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產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在感(gan)官特征：鐘(zhong)祥(xiang)長壽村大(da)米米粒飽滿，粒型(xing)整齊，晶瑩(ying)光滑，呈半透明；飯粒松而(er)不散,潔白(bai)發亮，軟而(er)有彈(dan)性，且清(qing)香適(shi)口，微甜(tian)；冷飯勁(jing)道、不回生(sheng)。

（2）內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：鐘祥長壽村大米品(pin)質(zhi)獨特、營養(yang)豐富，鋅含量≧10.1 mg/kg, 堿(jian)消值(zhi)≧4.5級, 膠稠度≧45 mm, 直鏈淀(dian)粉14.0-18.0%。（3）質(zhi)量安全規定：鐘祥長壽村大米執行《無公(gong)害食品(pin)(NY/T2375-2013)、無公(gong)害生(sheng)產技(ji)術規范NY/T2375-2013》標準。

自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因(yin)素

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況(kuang)：鐘祥市土(tu)(tu)壤(rang)(rang)共有6個土(tu)(tu)類，大體可分為(wei)黃棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)、砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，自然肥力(li)和熟化(hua)程度均(jun)較(jiao)高，結構疏松(song),透氣性(xing)較(jiao)好。耐(nai)旱性(xing)強，供肥性(xing)良好。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值在6.8-7.5之間(jian)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥力(li)狀況(kuang)中(zhong)上(shang)等(deng)，有機(ji)質(zhi)平均(jun)含(han)量為(wei)25.7g/kg,變化(hua)范圍為(wei)14.2-48.0g/kg。74.7%的(de)面積含(han)量在20.0-40.0g/kg 之間(jian)。漢江兩(liang)岸地質(zhi)結構屬于(yu)漢江沉降帶,系(xi)新華夏構造體系(xi)第二沉降帶的(de)一部分,屬第四(si)系(xi)地層,由漢水的(de)近(jin)代沉積物構成。

（2）水(shui)(shui)(shui)文情況：鐘(zhong)祥(xiang)市境(jing)(jing)內(nei)水(shui)(shui)(shui)資源豐富,主要河流(liu)有漢(han)江(jiang)(jiang)、蠻河等大小河流(liu)23條，總(zong)長704.61千(qian)米(mi),分為(wei)10條水(shui)(shui)(shui)系,均分布在漢(han)江(jiang)(jiang)兩岸.大小湖(hu)泊35處,還有中(zhong)小型水(shui)(shui)(shui)庫85座(zuo)，堰塘586座(zuo)，地下(xia)水(shui)(shui)(shui)井1096處，溝渠配套設施齊全，總(zong)蓄水(shui)(shui)(shui)量(liang)6828.1萬立方(fang)米(mi)。全市內(nei)地下(xia)水(shui)(shui)(shui)資源豐富，地下(xia)水(shui)(shui)(shui)平均徑流(liu)深為(wei)282毫米(mi)，年平均徑流(liu)量(liang)為(wei)12.48 億m3。地下(xia)水(shui)(shui)(shui)距地表(biao)面3-8米(mi)。鐘(zhong)祥(xiang)市境(jing)(jing)內(nei)水(shui)(shui)(shui)質良好,漢(han)江(jiang)(jiang)兩岸沿途沒有工(gong)礦企業(ye)污染(ran)源，水(shui)(shui)(shui)質清(qing)澈、純凈(jing)，是理想的鐘(zhong)祥(xiang)長壽村大米(mi)生產用水(shui)(shui)(shui)。

（3）氣候情況：鐘(zhong)祥市屬(shu)于(yu)北(bei)亞熱(re)帶季風氣候。具(ju)有四季分明，光能充裕，熱(re)量(liang)(liang)豐富(fu)，雨(yu)量(liang)(liang)適(shi)中，雨(yu)熱(re)同季的特(te)點。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)15.9℃，最(zui)冷月為(wei)1月，平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)3℃，最(zui)低(di)氣溫(wen)(wen)(wen)為(wei)-15.3℃,最(zui)熱(re)月為(wei)7月,平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)27.8℃,最(zui)高氣溫(wen)(wen)(wen)39.7℃，年(nian)(nian)均(jun)無霜(shuang)期262天，初霜(shuang)日(ri)一般(ban)在11月20日(ri)左(zuo)右，終霜(shuang)日(ri)一般(ban)在3月4日(ri)前后；年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)961.6mm，年(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)7500萬m3。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數(shu)在1930.8-2114.3小時之間(jian)，太陽(yang)輻射年(nian)(nian)總量(liang)(liang)112千卡 /cm2。全(quan)年(nian)(nian)盛(sheng)行(xing)西北(bei)風和(he)南風，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)風速為(wei)4.3m/s。鐘(zhong)祥市作物生(sheng)長季節日(ri)照充沛，雨(yu)量(liang)(liang)適(shi)中，熱(re)量(liang)(liang)條件可滿足鐘(zhong)祥市鐘(zhong)祥水(shui)稻(dao)生(sheng)長。

地域范圍

鐘(zhong)祥長(chang)壽(shou)村大(da)米產于(yu)鐘(zhong)祥市(shi)(shi)(shi)(shi)長(chang)壽(shou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洋(yang)梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石牌(pai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柴湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客(ke)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)里(li)(li)回族鄉、郢中街辦(ban)、官莊湖(hu)管(guan)(guan)理(li)區(qu)等18個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街辦(ban)、管(guan)(guan)理(li)區(qu),495個村。鐘(zhong)祥市(shi)(shi)(shi)(shi)位(wei)于(yu)湖(hu)北(bei)省(sheng)中部，漢(han)江(jiang)中游，江(jiang)漢(han)平(ping)原(yuan)北(bei)端，江(jiang)漢(han)平(ping)原(yuan)與(yu)鄂北(bei)崗(gang)地的(de)過(guo)渡(du)帶(dai)。版圖面積(ji)4488平(ping)方(fang)公里(li)(li)。地理(li)坐(zuo)標為東(dong)經112°07′-113°00′，北(bei)緯30°42′-31°36′之間。全市(shi)(shi)(shi)(shi)地貌分為丘陵、平(ping)原(yuan)、山區(qu),三者所(suo)占比例(li)為5：3：2，海拔(ba)高(gao)度32.5-1051米。東(dong)與(yu)京山縣相連(lian)、南與(yu)天門市(shi)(shi)(shi)(shi)、沙洋(yang)縣接(jie)壤，西與(yu)荊(jing)門市(shi)(shi)(shi)(shi)毗(pi)鄰，北(bei)與(yu)宜城市(shi)(shi)(shi)(shi)和隨洲市(shi)(shi)(shi)(shi)交界。鐘(zhong)祥市(shi)(shi)(shi)(shi)水稻常年種植面積(ji)63.7萬(wan)(wan)畝左右,每(mei)年可生產優質水稻57.5萬(wan)(wan)噸(dun),鐘(zhong)祥長(chang)壽(shou)村大(da)米40.25萬(wan)(wan)噸(dun)。