一.產品介紹
遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi),產(chan)(chan)(chan)地位于遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)縣首(shou)山鎮(zhen)(zhen)、下達河鄉(xiang)、八會(hui)(hui)鎮(zhen)(zhen)、河欄鎮(zhen)(zhen)、甜水(shui)(shui)(shui)滿族鄉(xiang)、吉(ji)洞峪滿族鄉(xiang)、寒嶺鎮(zhen)(zhen)、隆昌鎮(zhen)(zhen)等(deng)(deng)八個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen),152個村。地理標志(zhi)保護區(qu)域范圍為(wei)東經(jing)123°02′—123°41′,北緯40°42′—41°16′。種植面積4.5萬畝。2014年(nian)獲得農業(ye)(ye)(ye)部農產(chan)(chan)(chan)品地理標志(zhi)登(deng)記(ji),證書(shu)持(chi)有人為(wei)遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)縣榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)協會(hui)(hui)。 遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)地處(chu)湯河水(shui)(shui)(shui)庫上(shang)游、遼(liao)(liao)(liao)寧省重(zhong)點水(shui)(shui)(shui)資源保護區(qu)之內(nei)(nei)。屬溫(wen)(wen)帶濕潤(run)季(ji)風性氣(qi)候區(qu),年(nian)均氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)8.4℃,年(nian)平(ping)均降(jiang)雨量730.6毫米,年(nian)平(ping)均日照為(wei)2630小時,無霜期平(ping)均為(wei)159天。土壤(rang)多為(wei)沙壤(rang)土,土壤(rang)有機質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量在3.0%以(yi)上(shang),土層(ceng)深厚、排水(shui)(shui)(shui)性較好、PH值(zhi)在6.5左右(you)。這(zhe)樣的(de)土壤(rang)和(he)氣(qi)候條件十分(fen)適(shi)宜大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)生(sheng)(sheng)長和(he)果(guo)(guo)(guo)(guo)仁營養成(cheng)(cheng)分(fen)積累(lei)。 遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)外形金(jin)黃、美觀,果(guo)(guo)(guo)(guo)個大(da)(da)、皮薄,果(guo)(guo)(guo)(guo)仁飽(bao)滿,出仁率高(gao)(gao),口感香甜,優(you)于歐洲榛(zhen)(zhen)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。該(gai)產(chan)(chan)(chan)品內(nei)(nei)在品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良:脂肪、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、維生(sheng)(sheng)素、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)(deng)營養成(cheng)(cheng)分(fen)大(da)(da)多符(fu)合優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)營養指標,其中(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)磷的(de)含(han)量明顯高(gao)(gao)于其它產(chan)(chan)(chan)區(qu)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)平(ping)均水(shui)(shui)(shui)平(ping)。 近(jin)年(nian)來(lai),遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)縣政府高(gao)(gao)度重(zhong)視榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)發展,遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)不僅成(cheng)(cheng)為(wei)當地“一縣一業(ye)(ye)(ye)”支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),同時也得到業(ye)(ye)(ye)界(jie)的(de)認可。遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)在2010年(nian)首(shou)屆全國(guo)森林(lin)(lin)食品博覽會(hui)(hui)暨第(di)三屆全國(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)節(jie)上(shang)被授予(yu)“金(jin)獎和(he)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品獎”;2014年(nian)被中(zhong)國(guo)經(jing)濟林(lin)(lin)協會(hui)(hui)唯一授予(yu)“中(zhong)國(guo)平(ping)歐大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)之鄉(xiang)”的(de)榮譽稱號(hao)
三.地域范圍
遼(liao)(liao)陽(yang)大果(guo)(guo)榛子(zi)地理標志保(bao)(bao)護區域范圍為東(dong)經123°02′—123°41′,北緯40°42′—41°16′。所轄遼(liao)(liao)陽(yang)縣(xian)首山鎮(zhen)、下達河鄉(xiang)、八會鎮(zhen)、河欄鎮(zhen)、甜水滿(man)族鄉(xiang)、吉(ji)洞峪(yu)滿(man)族鄉(xiang)、寒嶺鎮(zhen)、隆昌鎮(zhen)等八個鄉(xiang)鎮(zhen),152個村。種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)4.5萬(wan)畝,年產量6750噸。種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)占全省(sheng)大榛子(zi)種(zhong)植(zhi)的(de)三分之(zhi)一(yi)(yi),占全國總(zong)面(mian)積(ji)的(de)六分之(zhi)一(yi)(yi)。已(yi)成為遼(liao)(liao)寧(ning)省(sheng)發展大果(guo)(guo)榛子(zi)第一(yi)(yi)縣(xian)。這(zhe)里是遼(liao)(liao)寧(ning)省(sheng)重點水源(yuan)涵養林保(bao)(bao)護區,無工業(ye)污染源(yuan),生態(tai)環境清潔,是大果(guo)(guo)榛子(zi)優(you)質栽(zai)培區域之(zhi)一(yi)(yi)。
二.自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素
(1) 地(di)貌土壤狀(zhuang)況:遼陽(yang)大果榛(zhen)子(zi)地(di)理標志(zhi)保護區地(di)勢特征為(wei)東南(nan)向西北傾斜,依次為(wei)山(shan)(shan)地(di)、丘陵、平(ping)原(yuan),大體是“六山(shan)(shan)一水三(san)分田”。東部(bu)屬低山(shan)(shan)丘陵,千山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈橫亙境(jing)內,東部(bu)低山(shan)(shan)丘陵地(di)335.5萬畝,占全(quan)縣總面(mian)積(ji)(ji)的79.3%。有林業用地(di)面(mian)積(ji)(ji)197萬畝,森(sen)林覆蓋率(lv)47.6%,人(ren)均占有林業用地(di)10畝。西部(bu)為(wei)渾河、太子(zi)河沖積(ji)(ji)平(ping)原(yuan)。地(di)表淺層(ceng)(ceng)土質主要是棕色森(sen)林土,土壤類型為(wei)沙(sha)壤土,土層(ceng)(ceng)深厚、排水性較好、土壤有機質含量在(zai)(zai)3%以上(shang),PH值在(zai)(zai)6.5左(zuo)右(you)。(2)氣(qi)(qi)候(hou)特點:屬溫(wen)帶濕(shi)潤季風(feng)性氣(qi)(qi)候(hou)區,四季分明。年均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)8.4℃。1月(yue)份平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)-10.7℃,7月(yue)份平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)24.8℃。降(jiang)雨(yu)多集中(zhong)七八月(yue)份,年平(ping)均降(jiang)雨(yu)量730.6毫(hao)米。年平(ping)均日(ri)照(zhao)為(wei)2630小時(shi),日(ri)照(zhao)率(lv)為(wei)60%,年平(ping)均蒸發量為(wei)1631毫(hao)米,無霜(shuang)期(qi)平(ping)均為(wei)159天,冰凍期(qi)90-120天。
四.產品品質特性特征
1、 外(wai)在感官特(te)征:遼(liao)陽大果榛子外(wai)形金黃鮮艷、美觀(guan),果個大、皮薄,果仁飽滿,出仁率高,口感香甜。適宜深加工或帶殼(ke)食品(pin)銷售。
2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指標:獨特的(de)地(di)理、土壤、水(shui)質(zhi)、氣(qi)候環境因(yin)素造就了遼(liao)(liao)陽大果(guo)榛(zhen)子與眾不同(tong)的(de)特殊風味。其(qi)營養成分(脂肪(fang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維(wei)生(sheng)素和多種礦物質(zhi))大多達到(dao)了優質(zhi)大果(guo)榛(zhen)子水(shui)平(ping)(ping),其(qi)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)(g/100g)≥18、磷(lin)含量(liang)(mg/100g)≥300,明(ming)顯高于(yu)其(qi)它(ta)產(chan)地(di)大果(guo)榛(zhen)子平(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)。 3、質(zhi)量(liang)安(an)全要求:遼(liao)(liao)陽大果(guo)榛(zhen)子整個(ge)生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)嚴格執行無公(gong)害農產(chan)品(pin)榛(zhen)子操作規程(cheng)(cheng)。