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簡介

“快來買啊(a)，正宗的安(an)仁柚(you)子！”步入冬季，走(zou)在(zai)川(chuan)東重鎮達城(cheng)的大(da)街小巷，隨處都能聽到精明的水果商(shang)人誘惑的吆喝(he)。

一(yi)(yi)聽有正(zheng)宗(zong)的安仁(ren)柚子，上了(le)年紀(ji)的市民(min)往(wang)往(wang)會(hui)激動地將商販團團圍住(zhu)，打探詳情。“真(zhen)是達縣安仁(ren)鄉(xiang)出產的？說(shuo)句安仁(ren)話(hua)來聽聽。”若商販真(zhen)能說(shuo)出難懂的安仁(ren)方言，那他的柚子很可能被(bei)搶購(gou)一(yi)(yi)空。

吃柚(you)子，當(dang)然要吃安(an)仁的！自古以來，達(da)縣安(an)仁鄉出產的安(an)仁柚(you)子因口味甘甜(tian)、舒(shu)心潤肺而遠近馳名。但(dan)是，目前在(zai)市場上(shang)販賣的安(an)仁柚(you)子中，不(bu)少是假冒的，這也為安(an)仁柚(you)子面臨窘境留下了伏(fu)筆。

內容簡介

過去美麗傳說饋(kui)贈佳品(pin)“安仁鄉(xiang)栽種安仁柚子(zi)的(de)歷史已經有300多年了。”安仁鄉(xiang)黨委書記(ji)葛必(bi)軍(jun)日前(qian)告訴記(ji)者(zhe)，目前(qian)該鄉(xiang)栽種安仁柚子(zi)的(de)土地(di)約3500畝(mu)，有柚子(zi)樹近20萬株。

該鄉最初引進柚子(zi)樹還有一段(duan)美麗的(de)(de)神話呢。據(ju)上(shang)了年紀的(de)(de)老(lao)鄉介紹，300多年前(qian)，該鄉嚴(yan)馬廟村的(de)(de)一個(ge)年輕人與(yu)三峽夔門的(de)(de)一個(ge)女孩互生愛慕(mu)，并結(jie)了婚。而女孩的(de)(de)陪嫁品就是一棵(ke)結(jie)果(guo)(guo)豐碩(shuo)的(de)(de)柚子(zi)樹。女孩在安仁生兒育女，果(guo)(guo)樹也在這片肥沃的(de)(de)土地上(shang)生根(gen)開花，為民(min)造福。

因為安(an)仁(ren)獨特的土壤環境，安(an)仁(ren)柚子較其(qi)他地方的柚子水分更足，營養更為豐富，而其(qi)潤肺止痰的神奇功效更是(shi)安(an)仁(ren)柚子的“必殺絕(jue)技”。很快，安(an)仁(ren)柚子便在整個川東北地區唱(chang)響了(le)名號。在上世(shi)紀80年代更是(shi)達到了(le)巔(dian)峰。

“那個時(shi)候安(an)(an)仁柚(you)(you)子(zi)只有(you)在過年時(shi)招待客人才舍(she)得拿出來吃。”達(da)城(cheng)市民劉女士至今(jin)仍記得當(dang)初安(an)(an)仁柚(you)(you)子(zi)的(de)珍貴。那時(shi)，安(an)(an)仁柚(you)(you)子(zi)是(shi)過年時(shi)相互饋贈(zeng)的(de)最(zui)好禮品，價格是(shi)其(qi)它柚(you)(you)子(zi)價格的(de)幾(ji)倍，但(dan)城(cheng)區(qu)的(de)許多市民仍開車蜂擁至安(an)(an)仁當(dang)地購買。“摘上幾(ji)顆柚(you)(you)子(zi)樹，勝過養頭(tou)大肥豬”更是(shi)安(an)(an)仁柚(you)(you)子(zi)輝煌時(shi)的(de)真實寫照(zhao)。

現(xian)實(shi)四(si)大原因神話(hua)不(bu)再，然而，隨著(zhu)經(jing)濟的(de)飛速發展(zhan)，安仁柚子(zi)逐漸失(shi)去了其在(zai)達城水(shui)果市(shi)場的(de)霸(ba)主地(di)位，市(shi)場份額逐年下跌(die)。

對于造成(cheng)安仁柚子現(xian)狀的原因(yin)，葛必軍總結出了以下(xia)四(si)點原因(yin)：

一、提(ti)前采摘。據葛必軍(jun)介紹，當地村民有的為(wei)了(le)個人利益，在柚子(zi)口感不佳、尚(shang)未完(wan)全(quan)成熟時便提(ti)前采摘，嚴重影響(xiang)了(le)安仁(ren)柚在消費者心目中的形象。

二、假冒(mao)(mao)偽劣產品(pin)沖擊市場。近(jin)年來，一些不發商販瞅準(zhun)安仁柚子(zi)緊(jin)俏的(de)商機，前往(wang)與安仁緊(jin)鄰的(de)亭子(zi)、萬家等地(di)大(da)肆(si)收(shou)購，冒(mao)(mao)充安仁柚子(zi)出售(shou)，謀取暴利，對安仁柚子(zi)的(de)口碑造成(cheng)了巨大(da)的(de)傷害。

三(san)、外出務(wu)工(gong)人員增(zeng)多。隨著(zhu)安仁(ren)鄉外出務(wu)工(gong)人員的(de)(de)增(zeng)多，農村勞(lao)動力的(de)(de)減(jian)少(shao)，對(dui)安仁(ren)柚子的(de)(de)栽植(zhi)、管理(li)、售賣造成了很大(da)影響，導致(zhi)該鄉很多柚子爛在(zai)家(jia)中，甚至樹上(shang)。四(si)、市場上(shang)的(de)(de)水果更新換代(dai)。隨著(zhu)我國市場經濟的(de)(de)不斷深化，消費者已經不再滿(man)足單一的(de)(de)品種選(xuan)擇(ze)。

改(gai)革路通八方希望出現

在采(cai)訪過程中，恰(qia)逢(feng)安仁柚子(zi)主產區——嚴(yan)馬(ma)廟村的(de)村道竣(jun)工通車(che)。“村道通車(che)后，外面的(de)客商進得(de)來，家鄉(xiang)的(de)柚子(zi)也賣(mai)得(de)出去了。”村道通車(che)后，當地(di)村民似乎看到了安仁柚子(zi)的(de)希(xi)望，許(xu)多返家過年(nian)的(de)在外務工人員(yuan)均表(biao)示(shi)將留在家中，全(quan)心經營(ying)安仁柚。

與此同時(shi)(shi)，安仁人也在反思。水果種植戶(hu)們紛紛結成同盟，決定嚴格把(ba)關果實采摘的時(shi)(shi)間，為客商(shang)提(ti)供(gong)更為優質的服務。