一.產品介紹
遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi),產(chan)(chan)地位于(yu)遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣首山鎮(zhen)(zhen)、下達河鄉(xiang)(xiang)、八會鎮(zhen)(zhen)、河欄鎮(zhen)(zhen)、甜(tian)水(shui)滿(man)族(zu)鄉(xiang)(xiang)、吉洞(dong)峪滿(man)族(zu)鄉(xiang)(xiang)、寒嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)、隆(long)昌鎮(zhen)(zhen)等八個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen),152個(ge)村(cun)。地理標志(zhi)保護區(qu)域范圍為(wei)(wei)(wei)東(dong)經123°02′—123°41′,北緯40°42′—41°16′。種植面(mian)積(ji)4.5萬畝。2014年(nian)獲得農(nong)業(ye)(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)登記,證書持(chi)有人(ren)為(wei)(wei)(wei)遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)協(xie)會。 遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)地處湯河水(shui)庫(ku)上游(you)、遼(liao)(liao)(liao)寧省重點水(shui)資源(yuan)保護區(qu)之內。屬溫帶濕潤季風性氣(qi)候區(qu),年(nian)均(jun)氣(qi)溫為(wei)(wei)(wei)8.4℃,年(nian)平(ping)均(jun)降雨量(liang)730.6毫米,年(nian)平(ping)均(jun)日照(zhao)為(wei)(wei)(wei)2630小時,無霜(shuang)期(qi)平(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)159天(tian)。土(tu)壤多為(wei)(wei)(wei)沙壤土(tu),土(tu)壤有機質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)在(zai)3.0%以上,土(tu)層深厚、排(pai)水(shui)性較好、PH值在(zai)6.5左(zuo)右。這樣的(de)(de)(de)土(tu)壤和(he)(he)氣(qi)候條件十(shi)分(fen)適宜大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)生長(chang)和(he)(he)果(guo)(guo)仁營養成分(fen)積(ji)累。 遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)外(wai)形金(jin)黃、美觀,果(guo)(guo)個(ge)大(da)(da)、皮薄(bo),果(guo)(guo)仁飽(bao)滿(man),出仁率高(gao)(gao),口(kou)感香甜(tian),優于(yu)歐洲榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)。該產(chan)(chan)品(pin)內在(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優良:脂肪、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素(su)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)等營養成分(fen)大(da)(da)多符合優質(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)營養指(zhi)標,其中(zhong)(zhong)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)磷的(de)(de)(de)含量(liang)明顯高(gao)(gao)于(yu)其它(ta)產(chan)(chan)區(qu)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)平(ping)均(jun)水(shui)平(ping)。 近年(nian)來,遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣政(zheng)府高(gao)(gao)度重視榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展,遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)不僅(jin)成為(wei)(wei)(wei)當地“一縣一業(ye)(ye)”支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye),同時也(ye)得到業(ye)(ye)界的(de)(de)(de)認可。遼(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)在(zai)2010年(nian)首屆全國(guo)森林食(shi)品(pin)博(bo)覽會暨第三(san)屆全國(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)節(jie)上被(bei)授予“金(jin)獎(jiang)和(he)(he)優質(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)獎(jiang)”;2014年(nian)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)經濟林協(xie)會唯(wei)一授予“中(zhong)(zhong)國(guo)平(ping)歐大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)之鄉(xiang)(xiang)”的(de)(de)(de)榮譽稱號(hao)
三.地域范圍
遼(liao)陽(yang)大(da)果(guo)榛(zhen)子地理標志(zhi)保(bao)護(hu)(hu)區(qu)域范圍為東經(jing)123°02′—123°41′,北(bei)緯(wei)40°42′—41°16′。所轄遼(liao)陽(yang)縣首山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、下(xia)達河(he)鄉(xiang)、八會(hui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)欄鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、甜水滿族鄉(xiang)、吉洞峪滿族鄉(xiang)、寒嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆昌(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)八個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),152個(ge)村。種植面積4.5萬畝,年產量(liang)6750噸。種植面積占(zhan)全(quan)(quan)省(sheng)大(da)榛(zhen)子種植的三(san)分之一(yi)(yi)(yi),占(zhan)全(quan)(quan)國總(zong)面積的六(liu)分之一(yi)(yi)(yi)。已(yi)成為遼(liao)寧省(sheng)發展大(da)果(guo)榛(zhen)子第一(yi)(yi)(yi)縣。這(zhe)里是遼(liao)寧省(sheng)重(zhong)點水源涵養林保(bao)護(hu)(hu)區(qu),無工業污染源,生(sheng)態環境清潔,是大(da)果(guo)榛(zhen)子優(you)質栽培(pei)區(qu)域之一(yi)(yi)(yi)。
二.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因素
(1) 地(di)貌土(tu)(tu)壤(rang)(rang)狀況:遼陽(yang)大果(guo)榛子地(di)理標志(zhi)保護區地(di)勢特征(zheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)東南(nan)向(xiang)西北傾斜,依(yi)次為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)地(di)、丘(qiu)陵(ling)、平(ping)(ping)原,大體是(shi)“六山(shan)(shan)一水三分田”。東部(bu)屬低山(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling),千(qian)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)橫(heng)亙境內,東部(bu)低山(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)地(di)335.5萬(wan)畝,占全縣總(zong)面積(ji)的79.3%。有(you)林(lin)(lin)業用地(di)面積(ji)197萬(wan)畝,森林(lin)(lin)覆蓋率(lv)47.6%,人均占有(you)林(lin)(lin)業用地(di)10畝。西部(bu)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)渾河(he)、太子河(he)沖(chong)積(ji)平(ping)(ping)原。地(di)表(biao)淺層土(tu)(tu)質主要(yao)是(shi)棕色森林(lin)(lin)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深厚、排水性較好、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含量(liang)在(zai)(zai)3%以上,PH值(zhi)在(zai)(zai)6.5左右。(2)氣(qi)(qi)候特點:屬溫(wen)帶濕潤季風(feng)性氣(qi)(qi)候區,四季分明。年(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)8.4℃。1月(yue)(yue)(yue)份(fen)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)-10.7℃,7月(yue)(yue)(yue)份(fen)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)24.8℃。降(jiang)雨多集中(zhong)七八月(yue)(yue)(yue)份(fen),年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量(liang)730.6毫米。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2630小時,日照率(lv)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)60%,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均蒸(zheng)發量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)1631毫米,無霜期(qi)平(ping)(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)159天,冰凍期(qi)90-120天。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1、 外在感(gan)官特征(zheng):遼陽(yang)大果(guo)榛子外形金黃鮮艷(yan)、美觀,果(guo)個(ge)大、皮薄,果(guo)仁飽(bao)滿,出仁率高(gao),口感(gan)香甜。適宜深加工或帶殼食品銷售。
2、內在品質(zhi)指標:獨特的地理、土壤、水質(zhi)、氣(qi)候(hou)環境因素(su)造(zao)就(jiu)了遼(liao)陽(yang)大(da)果(guo)(guo)榛子(zi)與眾(zhong)不同的特殊風味。其(qi)營養成(cheng)分(脂肪(fang)、蛋白質(zhi)、維生素(su)和多(duo)種礦物質(zhi))大(da)多(duo)達到(dao)了優質(zhi)大(da)果(guo)(guo)榛子(zi)水平,其(qi)中蛋白質(zhi)含(han)量(g/100g)≥18、磷(lin)含(han)量(mg/100g)≥300,明顯高于其(qi)它產地大(da)果(guo)(guo)榛子(zi)平均水平。 3、質(zhi)量安全要求:遼(liao)陽(yang)大(da)果(guo)(guo)榛子(zi)整個生產過程嚴格執行無公害農產品榛子(zi)操作(zuo)規程。