一.產品介紹
洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)位于湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省中南部,江(jiang)(jiang)(jiang)漢(han)平原(yuan)東南端(duan),南臨(lin)長江(jiang)(jiang)(jiang),瀕臨(lin)百(bai)里(li)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),與三國(guo)古(gu)戰場赤壁隔(ge)江(jiang)(jiang)(jiang)相(xiang)望(wang),市治新(xin)堤鎮東距(ju)省會武漢(han)市175公里(li),西(xi)距(ju)荊州市區(qu)201公里(li)。全市轄20個鄉鎮,3個農(nong)(nong)場,總人(ren)口(kou)94萬,全市版土面(mian)積2519平方(fang)公里(li)。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米(mi)優質(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di),涵蓋了洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)市境內的(de)長江(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)(liu)域(yu),沿洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)周(zhou)邊,漢(han)沙(sha)(sha)(sha)河(he)流(liu)(liu)域(yu),洪(hong)排河(he)流(liu)(liu)域(yu),內荊河(he)流(liu)(liu)域(yu),東荊河(he)流(liu)(liu)域(yu)的(de)沙(sha)(sha)(sha)口(kou)、汊河(he)、新(xin)灘等14個鄉鎮70個村。現已建立綠色(se)食品(pin)基地(di)的(de)有(you)沙(sha)(sha)(sha)口(kou)、汊河(he)兩個鎮,沙(sha)(sha)(sha)咀、龍甲、董口(kou)、新(xin)墩等10個村,基地(di)面(mian)積3萬畝,網絡農(nong)(nong)戶1240人(ren),為農(nong)(nong)民(min)(min)增收1500萬元。種(zhong)植基地(di)土壤肥(fei)沃,光照充足(zu),雨量充沛,加之有(you)百(bai)里(li)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)得天獨厚的(de)自然生(sheng)(sheng)態(tai),是種(zhong)植優質(zhi)稻(dao)的(de)天然場所(suo),身臨(lin)其境,正如(ru)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)赤衛隊歌曲中所(suo)唱的(de)一樣(yang)“處處野鴨和菱藕(ou),秋收滿(man)畈稻(dao)谷香(xiang)(xiang)”。所(suo)孕育(yu)出(chu)來(lai)的(de)再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米(mi)在三國(guo)時就已享盛(sheng)名,素有(you)“稻(dao)耳米(mi)”之稱。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米(mi)外觀商品(pin)性好,米(mi)粒晶瑩透亮(liang),細(xi)長,均(jun)勻,無腹(fu)白(bai),開鍋香(xiang)(xiang)噴噴,入口(kou)綿甜,香(xiang)(xiang)味濃郁,米(mi)飯松軟(ruan)而不粘。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米(mi)含膠質(zhi)多,有(you)豐富的(de)淀粉(fen)與植物蛋白(bai)質(zhi),營養(yang)豐富。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米(mi)因(yin)產(chan)于湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水鄉而得名。據老人(ren)傳說,百(bai)里(li)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)古(gu)時屬(shu)八百(bai)里(li)洞庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)范圍,因(yin)長江(jiang)(jiang)(jiang)形成(cheng)后分離。每(mei)年6、7月份,長江(jiang)(jiang)(jiang)上游客(ke)水和洞庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水匯合后形成(cheng)洪(hong)峰,順江(jiang)(jiang)(jiang)而下,因(yin)長江(jiang)(jiang)(jiang)堤小,難以抵御大水,形成(cheng)潰口(kou)淹沒農(nong)(nong)田(tian);因(yin)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)原(yuan)屬(shu)沔陽州管轄,故民(min)(min)謠傳唱“沙(sha)(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)沔陽州,十年九不收”。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao):洪湖(hu)再生(sheng)稻米種(zhong)植(zhi)區域位于江(jiang)漢平原(yuan)腹(fu)地(di)四(si)湖(hu)流域下游,內(nei)臨洪湖(hu)、南靠長江(jiang)、北依(yi)東(dong)荊河,境(jing)內(nei)河湖(hu)港(gang)汊眾多(duo),溝渠縱橫(heng),地(di)勢低(di)洼,地(di)下水(shui)(shui)位高。地(di)貌(mao)類型(xing)(xing)比較(jiao)單(dan)一,主(zhu)要是沖(chong)積、湖(hu)積平原(yuan)。境(jing)內(nei)以水(shui)(shui)稻、水(shui)(shui)生(sheng)蔬(shu)菜種(zhong)植(zhi)和(he)水(shui)(shui)產(chan)養殖(zhi)為主(zhu)。生(sheng)產(chan)區域稻田多(duo)為潛育型(xing)(xing)和(he)沼(zhao)澤型(xing)(xing)水(shui)(shui)稻土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)剖(pou)面(mian)構型(xing)(xing)多(duo)呈(cheng)AG型(xing)(xing)和(he)APG型(xing)(xing),質(zhi)(zhi)地(di)偏粘,呈(cheng)中性—微堿性,PH值6.8—7.5。因常(chang)年秸稈(gan)還田有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)量較(jiao)為豐富,平均含(han)26.5g/kg,理化性狀好,土(tu)壤(rang)(rang)硒(xi)元素含(han)量豐富,土(tu)地(di)肥沃,耕作性良好,適宜種(zhong)植(zhi)水(shui)(shui)稻。
2、水(shui)(shui)文(wen)水(shui)(shui)利:洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)區“四湖(hu)(hu)(hu)(hu)”(長湖(hu)(hu)(hu)(hu)、三湖(hu)(hu)(hu)(hu)、白露湖(hu)(hu)(hu)(hu)、洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu))諸水(shui)(shui)匯歸之(zhi)(zhi)地(di),因而成為具有(you)(you)(you)(you)江(jiang)(jiang)南地(di)理特征的水(shui)(shui)網(wang)地(di)區,素(su)有(you)(you)(you)(you)“百湖(hu)(hu)(hu)(hu)之(zhi)(zhi)市”、“水(shui)(shui)鄉澤國(guo)(guo)”之(zhi)(zhi)稱。主要河(he)(he)渠(qu)(qu)除南沿(yan)長江(jiang)(jiang)、北(bei)依東荊河(he)(he)外(wai),區 域內(nei)還(huan)有(you)(you)(you)(you)內(nei)荊河(he)(he)、“四湖(hu)(hu)(hu)(hu)”總(zong)(zong)干(gan)渠(qu)(qu)、洪(hong)(hong)排(pai)(pai)河(he)(he)、南港河(he)(he)、陶洪(hong)(hong)河(he)(he)、中府河(he)(he)、下(xia)新(xin)河(he)(he)、蔡(cai)家河(he)(he)、老(lao)閘河(he)(he)等大(da)(da)(da)小(xiao)河(he)(he)渠(qu)(qu)113條,總(zong)(zong)長度達900公里;千(qian)畝以上的湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊有(you)(you)(you)(you)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)(da)(da)沙(sha)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)(da)(da)同(tong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、土地(di)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、里湖(hu)(hu)(hu)(hu)、沙(sha)套湖(hu)(hu)(hu)(hu)、太馬湖(hu)(hu)(hu)(hu)、金灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)、形(xing)斗湖(hu)(hu)(hu)(hu)等21個。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)市地(di)表(biao)水(shui)(shui)資(zi)源為19.10億立方(fang)米,占湖(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省(sheng)水(shui)(shui)資(zi)源總(zong)(zong)儲量19%,人均2528立方(fang)米。境內(nei)雨(yu)量充(chong)沛(pei)。由于(yu)江(jiang)(jiang)河(he)(he)環繞(rao),湖(hu)(hu)(hu)(hu)多河(he)(he)密(mi),地(di)表(biao)水(shui)(shui)極其豐富(fu),為地(di)下(xia)水(shui)(shui)提供了充(chong)足的補給(gei)來源。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)區水(shui)(shui)面53萬(wan)畝,是目前全球(qiu)水(shui)(shui)質(zhi)優良的大(da)(da)(da)型淡(dan)水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊之(zhi)(zhi)一,是我國(guo)(guo)重要的濕地(di)保護區,2006年獲“世界生(sheng)命(ming)湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊最(zui)佳保護獎(jiang)”。 洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)再生(sheng)稻米生(sheng)產(chan)區域稻田灌溉(gai)用水(shui)(shui)主要來源于(yu)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)區域內(nei)的湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊和河(he)(he)流。基地(di)內(nei)水(shui)(shui)利設施齊全完善,溝渠(qu)(qu)配套,有(you)(you)(you)(you)大(da)(da)(da)小(xiao)電(dian)排(pai)(pai)站115座,能排(pai)(pai)能灌,排(pai)(pai)灌方(fang)便,有(you)(you)(you)(you)效灌溉(gai)面積(ji)達100%。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候:洪(hong)湖(hu)(hu)地(di)區(qu)位于溫暖(nuan)的北亞熱(re)帶中緯(wei)(wei)度(du)(du)(du)南(nan)(nan)緣,屬(shu)我國(guo)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候較(jiao)明顯的地(di)區(qu),近地(di)層為(wei)(wei)季(ji)(ji)風(feng)環境所控(kong)制,所以(yi)北亞熱(re)帶濕(shi)潤季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候是洪(hong)湖(hu)(hu)濕(shi)地(di)的基(ji)本(ben)(ben)(ben)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候特征。四季(ji)(ji)分明,冬季(ji)(ji)寒冷干(gan)燥,盛行東北季(ji)(ji)風(feng);夏季(ji)(ji)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候炎熱(re)多雨(yu),多為(wei)(wei)東南(nan)(nan)季(ji)(ji)風(feng)或西南(nan)(nan)季(ji)(ji)風(feng)控(kong)制;而春、秋(qiu)兩季(ji)(ji)為(wei)(wei)過渡季(ji)(ji)節,兩種季(ji)(ji)風(feng)交替出(chu)現(xian)。受(shou)到季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候的影(ying)(ying)響,該地(di)區(qu)7月(yue)(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫28.9℃,比同(tong)(tong)緯(wei)(wei)度(du)(du)(du)全球均(jun)(jun)(jun)值(zhi)24.0℃高,1月(yue)(yue)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫3.8℃又(you)比同(tong)(tong)緯(wei)(wei)度(du)(du)(du)均(jun)(jun)(jun)值(zhi)5.5℃低,年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫16.6℃。由于受(shou)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候的影(ying)(ying)響,洪(hong)湖(hu)(hu)地(di)區(qu)具有光(guang)能(neng)充(chong)足,降水充(chong)沛,熱(re)量(liang)(liang)豐富,雨(yu)熱(re)同(tong)(tong)季(ji)(ji)的特點。本(ben)(ben)(ben)地(di)區(qu)年(nian)(nian)輻射(she)總(zong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)455.4每(mei)平方厘米(mi)(mi)焦(jiao)耳,年(nian)(nian)降水量(liang)(liang)平均(jun)(jun)(jun)在1060.5-1331.1mm之間,且4-10月(yue)(yue)份總(zong)降水量(liang)(liang)約(yue)占全年(nian)(nian)總(zong)降水量(liang)(liang)的77%,年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)蒸發量(liang)(liang)為(wei)(wei)1354mm;本(ben)(ben)(ben)區(qu)平均(jun)(jun)(jun)徑(jing)流深(shen)度(du)(du)(du)為(wei)(wei)360mm,徑(jing)流量(liang)(liang)為(wei)(wei)37.35×108立方米(mi)(mi);現(xian)有湖(hu)(hu)泊可調蓄容量(liang)(liang)為(wei)(wei)4億立方米(mi)(mi)左(zuo)右;年(nian)(nian)積溫≥10℃的年(nian)(nian)活動積溫一(yi)般為(wei)(wei)5100-5300℃,其初(chu)日(ri)在4月(yue)(yue)上旬(xun),終日(ri)在11月(yue)(yue)上旬(xun),平均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數1980—2032小時,無霜(shuang)期長(chang),一(yi)般 為(wei)(wei)250天以(yi)上。
4、環境:生產(chan)基地區域(yu)無大型工礦企業(ye),無工業(ye)三(san)廢污(wu)染。空(kong)氣清新,微粒(li)懸(xuan)浮(fu)量(liang)、二氧化硫含量(liang)、氮氧化合物含量(liang)都很低,符(fu)合CB3095-1996的一級標(biao)(biao)準(zhun);產(chan)地環境質(zhi)量(liang)符(fu)合NY∕5115-2008《無公害農產(chan)品大米標(biao)(biao)準(zhun)要求》;灌(guan)溉用(yong)水(shui)(shui)主(zhu)要取于洪湖及周邊主(zhu)要河(he)流,水(shui)(shui)質(zhi)優良,符(fu)合農田灌(guan)溉水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)CB5084-1992。
三.地域范圍
洪(hong)湖再生稻米生產地域范圍為(wei)湖北省洪(hong)湖市所轄的沙口、汊河、新灘、峰口、螺(luo)山、烏(wu)林、老灣、龍口、燕(yan)窩、黃家(jia)口、萬全、曹市、戴(dai)家(jia)場(chang)、瞿家(jia)灣等14個鄉鎮。地理位置:東經113°07′-114°05′,北緯29°39′-30°02′。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
1、外(wai)在感(gan)觀特征(zheng):洪(hong)湖再生稻米屬晚秈稻,外(wai)觀商品(pin)性好,米粒光澤潤滑、晶(jing)瑩透亮(liang)、細長、均勻、腹白(bai)少;米飯縱向長度好、不開裂,煮(zhu)熟(shu)后松軟可口(kou),不粘(zhan)結,開鍋香噴(pen)噴(pen),入口(kou)綿(mian)甜,清(qing)香可口(kou),食后余(yu)味無窮,冷飯不回生,口(kou)感(gan)好。享有當代“貢米”的美稱,深受(shou)消費者青睞。
2、內在品質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao):洪湖再(zai)生(sheng)稻米(mi)營(ying)養價值較高,含膠質(zhi)(zhi)多,有豐(feng)富的(de)淀粉與植物(wu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)≧7.5%,膠稠度≧60mm,直鏈淀粉≧15-20%。3、質(zhi)(zhi)量安全要求:洪湖再(zai)生(sheng)稻米(mi)符合綠色(se)食品要求,NY/T419-2007。