芒果视频下载

開江自古以(yi)來就(jiu)有(you)養(yang)殖白鵝(e)的(de)習慣(guan)。開江白鵝(e)是全國(guo)有(you)名的(de)優(you)良地方水禽品種，具有(you)個(ge)大（3—4公(gong)斤）、毛質好（通體(ti)純(chun)白）、產(chan)毛量高(gao)（每只(zhi)鵝(e)產(chan)羽毛100—200克）、肉(rou)質嫩(nen)、產(chan)蛋率高(gao)、生(sheng)長(chang)快（2—3個(ge)月可出(chu)欄(lan)，年可養(yang)殖3—4批）的(de)鮮明特點，是食品和服裝加工的(de)優(you)質原(yuan)料。開江縣白鵝(e)常年飼(si)養(yang)量在450萬只(zhi)以(yi)上，目(mu)前，已建(jian)有(you)寶(bao)塔、任市、甘棠、永興(xing)、新寧、普(pu)安、天(tian)師、廣福、興(xing)嶺、講治等優(you)質白鵝(e)養(yang)殖基地，可年出(chu)欄(lan)白鵝(e)500萬只(zhi)、鴨800萬只(zhi)。

地域范圍

開江(jiang)白鵝主要產(chan)于四川省(sheng)開江(jiang)縣，產(chan)區(qu)位于東經107°42＇06＇＇—108°05＇07＇＇，北緯30°47＇40＇＇一(yi)31°15＇28＇＇之(zhi)間，分布于開江(jiang)縣的新(xin)寧鎮(zhen)(zhen)、普安(an)鎮(zhen)(zhen)、永(yong)興鎮(zhen)(zhen)、新(xin)太鄉(xiang)、靈巖(yan)鄉(xiang)、回(hui)龍(long)鎮(zhen)(zhen)、天師鎮(zhen)(zhen)、騎龍(long)鄉(xiang)、長田鄉(xiang)、沙(sha)壩場鄉(xiang)、梅家(jia)鄉(xiang)、講治鎮(zhen)(zhen)、寶石鄉(xiang)、甘棠(tang)鎮(zhen)(zhen)、靖安(an)鄉(xiang)、任市鎮(zhen)(zhen)、新(xin)街(jie)鄉(xiang)、廣福(fu)鎮(zhen)(zhen)、長嶺鎮(zhen)(zhen)、拔妙鄉(xiang)等20個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，產(chan)區(qu)面(mian)積1033.8平方公(gong)里，年出欄白鵝390.13萬只。

產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)

1、外在感(gan)官及肉(rou)(rou)質特征：開江白(bai)鵝(e)(e)(e)(e)產(chan)(chan)蛋性(xing)能好(hao)、屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)率(lv)高。開江白(bai)鵝(e)(e)(e)(e)年產(chan)(chan)蛋60-80枚，比(bi)其(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地(di)中(zhong)型鵝(e)(e)(e)(e)高20-30枚。6月齡(ling)公(gong)、母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)的(de)半凈(jing)膛(tang)(tang)(tang)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)率(lv)分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)86.3%和(he)80.7% 其(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地(di)中(zhong)型鵝(e)(e)(e)(e)高6-7%，全(quan)凈(jing)膛(tang)(tang)(tang)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)率(lv)分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)79.3%和(he)73.1%，比(bi)其(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地(di)中(zhong)型鵝(e)(e)(e)(e)高1-2%。公(gong)、母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)胸腿肌(ji)(ji)(ji)重分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)829.5克和(he)645克，分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)占(zhan)(zhan)肌(ji)(ji)(ji)體重的(de)29.3%和(he)30.4%；成年公(gong)、母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)的(de)半凈(jing)膛(tang)(tang)(tang)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)率(lv)分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)83.1%和(he)81.3%，全(quan)凈(jing)膛(tang)(tang)(tang)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)率(lv)公(gong)母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)75.9%和(he)73.5%；公(gong)、母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)胸腿肌(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)為(wei)860.9克和(he)787.9克，分(fen)(fen)別(bie)(bie)(bie)占(zhan)(zhan)肌(ji)(ji)(ji)體重的(de)29.5%和(he)31.7%。宰(zai)(zai)殺后，肌(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)豐(feng)滿緊密、有堅實感(gan)、光澤潤滑，用手觸摸濕潤不(bu)粘手、肌(ji)(ji)(ji)纖維韌 性(xing)強、彈(dan)性(xing)好(hao)。因鵝(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)的(de)脂肪(fang)含量少、氨(an)基酸種類多(duo)，營養豐(feng)富(fu)，咀嚼(jiao)后味道鮮美(mei)。肉(rou)(rou)湯清淡，風味獨特、鮮美(mei)無比(bi)、營養豐(feng)富(fu)、可(ke)口(kou)怡人。

2、開江(jiang)白鵝(e)(e)肉品(pin)質(zhi)(zhi)理化指標(biao)：開江(jiang)白鵝(e)(e)肉質(zhi)(zhi)鮮美，具有低脂肪、低膽固醇、高賴氨酸的(de)特點，其(qi)(qi)中粗(cu)脂肪含(han)量(liang)低于10%，較(jiao)(jiao)(jiao)其(qi)(qi)它(ta)(ta)鵝(e)(e)肉低49.7%（其(qi)(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地肉鵝(e)(e)平均為19.9%）；膽固醇含(han)量(liang)低于60mg/100g，較(jiao)(jiao)(jiao)其(qi)(qi)它(ta)(ta)品(pin)種肉鵝(e)(e)低18.9%（其(qi)(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地肉鵝(e)(e)平均為74mg/100g）；賴氨酸含(han)量(liang)高于1.5%，較(jiao)(jiao)(jiao)其(qi)(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地肉鵝(e)(e)高14.7%（其(qi)(qi)它(ta)(ta)產(chan)(chan)地肉鵝(e)(e)平均為1.28%）。 3、安全生產(chan)(chan)和產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)控制：產(chan)(chan)地環境符合GB/T18407。

3、NY5028-2001和(he)GB18596要(yao)求(qiu)；種(zhong)鵝(e)(e)(e)場(chang)(chang)建設(she)符(fu)(fu)合(he)(he)種(zhong)畜禽(qin)(qin)(qin)場(chang)(chang)建設(she)布(bu)局規(gui)范DB51/T652—2007種(zhong)鵝(e)(e)(e)場(chang)(chang)養(yang)殖檔案符(fu)(fu)合(he)(he)NY10-1985規(gui)定(ding)；飼養(yang)管(guan)理(li)(li)符(fu)(fu)合(he)(he)肉(rou)(rou)用(yong)(yong)家禽(qin)(qin)(qin)飼養(yang)HACCP管(guan)理(li)(li)技術規(gui)范NY/T 1337-2007、無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)鵝(e)(e)(e)飼養(yang)管(guan)理(li)(li)技術規(gui)范NY/T5038-2006 管(guan)理(li)(li)規(gui)定(ding)；飼養(yang)投入(ru)品(pin)(pin)使用(yong)(yong)符(fu)(fu)合(he)(he)無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)畜禽(qin)(qin)(qin)飼料和(he)飼料添加劑使用(yong)(yong)準則 NY/T5032-2006的管(guan)理(li)(li)規(gui)定(ding)；防疫符(fu)(fu)合(he)(he)NY5263要(yao)求(qiu)。鵝(e)(e)(e)肉(rou)(rou)符(fu)(fu)合(he)(he)NY5038-2005、無公(gong)害(hai)畜產品(pin)(pin) 禽(qin)(qin)(qin)肉(rou)(rou)DB51/T354-2003規(gui)定(ding)。