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“川(chuan)酒(jiu)甲天(tian)下(xia)、精華在(zai)宜(yi)(yi)(yi)(yi)賓”，其重要內涵之一(yi)就是 “宜(yi)(yi)(yi)(yi)賓糯(nuo)紅(hong)高(gao)粱”。為此，由(you)敘府(fu)酒(jiu)業(ye)、高(gao)洲酒(jiu)業(ye)等13家(jia)企業(ye)共同(tong)發起、經(jing)宜(yi)(yi)(yi)(yi)賓市人民政府(fu)授權后(hou)，市農(nong)業(ye)局農(nong)技站于2013年(nian)1月(yue)啟動“宜(yi)(yi)(yi)(yi)賓糯(nuo)紅(hong)高(gao)粱”地(di)標申報工(gong)作，全面(mian)收集(ji)和總結有關人文歷(li)史、產(chan)(chan)地(di)環境(jing)、生(sheng)產(chan)(chan)技術等方面(mian)的(de)(de)材料(liao)，系統檢測和提煉出獨具特色的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)指標，組織(zhi)編制宜(yi)(yi)(yi)(yi)賓糯(nuo)紅(hong)高(gao)粱生(sheng)產(chan)(chan)技術和質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)規范，并于2014年(nian)5月(yue)正(zheng)式向(xiang)農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全中(zhong)心(xin)提出參評申請。經(jing)過初審(shen)(shen)、復(fu)審(shen)(shen)程序后(hou)，農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全中(zhong)心(xin)于2015年(nian)3月(yue)30日組織(zhi)專家(jia)組開展正(zheng)式評審(shen)(shen)，獲得了評審(shen)(shen)專家(jia)的(de)(de)一(yi)致認(ren)同(tong)，通過了評審(shen)(shen)。

據(ju)介紹，“宜賓糯紅高粱(liang)”地標(biao)產(chan)品的(de)評審成功(gong)，進一(yi)步從原料角(jiao)度挖掘了宜賓優質白酒(jiu)的(de)品質傳承(cheng)和獨特屬性，既為“宜賓酒(jiu)”新添了一(yi)道質量認證標(biao)簽，也為全市(shi)實(shi)施“優糧名酒(jiu)”發展戰(zhan)略(lve)打下了堅實(shi)基(ji)礎。

地域范圍

宜(yi)賓(bin)糯(nuo)紅(hong)高(gao)(gao)粱農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護區域包(bao)括：翠屏區李(li)(li)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、宋家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牟坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、李(li)(li)端鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，南(nan)(nan)溪區南(nan)(nan)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大觀(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃沙鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、汪家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙(xian)臨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、裴石鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石鼓鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、留(liu)賓(bin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、林豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，江安縣怡樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水清(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)面山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽春鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鐵(tie)清(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、迎安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、井口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、留(liu)耕鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夕佳山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大妙鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、底蓬鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，長(chang)寧(ning)縣長(chang)寧(ning)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、開(kai)佛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下長(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梅白鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三元鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、銅鼓鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，宜(yi)賓(bin)縣雙誼(yi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孔灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白花鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、喜捷鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)(gao)場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，高(gao)(gao)縣慶(qing)嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大窩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、來復鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、月(yue)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勝天(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，興(xing)(xing)文(wen)縣共樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古宋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)(gao)坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，共計7縣（區）、59個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理(li)坐標為東(dong)經104°23′-105°14′，北緯28°17′-29°09′，東(dong)臨瀘州市(shi)，南(nan)(nan)接云南(nan)(nan)昭通(tong)市(shi)，西界(jie)涼(liang)山(shan)彝族自治州，北靠自貢市(shi)，保護面積52646公頃，年產量256648噸(dun)。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

（1）外在感官特征：宜賓糯紅(hong)高粱穗(sui)型中散，穗(sui)大而籽粒(li)豐(feng)碩，穗(sui)長35-50厘(li)米，每穗(sui)3500-4500粒(li)，粒(li)卵圓形(xing)，千粒(li)重15-17克，皮薄紅(hong)潤、顆粒(li)飽滿。

（2）內在品(pin)質指標：宜賓糯紅高粱粗淀粉含量≥60％，其中支(zhi)鏈(lian)淀粉占(zhan)粗淀粉含量的(de)90％以上（支(zhi)鏈(lian)淀粉含量/粗淀粉含量），蛋白質含量≥8.5％。

（3）安全(quan)要求：宜(yi)賓(bin)糯(nuo)紅(hong)高粱(liang)執(zhi)行符合國家(jia)法律(lv)法規的(de)有關標準要求。