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一.產品介紹

永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)生姜(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)內江(jiang)市特色蔬菜類農產(chan)品之(zhi)一，早在明代就有種植歷史，最早起源于永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)鄉(xiang)八(ba)仙橋(qiao)村，當地(di)(di)至(zhi)今還(huan)流傳(chuan)(chuan)(chuan)著八(ba)仙下凡傳(chuan)(chuan)(chuan)授村民(min)(min)生姜(jiang)(jiang)(jiang)種植技術的傳(chuan)(chuan)(chuan)說。 永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)生姜(jiang)(jiang)(jiang)肉質細(xi)嫩(nen)、營(ying)養豐富，食用(yong)、藥用(yong)價(jia)值高，暢銷成都、重(zhong)慶、云(yun)南(nan)、陜西、湖南(nan)、上海、廣州等(deng)(deng)全(quan)國各(ge)地(di)(di)，在省內外頗具(ju)盛(sheng)名，深受消費(fei)者青睞。中國新聞圖片網、新農村商網、第一食品網、誠信農商網、搜狐(hu)網、四(si)(si)川經(jing)濟日報(bao)(bao)、四(si)(si)川農村日報(bao)(bao)、四(si)(si)川人(ren)民(min)(min)政(zheng)府(fu)網、四(si)(si)川經(jing)濟信息(xi)網、內江(jiang)市人(ren)民(min)(min)政(zheng)府(fu)網等(deng)(deng)多家(jia)互聯網站、媒體先后報(bao)(bao)道了永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)生姜(jiang)(jiang)(jiang)，全(quan)國各(ge)地(di)(di)企業(ye)商家(jia)競相購買。近(jin)年來(lai)，東(dong)興區政(zheng)府(fu)將永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)生姜(jiang)(jiang)(jiang)作(zuo)為特色農業(ye)來(lai)抓，永(yong)(yong)福(fu)(fu)(fu)生姜(jiang)(jiang)(jiang)走上產(chan)業(ye)化(hua)(hua)、集約化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)之(zhi)路，產(chan)量、效益不斷(duan)提高，目(mu)前已成為當地(di)(di)農民(min)(min)增收致富的重(zhong)要來(lai)源之(zhi)一。

二.自然生態(tai)環(huan)境和人文歷史因(yin)素

永福生(sheng)(sheng)姜(jiang)產(chan)區屬(shu)川東南(nan)紅(hong)巖(yan)丘陵地(di)貌(mao)，土(tu)壤宜種性強(qiang)，主(zhu)要為棕(zong)(zong)紅(hong)色砂質泥(ni)(ni)巖(yan)形成的(de)灰(hui)棕(zong)(zong)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)土(tu)、紅(hong)棕(zong)(zong)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)土(tu)、棕(zong)(zong)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)土(tu)，多為壤土(tu)，PH值(zhi)5.7-7.5，耕作層深厚(hou)疏松，有(you)機質含(han)(han)量高，土(tu)壤中富含(han)(han)鐵、鋅(xin)、碘、鈉、鈣等(deng)對人身體有(you)益的(de)微(wei)量元素，肥力中等(deng)，達到國家(jia)無公(gong)害農產(chan)品基地(di)標準，土(tu)地(di)耕作性能良好，特別適(shi)合生(sheng)(sheng)姜(jiang)的(de)種植(zhi)。 永福生(sheng)(sheng)姜(jiang)產(chan)區位(wei)于(yu)東興區東北(bei)部，淺丘與平壩(ba)交錯，山(shan)丘經濟林(lin)(lin)和薪(xin)碳林(lin)(lin)密布，森(sen)林(lin)(lin)覆蓋率30%以(yi)上，生(sheng)(sheng)態環境良好。產(chan)區屬(shu)亞熱(re)帶季(ji)風氣候，氣候特點是“冬暖(nuan)、春早、夏(xia)熱(re)、秋涼”，四季(ji)分明，無霜期(qi)長(chang)，降雨充沛，熱(re)量充足(zu)。年(nian)平均氣溫17.6℃，光照(zhao)充足(zu)，年(nian)日照(zhao)時數1200小時，年(nian)平均降雨量1000毫米，適(shi)于(yu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)早春催芽、覆蓋排種，同(tong)時利于(yu)其提(ti)早上市、延長(chang)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)、增加單產(chan)和提(ti)高品質。

三.地域范圍

永福(fu)生姜產(chan)于四川(chuan)省內江(jiang)市東(dong)興區，農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍(wei)為東(dong)興區所轄行政區域的東(dong)北部，包括永福(fu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊家(jia)鎮(zhen)、蘇(su)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石子鎮(zhen)、大治鄉(xiang)(xiang)(xiang)、高梁鎮(zhen)、白合鎮(zhen)、雙橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、太安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、田家(jia)鎮(zhen)、柳(liu)橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等12個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，173個(ge)村，地(di)理坐(zuo)標為東(dong)經105°06′22″-105°20′11″，北緯29°36′42″-29°50′34″，保護(hu)面積7萬畝，年產(chan)量17.5萬噸。

四.產品品質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：永福生姜色澤嫩(nen)白無異斑(ban)，姜莖細長、分枝(zhi)多，主莖長20-30cm，寬(kuan)2cm左右，單株鮮重0.5kg以上。肉質細嫩(nen)，纖維少，風味(wei)濃(nong)香(xiang)適口(kou)，商品性好。

（2）內在品質(zhi)指標：永福生姜粗纖維含(han)量極低（≤0.9%），維生素(su)C≥2.5mg/100g，最高可達(da)7.6mg/100g，含(han)有豐富的氨(an)基酸(suan)。

（3）安全要求：永福生(sheng)(sheng)姜(jiang)嚴(yan)(yan)格按照《四川省內江市(shi)永福生(sheng)(sheng)姜(jiang)生(sheng)(sheng)產技術規程》進行生(sheng)(sheng)產和管理(li)，嚴(yan)(yan)禁使用國家明令禁止使用的高(gao)劇毒農藥(yao)，嚴(yan)(yan)格執行農藥(yao)安全間隔期，并(bing)經農藥(yao)殘毒檢測(ce)合格方(fang)可(ke)上市(shi)。