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簡介

“快來買啊(a)，正宗(zong)的(de)安仁柚子！”步入冬季(ji)，走在川(chuan)東重(zhong)鎮達城(cheng)的(de)大街小(xiao)巷，隨處都能聽到精明的(de)水果商(shang)人(ren)誘(you)惑(huo)的(de)吆(yao)喝。

一聽(ting)有正宗(zong)的安(an)仁(ren)柚子(zi)(zi)，上了(le)年紀的市民(min)往往會激動地(di)將商(shang)販團團圍住，打探詳情。“真(zhen)是(shi)達縣安(an)仁(ren)鄉出產(chan)的？說句(ju)安(an)仁(ren)話(hua)來聽(ting)聽(ting)。”若商(shang)販真(zhen)能說出難懂的安(an)仁(ren)方言(yan)，那他的柚子(zi)(zi)很可能被(bei)搶購一空。

吃柚(you)子(zi)，當然要吃安仁的(de)！自(zi)古以來(lai)，達(da)縣安仁鄉出產的(de)安仁柚(you)子(zi)因口味(wei)甘(gan)甜、舒心潤肺(fei)而遠近馳名(ming)。但是，目前在(zai)市場上販賣的(de)安仁柚(you)子(zi)中(zhong)，不少是假(jia)冒的(de)，這也為(wei)安仁柚(you)子(zi)面臨窘境(jing)留下了伏(fu)筆(bi)。

內容簡介

過去美(mei)麗傳說饋贈(zeng)佳(jia)品“安(an)仁(ren)鄉栽種安(an)仁(ren)柚子(zi)(zi)的歷史已經有300多年(nian)了。”安(an)仁(ren)鄉黨委書(shu)記葛(ge)必(bi)軍日(ri)前(qian)告訴記者，目前(qian)該鄉栽種安(an)仁(ren)柚子(zi)(zi)的土(tu)地約3500畝，有柚子(zi)(zi)樹近(jin)20萬(wan)株。

該鄉最初引進柚子樹還有一段美麗的(de)(de)神話(hua)呢。據上了年(nian)(nian)紀的(de)(de)老鄉介紹，300多年(nian)(nian)前，該鄉嚴(yan)馬廟村的(de)(de)一個年(nian)(nian)輕人與三峽夔門的(de)(de)一個女孩互(hu)生(sheng)愛慕，并(bing)結(jie)了婚。而女孩的(de)(de)陪嫁品就是一棵(ke)結(jie)果(guo)豐碩(shuo)的(de)(de)柚子樹。女孩在(zai)安仁生(sheng)兒育女，果(guo)樹也在(zai)這片肥沃的(de)(de)土地上生(sheng)根開(kai)花，為(wei)民(min)造福。

因(yin)為(wei)安仁(ren)獨特的(de)土壤環境(jing)，安仁(ren)柚(you)(you)子(zi)(zi)較(jiao)其(qi)他(ta)地方的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)水分更(geng)足，營養更(geng)為(wei)豐富(fu)，而其(qi)潤肺止痰的(de)神奇功效更(geng)是安仁(ren)柚(you)(you)子(zi)(zi)的(de)“必(bi)殺絕(jue)技”。很(hen)快(kuai)，安仁(ren)柚(you)(you)子(zi)(zi)便(bian)在(zai)整個川(chuan)東北(bei)地區唱響了名號。在(zai)上世(shi)紀80年代(dai)更(geng)是達到了巔峰。

“那個時(shi)(shi)候安(an)仁柚(you)子(zi)只(zhi)有在(zai)過年時(shi)(shi)招待客人才舍(she)得拿出來吃。”達城(cheng)市民(min)劉女士至今(jin)仍記得當初安(an)仁柚(you)子(zi)的珍(zhen)貴(gui)。那時(shi)(shi)，安(an)仁柚(you)子(zi)是(shi)過年時(shi)(shi)相互(hu)饋(kui)贈的最好禮品，價格是(shi)其它柚(you)子(zi)價格的幾(ji)倍(bei)，但城(cheng)區的許多市民(min)仍開車蜂擁(yong)至安(an)仁當地購(gou)買。“摘(zhai)上幾(ji)顆(ke)柚(you)子(zi)樹，勝過養(yang)頭大肥豬(zhu)”更是(shi)安(an)仁柚(you)子(zi)輝煌時(shi)(shi)的真實(shi)寫照。

現實四大原因(yin)神話不再，然而，隨著(zhu)經濟的飛速(su)發(fa)展，安仁柚(you)子逐(zhu)漸失去了其在達城水果市場(chang)的霸主地位，市場(chang)份額逐(zhu)年(nian)下跌。

對于(yu)造成安仁(ren)柚(you)子現狀的原因(yin)，葛(ge)必(bi)軍總結出了以下(xia)四點原因(yin)：

一、提(ti)前采摘。據葛(ge)必軍介紹(shao)，當地村民有的(de)為了個人利益，在(zai)柚(you)(you)子口(kou)感不佳、尚未完(wan)全成熟時(shi)便提(ti)前采摘，嚴重影響了安(an)仁柚(you)(you)在(zai)消費者(zhe)心目中(zhong)的(de)形象。

二(er)、假冒偽劣產品沖擊市(shi)場。近(jin)年來(lai)，一些不發商(shang)販瞅準(zhun)安仁柚子(zi)(zi)緊(jin)俏(qiao)的(de)商(shang)機，前(qian)往與(yu)安仁緊(jin)鄰的(de)亭子(zi)(zi)、萬(wan)家等(deng)地大(da)肆(si)收(shou)購，冒充(chong)安仁柚子(zi)(zi)出售(shou)，謀取暴利，對(dui)安仁柚子(zi)(zi)的(de)口碑造(zao)成了巨大(da)的(de)傷害。

三、外(wai)出(chu)務工(gong)(gong)人員增(zeng)多(duo)。隨著(zhu)安仁鄉(xiang)外(wai)出(chu)務工(gong)(gong)人員的(de)(de)(de)增(zeng)多(duo)，農(nong)村勞動力的(de)(de)(de)減少，對(dui)安仁柚子(zi)的(de)(de)(de)栽植、管理、售賣造成(cheng)了很大影響(xiang)，導(dao)致(zhi)該鄉(xiang)很多(duo)柚子(zi)爛(lan)在家(jia)中，甚至樹上(shang)。四、市場上(shang)的(de)(de)(de)水(shui)果更新換代。隨著(zhu)我國(guo)市場經(jing)濟的(de)(de)(de)不(bu)斷深化，消(xiao)費者已經(jing)不(bu)再滿(man)足(zu)單(dan)一的(de)(de)(de)品(pin)種選擇(ze)。

改革路通八方(fang)希(xi)望出現(xian)

在(zai)采訪(fang)過(guo)程中(zhong)(zhong)，恰逢安(an)仁柚(you)子主產(chan)區——嚴馬廟村的(de)村道(dao)竣工通車。“村道(dao)通車后(hou)，外面的(de)客商進得來，家(jia)鄉的(de)柚(you)子也賣(mai)得出去了。”村道(dao)通車后(hou)，當地村民似乎看到了安(an)仁柚(you)子的(de)希望，許多返(fan)家(jia)過(guo)年的(de)在(zai)外務工人員(yuan)均表示將留在(zai)家(jia)中(zhong)(zhong)，全心經營安(an)仁柚(you)。

與此(ci)同(tong)時，安仁人也在(zai)反思。水(shui)果(guo)種植(zhi)戶們(men)紛紛結成(cheng)同(tong)盟，決定嚴格把關果(guo)實采摘(zhai)的時間，為客商提供更為優質的服務(wu)。