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一.產品介紹

遼陽(yang)(yang)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)，產(chan)(chan)地(di)(di)位于(yu)遼陽(yang)(yang)縣(xian)首山鎮、下達(da)河(he)鄉、八(ba)會(hui)鎮、河(he)欄鎮、甜水(shui)滿(man)族鄉、吉洞(dong)峪滿(man)族鄉、寒(han)嶺鎮、隆昌鎮等八(ba)個鄉鎮，152個村(cun)。地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志保(bao)護(hu)區(qu)域范圍為(wei)東(dong)經123°02′—123°41′，北(bei)緯40°42′—41°16′。種植面積(ji)4.5萬畝。2014年(nian)(nian)(nian)(nian)獲得(de)農業部(bu)農產(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志登記，證書持有人為(wei)遼陽(yang)(yang)縣(xian)榛(zhen)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業協(xie)(xie)會(hui)。 遼陽(yang)(yang)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)地(di)(di)處湯(tang)河(he)水(shui)庫(ku)上游、遼寧(ning)省重點(dian)水(shui)資源(yuan)保(bao)護(hu)區(qu)之內(nei)。屬溫(wen)帶濕潤(run)季風性(xing)氣(qi)候區(qu)，年(nian)(nian)(nian)(nian)均氣(qi)溫(wen)為(wei)8.4℃，年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均降雨量(liang)730.6毫米，年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照為(wei)2630小時，無(wu)霜期(qi)平(ping)(ping)均為(wei)159天。土壤(rang)(rang)多為(wei)沙壤(rang)(rang)土，土壤(rang)(rang)有機質(zhi)含(han)量(liang)在(zai)(zai)(zai)3.0%以上，土層深厚、排水(shui)性(xing)較好、PH值在(zai)(zai)(zai)6.5左(zuo)右。這樣的(de)土壤(rang)(rang)和(he)氣(qi)候條件(jian)十分適宜大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)生長和(he)果(guo)(guo)仁營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分積(ji)累。 遼陽(yang)(yang)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)外形金(jin)黃、美觀，果(guo)(guo)個大(da)、皮薄(bo)，果(guo)(guo)仁飽滿(man)，出仁率(lv)高(gao)(gao)，口感香甜，優(you)(you)(you)于(yu)歐洲榛(zhen)品(pin)質(zhi)。該產(chan)(chan)品(pin)內(nei)在(zai)(zai)(zai)品(pin)質(zhi)優(you)(you)(you)良：脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素、礦物質(zhi)等營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分大(da)多符合優(you)(you)(you)質(zhi)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)指標(biao)(biao)，其中(zhong)蛋(dan)白質(zhi)和(he)磷的(de)含(han)量(liang)明顯(xian)高(gao)(gao)于(yu)其它產(chan)(chan)區(qu)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)的(de)平(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)。 近年(nian)(nian)(nian)(nian)來，遼陽(yang)(yang)縣(xian)政府高(gao)(gao)度重視榛(zhen)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業的(de)發(fa)展，遼陽(yang)(yang)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)不僅成為(wei)當地(di)(di)“一(yi)縣(xian)一(yi)業”支柱產(chan)(chan)業，同時也(ye)得(de)到業界的(de)認可(ke)。遼陽(yang)(yang)大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)在(zai)(zai)(zai)2010年(nian)(nian)(nian)(nian)首屆全國(guo)(guo)(guo)森林食品(pin)博覽會(hui)暨(ji)第(di)三屆全國(guo)(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)節上被授(shou)予“金(jin)獎和(he)優(you)(you)(you)質(zhi)產(chan)(chan)品(pin)獎”；2014年(nian)(nian)(nian)(nian)被中(zhong)國(guo)(guo)(guo)經濟林協(xie)(xie)會(hui)唯(wei)一(yi)授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)平(ping)(ping)歐大(da)果(guo)(guo)榛(zhen)子(zi)(zi)之鄉”的(de)榮譽稱號(hao)

三.地域范圍

遼(liao)陽大果榛(zhen)子(zi)地(di)理標志保護區域范圍(wei)為東經123°02′—123°41′，北緯(wei)40°42′—41°16′。所轄(xia)遼(liao)陽縣首山(shan)鎮(zhen)(zhen)、下達河鄉、八會鎮(zhen)(zhen)、河欄鎮(zhen)(zhen)、甜水(shui)滿族鄉、吉洞峪滿族鄉、寒嶺鎮(zhen)(zhen)、隆昌鎮(zhen)(zhen)等(deng)八個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)，152個(ge)村。種(zhong)植面(mian)積(ji)4.5萬畝，年(nian)產量6750噸。種(zhong)植面(mian)積(ji)占(zhan)全(quan)省(sheng)(sheng)大榛(zhen)子(zi)種(zhong)植的(de)三分之一(yi)(yi)，占(zhan)全(quan)國(guo)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)六(liu)分之一(yi)(yi)。已(yi)成(cheng)為遼(liao)寧省(sheng)(sheng)發展大果榛(zhen)子(zi)第一(yi)(yi)縣。這里是遼(liao)寧省(sheng)(sheng)重(zhong)點水(shui)源涵養(yang)林(lin)保護區，無工業污染源，生態環境清潔(jie)，是大果榛(zhen)子(zi)優質栽培區域之一(yi)(yi)。

二.自然生(sheng)態環(huan)境(jing)和人(ren)文歷史(shi)因素

（1） 地(di)貌土(tu)(tu)(tu)壤(rang)狀況：遼(liao)陽大果(guo)榛子(zi)地(di)理標志保(bao)護區地(di)勢特征為(wei)(wei)東(dong)南向西(xi)北傾斜(xie)，依次為(wei)(wei)山(shan)地(di)、丘陵、平(ping)(ping)(ping)原，大體是(shi)“六山(shan)一水三(san)分(fen)田”。東(dong)部(bu)屬低山(shan)丘陵，千山(shan)山(shan)脈橫亙境內(nei)，東(dong)部(bu)低山(shan)丘陵地(di)335.5萬畝，占(zhan)全縣總面(mian)積(ji)(ji)(ji)的79.3%。有林(lin)業用地(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)197萬畝，森(sen)林(lin)覆蓋率47.6%，人均(jun)占(zhan)有林(lin)業用地(di)10畝。西(xi)部(bu)為(wei)(wei)渾河、太子(zi)河沖積(ji)(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)原。地(di)表(biao)淺層(ceng)土(tu)(tu)(tu)質主要(yao)是(shi)棕色森(sen)林(lin)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型為(wei)(wei)沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)、排水性(xing)較好、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含(han)量在3%以(yi)上(shang)，PH值(zhi)在6.5左右(you)。（2）氣(qi)候特點：屬溫(wen)帶濕潤季風性(xing)氣(qi)候區，四季分(fen)明。年(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)8.4℃。1月份(fen)(fen)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)-10.7℃，7月份(fen)(fen)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)24.8℃。降雨多集中(zhong)七八月份(fen)(fen)，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨量730.6毫米。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)照為(wei)(wei)2630小(xiao)時，日(ri)(ri)照率為(wei)(wei)60%，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)蒸發量為(wei)(wei)1631毫米，無霜期(qi)平(ping)(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)159天(tian)，冰(bing)凍期(qi)90-120天(tian)。

四.產品品質特性特征

1、 外(wai)在感(gan)官特征：遼陽(yang)大果(guo)(guo)榛子外(wai)形(xing)金黃(huang)鮮艷(yan)、美觀，果(guo)(guo)個大、皮薄(bo)，果(guo)(guo)仁飽滿，出仁率高(gao)，口(kou)感(gan)香甜。適宜深加工或帶殼(ke)食品銷售(shou)。

2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標：獨(du)特的地理、土(tu)壤(rang)、水質(zhi)(zhi)、氣候環境因素(su)造(zao)就了遼陽大(da)(da)果榛(zhen)子(zi)與眾不同的特殊風(feng)味。其營(ying)養(yang)成分（脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)、維生素(su)和多種礦物質(zhi)(zhi)）大(da)(da)多達到了優(you)質(zhi)(zhi)大(da)(da)果榛(zhen)子(zi)水平(ping)，其中蛋白質(zhi)(zhi)含量(liang)（g/100g）≥18、磷含量(liang)（mg/100g）≥300，明顯高(gao)于其它產(chan)地大(da)(da)果榛(zhen)子(zi)平(ping)均水平(ping)。 3、質(zhi)(zhi)量(liang)安全要(yao)求：遼陽大(da)(da)果榛(zhen)子(zi)整個生產(chan)過程嚴格(ge)執行無(wu)公害(hai)農產(chan)品榛(zhen)子(zi)操作規程。