崇(chong)(chong)陽(yang)野(ye)(ye)(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),又名(ming)(ming)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),從(cong)古(gu)至今,數易(yi)其名(ming)(ming)。古(gu)時(shi)曾稱石蜜(mi)(mi)、巖蜜(mi)(mi)、冬蜜(mi)(mi),后(hou)因蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)所采之花(hua)(hua)(hua)似(si)茶花(hua)(hua)(hua),又名(ming)(ming)茶花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。1964年經省委農(nong)工部(bu)鑒定,其蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)所采之花(hua)(hua)(hua)為(wei)山茶科(ke)的鈴(ling)木(mu)花(hua)(hua)(hua),鈴(ling)木(mu)的枝、葉與花(hua)(hua)(hua)的姿(zi)色(se)、香氣酷似(si)桂(gui)花(hua)(hua)(hua),故更名(ming)(ming)為(wei)野(ye)(ye)(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。崇(chong)(chong)陽(yang)野(ye)(ye)(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)的生(sheng)產(chan)至今已(yi)有(you)1500年的歷史(shi),民國前主(zhu)要是(shi)坐(zuo)養中蜂(feng)(feng),把蜂(feng)(feng)桶懸掛于通風向陽(yang)的屋檐(yan)下,自繁自釀(niang)。崇(chong)(chong)陽(yang)野(ye)(ye)(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是(shi)指產(chan)于湖北省崇(chong)(chong)陽(yang)縣(xian)境內(nei)由中蜂(feng)(feng)采集(ji)、來自野(ye)(ye)(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)的優質蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)。其蜜(mi)(mi)汁色(se)澤初(chu)為(wei)白(bai)色(se)或淺(qian)琥珀色(se),結晶(jing)后(hou)呈乳(ru)白(bai)色(se),口感細膩(ni),滋味(wei)甜(tian)潤(run),有(you)特有(you)的香味(wei),風味(wei)獨(du)特。
野(ye)桂花蜂蜜為嚴冬所(suo)產,無農藥中毒,無病(bing)(bing)蟲污染。含有豐(feng)富(fu)的鐵、鈣、蛋白質、維生素(su)、核黃(huang)素(su)等,對慢(man)性肝炎、高血壓、肺結核、心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)、動脈硬化有輔助療(liao)效。
桂花(hua)(hua)蜜(mi),又名(ming)野桂花(hua)(hua)蜜(mi),從古至今,數(shu)易其名(ming)。古時曾稱石(shi)蜜(mi)、巖蜜(mi)、冬(dong)蜜(mi),后因蜜(mi)蜂所采(cai)之花(hua)(hua)似(si)茶花(hua)(hua),又名(ming)茶花(hua)(hua)蜜(mi)。1964年經省(sheng)委農工部(bu)鑒(jian)定,其蜂蜜(mi)所采(cai)之花(hua)(hua)為山茶科的(de)鈴木(mu)花(hua)(hua),鈴木(mu)的(de)枝、葉(xie)與花(hua)(hua)的(de)姿色、香氣酷似(si)桂花(hua)(hua),故更名(ming)為野桂花(hua)(hua)蜜(mi)。
崇陽縣的(de)(de)蘇塘、路(lu)口、石城、華(hua)陂、大橋、白(bai)霓等區(qu)域均(jun)產(chan),主產(chan)區(qu)金塘。僅(jin)(jin)該區(qu)鈴木總面積(ji)約8萬(wan)(wan)余畝。全縣年(nian)產(chan)蜜(mi)量30萬(wan)(wan)斤以上 野桂花蜜(mi)色(se)澤潔白(bai)、透(tou)明,氣味芳香,純度(du)高,溶于水后,仍不改(gai)變原(yuan)水的(de)(de)顏色(se)。濃度(du)最高的(de)(de)可用紙包裹攜(xie)帶。營(ying)養豐富,每磅含1.4克(ke)蛋白(bai)質,23毫克(ke)鈣,73毫克(ke)鐵,17毫克(ke)核黃素(su),16克(ke)維生素(su)C等。對慢性肝炎(yan)、高血壓、肺結核、胃(wei)潰瘍、心臟病、動脈(mo)硬化等病,均(jun)有顯著療效。被譽(yu)為蜜(mi)中之王。現在(zai)不僅(jin)(jin)暢銷國內,且遠銷東南亞及日本等國。
地域范圍
崇陽野桂(gui)花蜜(mi)產地(di)范圍以金塘鎮寒泉(quan)村為(wei)中心,位(wei)于北緯29°12’~29°41’,東經(jing)113°43’~114°21’之(zhi)間,東與通(tong)山縣接(jie)壤,南與江西修(xiu)水縣毗鄰,西與通(tong)城縣臨界的大片地(di)域,涉(she)及(ji)高枧、金塘、青山、港口、銅鐘、路口6個鄉(xiang)鎮的34個村, 總面積(ji)43.7萬(wan)畝(mu),年產蜜(mi)量(liang)400噸。