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“川酒(jiu)甲天(tian)下、精(jing)華在宜(yi)(yi)賓”，其重要內涵之一就(jiu)是 “宜(yi)(yi)賓糯紅高(gao)(gao)粱”。為此，由敘府(fu)酒(jiu)業(ye)、高(gao)(gao)洲酒(jiu)業(ye)等13家企業(ye)共同發起(qi)、經宜(yi)(yi)賓市人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)授權(quan)后，市農業(ye)局農技(ji)站于(yu)2013年(nian)(nian)(nian)1月啟動“宜(yi)(yi)賓糯紅高(gao)(gao)粱”地標申(shen)報工作(zuo)，全面(mian)收集(ji)和總結有關人(ren)文歷史、產(chan)地環(huan)境、生(sheng)產(chan)技(ji)術等方(fang)面(mian)的材料(liao)，系統(tong)檢測和提煉出獨具(ju)特色的質(zhi)(zhi)(zhi)量指標，組織編(bian)制宜(yi)(yi)賓糯紅高(gao)(gao)粱生(sheng)產(chan)技(ji)術和質(zhi)(zhi)(zhi)量規范，并于(yu)2014年(nian)(nian)(nian)5月正式(shi)向農業(ye)部農產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全中心提出參評(ping)申(shen)請。經過(guo)初審(shen)(shen)、復審(shen)(shen)程(cheng)序后，農業(ye)部農產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全中心于(yu)2015年(nian)(nian)(nian)3月30日組織專家組開展正式(shi)評(ping)審(shen)(shen)，獲(huo)得了評(ping)審(shen)(shen)專家的一致認同，通過(guo)了評(ping)審(shen)(shen)。

據介紹(shao)，“宜賓糯紅高粱”地(di)標(biao)(biao)產品的評審成功(gong)，進一步從原(yuan)料角度挖掘了宜賓優質白(bai)酒的品質傳承(cheng)和獨特屬性，既為“宜賓酒”新(xin)添了一道質量認證(zheng)標(biao)(biao)簽(qian)，也為全市實施(shi)“優糧(liang)名酒”發展戰略打(da)下了堅(jian)實基礎。

地域范圍

宜(yi)賓(bin)糯紅高(gao)粱農產品地(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)域保護(hu)區(qu)(qu)域包括：翠(cui)屏區(qu)(qu)李莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、宋家(jia)鄉(xiang)(xiang)、牟坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、李端(duan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，南(nan)溪區(qu)(qu)南(nan)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大觀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃沙(sha)鄉(xiang)(xiang)、汪家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙臨(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、裴石(shi)鄉(xiang)(xiang)、石(shi)鼓鄉(xiang)(xiang)、留(liu)賓(bin)鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大坪鄉(xiang)(xiang)、林豐鄉(xiang)(xiang)，江(jiang)安(an)(an)縣(xian)(xian)(xian)怡樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水清鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)面山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽(yang)春鄉(xiang)(xiang)、鐵清鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、迎安(an)(an)鄉(xiang)(xiang)、井口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)安(an)(an)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、留(liu)耕鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夕佳(jia)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大妙(miao)鄉(xiang)(xiang)、底蓬鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，長(chang)寧縣(xian)(xian)(xian)長(chang)寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、開佛(fo)鄉(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)、下長(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梅白鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三元鄉(xiang)(xiang)、銅(tong)鼓鄉(xiang)(xiang)，宜(yi)賓(bin)縣(xian)(xian)(xian)雙誼鄉(xiang)(xiang)、孔灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白花鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、喜捷鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆興(xing)鄉(xiang)(xiang)，高(gao)縣(xian)(xian)(xian)慶嶺鄉(xiang)(xiang)、大窩(wo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、來復鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、月江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勝(sheng)天鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙(sha)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，興(xing)文縣(xian)(xian)(xian)共樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古宋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)坪鄉(xiang)(xiang)，共計7縣(xian)(xian)(xian)（區(qu)(qu)）、59個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)(di)(di)理坐標為東(dong)經104°23′-105°14′，北(bei)緯28°17′-29°09′，東(dong)臨(lin)瀘州(zhou)市(shi)，南(nan)接云(yun)南(nan)昭(zhao)通市(shi)，西(xi)界涼山彝族自(zi)治州(zhou)，北(bei)靠自(zi)貢市(shi)，保護(hu)面積52646公(gong)頃(qing)，年(nian)產量256648噸。

產品品質特性特征

（1）外在感官特征：宜賓糯(nuo)紅高粱穗型中散，穗大而籽粒(li)(li)豐碩，穗長(chang)35-50厘米，每(mei)穗3500-4500粒(li)(li)，粒(li)(li)卵圓(yuan)形，千(qian)粒(li)(li)重(zhong)15-17克，皮薄紅潤、顆粒(li)(li)飽滿。

（2）內在品質指標：宜賓(bin)糯紅(hong)高粱(liang)粗(cu)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)含(han)(han)量≥60％，其中支鏈淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)占粗(cu)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)含(han)(han)量的90％以上（支鏈淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)含(han)(han)量/粗(cu)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)含(han)(han)量），蛋(dan)白質含(han)(han)量≥8.5％。

（3）安全要求：宜賓糯紅高(gao)粱(liang)執行符(fu)合國家法律法規的(de)有關標準要求。