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產地環境

宣漢桃(tao)(tao)花(hua)米，原(yuan)(yuan)產于宣漢縣桃(tao)(tao)花(hua)鄉劉家(jia)溝村。早在20世紀八十(shi)年代(dai)初，四川省農科所和(he)宣漢縣土(tu)肥站的(de)(de)專家(jia)就多次實(shi)地考察，并取土(tu)進行化驗，結(jie)果表明，這塊(kuai)土(tu)地含(han)有一種微量(liang)元素—硒。海拔850米高(gao)的(de)(de)劉家(jia)溝，含(han)有硒的(de)(de)土(tu)壤(rang)、攝氏12.6度年氣溫(wen)、1400毫升的(de)(de)降雨量(liang)、260天的(de)(de)無霜期(qi)、晝夜(ye)溫(wen)差大、生長(chang)期(qi)長(chang)，陽光、水源充足，是形成桃(tao)(tao)花(hua)米獨特品質的(de)(de)原(yuan)(yuan)因。

品質特點

宣漢(han)桃花米(mi)(mi)屬帶粳性(xing)的(de)秈(xian)型(xing)稻米(mi)(mi)，品(pin)質(zhi)精良(liang)，色澤白(bai)中顯(xian)青，晶瑩發亮，米(mi)(mi)粒形狀細長，腹白(bai)小，煮(zhu)出的(de)飯(fan)粘度適度，脹性(xing)強，油(you)性(xing)適度，米(mi)(mi)不斷(duan)腰(yao)，具(ju)有絹絲光澤，香氣橫(heng)溢，吃起來滋(zi)潤芳香，富(fu)(fu)有糯性(xing)。且(qie)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)(han)量豐富(fu)(fu)，天(tian)然的(de)富(fu)(fu)硒(xi)(xi)土壤(rang)使桃花米(mi)(mi)富(fu)(fu)含(han)(han)對人(ren)體有益的(de)硒(xi)(xi)元素。

歷史淵源

宣漢縣是巴人(ren)發祥(xiang)之地，已勘明早在公元前一千年以前，就(jiu)有人(ren)生活、生產，是一個古(gu)老的稻區。相(xiang)傳早在公元8世紀中(zhong)葉的唐朝開元年間(jian)，宣漢縣桃(tao)花鄉劉家溝村的大米就(jiu)已馳名，并(bing)作為貢米供奉(feng)給皇(huang)帝，因而美名傳播四(si)海。

唐朝大(da)詩人元(yuan)(yuan)稹(zhen)在達州府(fu)任(ren)知(zhi)府(fu)時，經常在陽春三月外出踏青，有一年(nian)，元(yuan)(yuan)稹(zhen)乘舟順州河而(er)(er)上，行至宣漢縣境內汀(ting)江(jiang)（今東林河）時，有當(dang)地人送(song)來劉家溝大(da)米供奉，他看到這種大(da)米剝殼后，面(mian)似桃花，質地滋潤，顆粒飽滿，體形修長(chang)，煮的(de)飯晶瑩如雪，味道香甜爽口(kou)，且(qie)米飯兩頭開花中間不斷腰(yao)，像一朵朵小(xiao)小(xiao)的(de)桃花，煞(sha)是好看，元(yuan)(yuan)稹(zhen)飽嘗(chang)此米飯后，贊(zan)不絕口(kou)，著詩頌曰：“倚棹汀(ting)江(jiang)沙日晚，鮮花野草桃花飯。長(chang)歌一曲煙靄(ai)盡，綠波(bo)清浪又當(dang)還。”桃花米因此而(er)(er)聞名于世。

自唐代武(wu)則天(tian)后，四川的(de)地方官每(mei)年都要將上好的(de)桃(tao)花(hua)米(mi)奉獻皇上，桃(tao)花(hua)米(mi)就成為(wei)皇宮的(de)供奉之(zhi)物(wu)，故(gu)有“貢米(mi)”之(zhi)稱。到(dao)了明清，桃(tao)花(hua)米(mi)甚(shen)至成了當地富紳的(de)賄賂品(pin)。清朝(chao)嘉(jia)慶年間，宣漢縣鄉紳羅思舉，以兩(liang)升桃(tao)花(hua)米(mi)的(de)代價(jia)向(xiang)嘉(jia)慶皇帝討(tao)得了兵(bing)馬元帥(shuai)一職。

榮譽認證

1957年，桃花(hua)米被送到北京，參加了第一屆全國農業博(bo)覽(lan)會，它以(yi)獨特的(de)外觀、香甜的(de)口感、豐(feng)富的(de)營養，深受評(ping)委的(de)好評(ping)，一舉奪得(de)大米類榜眼。

隨后，它(ta)又參加了泰(tai)國(guo)(guo)、印度、孟買、馬來(lai)西亞(ya)、尼泊爾等地的世界農業博覽會；1962年，農業部將(jiang)之載(zai)入全(quan)國(guo)(guo)農作(zuo)物優(you)質品種(zhong)目(mu)錄(lu)；1963年參加中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)全(quan)國(guo)(guo)農業博覽會評比被評為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)貴大米”之列(lie)入《全(quan)國(guo)(guo)農作(zuo)物優(you)良品種(zhong)目(mu)錄(lu)》一書；1965年，又在(zai)全(quan)國(guo)(guo)農展會上被列(lie)為名(ming)貴大米；1977年，桃花米參加廣交(jiao)會受到(dao)中(zhong)(zhong)外顧客的青睞。

21世紀初，作(zuo)為(wei)(wei)具有地方特色的川種優(you)質米(mi)之一，被列為(wei)(wei)全省(sheng)優(you)質農產(chan)品(pin)重點(dian)開發項目。在2001年(nian)和2003年(nian)，在“四川省(sheng)優(you)質稻米(mi)及糧油精(jing)品(pin)展示交(jiao)易會”、西安(an)“西洽(qia)會”上，宣漢縣(xian)桃(tao)花(hua)米(mi)業有限公司生產(chan)的“峰桃(tao)”牌(pai)系列桃(tao)花(hua)米(mi)均被評為(wei)(wei)“消(xiao)費(fei)者最喜愛產(chan)品(pin)”，并獲得“四川省(sheng)工業產(chan)品(pin)博(bo)覽會”金獎。

生產情況

21世(shi)紀初開(kai)始，宣漢桃花米(mi)作為具有(you)地(di)方特色(se)的川(chuan)種優質米(mi)之一，被列(lie)為四川(chuan)省優質農產品重點開(kai)發項目。到2006年(nian)，桃花米(mi)的年(nian)銷量超(chao)過2000噸，帶動當地(di)稻農人均(jun)年(nian)增收800多元，產生(sheng)了(le)較好的經濟和社會(hui)效益，為當地(di)新農村建(jian)設做(zuo)出了(le)突(tu)出貢獻。

地理標志

根(gen)據《農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)管理(li)辦(ban)法》規(gui)定，四(si)川(chuan)省宣(xuan)漢縣種(zhong)子管理(li)站申請對“宣(xuan)漢桃花米”農(nong)產品(pin)實施農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)保(bao)護。經過初(chu)審、專(zhuan)家評(ping)審和(he)公示，符合農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)登記(ji)程序和(he)條件，農(nong)業部(bu)決定于2009年7月14日準予登記(ji)。

保護范圍

宣漢桃花(hua)米種植于宣漢縣的桃花(hua)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、豐(feng)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、觀山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳(feng)林鄉(xiang)(xiang)(xiang)、老(lao)君鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南壩(ba)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天臺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五寶(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華(hua)景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白馬(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、土黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漆(qi)碑鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樊(fan)噲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、渡口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漆(qi)樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳(feng)鳴(ming)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柳池鄉(xiang)(xiang)(xiang)、慶(qing)云(yun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、隘口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石鐵(tie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)32個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標(biao)為東經(jing)107°23′-108°33′，北緯31°07′-31°28′。