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一.產品介紹

永(yong)(yong)福生姜是內江(jiang)市(shi)特色蔬菜類農(nong)(nong)產品(pin)之(zhi)(zhi)一，早(zao)在明代(dai)就有種植(zhi)歷史(shi)，最早(zao)起源(yuan)(yuan)于永(yong)(yong)福鄉八(ba)仙橋村(cun)，當地至今還(huan)流傳(chuan)著(zhu)八(ba)仙下凡傳(chuan)授村(cun)民生姜種植(zhi)技術的(de)傳(chuan)說。 永(yong)(yong)福生姜肉質細嫩、營(ying)養(yang)豐富，食(shi)用、藥用價(jia)值高，暢銷成(cheng)都、重(zhong)慶、云(yun)南、陜(shan)西、湖南、上(shang)海、廣州等全(quan)(quan)國各地，在省(sheng)內外頗具盛(sheng)名，深受(shou)消費者(zhe)青睞。中(zhong)國新(xin)聞圖片(pian)網(wang)、新(xin)農(nong)(nong)村(cun)商(shang)網(wang)、第一食(shi)品(pin)網(wang)、誠信農(nong)(nong)商(shang)網(wang)、搜狐網(wang)、四(si)川經濟(ji)日(ri)(ri)報(bao)(bao)、四(si)川農(nong)(nong)村(cun)日(ri)(ri)報(bao)(bao)、四(si)川人(ren)民政府(fu)網(wang)、四(si)川經濟(ji)信息網(wang)、內江(jiang)市(shi)人(ren)民政府(fu)網(wang)等多家互(hu)聯網(wang)站、媒體先(xian)后報(bao)(bao)道了永(yong)(yong)福生姜，全(quan)(quan)國各地企業(ye)(ye)(ye)商(shang)家競相購買。近(jin)年來(lai)，東興區(qu)政府(fu)將永(yong)(yong)福生姜作為(wei)特色農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)來(lai)抓(zhua)，永(yong)(yong)福生姜走上(shang)產業(ye)(ye)(ye)化(hua)、集約化(hua)、規模(mo)化(hua)之(zhi)(zhi)路，產量、效益(yi)不斷提高，目(mu)前已成(cheng)為(wei)當地農(nong)(nong)民增收致富的(de)重(zhong)要來(lai)源(yuan)(yuan)之(zhi)(zhi)一。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史因素

永(yong)福生(sheng)(sheng)姜(jiang)產(chan)區屬(shu)川東(dong)南紅巖(yan)丘陵地(di)貌，土(tu)(tu)壤宜種(zhong)(zhong)性強，主要為棕(zong)(zong)紅色砂質泥(ni)巖(yan)形(xing)成的灰棕(zong)(zong)紫泥(ni)土(tu)(tu)、紅棕(zong)(zong)紫泥(ni)土(tu)(tu)、棕(zong)(zong)紫泥(ni)土(tu)(tu)，多為壤土(tu)(tu)，PH值5.7-7.5，耕(geng)作層深(shen)厚疏松，有機(ji)質含量(liang)高，土(tu)(tu)壤中富(fu)含鐵、鋅、碘、鈉、鈣等對人(ren)身體有益的微量(liang)元素，肥(fei)力中等，達到國家(jia)無公害農產(chan)品基(ji)地(di)標準，土(tu)(tu)地(di)耕(geng)作性能(neng)良(liang)好，特(te)別適合生(sheng)(sheng)姜(jiang)的種(zhong)(zhong)植。 永(yong)福生(sheng)(sheng)姜(jiang)產(chan)區位于東(dong)興(xing)區東(dong)北部，淺丘與平壩交錯，山(shan)丘經(jing)濟(ji)林和薪碳林密布，森林覆(fu)蓋率30%以上，生(sheng)(sheng)態環境良(liang)好。產(chan)區屬(shu)亞(ya)熱(re)(re)帶季(ji)風(feng)氣候，氣候特(te)點(dian)是“冬暖、春(chun)早(zao)、夏(xia)熱(re)(re)、秋涼”，四季(ji)分明(ming)，無霜(shuang)期長，降雨充(chong)沛，熱(re)(re)量(liang)充(chong)足(zu)。年平均(jun)氣溫17.6℃，光(guang)照(zhao)充(chong)足(zu)，年日(ri)照(zhao)時(shi)數1200小時(shi)，年平均(jun)降雨量(liang)1000毫米，適于生(sheng)(sheng)姜(jiang)早(zao)春(chun)催(cui)芽、覆(fu)蓋排種(zhong)(zhong)，同時(shi)利(li)于其提早(zao)上市、延長生(sheng)(sheng)長期、增加單產(chan)和提高品質。

三.地域范圍

永(yong)福生姜產于四川省內江市東(dong)(dong)興區，農產品地理(li)標志地域保護范圍為東(dong)(dong)興區所轄行政區域的東(dong)(dong)北(bei)部(bu)，包括永(yong)福鄉(xiang)、楊家(jia)(jia)鎮、蘇家(jia)(jia)鄉(xiang)、石(shi)子(zi)鎮、大(da)治鄉(xiang)、高梁鎮、白合鎮、雙橋鄉(xiang)、新店鄉(xiang)、太安鄉(xiang)、田家(jia)(jia)鎮、柳(liu)橋鄉(xiang)等12個鄉(xiang)鎮，173個村，地理(li)坐(zuo)標為東(dong)(dong)經105°06′22″-105°20′11″，北(bei)緯(wei)29°36′42″-29°50′34″，保護面(mian)積7萬畝，年產量(liang)17.5萬噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

（1）外(wai)在感官特征：永福生姜(jiang)色澤(ze)嫩(nen)白無(wu)異(yi)斑，姜(jiang)莖細長(chang)、分枝多，主莖長(chang)20-30cm，寬(kuan)2cm左右，單株鮮重0.5kg以(yi)上(shang)。肉質(zhi)細嫩(nen)，纖維少，風味濃香適口(kou)，商品性好(hao)。

（2）內在(zai)品質指標(biao)：永(yong)福生姜(jiang)粗(cu)纖維(wei)含(han)量極低(di)（≤0.9%），維(wei)生素(su)C≥2.5mg/100g，最高可(ke)達7.6mg/100g，含(han)有豐富的氨(an)基酸。

（3）安(an)全(quan)要(yao)求：永(yong)福生(sheng)姜(jiang)嚴格(ge)按照《四川省內江市永(yong)福生(sheng)姜(jiang)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規程》進行生(sheng)產(chan)和管理，嚴禁(jin)使用國家明令禁(jin)止使用的高劇(ju)毒農藥(yao)，嚴格(ge)執(zhi)行農藥(yao)安(an)全(quan)間隔期，并(bing)經(jing)農藥(yao)殘毒檢測合(he)格(ge)方可上市。