一.產品介紹
遼(liao)(liao)(liao)陽大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi),產(chan)地位于(yu)遼(liao)(liao)(liao)陽縣(xian)首山鎮、下(xia)達河鄉(xiang)(xiang)、八會鎮、河欄鎮、甜水(shui)滿(man)族鄉(xiang)(xiang)、吉洞峪滿(man)族鄉(xiang)(xiang)、寒嶺(ling)鎮、隆昌鎮等(deng)八個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮,152個(ge)村。地理(li)(li)標志(zhi)保(bao)護區(qu)域(yu)范(fan)圍為東經123°02′—123°41′,北緯(wei)40°42′—41°16′。種植面積4.5萬畝。2014年(nian)獲得農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產(chan)品地理(li)(li)標志(zhi)登記,證(zheng)書持有人為遼(liao)(liao)(liao)陽縣(xian)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)產(chan)業協會。 遼(liao)(liao)(liao)陽大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)地處湯河水(shui)庫上游(you)、遼(liao)(liao)(liao)寧(ning)省重點水(shui)資源保(bao)護區(qu)之(zhi)內。屬溫帶(dai)濕潤季風(feng)性氣候區(qu),年(nian)均(jun)氣溫為8.4℃,年(nian)平均(jun)降(jiang)雨量730.6毫米(mi),年(nian)平均(jun)日(ri)照為2630小(xiao)時,無霜期平均(jun)為159天。土(tu)(tu)壤(rang)多為沙壤(rang)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)有機質(zhi)含量在3.0%以上,土(tu)(tu)層(ceng)深厚、排水(shui)性較好、PH值在6.5左右。這樣的(de)土(tu)(tu)壤(rang)和(he)氣候條件(jian)十分適宜大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)生長(chang)和(he)果(guo)(guo)(guo)仁營(ying)養成(cheng)分積累。 遼(liao)(liao)(liao)陽大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)外形(xing)金黃、美(mei)觀(guan),果(guo)(guo)(guo)個(ge)大(da)(da)(da)(da)、皮薄(bo),果(guo)(guo)(guo)仁飽滿(man),出仁率高(gao),口感香(xiang)甜,優(you)(you)于(yu)歐洲(zhou)榛(zhen)(zhen)(zhen)品質(zhi)。該產(chan)品內在品質(zhi)優(you)(you)良:脂肪、蛋白質(zhi)、維生素、礦(kuang)物質(zhi)等(deng)營(ying)養成(cheng)分大(da)(da)(da)(da)多符合優(you)(you)質(zhi)大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)營(ying)養指標,其(qi)中蛋白質(zhi)和(he)磷的(de)含量明顯(xian)高(gao)于(yu)其(qi)它(ta)產(chan)區(qu)大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)平均(jun)水(shui)平。 近(jin)年(nian)來,遼(liao)(liao)(liao)陽縣(xian)政府高(gao)度重視榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)產(chan)業的(de)發展,遼(liao)(liao)(liao)陽大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)不僅成(cheng)為當地“一縣(xian)一業”支柱產(chan)業,同(tong)時也得到業界(jie)的(de)認可。遼(liao)(liao)(liao)陽大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)在2010年(nian)首屆全(quan)國(guo)森林(lin)(lin)食品博覽會暨第三屆全(quan)國(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)節上被(bei)授(shou)予“金獎和(he)優(you)(you)質(zhi)產(chan)品獎”;2014年(nian)被(bei)中國(guo)經濟(ji)林(lin)(lin)協會唯一授(shou)予“中國(guo)平歐大(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”的(de)榮譽稱號(hao)
三.地域范圍
遼陽大果(guo)(guo)榛子(zi)地理標志保護區域范圍(wei)為東經(jing)123°02′—123°41′,北緯40°42′—41°16′。所(suo)轄遼陽縣首山鎮、下達(da)河鄉(xiang)、八(ba)會(hui)鎮、河欄(lan)鎮、甜水滿族(zu)鄉(xiang)、吉洞峪(yu)滿族(zu)鄉(xiang)、寒嶺鎮、隆(long)昌(chang)鎮等八(ba)個(ge)鄉(xiang)鎮,152個(ge)村。種植(zhi)(zhi)面(mian)積4.5萬畝,年產量6750噸。種植(zhi)(zhi)面(mian)積占全省(sheng)大榛子(zi)種植(zhi)(zhi)的三分(fen)(fen)之(zhi)一,占全國總面(mian)積的六(liu)分(fen)(fen)之(zhi)一。已成為遼寧省(sheng)發展(zhan)大果(guo)(guo)榛子(zi)第一縣。這里是遼寧省(sheng)重點水源涵養林保護區,無工業污染(ran)源,生態環(huan)境清(qing)潔(jie),是大果(guo)(guo)榛子(zi)優質栽培區域之(zhi)一。
二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素
(1) 地(di)(di)(di)(di)貌土(tu)(tu)壤狀(zhuang)況(kuang):遼陽大果榛子(zi)地(di)(di)(di)(di)理標志保護區地(di)(di)(di)(di)勢特征為東南向西北傾斜,依次為山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)、丘陵(ling)、平(ping)(ping)原,大體(ti)是(shi)“六山(shan)(shan)一水三(san)分(fen)(fen)田”。東部(bu)屬低(di)山(shan)(shan)丘陵(ling),千山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈橫亙境內,東部(bu)低(di)山(shan)(shan)丘陵(ling)地(di)(di)(di)(di)335.5萬(wan)畝(mu)(mu),占全縣(xian)總面積(ji)的79.3%。有(you)林業用(yong)地(di)(di)(di)(di)面積(ji)197萬(wan)畝(mu)(mu),森(sen)林覆(fu)蓋(gai)率47.6%,人均(jun)(jun)(jun)占有(you)林業用(yong)地(di)(di)(di)(di)10畝(mu)(mu)。西部(bu)為渾河(he)、太(tai)子(zi)河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)原。地(di)(di)(di)(di)表淺層土(tu)(tu)質(zhi)主要是(shi)棕色(se)森(sen)林土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤類型為沙壤土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)、排水性(xing)(xing)較好、土(tu)(tu)壤有(you)機質(zhi)含量(liang)在(zai)3%以上(shang),PH值在(zai)6.5左右。(2)氣(qi)候(hou)特點:屬溫(wen)帶濕潤季風性(xing)(xing)氣(qi)候(hou)區,四季分(fen)(fen)明(ming)。年均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為8.4℃。1月(yue)份平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為-10.7℃,7月(yue)份平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為24.8℃。降雨多集中七八(ba)月(yue)份,年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量(liang)730.6毫米。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日照為2630小時,日照率為60%,年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)蒸(zheng)發量(liang)為1631毫米,無霜期平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)為159天,冰凍期90-120天。
四(si).產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)
1、 外在(zai)感官(guan)特(te)征:遼陽大果(guo)榛(zhen)子外形(xing)金黃鮮艷、美觀,果(guo)個大、皮薄(bo),果(guo)仁飽滿,出仁率高,口感香(xiang)甜(tian)。適宜(yi)深(shen)加工或帶殼食品銷售。
2、內在品(pin)質(zhi)指標(biao):獨特的(de)地(di)理、土壤、水(shui)質(zhi)、氣候環境因素(su)造就了遼陽(yang)大(da)果榛子與眾不(bu)同的(de)特殊風味。其(qi)營養成分(脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)和多種礦物質(zhi))大(da)多達到了優質(zhi)大(da)果榛子水(shui)平,其(qi)中(zhong)蛋白(bai)質(zhi)含量(g/100g)≥18、磷含量(mg/100g)≥300,明顯(xian)高于其(qi)它產地(di)大(da)果榛子平均水(shui)平。 3、質(zhi)量安(an)全要求:遼陽(yang)大(da)果榛子整(zheng)個生(sheng)產過(guo)程(cheng)嚴格執行無公(gong)害(hai)農產品(pin)榛子操作規(gui)程(cheng)。