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一.產品介紹

達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)具有口感好(hao)、香(xiang)脆(cui)(cui)可口、皮(pi)薄肉多、營養(yang)豐富(fu)等特點。近年(nian)(nian)來，通(tong)過啟動資源調查、品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)篩選提純(chun)，建立良繁(fan)基(ji)地，促進(jin)了良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)推(tui)廣和生產(chan)(chan)(chan)的(de)快速(su)發(fa)展。至2013年(nian)(nian)底(di)，面積(ji)達(da)(da)到10.96萬(wan)畝，產(chan)(chan)(chan)量(liang)4.17萬(wan)噸(dun)，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)1.64億元。 2011年(nian)(nian)制定(ding)了生產(chan)(chan)(chan)技術規程和產(chan)(chan)(chan)品標(biao)準，同年(nian)(nian)，達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)被認證為(wei)農業(ye)部(bu)地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)(chan)品。達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)中的(de)優質品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)巴山脆(cui)(cui)李(li)于(yu)2011年(nian)(nian)12月(yue)通(tong)過四川省農作物品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)審(shen)定(ding)，2012年(nian)(nian)被評為(wei)達(da)(da)州(zhou)市育(yu)成(cheng)推(tui)廣及引(yin)進(jin)推(tui)廣新品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)二等獎(jiang)。《巴山脆(cui)(cui)李(li)新品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選育(yu)研究(jiu)》成(cheng)果(guo)獲2012年(nian)(nian)度達(da)(da)州(zhou)市科技進(jin)步三(san)等獎(jiang)。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素

達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)位于(yu)四川盆地東北部(bu)，境(jing)(jing)內(nei)(nei)土(tu)(tu)壤多為紫色土(tu)(tu)、黃壤土(tu)(tu)和(he)沖積土(tu)(tu)，pH值5.0-7.0，礦(kuang)質(zhi)(zhi)養分豐富，肥力高(gao)，適宜達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)的(de)生長(chang)發育；境(jing)(jing)內(nei)(nei)坡(po)地較多，耕地排(pai)水(shui)性好(hao)，達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)主要種(zhong)植于(yu)緩坡(po)地帶，正適宜脆(cui)李(li)怕(pa)漬的(de) 生長(chang)發育特性。產區(qu)屬亞熱(re)帶濕潤季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)，年平均溫(wen)度14.7～17.6 ℃，無(wu)霜期300天左(zuo)右，年日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數1400～1500小時(shi)(shi)(shi)，年降水(shui)量在(zai)1076～1270 毫(hao)米(mi)，雨熱(re)同季(ji)(ji)。尤其是達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)集中分布的(de)300～900米(mi)海拔(ba)地段(duan)，光照(zhao)充足，晝夜(ye)溫(wen)差較大，有(you)利(li)于(yu)干物質(zhi)(zhi)的(de)積累，果形(xing)大，可溶性固(gu)形(xing)物含量高(gao)，果實品質(zhi)(zhi)好(hao)；境(jing)(jing)內(nei)(nei)海拔(ba)高(gao)差形(xing)成(cheng)的(de)立(li)體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)和(he)復雜地形(xing)地貌形(xing)成(cheng)的(de)各種(zhong)小氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條件，為達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)早(zao)、中、晚熟(shu)品種(zhong)的(de)生長(chang)發育提供了(le)良(liang)好(hao)的(de)自然環境(jing)(jing)，延長(chang)了(le)達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)果實成(cheng)熟(shu)上市(shi)時(shi)(shi)(shi)間，最早(zao)成(cheng)熟(shu)上市(shi)時(shi)(shi)(shi)間為6月初，最晚成(cheng)熟(shu)上市(shi)時(shi)(shi)(shi)間為9月底，鮮果供應(ying)期長(chang)達(da)(da)4個月，這是我國李(li)子產區(qu)罕見的(de)，有(you)利(li)于(yu)達(da)(da)州(zhou)(zhou)(zhou)脆(cui)李(li)產業的(de)發展。

三.地域范圍

達州(zhou)脆李農(nong)產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為(wei)(wei)四(si)川(chuan)省(sheng)達州(zhou)市(shi)轄區7個(ge)(ge)(ge)縣（市(shi)、區）全(quan)部共315個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。其具體地(di)域(yu)為(wei)(wei)：達縣黃(huang)都、景(jing)市(shi)、福善、橋(qiao)灣、洛車、趙固、石(shi)橋(qiao)、渡市(shi)、管村(cun)、石(shi)梯等(deng)(deng)全(quan)部共64個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；宣漢縣南壩、君塘(tang)、清溪(xi)、普光、天(tian)生、柏樹鎮(zhen)、雙河(he)、土黃(huang)、華景(jing)、新(xin)華、胡(hu)家(jia)等(deng)(deng)全(quan)部共54個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；開江(jiang)縣新(xin)寧、普安、回(hui)龍、天(tian)師、永興、講治、甘(gan)棠、任市(shi)等(deng)(deng)全(quan)部共24個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；大竹(zhu)縣城西、黃(huang)家(jia)、清河(he)、柏家(jia)、李家(jia)、廟壩、清水等(deng)(deng)全(quan)部共50個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；通川(chuan)區北外、盤石(shi)、蒲家(jia)、羅(luo)(luo)江(jiang)、東岳、雙龍、復興等(deng)(deng)全(quan)部共10個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；萬源市(shi)太(tai)平、羅(luo)(luo)文、白(bai)沙(sha)、青(qing)花、舊院、沙(sha)灘、官渡、黃(huang)鐘、河(he)口、固軍、茶埡等(deng)(deng)全(quan)部共53個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)；渠縣三板、涌興、有慶(qing)、土溪(xi)、三匯、鶴(he)林、柏林、貴福、文崇等(deng)(deng)全(quan)部共60個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地(di)理坐標為(wei)(wei)東徑(jing)106°41′—108°32′，北緯30°20′—32°22′。保護面積10萬公頃，年(nian)產量150萬噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：果(guo)實中(zhong)大，圓(yuan)形，果(guo)頂平或微(wei)凸；果(guo)面黃綠色(se)，果(guo)粉中(zhong)多、灰白色(se)；縫合線淺、明顯、不對稱；果(guo)肉(rou)淡黃色(se)，肉(rou)質(zhi)(zhi)脆，汁(zhi)液中(zhong)多，味甜、濃，離核。品質(zhi)(zhi)優(you)。

（2）內在品質指(zhi)標：達州脆李可(ke)食率≥95%，可(ke)溶性固(gu)形物≥12%。 

（3）安(an)全(quan)要求：符合達州(zhou)市地方標準(zhun)《達州(zhou)脆李生產技術規(gui)程》（DB511700/T21.1-2011）的安(an)全(quan)要求。