產過程應符合《文亨紅衣(yi)花生生產技術規范》要求(qiu)。

4、生產記(ji)錄(lu)要求：如(ru)實記(ji)錄(lu)生產投入品(pin)，特別是化肥(fei)、農藥(yao)的(de)名稱、來(lai)源(yuan)、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量和使用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的(de)日(ri)期、收獲日(ri)期、質(zhi)量檢測(ce)情況(kuang)、加(jia)工情況(kuang)、銷售(shou)情況(kuang)、生產記(ji)錄(lu)應保存2年。 5、產品(pin)收獲：花生完熟后收獲，根據(ju)要求及時采收。