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產地環境

宣漢桃花米(mi)，原(yuan)產于(yu)宣漢縣桃花鄉劉家(jia)(jia)溝村。早(zao)在(zai)20世(shi)紀八十(shi)年(nian)代(dai)初，四川省(sheng)農科所和(he)宣漢縣土(tu)肥站的專家(jia)(jia)就多次實地考察，并取土(tu)進行化驗，結果表明，這(zhe)塊(kuai)土(tu)地含有一種(zhong)微(wei)量(liang)元素—硒。海(hai)拔(ba)850米(mi)高的劉家(jia)(jia)溝，含有硒的土(tu)壤、攝(she)氏12.6度年(nian)氣溫(wen)、1400毫升的降雨量(liang)、260天的無霜期(qi)(qi)、晝夜溫(wen)差(cha)大、生長(chang)期(qi)(qi)長(chang)，陽光、水源充足，是形成桃花米(mi)獨特品質的原(yuan)因。

品質特點

宣漢桃花米(mi)(mi)屬(shu)帶粳性的(de)秈型稻米(mi)(mi)，品質(zhi)精(jing)良，色澤(ze)白中顯青，晶(jing)瑩發亮，米(mi)(mi)粒形狀細長，腹白小，煮出(chu)的(de)飯粘度適(shi)度，脹性強，油性適(shi)度，米(mi)(mi)不(bu)斷腰，具(ju)有絹絲光澤(ze)，香氣(qi)橫溢(yi)，吃起(qi)來滋(zi)潤芳(fang)香，富(fu)(fu)(fu)有糯性。且蛋白質(zhi)含量(liang)豐富(fu)(fu)(fu)，天然的(de)富(fu)(fu)(fu)硒土壤使(shi)桃花米(mi)(mi)富(fu)(fu)(fu)含對人體有益的(de)硒元素。

歷史淵源

宣漢(han)縣(xian)是巴人發(fa)祥之地(di)，已勘明早(zao)在公元前一(yi)千年以前，就有人生活、生產，是一(yi)個古老(lao)的(de)稻區。相傳(chuan)早(zao)在公元8世紀中(zhong)葉的(de)唐朝(chao)開元年間，宣漢(han)縣(xian)桃花鄉劉(liu)家溝村的(de)大(da)米(mi)就已馳名，并作為貢(gong)米(mi)供(gong)奉給(gei)皇帝，因而(er)美名傳(chuan)播(bo)四海。

唐朝大(da)詩人元(yuan)稹在達(da)州(zhou)府(fu)任知(zhi)府(fu)時(shi)(shi)，經常(chang)在陽春三月(yue)外出踏青，有(you)一年，元(yuan)稹乘(cheng)舟順(shun)州(zhou)河而上，行至宣漢縣境內汀(ting)江（今東林河）時(shi)(shi)，有(you)當地(di)人送來劉(liu)家溝大(da)米(mi)供奉(feng)，他看到(dao)這(zhe)種(zhong)大(da)米(mi)剝殼(ke)后(hou)，面似(si)桃(tao)(tao)花(hua)，質地(di)滋潤，顆粒飽滿，體(ti)形修長，煮的飯(fan)(fan)晶瑩如雪，味道香甜爽口，且(qie)米(mi)飯(fan)(fan)兩(liang)頭開(kai)花(hua)中間不(bu)斷腰，像一朵朵小小的桃(tao)(tao)花(hua)，煞是(shi)好看，元(yuan)稹飽嘗(chang)此米(mi)飯(fan)(fan)后(hou)，贊不(bu)絕口，著詩頌曰：“倚棹汀(ting)江沙(sha)日(ri)晚，鮮花(hua)野草桃(tao)(tao)花(hua)飯(fan)(fan)。長歌一曲煙(yan)靄盡，綠(lv)波(bo)清(qing)浪又當還(huan)。”桃(tao)(tao)花(hua)米(mi)因此而聞名(ming)于(yu)世。

自唐代武則天后，四川的(de)地方官每(mei)年(nian)都要將(jiang)上好的(de)桃(tao)(tao)花(hua)米(mi)(mi)奉獻皇(huang)上，桃(tao)(tao)花(hua)米(mi)(mi)就成(cheng)為皇(huang)宮的(de)供奉之物，故(gu)有“貢米(mi)(mi)”之稱。到了明清，桃(tao)(tao)花(hua)米(mi)(mi)甚至(zhi)成(cheng)了當地富紳的(de)賄賂品。清朝嘉慶年(nian)間，宣漢縣(xian)鄉(xiang)紳羅思舉，以(yi)兩升桃(tao)(tao)花(hua)米(mi)(mi)的(de)代價向(xiang)嘉慶皇(huang)帝討得了兵馬元帥一職。

榮譽認證

1957年，桃花米被送到北京，參加了第一(yi)屆全國農業博覽會(hui)，它以獨(du)特的外觀(guan)、香甜的口(kou)感、豐富的營養(yang)，深受評(ping)委的好評(ping)，一(yi)舉奪(duo)得大米類榜眼(yan)。

隨后，它又(you)參(can)加(jia)了(le)泰國(guo)、印度、孟(meng)買、馬來西(xi)亞、尼泊爾等(deng)地的(de)世界(jie)農(nong)(nong)(nong)業(ye)博覽(lan)會(hui)；1962年，農(nong)(nong)(nong)業(ye)部將(jiang)之(zhi)載(zai)入全(quan)(quan)國(guo)農(nong)(nong)(nong)作物(wu)優(you)質品(pin)種目(mu)錄；1963年參(can)加(jia)中國(guo)全(quan)(quan)國(guo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)博覽(lan)會(hui)評比被(bei)評為“中國(guo)名貴大(da)米(mi)”之(zhi)列入《全(quan)(quan)國(guo)農(nong)(nong)(nong)作物(wu)優(you)良品(pin)種目(mu)錄》一書；1965年，又(you)在全(quan)(quan)國(guo)農(nong)(nong)(nong)展會(hui)上(shang)被(bei)列為名貴大(da)米(mi)；1977年，桃花米(mi)參(can)加(jia)廣交會(hui)受到中外顧(gu)客的(de)青(qing)睞。

21世紀初(chu)，作為具(ju)有地方特色的(de)(de)川種(zhong)優(you)質米之一，被列為全(quan)省(sheng)優(you)質農產(chan)品(pin)(pin)(pin)重(zhong)點開(kai)發項(xiang)目(mu)。在2001年和2003年，在“四川省(sheng)優(you)質稻(dao)米及糧油精品(pin)(pin)(pin)展示交易會(hui)(hui)”、西(xi)(xi)安(an)“西(xi)(xi)洽會(hui)(hui)”上(shang)，宣漢縣桃花米業有限公司(si)生產(chan)的(de)(de)“峰桃”牌系列桃花米均被評(ping)為“消費者最喜愛產(chan)品(pin)(pin)(pin)”，并獲得“四川省(sheng)工(gong)業產(chan)品(pin)(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)(hui)”金獎(jiang)。

生產情況

21世紀初(chu)開始，宣漢(han)桃花(hua)米(mi)作為(wei)具有(you)地(di)(di)方(fang)特色的川種優質米(mi)之一，被(bei)列(lie)為(wei)四川省優質農產品重點開發項目。到(dao)2006年(nian)(nian)，桃花(hua)米(mi)的年(nian)(nian)銷量超過2000噸，帶動(dong)當(dang)(dang)地(di)(di)稻農人均年(nian)(nian)增收800多元，產生了較好的經濟(ji)和(he)社(she)會(hui)效(xiao)益，為(wei)當(dang)(dang)地(di)(di)新農村建設做出了突出貢(gong)獻。

地理標志

根(gen)據《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志管(guan)理辦法》規定，四川省(sheng)宣漢縣種(zhong)子管(guan)理站申請對(dui)“宣漢桃花米”農(nong)(nong)產(chan)品實施農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志保護。經過初審、專(zhuan)家評審和公示，符合農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志登(deng)記程序和條件，農(nong)(nong)業部決定于2009年(nian)7月14日準(zhun)予登(deng)記。

保護范圍

宣漢(han)桃(tao)花(hua)米種植(zhi)于宣漢(han)縣的桃(tao)花(hua)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、豐城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、觀山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳(feng)林鄉(xiang)(xiang)(xiang)、老君鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天臺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白馬(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、土黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漆(qi)碑鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樊噲(kuai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍泉(quan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、渡(du)口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漆(qi)樹(shu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新華鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八(ba)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅峰(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳(feng)鳴鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柳池鄉(xiang)(xiang)(xiang)、慶(qing)云鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)渡(du)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、隘口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石鐵鄉(xiang)(xiang)(xiang)等32個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標(biao)為東(dong)經107°23′-108°33′，北緯(wei)31°07′-31°28′。