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產地環境

宣漢桃花(hua)米，原產于宣漢縣(xian)桃花(hua)鄉劉家(jia)(jia)溝(gou)村。早(zao)在(zai)20世紀(ji)八十年(nian)代初，四(si)川省農科所和宣漢縣(xian)土肥(fei)站(zhan)的專(zhuan)家(jia)(jia)就多次實地考察，并取(qu)土進(jin)行(xing)化(hua)驗，結(jie)果表明(ming)，這(zhe)塊土地含有一種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素—硒(xi)(xi)。海(hai)拔850米高(gao)的劉家(jia)(jia)溝(gou)，含有硒(xi)(xi)的土壤、攝氏(shi)12.6度年(nian)氣溫、1400毫升的降雨(yu)量(liang)、260天的無霜(shuang)期、晝夜(ye)溫差(cha)大(da)、生長期長，陽(yang)光、水(shui)源(yuan)充足，是形成(cheng)桃花(hua)米獨特品質的原因。

品質特點

宣漢桃(tao)花米屬帶粳(jing)性(xing)(xing)的(de)秈型稻米，品質精(jing)良(liang)，色(se)澤白(bai)中顯青，晶瑩發(fa)亮，米粒形狀細長(chang)，腹白(bai)小，煮(zhu)出的(de)飯粘度(du)適度(du)，脹性(xing)(xing)強，油(you)性(xing)(xing)適度(du)，米不斷腰，具(ju)有絹絲光澤，香(xiang)氣橫溢，吃起(qi)來滋潤芳香(xiang)，富(fu)(fu)有糯性(xing)(xing)。且(qie)蛋白(bai)質含量豐富(fu)(fu)，天然的(de)富(fu)(fu)硒土壤(rang)使桃(tao)花米富(fu)(fu)含對人體有益(yi)的(de)硒元素(su)。

歷史淵源

宣漢縣是(shi)巴(ba)人發祥之地，已(yi)勘明早在(zai)公元前(qian)一千年(nian)以前(qian)，就有人生活、生產，是(shi)一個古老(lao)的(de)(de)稻區。相傳早在(zai)公元8世紀中葉(xie)的(de)(de)唐朝開元年(nian)間，宣漢縣桃花(hua)鄉劉家(jia)溝村的(de)(de)大米(mi)(mi)就已(yi)馳(chi)名，并作為(wei)貢米(mi)(mi)供奉給皇帝，因而美名傳播四(si)海。

唐(tang)朝大詩(shi)人(ren)元(yuan)(yuan)稹在達州(zhou)府任知府時，經常(chang)在陽春三月外(wai)出踏青，有(you)一年，元(yuan)(yuan)稹乘舟順州(zhou)河(he)而上，行至宣漢縣境內汀江（今(jin)東(dong)林河(he)）時，有(you)當地(di)人(ren)送來劉家溝大米(mi)(mi)供奉，他看到這種大米(mi)(mi)剝殼后，面(mian)似桃(tao)花(hua)(hua)，質(zhi)地(di)滋潤，顆粒飽滿，體(ti)形(xing)修長，煮的飯晶瑩(ying)如雪(xue)，味道香(xiang)甜爽(shuang)口(kou)，且(qie)米(mi)(mi)飯兩(liang)頭(tou)開花(hua)(hua)中間(jian)不斷腰，像一朵朵小(xiao)小(xiao)的桃(tao)花(hua)(hua)，煞是好看，元(yuan)(yuan)稹飽嘗此(ci)米(mi)(mi)飯后，贊不絕口(kou)，著詩(shi)頌曰：“倚棹汀江沙日晚，鮮花(hua)(hua)野草(cao)桃(tao)花(hua)(hua)飯。長歌一曲煙靄盡(jin)，綠波清浪又當還(huan)。”桃(tao)花(hua)(hua)米(mi)(mi)因(yin)此(ci)而聞名(ming)于世。

自唐代武則天后，四川的地(di)方(fang)官每年都(dou)要(yao)將上(shang)(shang)好的桃花米(mi)(mi)奉獻皇(huang)上(shang)(shang)，桃花米(mi)(mi)就成為(wei)皇(huang)宮的供(gong)奉之物，故有“貢米(mi)(mi)”之稱。到了明(ming)清，桃花米(mi)(mi)甚至成了當(dang)地(di)富紳的賄賂品。清朝嘉(jia)慶年間(jian)，宣漢縣鄉紳羅(luo)思舉，以兩升桃花米(mi)(mi)的代價(jia)向嘉(jia)慶皇(huang)帝討得了兵(bing)馬(ma)元帥(shuai)一職。

榮譽認證

1957年，桃花米(mi)被送到北(bei)京，參加了第一屆(jie)全(quan)國農業博覽會，它以獨特的外觀、香甜的口(kou)感、豐富(fu)的營養，深受評委的好評，一舉奪得(de)大米(mi)類榜眼(yan)。

隨(sui)后，它又參加了泰國、印度、孟買、馬(ma)來西亞(ya)、尼泊爾等地的世界農業(ye)博覽會(hui)；1962年，農業(ye)部將之載入全國農作(zuo)物(wu)優質(zhi)品種(zhong)目錄；1963年參加中國全國農業(ye)博覽會(hui)評比被評為“中國名(ming)貴大米(mi)”之列入《全國農作(zuo)物(wu)優良品種(zhong)目錄》一書；1965年，又在全國農展會(hui)上(shang)被列為名(ming)貴大米(mi)；1977年，桃花米(mi)參加廣交會(hui)受到中外顧客(ke)的青(qing)睞。

21世紀初(chu)，作為(wei)具有地(di)方(fang)特(te)色的(de)川種優質米(mi)(mi)(mi)之一，被列為(wei)全省(sheng)優質農產品(pin)重點開發項目(mu)。在2001年和2003年，在“四川省(sheng)優質稻米(mi)(mi)(mi)及糧油精品(pin)展示交(jiao)易會”、西安“西洽(qia)會”上，宣漢縣桃花米(mi)(mi)(mi)業有限公司生(sheng)產的(de)“峰桃”牌(pai)系列桃花米(mi)(mi)(mi)均被評為(wei)“消費者最喜愛產品(pin)”，并獲得(de)“四川省(sheng)工業產品(pin)博覽(lan)會”金(jin)獎(jiang)。

生產情況

21世紀初(chu)開始，宣漢桃花(hua)米(mi)作為具有地(di)方特色的川種優質(zhi)(zhi)米(mi)之一，被列(lie)為四川省優質(zhi)(zhi)農產品重點(dian)開發(fa)項(xiang)目。到2006年，桃花(hua)米(mi)的年銷量(liang)超過2000噸，帶(dai)動(dong)當地(di)稻農人均(jun)年增收800多元，產生了較(jiao)好的經濟和(he)社會效益，為當地(di)新農村建設做(zuo)出(chu)(chu)了突出(chu)(chu)貢(gong)獻。

地理標志

根據《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)管理(li)辦法》規定(ding)，四川(chuan)省宣(xuan)漢縣種子管理(li)站申請對(dui)“宣(xuan)漢桃花米”農(nong)(nong)產(chan)品實施農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保護。經過初審(shen)、專(zhuan)家評審(shen)和公(gong)示(shi)，符(fu)合農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)登記程(cheng)序(xu)和條件(jian)，農(nong)(nong)業部決定(ding)于2009年(nian)7月14日準(zhun)予登記。

保護范圍

宣(xuan)漢桃花米種植于(yu)宣(xuan)漢縣的(de)桃花鄉(xiang)(xiang)(xiang)、豐城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、觀山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳林鄉(xiang)(xiang)(xiang)、老(lao)君(jun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南壩(ba)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天臺(tai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、土黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漆碑鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樊(fan)噲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、渡(du)口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漆樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠(chang)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新華鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳳鳴鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柳池鄉(xiang)(xiang)(xiang)、慶(qing)云鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬渡(du)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、隘口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石鐵(tie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)32個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標為(wei)東(dong)經107°23′-108°33′，北緯31°07′-31°28′。