一.產品介紹
洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)位于湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省(sheng)中南部,江(jiang)(jiang)(jiang)漢(han)平(ping)原東(dong)南端(duan),南臨長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang),瀕臨百里(li)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),與(yu)(yu)三國(guo)古戰場赤壁隔江(jiang)(jiang)(jiang)相望,市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)治新堤(di)鎮東(dong)距(ju)省(sheng)會武漢(han)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)175公里(li),西(xi)距(ju)荊州(zhou)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)區(qu)201公里(li)。全市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)轄20個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮,3個(ge)(ge)農(nong)場,總人(ren)口94萬,全市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)版土(tu)面積2519平(ping)方公里(li)。洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生稻米(mi)優質(zhi)(zhi)生產基(ji)(ji)地(di),涵蓋了(le)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)境(jing)(jing)內(nei)(nei)的(de)(de)長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)(liu)域,沿洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)周邊,漢(han)沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域,洪(hong)(hong)(hong)排(pai)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域,內(nei)(nei)荊河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域,東(dong)荊河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域的(de)(de)沙(sha)(sha)口、汊河(he)(he)(he)(he)、新灘等14個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮70個(ge)(ge)村。現已建立(li)綠色食品基(ji)(ji)地(di)的(de)(de)有沙(sha)(sha)口、汊河(he)(he)(he)(he)兩個(ge)(ge)鎮,沙(sha)(sha)咀、龍甲、董口、新墩等10個(ge)(ge)村,基(ji)(ji)地(di)面積3萬畝,網絡農(nong)戶1240人(ren),為農(nong)民增收1500萬元(yuan)。種植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)地(di)土(tu)壤肥沃,光照充(chong)足,雨量充(chong)沛,加之有百里(li)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)自然生態,是種植(zhi)(zhi)優質(zhi)(zhi)稻的(de)(de)天(tian)然場所(suo),身臨其境(jing)(jing),正(zheng)如洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)赤衛(wei)隊歌(ge)曲中所(suo)唱的(de)(de)一樣“處(chu)處(chu)野鴨和菱藕(ou),秋收滿畈稻谷香(xiang)”。所(suo)孕育出(chu)來(lai)的(de)(de)再(zai)(zai)生稻米(mi)在三國(guo)時(shi)就(jiu)已享盛名(ming),素有“稻耳米(mi)”之稱。洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生稻米(mi)外觀商品性(xing)好,米(mi)粒(li)晶瑩透亮,細長(chang),均(jun)勻,無腹(fu)白(bai),開鍋香(xiang)噴噴,入口綿甜,香(xiang)味濃郁,米(mi)飯松軟而(er)(er)不(bu)粘。洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生稻米(mi)含膠(jiao)質(zhi)(zhi)多(duo),有豐富的(de)(de)淀粉與(yu)(yu)植(zhi)(zhi)物蛋白(bai)質(zhi)(zhi),營養豐富。洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再(zai)(zai)生稻米(mi)因(yin)產于湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省(sheng)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)鄉(xiang)而(er)(er)得名(ming)。據(ju)老人(ren)傳說,百里(li)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)古時(shi)屬八百里(li)洞(dong)庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)范(fan)圍,因(yin)長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)形(xing)成(cheng)后(hou)(hou)分(fen)離。每年6、7月份,長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)上(shang)游客水(shui)和洞(dong)庭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)匯合后(hou)(hou)形(xing)成(cheng)洪(hong)(hong)(hong)峰,順江(jiang)(jiang)(jiang)而(er)(er)下,因(yin)長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)堤(di)小(xiao),難以抵御大(da)水(shui),形(xing)成(cheng)潰口淹沒農(nong)田;因(yin)洪(hong)(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)原屬沔陽(yang)州(zhou)管轄,故民謠傳唱“沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)沔陽(yang)州(zhou),十年九(jiu)不(bu)收”。
二.自然生態環(huan)境和人文(wen)歷(li)史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌:洪(hong)湖(hu)再生稻(dao)米種植(zhi)區域(yu)(yu)(yu)位于(yu)江(jiang)漢平(ping)原(yuan)(yuan)腹地(di)(di)四(si)湖(hu)流域(yu)(yu)(yu)下游,內(nei)臨洪(hong)湖(hu)、南靠長江(jiang)、北依東(dong)荊(jing)河(he),境(jing)(jing)內(nei)河(he)湖(hu)港汊眾多(duo),溝(gou)渠縱橫,地(di)(di)勢低洼,地(di)(di)下水(shui)位高。地(di)(di)貌類(lei)型(xing)(xing)(xing)比較單(dan)一,主要是沖積、湖(hu)積平(ping)原(yuan)(yuan)。境(jing)(jing)內(nei)以水(shui)稻(dao)、水(shui)生蔬菜種植(zhi)和水(shui)產養殖為主。生產區域(yu)(yu)(yu)稻(dao)田(tian)多(duo)為潛育型(xing)(xing)(xing)和沼澤型(xing)(xing)(xing)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)剖面構型(xing)(xing)(xing)多(duo)呈AG型(xing)(xing)(xing)和APG型(xing)(xing)(xing),質(zhi)地(di)(di)偏粘,呈中性(xing)—微堿性(xing),PH值6.8—7.5。因(yin)常(chang)年秸稈還田(tian)有機質(zhi)含量較為豐富,平(ping)均含26.5g/kg,理化性(xing)狀好,土(tu)(tu)壤(rang)硒(xi)元素含量豐富,土(tu)(tu)地(di)(di)肥沃,耕(geng)作性(xing)良(liang)好,適宜種植(zhi)水(shui)稻(dao)。
2、水(shui)(shui)文(wen)水(shui)(shui)利:洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)“四(si)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)”(長湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、三湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、白(bai)露湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu))諸水(shui)(shui)匯歸(gui)之(zhi)地(di),因而成為(wei)具有(you)(you)江(jiang)南(nan)地(di)理特征的(de)水(shui)(shui)網地(di)區(qu),素有(you)(you)“百湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)之(zhi)市”、“水(shui)(shui)鄉澤國”之(zhi)稱。主(zhu)要(yao)河(he)(he)(he)(he)渠(qu)(qu)除(chu)南(nan)沿(yan)長江(jiang)、北依東荊河(he)(he)(he)(he)外,區(qu) 域內還有(you)(you)內荊河(he)(he)(he)(he)、“四(si)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)”總(zong)干渠(qu)(qu)、洪排(pai)河(he)(he)(he)(he)、南(nan)港河(he)(he)(he)(he)、陶洪河(he)(he)(he)(he)、中府河(he)(he)(he)(he)、下(xia)新河(he)(he)(he)(he)、蔡(cai)家河(he)(he)(he)(he)、老(lao)閘河(he)(he)(he)(he)等大(da)小(xiao)河(he)(he)(he)(he)渠(qu)(qu)113條,總(zong)長度達900公(gong)里;千畝以上的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊有(you)(you)洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)沙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)同湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、土地(di)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、里湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、沙套(tao)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、太(tai)馬湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、金灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、形斗湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等21個。洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)市地(di)表(biao)水(shui)(shui)資源為(wei)19.10億立(li)方(fang)米,占湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北省水(shui)(shui)資源總(zong)儲量(liang)19%,人均2528立(li)方(fang)米。境內雨量(liang)充沛。由于(yu)江(jiang)河(he)(he)(he)(he)環繞,湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)多河(he)(he)(he)(he)密,地(di)表(biao)水(shui)(shui)極其豐(feng)富,為(wei)地(di)下(xia)水(shui)(shui)提供了充足(zu)的(de)補給(gei)來源。洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)水(shui)(shui)面53萬畝,是目前全球水(shui)(shui)質優良的(de)大(da)型(xing)淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊之(zhi)一,是我國重要(yao)的(de)濕地(di)保護(hu)區(qu),2006年獲“世界生(sheng)命湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊最佳保護(hu)獎”。 洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)再生(sheng)稻米生(sheng)產區(qu)域稻田灌(guan)(guan)溉(gai)用水(shui)(shui)主(zhu)要(yao)來源于(yu)洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)域內的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊和河(he)(he)(he)(he)流。基地(di)內水(shui)(shui)利設(she)施齊(qi)全完(wan)善(shan),溝渠(qu)(qu)配(pei)套(tao),有(you)(you)大(da)小(xiao)電排(pai)站(zhan)115座,能排(pai)能灌(guan)(guan),排(pai)灌(guan)(guan)方(fang)便,有(you)(you)效灌(guan)(guan)溉(gai)面積(ji)達100%。
3、氣(qi)(qi)候(hou):洪湖(hu)地區(qu)位(wei)于溫(wen)暖(nuan)的(de)北亞(ya)熱(re)帶(dai)中緯度(du)(du)南(nan)緣,屬我國(guo)季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)較明(ming)顯(xian)的(de)地區(qu),近地層為(wei)(wei)季(ji)(ji)風(feng)(feng)環境(jing)所控制,所以北亞(ya)熱(re)帶(dai)濕潤季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)是(shi)洪湖(hu)濕地的(de)基本(ben)氣(qi)(qi)候(hou)特(te)征。四(si)季(ji)(ji)分明(ming),冬季(ji)(ji)寒冷干(gan)燥,盛行東北季(ji)(ji)風(feng)(feng);夏季(ji)(ji)氣(qi)(qi)候(hou)炎熱(re)多(duo)雨,多(duo)為(wei)(wei)東南(nan)季(ji)(ji)風(feng)(feng)或(huo)西(xi)南(nan)季(ji)(ji)風(feng)(feng)控制;而春、秋兩季(ji)(ji)為(wei)(wei)過渡季(ji)(ji)節,兩種季(ji)(ji)風(feng)(feng)交替出現。受到季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)的(de)影響(xiang),該地區(qu)7月平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)28.9℃,比同(tong)緯度(du)(du)全球(qiu)均值24.0℃高,1月平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)3.8℃又比同(tong)緯度(du)(du)均值5.5℃低,年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)16.6℃。由于受季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)的(de)影響(xiang),洪湖(hu)地區(qu)具有光能充(chong)足,降水(shui)(shui)充(chong)沛,熱(re)量(liang)豐富,雨熱(re)同(tong)季(ji)(ji)的(de)特(te)點。本(ben)地區(qu)年(nian)(nian)輻射總(zong)量(liang)為(wei)(wei)455.4每平(ping)方(fang)厘米(mi)焦耳(er),年(nian)(nian)降水(shui)(shui)量(liang)平(ping)均在(zai)1060.5-1331.1mm之間,且(qie)4-10月份(fen)總(zong)降水(shui)(shui)量(liang)約占全年(nian)(nian)總(zong)降水(shui)(shui)量(liang)的(de)77%,年(nian)(nian)均蒸發量(liang)為(wei)(wei)1354mm;本(ben)區(qu)平(ping)均徑流(liu)(liu)深度(du)(du)為(wei)(wei)360mm,徑流(liu)(liu)量(liang)為(wei)(wei)37.35×108立(li)方(fang)米(mi);現有湖(hu)泊可調蓄容(rong)量(liang)為(wei)(wei)4億立(li)方(fang)米(mi)左右;年(nian)(nian)積(ji)溫(wen)≥10℃的(de)年(nian)(nian)活(huo)動積(ji)溫(wen)一般為(wei)(wei)5100-5300℃,其初(chu)日在(zai)4月上(shang)(shang)旬,終日在(zai)11月上(shang)(shang)旬,平(ping)均日照時(shi)數1980—2032小時(shi),無(wu)霜期長,一般 為(wei)(wei)250天(tian)以上(shang)(shang)。
4、環(huan)境(jing):生(sheng)產(chan)基地區(qu)域(yu)無大(da)型工(gong)礦企業,無工(gong)業三(san)廢污染。空氣清新,微粒懸浮量、二氧(yang)化硫含量、氮氧(yang)化合物含量都很低,符合CB3095-1996的一級(ji)標(biao)(biao)準(zhun);產(chan)地環(huan)境(jing)質量符合NY∕5115-2008《無公(gong)害農產(chan)品(pin)大(da)米標(biao)(biao)準(zhun)要(yao)求》;灌溉用(yong)水主要(yao)取于洪(hong)湖(hu)及(ji)周邊主要(yao)河(he)流,水質優良,符合農田灌溉水質標(biao)(biao)準(zhun)CB5084-1992。
三.地域范圍
洪湖(hu)(hu)再生稻米生產地域范圍(wei)為湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)洪湖(hu)(hu)市所轄的沙口、汊河、新灘、峰口、螺山、烏林(lin)、老灣(wan)、龍(long)口、燕窩、黃(huang)家口、萬全、曹市、戴家場、瞿家灣(wan)等14個鄉鎮。地理位置:東(dong)經113°07′-114°05′,北(bei)緯29°39′-30°02′。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感(gan)觀特征:洪湖(hu)再生稻米屬晚秈稻,外觀商(shang)品性(xing)好(hao),米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少;米飯(fan)縱向長度好(hao)、不(bu)(bu)開裂,煮熟后松軟可(ke)口,不(bu)(bu)粘結,開鍋香(xiang)噴噴,入(ru)口綿甜,清香(xiang)可(ke)口,食后余味無窮,冷(leng)飯(fan)不(bu)(bu)回生,口感(gan)好(hao)。享(xiang)有當(dang)代“貢米”的美稱,深(shen)受消費者青睞(lai)。
2、內在品質(zhi)(zhi)指標(biao):洪湖再(zai)生稻(dao)米營養價值較高,含膠質(zhi)(zhi)多,有豐富(fu)的淀(dian)(dian)粉與(yu)植物(wu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)≧7.5%,膠稠度(du)≧60mm,直鏈淀(dian)(dian)粉≧15-20%。3、質(zhi)(zhi)量安(an)全要(yao)求(qiu)(qiu):洪湖再(zai)生稻(dao)米符合綠色(se)食品要(yao)求(qiu)(qiu),NY/T419-2007。