都(dou)江堰方竹(zhu)筍,四川省成都(dou)市都(dou)江堰市特產,全國農產品地(di)理標志。
都江堰市土層深厚、土壤肥沃(wo),氣候溫和(he)、無霜期長(chang)、雨(yu)量充沛(pei),地(di)(di)下水埋藏(zang)淺、物理性質(zhi)良好,是成都市最大的方(fang)竹筍(sun)基地(di)(di)。都江堰方(fang)竹筍(sun)為成都市優(you)良鄉土竹種,具有發筍(sun)早(zao)、筍(sun)期長(chang)、筍(sun)肉(rou)細膩、質(zhi)地(di)(di)脆嫩(nen)、口感好、營養豐(feng)富(fu)等(deng)特點。
2016年3月31日,原中華人民(min)共和國(guo)農業部正式批準對(dui)“都江堰方竹(zhu)筍”實施農產品地理標志登記保護。
都(dou)江堰(yan)方竹筍農產品地(di)理標(biao)志的保護范圍為(wei):都(dou)江堰(yan)市向(xiang)峨鄉(xiang)、大(da)觀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青城山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉堂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蒲陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灌(guan)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紫坪鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、虹口鄉(xiang)、龍池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胥(xu)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崇(chong)義鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巨(ju)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、幸福鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柳街(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石羊(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、翠月(yue)湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理坐(zuo)標(biao)為(wei):東經103°25′42″-103°47′0″,北緯(wei)31°44′54″-31°02′9″,西、北連汶川縣,南接崇(chong)州(zhou)市、溫江區,東、北鄰彭州(zhou)市。保護面積(ji)5萬(wan)畝,年產量5萬(wan)噸。
1、獨特的(de)外在(zai)感(gan)官品質特征:都(dou)江(jiang)堰方竹筍毛筍呈長(chang)(chang)圓錐形,長(chang)(chang)35—54cm,外殼紫褐(he)色,有褐(he)黃(huang)色斑(ban)點(dian)分布,基部被有少量黃(huang)褐(he)色刺毛,地徑(jing)3.0—4.5cm;去殼長(chang)(chang)25—35cm,乳黃(huang)色,有光(guang)澤,筍香味濃郁(yu);剖開后筍肉肥厚,筍壁0.7—1.2cm,口感(gan)脆嫩,略(lve)帶香甜味。
2、內在品(pin)質指標:都江堰方竹(zhu)筍的水(shui)分含量≥90%,蛋白質含量≥2.5%,脂肪≤2%,0.6%≤粗纖維≤1.0%,鈣含量≥210mg/kg。
3、質量安全(quan)要求:都(dou)江堰方竹筍執行(xing)符合國家(jia)法律法規的有關(guan)標(biao)準。
2014年,都江堰市共建成方(fang)竹基地2.8萬畝。
2016年,都江堰(yan)方(fang)竹生長(chang)面積達1487公頃。
2016年(nian)3月31日,原(yuan)中(zhong)華人(ren)民共和國農(nong)業部正式批準對“都江(jiang)堰方竹筍”實施農(nong)產品(pin)地理(li)標志登記保護(hu)。
2020年7月27日,都(dou)江堰方竹筍入選第二(er)批中歐地理標志協定(ding)保護(hu)名錄。
方竹(zhu)在都(dou)江堰市的栽(zai)培(pei)歷(li)史悠久,屬優良鄉土(tu)筍用竹(zhu)。
2013年10月,都江堰方竹筍獲得“國際竹類(lei)新(xin)品(pin)種登錄證書”。
2014年9月,為(wei)進一步提(ti)高都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰方(fang)(fang)竹(zhu)筍(sun)(sun)知(zhi)名度,依法保護地(di)方(fang)(fang)特色農產品,都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰市人(ren)民政府辦(ban)公室下發通知(zhi),要求做好(hao)“都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰方(fang)(fang)竹(zhu)筍(sun)(sun)”申請農產品地(di)理標志登(deng)記有關工作。經都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰市政府研究,確定都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰市經濟林協會為(wei)“都(dou)江(jiang)(jiang)(jiang)堰方(fang)(fang)竹(zhu)筍(sun)(sun)”農產品地(di)理標志登(deng)記的唯一申請人(ren)。