一.產品介紹
洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)位(wei)于(yu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)北省(sheng)中(zhong)南部(bu),江漢平(ping)原東南端,南臨長江,瀕臨百(bai)里(li)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu),與三(san)國(guo)古(gu)戰(zhan)場赤壁(bi)隔(ge)江相望,市(shi)治新(xin)堤鎮(zhen)東距省(sheng)會武漢市(shi)175公里(li),西距荊州市(shi)區201公里(li)。全市(shi)轄20個鄉(xiang)鎮(zhen),3個農場,總人口(kou)94萬,全市(shi)版土面積2519平(ping)方(fang)公里(li)。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)優質(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)(di),涵(han)蓋(gai)了洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)市(shi)境內(nei)的(de)(de)長江流(liu)(liu)域(yu),沿洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)周邊,漢沙河(he)流(liu)(liu)域(yu),洪(hong)(hong)排河(he)流(liu)(liu)域(yu),內(nei)荊河(he)流(liu)(liu)域(yu),東荊河(he)流(liu)(liu)域(yu)的(de)(de)沙口(kou)、汊河(he)、新(xin)灘(tan)等14個鄉(xiang)鎮(zhen)70個村。現已建立綠色食品基地(di)(di)的(de)(de)有(you)沙口(kou)、汊河(he)兩個鎮(zhen),沙咀、龍甲、董(dong)口(kou)、新(xin)墩等10個村,基地(di)(di)面積3萬畝,網絡農戶1240人,為農民增收1500萬元(yuan)。種(zhong)植基地(di)(di)土壤肥沃(wo),光照充足,雨量充沛,加之(zhi)有(you)百(bai)里(li)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)得天獨厚的(de)(de)自(zi)然生(sheng)(sheng)態,是種(zhong)植優質(zhi)稻(dao)(dao)的(de)(de)天然場所(suo)(suo),身臨其(qi)境,正如洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)赤衛隊歌曲中(zhong)所(suo)(suo)唱(chang)的(de)(de)一(yi)樣(yang)“處處野鴨和(he)菱藕(ou),秋(qiu)收滿畈稻(dao)(dao)谷香(xiang)”。所(suo)(suo)孕育出來的(de)(de)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)在三(san)國(guo)時就已享盛名,素有(you)“稻(dao)(dao)耳米(mi)(mi)”之(zhi)稱。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)外(wai)觀(guan)商品性好,米(mi)(mi)粒晶(jing)瑩透亮(liang),細長,均(jun)勻,無腹白,開鍋香(xiang)噴噴,入口(kou)綿甜,香(xiang)味濃郁,米(mi)(mi)飯松軟而不(bu)粘(zhan)。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)含(han)膠質(zhi)多,有(you)豐富(fu)的(de)(de)淀粉(fen)與植物蛋(dan)白質(zhi),營(ying)養豐富(fu)。洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)因(yin)產(chan)于(yu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)北省(sheng)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)鄉(xiang)而得名。據老人傳(chuan)說,百(bai)里(li)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)古(gu)時屬八百(bai)里(li)洞庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)范圍,因(yin)長江形成(cheng)后分離。每年(nian)6、7月份,長江上游客水(shui)和(he)洞庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)匯合后形成(cheng)洪(hong)(hong)峰,順(shun)江而下,因(yin)長江堤小,難以抵(di)御(yu)大水(shui),形成(cheng)潰口(kou)淹沒農田;因(yin)洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)原屬沔陽州管轄,故(gu)民謠傳(chuan)唱(chang)“沙湖(hu)(hu)(hu)(hu)沔陽州,十(shi)年(nian)九不(bu)收”。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史(shi)因(yin)素(su)
1、土壤地貌:洪(hong)湖再生(sheng)(sheng)(sheng)稻米種(zhong)植(zhi)區(qu)域(yu)位于(yu)江(jiang)漢平(ping)原(yuan)(yuan)腹地四湖流域(yu)下游,內(nei)臨洪(hong)湖、南靠(kao)長江(jiang)、北依東(dong)荊河,境內(nei)河湖港汊眾多(duo),溝(gou)渠(qu)縱橫,地勢低(di)洼,地下水(shui)位高。地貌類型比較單一(yi),主要是沖積、湖積平(ping)原(yuan)(yuan)。境內(nei)以(yi)水(shui)稻、水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)蔬菜種(zhong)植(zhi)和(he)水(shui)產(chan)養殖為(wei)主。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)稻田多(duo)為(wei)潛育型和(he)沼(zhao)澤型水(shui)稻土,土壤剖(pou)面構型多(duo)呈AG型和(he)APG型,質地偏粘,呈中性(xing)—微堿性(xing),PH值6.8—7.5。因常年秸稈還田有機質含量(liang)較為(wei)豐富,平(ping)均含26.5g/kg,理化性(xing)狀好,土壤硒元素(su)含量(liang)豐富,土地肥沃,耕作性(xing)良(liang)好,適宜種(zhong)植(zhi)水(shui)稻。
2、水(shui)(shui)文水(shui)(shui)利(li):洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區“四湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)”(長湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、三湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、白露(lu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu))諸水(shui)(shui)匯歸之地(di),因(yin)而成為(wei)(wei)具(ju)有(you)江(jiang)南地(di)理特征(zheng)的(de)水(shui)(shui)網地(di)區,素(su)有(you)“百(bai)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)之市”、“水(shui)(shui)鄉澤國”之稱。主要河(he)(he)(he)渠除(chu)南沿長江(jiang)、北(bei)依東(dong)荊(jing)河(he)(he)(he)外,區 域(yu)內還有(you)內荊(jing)河(he)(he)(he)、“四湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)”總干渠、洪(hong)排河(he)(he)(he)、南港(gang)河(he)(he)(he)、陶洪(hong)河(he)(he)(he)、中府(fu)河(he)(he)(he)、下(xia)新河(he)(he)(he)、蔡家(jia)河(he)(he)(he)、老(lao)閘河(he)(he)(he)等(deng)大小(xiao)(xiao)河(he)(he)(he)渠113條,總長度(du)達(da)900公里(li);千畝以(yi)上的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)有(you)洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大沙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大同湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、土地(di)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、里(li)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、沙套(tao)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、太馬湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、金灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、形斗(dou)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)21個。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)市地(di)表水(shui)(shui)資源(yuan)為(wei)(wei)19.10億立(li)方米,占湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省水(shui)(shui)資源(yuan)總儲量(liang)19%,人(ren)均2528立(li)方米。境內雨量(liang)充沛。由于江(jiang)河(he)(he)(he)環繞,湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)多河(he)(he)(he)密,地(di)表水(shui)(shui)極其(qi)豐(feng)富,為(wei)(wei)地(di)下(xia)水(shui)(shui)提供了(le)充足的(de)補給(gei)來源(yuan)。洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區水(shui)(shui)面53萬畝,是(shi)目前全(quan)(quan)球水(shui)(shui)質優良(liang)的(de)大型淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)之一,是(shi)我(wo)國重要的(de)濕地(di)保(bao)護(hu)區,2006年獲“世界生命湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)最(zui)佳(jia)保(bao)護(hu)獎”。 洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再生稻米生產(chan)區域(yu)稻田灌(guan)溉用水(shui)(shui)主要來源(yuan)于洪(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區域(yu)內的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)和河(he)(he)(he)流。基(ji)地(di)內水(shui)(shui)利(li)設(she)施齊全(quan)(quan)完善,溝渠配(pei)套(tao),有(you)大小(xiao)(xiao)電排站115座(zuo),能排能灌(guan),排灌(guan)方便(bian),有(you)效灌(guan)溉面積達(da)100%。
3、氣(qi)(qi)候(hou):洪湖(hu)(hu)(hu)地(di)(di)區位于(yu)溫暖(nuan)的(de)(de)北(bei)亞(ya)熱(re)帶(dai)中緯(wei)度南(nan)緣,屬我國季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)較明顯的(de)(de)地(di)(di)區,近地(di)(di)層為季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)環境(jing)所控制(zhi),所以(yi)北(bei)亞(ya)熱(re)帶(dai)濕潤季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)是(shi)洪湖(hu)(hu)(hu)濕地(di)(di)的(de)(de)基本氣(qi)(qi)候(hou)特征。四季(ji)(ji)(ji)分明,冬季(ji)(ji)(ji)寒冷干(gan)燥,盛行東北(bei)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng);夏季(ji)(ji)(ji)氣(qi)(qi)候(hou)炎(yan)熱(re)多雨(yu)(yu),多為東南(nan)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)或西南(nan)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)控制(zhi);而春(chun)、秋兩(liang)季(ji)(ji)(ji)為過渡季(ji)(ji)(ji)節,兩(liang)種季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)交替出現。受(shou)到季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)的(de)(de)影(ying)響(xiang),該(gai)地(di)(di)區7月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫28.9℃,比同(tong)緯(wei)度全球均(jun)(jun)值24.0℃高,1月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫3.8℃又比同(tong)緯(wei)度均(jun)(jun)值5.5℃低,年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫16.6℃。由(you)于(yu)受(shou)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)的(de)(de)影(ying)響(xiang),洪湖(hu)(hu)(hu)地(di)(di)區具(ju)有(you)光能充足,降水(shui)充沛,熱(re)量(liang)(liang)豐富,雨(yu)(yu)熱(re)同(tong)季(ji)(ji)(ji)的(de)(de)特點(dian)。本地(di)(di)區年(nian)(nian)輻射(she)總量(liang)(liang)為455.4每平方(fang)厘(li)米焦耳,年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)(liang)平均(jun)(jun)在1060.5-1331.1mm之間,且(qie)4-10月份總降水(shui)量(liang)(liang)約(yue)占全年(nian)(nian)總降水(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)77%,年(nian)(nian)均(jun)(jun)蒸發量(liang)(liang)為1354mm;本區平均(jun)(jun)徑流深度為360mm,徑流量(liang)(liang)為37.35×108立方(fang)米;現有(you)湖(hu)(hu)(hu)泊可調蓄容(rong)量(liang)(liang)為4億立方(fang)米左右;年(nian)(nian)積(ji)溫≥10℃的(de)(de)年(nian)(nian)活動積(ji)溫一(yi)般(ban)為5100-5300℃,其(qi)初(chu)日(ri)(ri)在4月上(shang)旬,終日(ri)(ri)在11月上(shang)旬,平均(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)時數1980—2032小時,無霜期長,一(yi)般(ban) 為250天以(yi)上(shang)。
4、環境(jing):生產(chan)基(ji)地區域無大型(xing)工礦企業(ye),無工業(ye)三廢污染。空氣清新,微(wei)粒懸浮(fu)量、二氧(yang)化硫含(han)量、氮氧(yang)化合(he)物含(han)量都很低(di),符(fu)合(he)CB3095-1996的(de)一級標(biao)準(zhun);產(chan)地環境(jing)質量符(fu)合(he)NY∕5115-2008《無公害農產(chan)品大米(mi)標(biao)準(zhun)要求(qiu)》;灌溉用水(shui)主要取于洪(hong)湖及周邊主要河流,水(shui)質優良(liang),符(fu)合(he)農田灌溉水(shui)質標(biao)準(zhun)CB5084-1992。
三.地域范圍
洪(hong)(hong)湖(hu)再(zai)生稻(dao)米生產地域(yu)范圍為湖(hu)北省洪(hong)(hong)湖(hu)市所轄的沙口(kou)(kou)、汊河、新灘、峰口(kou)(kou)、螺(luo)山(shan)、烏(wu)林、老灣、龍口(kou)(kou)、燕窩、黃家(jia)口(kou)(kou)、萬全、曹市、戴家(jia)場、瞿家(jia)灣等(deng)14個(ge)鄉鎮。地理(li)位(wei)置:東經113°07′-114°05′,北緯29°39′-30°02′。
四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在(zai)感觀特征:洪湖再生稻(dao)米屬晚(wan)秈稻(dao),外觀商品性好(hao),米粒光澤(ze)潤滑(hua)、晶(jing)瑩透(tou)亮、細長、均勻(yun)、腹白少;米飯縱(zong)向長度好(hao)、不開裂(lie),煮熟后松軟(ruan)可口,不粘結,開鍋香噴噴,入口綿甜,清(qing)香可口,食(shi)后余味無窮(qiong),冷飯不回(hui)生,口感好(hao)。享有當代“貢米”的美稱(cheng),深受消費者青睞。
2、內在品(pin)質(zhi)指標:洪湖再生稻米營(ying)養(yang)價值較高,含膠質(zhi)多,有(you)豐富的淀粉(fen)與植物(wu)蛋(dan)白質(zhi)。蛋(dan)白質(zhi)≧7.5%,膠稠度≧60mm,直鏈淀粉(fen)≧15-20%。3、質(zhi)量(liang)安全要(yao)求(qiu):洪湖再生稻米符合(he)綠色食品(pin)要(yao)求(qiu),NY/T419-2007。